Malattie, varietà e tecnologia della coltivazione dell'orzo primaverile

Un cereale come l'orzo è stato studiato e coltivato dall'uomo fin dall'antichità. Oggi l'orzo primaverile è un'importante materia prima alimentare, tecnica e foraggera. Da esso si producono il famoso orzo perlato e la farina d'orzo. Inoltre, viene utilizzato come mangime concentrato per animali.

L'orzo primaverile è da tempo riconosciuto come il principale componente alimentare e tecnico. Le sue semole sono la base per la produzione di farina, orzo e farina d'orzo, un surrogato del caffè. Nella sua forma pura, la farina d'orzo non è adatta per cuocere il pane, quindi viene aggiunta farina di frumento e segale (15-20%). Il chicco d'orzo è una materia prima davvero pregiata. Contiene proteine ​​(10%), carboidrati (60%), grassi (3%), fibre (6%) e ceneri (2,7%).

La proteina nella pianta è ricca di aminoacidi: lisina e triptofano. I cereali sono ampiamente utilizzati per la composizione di mangimi concentrati (1 kg contiene 100 g di proteine ​​preziose) per il bestiame, in particolare i suini. Una parte del nocciolo contiene alti livelli di una sostanza benefica chiamata ordeina. Una volta nel corpo degli animali, inibisce lo sviluppo di specie batteriche gram-positive. Questa caratteristica migliora le condizioni del bestiame. Oltre all'agricoltura, l'industria della birra non poteva fare a meno dell'orzo. Come componente per il malto di birra, si è mostrato bene l'orzo a due file con il contenuto di amido plastidico ricco di amilosio e amilopectina.

A differenza della segale e del grano, la paglia d'orzo è la più nutriente. I cereali al vapore sono ottimi per l'alimentazione animale. Gli agronomi nella Russia meridionale preferiscono coltivare questa pianta per foraggi verdi e fieno misto, a cui vengono aggiunti piselli, veccia, rango e altre colture. Per le sue caratteristiche biologiche, l'orzo primaverile è riconosciuto come un buon componente tra le colture nella categoria rotazione campo. Per la sua coltivazione si consuma meno umidità, la stagione di crescita ha un breve periodo, maturando prima. Inoltre, l'uso di macchinari è appropriato nella cura e nella raccolta del raccolto, il che riduce i costi del lavoro sul campo. Questa pianta di cereali viene utilizzata come coltura assicurativa per la risemina delle colture invernali.

L'orzo è un rappresentante delle piante di cereali. Vari fattori influenzano la piena crescita dei cereali: clima, condizioni meteorologiche, cure, fertilizzanti e altri. Gli agronomi hanno identificato tali fasi di sviluppo e crescita della cultura come:

• germinazione del grano;
• piantine;
• accestimento;
• uscita al microtelefono;
• intestazione;
• fioritura;
• formazione e maturazione del grano.

La coltura dell'orzo è dei seguenti tipi:

• multifilare (ordinario);
• due file;
• intermedio.

La maggior parte delle aree della Russia sono impegnate nella coltivazione di piante ordinarie ea due file. Le varietà comuni sono "Prairie" e "Sudar". Hanno un'elevata fertilità e una buona qualità. A seconda delle condizioni climatiche in agricoltura, si conoscono più di 80 varietà di orzo. Vale la pena notare il più famoso.

• "Vakula" ha una buona resistenza ai cambiamenti territoriali e climatici. La massa del grano è di 0,050 g e una quantità sufficiente di umidità contribuisce al suo aumento a 0,062 g.La filmosità è debole, il contenuto proteico è basso. Le rese possono ridurre l'ispessimento delle colture. Commissioni da 1 ha - circa 9 tonnellate.
• "Elio". L'irrigazione abbondante e frequente aumenta le rese. La stagione di crescita dura 92 giorni. Il grano pesa circa 0,049 g. 8 tonnellate di grano possono essere raccolte da 1 ettaro di terreno.
• "Prateria". Maturazione - 68-90 giorni. Il peso del grano raggiunge 0,045 g Nella composizione: 58% di amido, 15% di proteine ​​grezze. La raccolta media per ettaro di terreno è di sole 6,1 tonnellate.
• "Duncan" ha una granulometria media, fusti robusti, è caratterizzato da resistenza alla crescita eccessiva e alla diffusione. La raccolta è di 8 tonnellate di cultura da 1 ha.
• "Leone" matura in 85 giorni, non teme il caldo e il clima secco. Proteine ​​e lisina sono presenti in grandi quantità. La resa è influenzata dal tempo e dal clima - da 1 a 4 tonnellate per ettaro.

L'orzo è una coltura agricola di cereali che non risponde agli sbalzi di temperatura. I materiali vegetali iniziano a mettere radici nel terreno anche a basse temperature sul termometro (da +1 a +3 gradi), poiché la coltura è invernale per natura. La semina dei semi di solito avviene all'inizio della primavera. A questo punto, il terreno sarà saturo delle sostanze necessarie e si preparerà per la coltivazione meccanizzata. È necessario piantare una pianta nell'intervallo da 6 a 8 giorni, immediatamente dopo che il terreno è pronto per la semina. Questo periodo di semina precoce garantisce rese elevate. Inoltre, la semina precoce interrompe l'azione della funzione di crescita generativa delle piante vicine, garantendo così una crescita densa e migliore degli steli e dei chicchi d'orzo produttivi.

Gli esperti sconsigliano di scegliere date di semina tardive. L'eccesso di umidità a questo punto influirà negativamente sulla resa del grano. Durante questo periodo, l'apparato radicale della pianta di solito si sviluppa male e il tempo sfavorevole cade direttamente sulla formazione delle singole spighette. La semina tardiva aumenta le possibilità di malattie e attacchi di parassiti.

L'orzo primaverile è la materia prima plastica più precoce. Questa cultura può adattarsi a tutte le condizioni climatiche, il che le consente di essere coltivata in quasi tutto il mondo. Sul territorio della Russia, le aziende industriali degli Urali, del Caucaso settentrionale, della Siberia, della regione centrale della Terra Nera e della zona Non-Chernozem sono impegnate nella coltivazione di cereali. L'orzo primaverile è una pianta da giorno lungo. La velocità di rotta dipende dalla durata dell'esposizione alla luce. È classificata come pianta a maturazione precoce, poiché il periodo di maturazione dura dai 60 ai 100 giorni. Questa pianta è un tipico autoimpollinatore.

Quando si coltiva un raccolto non è necessario osservare rigorosamente i regimi di temperatura. I semi d'orzo germinano facilmente anche a +3 gradi. Per questo motivo, puoi iniziare ad atterrare molto prima. È vero, tali condizioni causano la cosiddetta contrazione della germinazione. I primi germogli possono essere osservati a una temperatura di +5 gradi.

Lo ha dimostrato il raccolto di orzo è il più resistente alla siccità. Durante una breve stagione di crescita, la pianta utilizza con competenza e salva le riserve di umidità della terra. Così, prima dell'arrivo dei giorni asciutti, il grano viene versato per intero. Questa caratteristica consente di ottenere un raccolto su larga scala e costante nelle regioni meridionali della Federazione Russa. Supera i raccolti di grano e avena in questo senso.

Si consiglia di coltivare cereali solo su terreni fertili. La pianta assorbe lentamente ulteriori integratori minerali e il sistema radicale assorbe poco i nutrienti, quindi quando si sceglie il terreno per la semina, è necessario prestare attenzione alla sua fertilità.

Non scegliere terreni acidi: si nota una scarsa sopravvivenza. Sintomi: la comparsa di ritardi nello sviluppo, il sistema deciduo è coperto di giallo. Tutto ciò è dovuto a violazioni dei processi metabolici. I terreni con un'elevata fertilità e un indice di acidità di 6,7–7,5 diventeranno adatti alla coltivazione dell'orzo. I semi soffrono di umidità in eccesso, quindi le aree impregnate d'acqua dovrebbero essere evitate. La scelta peggiore sarebbe un terreno sabbioso e alcalino.

I principali nutrienti di questo raccolto di grano vengono assorbiti abbastanza rapidamente. Durante l'intero periodo di sviluppo, il grano assorbe circa il 60% di potassio, il 45% di fosforo e una piccola quantità di azoto. Con l'avvicinarsi della fioritura, l'assorbimento delle sostanze organiche diminuisce. Per ottenere rese elevate, la pianta deve essere fornita di nutrimento abbondante durante l'intera maturazione.Dopo la fine della crescita, non c'è modo di compensare la mancanza di nutrienti.

La coltura è suscettibile alle infestazioni di malattie del campo e agli attacchi di insetti. Vale la pena considerare i problemi comuni che i lavoratori devono affrontare durante la coltivazione dell'orzo.

• Testa impolverata. La sconfitta si verifica durante il periodo in cui inizia la formazione e la maturazione delle orecchie. Le spore di funghi si diffondono sulle spighette, coprendole con una crescita marrone. Questa malattia può distruggere i giovani raccolti e danneggiare le piante future, diffondendosi nell'aria. Per la lotta vengono utilizzate droghe speciali. Le varietà "Zavet" e "Pervenets" sono resistenti alla fuliggine sciolta.

• Ruggine del gambo. Foglie e steli sono ricoperti di ruggine. La lesione si diffonde in tutta l'area e la riempie completamente. L'orzo infetto è privato della qualità e dell'astinenza dall'umidità. La malattia fungina appare a causa di quantità eccessive di acqua.

• muffa in polvere diffuso nelle regioni con elevata umidità. La placca a ragnatela copre completamente i sistemi decidui e staminali. Nel tempo, la sua struttura diventa più densa. La polvere fungina infetta le orecchie vicine.

• Marrone ruggine. Questa malattia è inerente al clima siberiano. Sulle foglie compaiono macchie di colore giallo e marrone, che si trasformano in molti punti neri. Il danno porta esclusivamente steli in crescita, non pregiudica lo sviluppo dei grani.

Vale la pena evidenziare diversi pericolosi insetti nocivi.

• punteruolo del fienile influisce sulla composizione del grano in condizioni di conservazione.Quindi, la temperatura ambiente non deve superare i +25 gradi e l'indicatore di umidità non deve superare il 13%. Il rispetto della condizione salverà le scorte di orzo dall'attacco di questo insetto.

• afide dell'erba pericoloso per l'orzo e i cereali limitrofi. La creatura si deposita nel nucleo della spighetta e ne assorbe i succhi. La stagione delle attività degli afidi è in estate. Questo può essere evitato piantando i semi in anticipo. Non dimenticare la pulizia e la concimazione.

Il modo principale per conservare l'orzo raccolto è alla rinfusa nei granai. Per questo, viene utilizzata tutta la sua area. Per fare ciò, il grano pulito viene sparso lungo l'intero perimetro in uno strato uguale. L'altezza del terrapieno dipende dall'umidità nella stanza. Quindi, al 14%, l'altezza raggiunge i 5 metri, il 18-25% - 1 metro (estate) e 3 m (inverno). La coltura che non ha superato la maturazione post-raccolta viene conservata in un terrapieno di 1,5 metri. Al termine del processo, l'altezza può essere aumentata al massimo consentito.

La tecnologia per coltivare l'orzo primaverile è mostrata nel seguente video.