Ricette di succo di mirtilli rossi surgelati

Il mirtillo rosso ha qualità uniche. Oltre ad essere molto utile per la salute umana, può essere utilizzato per preparare succhi, bevande alla frutta, salse e cuocere torte. La composizione della bacca contiene una grande quantità di vitamine, quindi si consiglia di darla ai bambini.

Cucinare una bevanda alla frutta con bacche congelate non richiede molto sforzo da parte della padrona di casa. Per due litri e mezzo d'acqua sono necessarie 2 tazze di mirtilli rossi e sei cucchiai di zucchero.

Prima di iniziare a preparare la bevanda, devi preparare la bacca. Viene scongelato in anticipo. Per rendere satura la bevanda alla frutta, dovrai macinare le bacche o schiacciarle spremendo il succo attraverso una garza.

La torta rimanente viene versata con acqua, non portata a ebollizione, riscaldata a fuoco basso. Lo zucchero può essere aggiunto in qualsiasi fase della preparazione della bevanda. Il succo finito viene travasato e aggiunto al concentrato precedentemente ottenuto dalle bacche.

Il trattamento termico, anche se il succo non viene portato a ebollizione, influisce negativamente su alcune vitamine ed elementi utili. Ma puoi preparare un prodotto da una bacca, che manterrà le qualità benefiche necessarie e, inoltre, la bevanda ti delizierà con un gusto sorprendente.

Per cucinare, avrai bisogno di due bicchieri di frutti di bosco congelati, qualche cucchiaio di miele e 3,5 litri di acqua. La dolcezza dipende da quanto miele aggiunge la padrona di casa alla bevanda alla frutta.

Come nella ricetta precedente, dovrai pre-elaborare i mirtilli rossi, solo ora vengono scongelati e schiacciati con un frullatore. La miscela risultante viene passata al setaccio o strizzata con una garza. Il succo risultante viene messo da parte e la polpa viene versata con acqua calda. La padella viene coperta con un coperchio e lasciata fermentare, quindi la bevanda viene scolata, raffreddata, viene aggiunto zucchero o miele. I dolcificanti devono essere versati quando il liquido è ancora caldo, altrimenti non si dissolveranno bene e potresti addolcire eccessivamente la bevanda alla frutta.

Qualsiasi bevanda ai mirtilli rossi risulta essere gustosa e salutare se la cucini a casa da solo. Come assistente principale, puoi prendere una pentola a cottura lenta.

Quantità di ingredienti:

• 3 litri di acqua;
• due bicchieri di frutti di bosco;
• zucchero o miele a piacere.

Prima di utilizzare i mirtilli rossi, dovrai non solo scongelare, ma anche sciacquare sotto l'acqua corrente. Quindi viene trasferito in una ciotola profonda per spremere il succo. Puoi farlo con le mani, usare un cucchiaio o anche una cotta. Il succo viene filtrato e messo in frigorifero.

La purea rimanente viene trasferita alla capacità del multicooker, versata con la quantità necessaria di acqua con l'aggiunta di zucchero. Per preparare bevande alla frutta è adatto un programma di cottura a vapore, in cui il timer è impostato per un massimo di dieci minuti. Quindi la modalità di estinzione viene impostata per un'altra mezz'ora. Dopo aver spento la bevanda, dovrebbe essere ancora infusa, filtrata attraverso un paio di strati di garza e messa in frigorifero. Il succo già preparato, espresso in precedenza, viene aggiunto nell'ultima fase.

Non tutti i bambini possono essere costretti a bere una bevanda salutare, ma c'è una ricetta per una gelatina deliziosa e salutare che ogni bambino adorerà.

Per prepararlo dovrai prendere:

• mezzo chilo di bacche congelate;
• 250 grammi di zucchero;
• quattro litri d'acqua;
• due cucchiai di fecola di patate.

Le bacche vengono lavate e scongelate. In una ciotola profonda, vengono macinati con l'aggiunta di zucchero con un frullatore. La purea risultante viene versata con acqua e messa a fuoco lento. Non vale la pena portare a ebollizione il succo di frutta, altrimenti perderà le vitamine necessarie.

La composta risultante viene filtrata e rimessa sul fuoco con l'aggiunta di amido. La polvere non viene versata, ma prima viene diluita in acqua in un bicchiere e solo successivamente versata in una bevanda alla frutta. È necessario mescolare costantemente in modo che non si formino grumi. Quando una tale bevanda si raffredda, assomiglierà alla gelatina.

In qualsiasi stagione calda, il succo di mirtilli rossi, indipendentemente dalla ricetta utilizzata, sarà un'ottima soluzione per dissetarsi. Questa composta è ricca di vitamina C e altri elementi. Gli acidi contenuti nella bacca aiutano a prevenire i calcoli renali, a rallentare l'invecchiamento e persino a uccidere le cellule tumorali.

Per una bevanda più ricca e densa, puoi aggiungere più bacche. Il succo risultante può essere diluito con acqua, non perde i suoi benefici da questo. Cucinare bevande alla frutta a casa è facile come sgusciare le pere, se segui i consigli. Per le donne in gravidanza, una tale bevanda è particolarmente utile se preparata senza bollire. Durante il periodo di gestazione, una donna che consuma regolarmente succo riceve grandi benefici dalla bacca.

Il succo di mirtillo rosso non ha controindicazioni, ad eccezione dell'intolleranza individuale ai componenti e reazione acuta dello stomaco all'alto contenuto di acidi nel prodotto. In caso contrario, le bevande alla frutta possono e devono essere bevute da adulti e bambini, soprattutto nella calura estiva. Aiuterà a placare rapidamente la sete, a dare al corpo le vitamine necessarie.

Non meno benefica è la bevanda durante la stagione fredda, quando è necessario un supporto aggiuntivo. C'è più vitamina C nella bevanda alla frutta che anche nel limone e ha un sapore migliore. Il consumo regolare della bevanda aiuterà a combattere il raffreddore, aumentare la resistenza del corpo e migliorare l'immunità.

Per informazioni su come cucinare la bevanda congelata al frutto di mirtilli rossi, vedere il seguente video.