Farinata d'orzo durante l'allattamento: proprietà e caratteristiche d'uso

Il latte materno ha proprietà uniche per il bambino, motivo per cui i medici raccomandano di non svezzare i bambini troppo presto. La composizione del latte dipende da quanto bene mangia la madre, quindi è necessario seguire rigorosamente la dieta. Il porridge d'orzo è un prodotto valido, come cucinarlo correttamente, puoi scoprirlo da questo articolo.

Il latte materno contiene globuli bianchi e anticorpi importanti per proteggere il bambino dai virus. La sua composizione è stata pensata dalla natura stessa, quindi è ben assorbita, non danneggia l'apparato digerente del bambino.

Gli scienziati ancora non sanno come reagisce il corpo della madre alla crescita del bambino e cambia la composizione del latte materno in base alle sue esigenze. Questo è uno dei più grandi misteri del corpo umano. Sono stati condotti studi, grazie ai quali è diventato noto che l'allattamento al seno fino a un anno aiuta a ridurre il rischio di cancro in futuro.

Ma anche se non tieni conto di questi vantaggi, non dovresti perdere di vista il fatto che l'allattamento al seno fa risparmiare molto tempo, ti consente di non spendere soldi per cibo, biberon. Le madri che allattano al seno guariscono più velocemente dopo il parto.

Non tutti gli alimenti possono essere consumati dalle madri che allattano, poiché possono rovinare il gusto del latte, danneggiare il bambino, il cui sistema digestivo non è ancora pronto per un grande carico. La dieta è obbligatoria se la madre si prende cura della prole e vuole dormire sonni tranquilli la notte.

Non puoi mangiare in grandi quantità:

• mele;
• salsicce;
• pomodoro;
• cibo fritto;
• cioccolato;
• caffè;
• la maggior parte dei frutti;
• aglio;
• carni affumicate e molto altro.

Il fatto è che l'orzo perlato ha indubbi benefici per il corpo, poiché contiene molte proteine ​​​​e aminoacidi, nella quantità dei quali supera anche il grano. Uno dei più preziosi è la lisina, che ha un effetto antivirale. Inoltre, è coinvolto nel processo di creazione del collagene nel corpo, una sostanza che rallenta la comparsa delle rughe.

L'impatto positivo di questo semplice alimento sul corpo umano è multiforme. L'orzo normalizza il metabolismo, rimuove le tossine, aiuta con diabete, malattie del fegato, disfunzioni renali, problemi alla cistifellea, infezioni dello stomaco e delle vie urinarie, disturbi del sistema endocrino e molte altre patologie.

Inoltre, l'orzo fornisce i nutrienti necessari al cervello e consente di mantenere la lucidità mentale fino all'età adulta. Ha un'enorme quantità di minerali e vitamine.

Ma nonostante tutti questi numerosi vantaggi, il prodotto finito presenta anche dei limiti di utilizzo, poiché:

• mal digerito, quindi non adatto a cena;
• provoca stitichezza;
• aumenta l'acidità;
• contiene glutine.

Data la ricca composizione chimica del porridge d'orzo, è logico chiedersi se sia buono per una madre che allatta. Secondo medici e nutrizionisti, devi mangiare il porridge, perché aumenta il contenuto di grassi del latte e aumenta il suo valore nutritivo. Grazie ad alcuni componenti, il periodo di allattamento viene prolungato. La mamma riceve la forza necessaria per ripristinare il corpo dopo il parto, la pelle dell'addome si stringe e il peso in eccesso scompare.

Tuttavia, puoi iniziare a mangiare il porridge d'orzo solo un mese dopo il parto e ancora meglio dopo le due., poiché in tenera età sarà difficile per un bambino digerire tale latte, potrebbe provare coliche, gonfiore. Anche l'eccesso di cibo non vale la pena, è meglio aggiungere l'orzo alla dieta non più di due volte a settimana. Questo è abbastanza perché la madre sia in grado di ottenere il complesso necessario di nutrienti.

Se segui queste semplici regole, il consumo del porridge d'orzo non sarà un problema, ma andrà a beneficio sia della mamma che del bambino. Inoltre, questo è uno di quei cereali che non provocano reazioni allergiche nei neonati.

Il fatto che una madre che allatta possa mangiare l'orzo non significa affatto che non ci siano restrizioni sulla sua preparazione. Il piatto dovrebbe essere non solo sano, ma anche sicuro, il che significa che è importante cucinare correttamente il porridge.

È consentito mangiare i cereali come parte di brodi di carne e vegetali, sotto forma di porridge cotto nel latte o nell'acqua senza l'aggiunta di condimenti, pilaf o decotto. Prima di iniziare a cucinare qualsiasi piatto, l'orzo viene lavato e messo a bagno in acqua per otto ore. Dovrebbe essere ben saldato e non duro.

Non è vietato utilizzare il burro, ma non in grandi quantità.Nei primi giorni di alimentazione è utile bere un decotto di orzo perlato, poiché contiene molti nutrienti, ma è più facile da digerire per mamma e bambino.

Se un bambino anche a tre o quattro mesi ha frequenti coliche o flatulenza, è meglio introdurre il porridge d'orzo nella dieta della madre in un secondo momento. La maggior parte degli ingredienti nel prodotto non provoca una reazione allergica, ma il glutine può causare la maggior parte dei problemi.

Il primo pasto di porridge dovrebbe essere inferiore alla porzione prescritta, senza aggiungere olio. L'orzo viene cotto esclusivamente in acqua. Basterà un cucchiaio al mattino per capire la reazione del bambino al latte materno il giorno dopo averlo bevuto. Se tutto va bene, la porzione viene aumentata a cento grammi al giorno, ma non più di due volte a settimana. Mangia uno qualsiasi dei piatti necessariamente al mattino.

Se entro pochi mesi dal consumo di cereali, il bambino non ha avuto problemi di digestione, la madre può permettersi di diversificare un po' il menu. Per preparare il porridge con la carne, avrai bisogno di 200 grammi di cereali, la stessa quantità di carne (meglio se è di manzo). Non sono necessari condimenti, solo sale.

La carne viene bollita o cotta fino a cottura, poiché i cibi fritti non dovrebbero ancora essere inclusi nella dieta della madre. L'orzo viene bollito secondo la ricetta standard, cioè viene messo a bagno per otto ore, quindi versato con acqua e fatto bollire a fuoco medio fino a completa cottura. Prima di servire, la carne viene tagliata e mescolata con il porridge. Il piatto è pronto.

Puoi preparare un sottaceto gustoso e salutare con il nasello.Per fare questo, avrai bisogno di: pesce, una piccola cipolla, sale, acqua, 50 grammi di cereali, un paio di patate, carote e un sottaceto.

Il pesce viene tagliato a filetti e bollito. Quindi si aggiunge l'orzo pre-ammollato e si fa bollire per un'altra mezz'ora. Tutti gli altri ingredienti vengono aggiunti dopo che il cereale è leggermente bollito. Ci vogliono venti minuti per cuocerli.

Un piatto con latte può essere introdotto nella dieta solo tre mesi dopo il parto, ci sono ragioni per questo. Questo è un prodotto pesante, a causa del quale il latte di una donna diventa più denso, più difficile da digerire per un bambino. Per questo motivo, il bambino potrebbe avere problemi di stomaco. Inoltre, le proteine ​​presenti nel latte vaccino possono causare allergie.

Per un litro di latte occorrono 250 grammi di cereali, poco zucchero e sale. È meglio immergere l'orzo, perché in questo modo si aprirà più velocemente e il porridge risulterà delizioso. Puoi aggiungere burro, noci e persino uvetta.

È meglio cuocere la prima porzione di porridge non con latte intero, ma con un prodotto diluito con acqua. Vale anche la pena monitorare attentamente la reazione del bambino ai cambiamenti nella dieta della madre.

Vedi sotto per maggiori informazioni su come dovrebbero mangiare le madri che allattano.