Chicco d'orzo: i benefici ei danni del prodotto, caratteristiche del chicco germinato

L'orzo è una coltura di cereali popolare e ricercata, che include non solo vitamine, minerali e proteine, ma anche fibre vegetali. L'uso regolare di questa pianta consente non solo di reintegrare l'equilibrio vitaminico del corpo, ma anche di purificare gli organi interni dalle tossine e prevenire l'insorgenza di molte malattie.

La sfavorevole situazione ecologica nelle grandi città, la scarsa qualità del cibo, una grande quantità di stress psicologico e mentale, depressione e stress rendono necessario e vitale un consumo di orzo nutriente e sano.

Studi di laboratorio a lungo termine hanno dimostrato che il chicco d'orzo è costituito per il 60% da carboidrati ad assorbimento lento e che i livelli di fibre possono raggiungere fino al 10%. La composizione vitaminica del prodotto è costituita da vitamine come A, E, K, B, niacina, riboflavina. L'uso di questo prodotto saturerà il corpo con potassio, fosforo, selenio, calcio, magnesio, sodio, rame, zinco e ferro.

Tutti i componenti della struttura vitaminica hanno i seguenti effetti sul corpo:

• le fibre vegetali normalizzano il lavoro dell'intestino e purificano l'apparato digerente da un gran numero di elementi nocivi e pericolosi;
• la vitamina A consente non solo di mantenere l'acuità visiva, ma anche di ripristinarla dopo malattie e operazioni;
• la vitamina B riduce la tensione nervosa e normalizza il lavoro del sistema nervoso centrale, cura la pelle e l'attaccatura dei capelli;
• la vitamina E rallenta il processo di invecchiamento del corpo e satura le cellule di ossigeno;
• fosforo e calcio rafforzano le ossa dello scheletro e della cartilagine;
• magnesio e potassio migliorano il funzionamento del sistema cardiovascolare e circolatorio;
• le proteine ​​migliorano il funzionamento di tutti gli organi interni;
• il selenio ha un effetto antiossidante;
• le proteine ​​ripristinano la composizione aminoacidica del corpo;
• la fibra è uno scrub naturale per l'intestino e l'intero apparato digerente.

Medici e nutrizionisti raccomandano di prestare attenzione ai chicchi germinati di questo raccolto di cereali. Questo prodotto è alla pari con complessi minerali e additivi biologicamente attivi. Ci sono oltre 250 calorie in 100 grammi di prodotto germogliato. I chicchi di cereali germogliati contengono proteine, enzimi, pectina, amido, lisina, aminoacidi, fibre alimentari, antiossidanti, un complesso di vitamine e minerali.

L'uso sistematico dei cereali germinati negli alimenti ha un effetto benefico sul corpo:

• migliora il funzionamento del cuore, della tiroide e dei reni;
• aumenta la percentuale di emoglobina nel sangue;
• attiva il cervello e previene la comparsa della sclerosi senile;
• normalizza la pressione sanguigna, zucchero e colesterolo nel sangue;
• riduce l'appetito e soddisfa la fame;
• partecipa al processo di rigenerazione di ossa, cartilagini e muscoli;
• neutralizza i radicali liberi;
• ripristina le funzioni riproduttive;
• rafforza il sistema immunitario e previene l'infezione da infezioni virali;
• rafforza e ripristina le funzioni del sistema nervoso durante il periodo di stress psicologico.

Questo prodotto ha un effetto battericida, antinfiammatorio, tonico, avvolgente, purificante, diaforetico, rinforzante su tutti gli organi interni di persone di tutte le età.

Non solo i guaritori tradizionali, ma anche gli operatori sanitari raccomandano ai loro pazienti di introdurre i cereali germogliati nella dieta in presenza delle seguenti malattie:

• diabete;
• infiammazione del cavo orale e tonsillite;
• artrite;
• diatesi;
• malattie respiratorie e tubercolosi;
• foruncolosi;
• disturbi psicologici;
• asma bronchiale;
• violazioni delle funzioni riproduttive;
• emorroidi;
• malattia cardiovascolare;
• disturbi del sistema intestinale e dei reni.

Come qualsiasi altro prodotto, l'orzo germinato ha una serie di controindicazioni:

• processi infiammatori dell'apparato digerente;
• età superiore ai 60 anni;
• infiammazione del pancreas;
• violazione dei processi metabolici;
• escrezione irregolare delle feci.

Nei negozi specializzati che vendono prodotti alimentari sani, puoi acquistare chicchi d'orzo già germinati. I nutrizionisti professionisti consigliano di eseguire questa procedura da soli, il che ridurrà i costi finanziari e avrà sempre a casa una porzione di un prodotto fresco della quantità richiesta.Per ottenere la massima quantità di vitamine e minerali dalle crescite dell'orzo, è necessario conoscere e seguire tutte le sottigliezze e le regole di germinazione di questa pianta. Vale la pena acquistare orzo nudo non sbucciato coltivato in regioni ecologicamente pulite.

Le fasi principali per ottenere germogli nutrienti:

• acquisizione di materie prime di alta qualità e rispettose dell'ambiente;
• rimozione di detriti e grani danneggiati;
• lavare i cereali in acqua corrente fredda;
• infusione per almeno un giorno in acqua pulita a temperatura ambiente;
• lavaggio ripetuto di cereali gonfi con acqua fredda;
• adagiare il prodotto in un ampio contenitore e riporlo in un luogo buio e a bassa temperatura;
• dopo la comparsa dei primi germogli, il prodotto deve essere immediatamente introdotto nella dieta e l'eccesso deve essere asciugato e messo in frigorifero.

Medici e nutrizionisti raccomandano di mangiare i germogli d'orzo come piatto indipendente e di non utilizzare il trattamento termico. Se necessario, i cereali possono essere aggiunti a insalate vitaminiche, dessert, zuppe e stufati. L'abbinamento dell'orzo con barbabietole bollite, noci, prezzemolo, aneto, prodotti delle api, uva appassita, albicocche e prugne è il più corretto, armonioso e capace di apportare il massimo beneficio.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai cereali macinati con germogli - talkan. Questa è una farina integrale a base di orzo germinato. Sviluppi innovativi e moderne attrezzature hanno permesso di produrre questo prodotto senza perdita di valore nutritivo e vitaminico. La farina può essere aggiunta al primo e al secondo piatto, cuocere il porridge, aggiungere all'impasto quando si preparano vari dolci.Talkan non solo soddisfa rapidamente la fame, ma aiuta anche a purificare l'intero corpo e a bruciare il grasso in eccesso.

Questi piatti dovrebbero essere consumati dalle seguenti categorie di persone:

• adolescenti;
• pazienti con malattie allergiche;
• persone coinvolte in esercizi fisici;
• vegetariani.

Prodotto non meno importante e pregiato è l'estratto di germogli d'orzo. Per la sua preparazione i germogli freschi devono essere fatti evaporare per almeno 24 ore ad una temperatura di 65 gradi. Lo sciroppo bollito ha un colore marrone, una struttura viscosa e un sapore dolce. L'estratto contiene l'intero complesso di sostanze utili dei cereali germinati. Il vantaggio principale è il completo rifiuto dell'uso dello zucchero o la sua parziale sostituzione con sciroppo dolce. Questo prodotto non ha analoghi tra i preparati tradizionali, così come tra i farmaci e gli integratori alimentari.

I nutrizionisti consigliano di utilizzare questo rimedio per aumentare l'emoglobina, abbassare il colesterolo, ripristinare il corpo dopo un uso a lungo termine di farmaci, rafforzare e ripristinare tutti gli organi interni.

Per vivere fino a una vecchiaia matura con un numero minimo di malattie croniche, è necessario non solo ricorrere alla medicina tradizionale, ma anche prestare attenzione alle risorse naturali. I guaritori tradizionali e la medicina tradizionale consigliano vivamente di prestare attenzione a questo prodotto, che non ha analoghi tra farmaci artificiali e additivi biologicamente attivi.

Il ritmo della vita moderna, la sua velocità, l'attività fisica e lo stress psicologico lasciano pochissimo tempo all'uomo moderno per comunicare con la natura e da essa ricevere vitalità ed energia. Lo stock di forza e salute diminuisce in modo significativo con l'età e mangiare piatti con germogli d'orzo aiuterà non solo a reintegrare l'equilibrio vitaminico, ma anche a prevenire lo sviluppo di molte malattie.

Per i benefici e i pericoli dell'orzo, guarda il seguente video.