Ricette di bevande alla frutta ai mirtilli

Molte casalinghe preparano bevande alla frutta fatte in casa per sé e per le loro famiglie. Per loro, puoi prendere diverse bacche e frutti. Oggi parleremo di come preparare una tale bevanda ai mirtilli.

Ad oggi, ci sono un numero considerevole di ricette, come cucinare il succo di mirtilli.

• ricetta classica per il succo di mirtilli;
• succo di mirtilli freschi con cannella;
• bevanda alla frutta di mirtilli congelati;
• bevanda alla frutta con mirtilli in una pentola a cottura lenta;
• succo di mirtillo con limone;

Per preparare questa bevanda, devi prima selezionare e lavare con cura le bacche fresche sotto l'acqua fredda. Successivamente, i frutti vengono disposti su un tovagliolo di carta. Lì dovrebbero asciugarsi completamente.

I mirtilli preparati vengono posti in un setaccio di metallo con piccoli fori. Lì è ben strofinato. Il succo risultante viene versato in una ciotola pulita separata.

I frutti sopravvissuti vengono piegati in una garza e spremuti di nuovo a mano. In questo caso, lo sciroppo rimanente si distinguerà da loro. Quindi i mirtilli rimanenti vengono disposti in una casseruola e versati con acqua.

I piatti vengono posti sul fuoco. In questo caso, è necessario accendere il fuoco più grande possibile. Il liquido viene portato a ebollizione completa. Dopodiché, il fuoco si riduce.

Quindi far bollire i frutti per altri 10-15 minuti. L'intera massa viene filtrata attraverso una garza, piegata in più strati. Lo zucchero viene spalmato nella miscela ancora calda (150 grammi di zucchero per 150 grammi di mirtilli e 1 litro di acqua).

La massa di bacche deve essere accuratamente miscelata in modo che tutto lo zucchero sia completamente sciolto in essa. Aspetta che il succo si raffreddi.Successivamente, versateci dentro il succo di mirtillo.

Per prima cosa, le bacche vengono lavate bene con acqua fredda. Quindi vengono strizzati usando un setaccio con piccoli fori. Le bacche sopravvissute vengono disposte in una ciotola e versate con acqua calda. Lo zucchero semolato ordinario (0,5 tazze per 1 tazza di prodotto) e lo zucchero vanigliato (2 cucchiaini) vengono versati in questa massa.

Alla fine, nella miscela viene disposta la cannella in polvere (1/4 di cucchiaino). La massa con tutti gli ingredienti misti viene data alle fiamme. Si fa bollire per cinque minuti a fuoco medio.

Un altro succo di mirtillo caldo viene filtrato attraverso un setaccio di metallo. Quindi, il succo di bacche viene versato con cura e in piccole porzioni in una tale massa. Il prodotto finito viene raffreddato in frigorifero. Quindi viene versato nei bicchieri e servito in tavola.

Togliere dal congelatore i mirtilli congelati. Non è necessario scongelare prima della cottura. Allo stesso tempo, prendi una padella con un fondo profondo e versaci dentro acqua pulita (2,5 litri per 500 grammi di frutti di bosco).

Portare ad ebollizione l'acqua in una casseruola. I mirtilli congelati vengono versati nel liquido caldo. Si consiglia di aggiungere più foglie e ramoscelli di mirtillo ai piatti. Contengono grandi quantità di vitamina C.

Alla fine, lo zucchero viene versato nella bevanda alla frutta a piacere. Molte casalinghe consigliano di aggiungere ciliegie congelate alla bevanda per più aroma e gusto, ma questo non è necessario. La massa viene accuratamente miscelata in modo che lo zucchero semolato sia completamente sciolto nel liquido.

Far bollire il succo di mirtillo a fuoco medio per qualche minuto. Allo stesso tempo, non dimenticare di mescolarlo costantemente. Invia la bevanda finita al frigorifero in modo che possa raffreddarsi.Poi versatela nei bicchieri e servite.

Per preparare questa bevanda, si consiglia di utilizzare bacche congelate. Non è necessario scongelarli prima. I frutti sono disposti in una ciotola multicooker.

Molte casalinghe aggiungono alcuni mirtilli e ribes rosso per un sapore migliore. Gli ingredienti vengono versati con acqua fredda. Successivamente, la modalità "Spegnimento" viene attivata sul multicucina.

In questa modalità, le bevande alla frutta vengono lasciate cuocere per 40-45 minuti. È consentito utilizzare il programma "Cottura". Ma in questo caso, la bevanda viene fatta bollire per soli 20 minuti.

Trascorso questo tempo e il timer suona, la ciotola con il prodotto viene estratta. Il succo di mirtillo viene raffreddato. Per fare questo, mettilo in infusione per 15-20 minuti a temperatura ambiente.

Successivamente, il miele viene aggiunto alla bevanda a piacere. L'intero contenuto dei piatti viene accuratamente miscelato fino a quando questo ingrediente dolce non è completamente sciolto nel liquido.

Aspetta che il succo di bacche si sia completamente raffreddato. Quindi filtrare il prodotto. Questo viene fatto usando un setaccio di metallo o uno scolapasta. Quindi la bevanda viene versata in contenitori, messa in frigorifero e servita al tavolo.

Le bacche mature vengono lavate e selezionate. Si versano in una pentola d'acqua. Tutto il contenuto dei piatti è ben miscelato.

Scolare tutto il liquido dalla pentola con uno scolapasta. Allo stesso tempo, devi prendere un limone, lavarlo e asciugarlo. Grattugiare gli agrumi su una grattugia fine. Spremere il succo dalla frutta.

Le ossa non dovrebbero entrare nella bevanda, questo può rovinare il gusto della bevanda alla frutta. Prepara dei contenitori per questo. In essi, i frutti sono disposti per primi. I limoni grattugiati sono posti sopra.

Alla fine, a tutti questi ingredienti vengono versati il ​​succo di mirtillo spremuto e il succo di limone. Ricorda che lo sciroppo di agrumi in ogni contenitore non dovrebbe essere più di un cucchiaio. Devono lasciare un po' di spazio per lo sciroppo.

Per prepararlo, è necessario versare dell'acqua in una casseruola e portarla a bollore. Quindi versaci dentro lo zucchero. Gli sciroppi caldi risultanti vengono versati in ogni contenitore con mirtilli e agrumi. Chiudeteli e fateli raffreddare. Di solito una tale bevanda viene arrotolata in barattoli sterilizzati e inviata per essere conservata per l'inverno.

Per imparare a cucinare da soli un delizioso succo di mirtilli, guarda il seguente video.