Klopovka: caratteristiche, proprietà e usi della bacca

Sakhalin è come una riserva naturale, perché su quest'isola cresce un gran numero di piante uniche, molte delle quali hanno proprietà utili. Prendi, ad esempio, una cimice. Questa bacca è unica per composizione, proprietà benefiche, effetti medicinali sul corpo e altre caratteristiche.

Krasnik, così come cimice, fumoso, rampicante o superbo vaccinium sono tutte una pianta che cresce in condizioni difficili. Questa cultura si trova nei Territori di Primorsky, Khabarovsk, a Sakhalin, nelle Kuriles, in Kamchatka. A Krasnik piacciono i terreni paludosi, le foreste decidue e miste, la copertura di muschio, i pendii delle foreste.

Appartiene alla famiglia delle eriche. Klopovka è un parente stretto di mirtilli rossi, mirtilli rossi. Questa bacca cresce su cespugli sottodimensionati, la cui altezza non supera i 10 cm Le foglie hanno bordi appuntiti e nel loro aspetto ricordano il fogliame di una betulla.

I germogli filamentosi dell'arbusto a volte possono raggiungere la superficie della terra e perdersi nell'erba e nelle aree coperte di muschio. Questa pianta sembra poco appariscente e senza pretese fino a quando il suo fogliame inizia a cambiare colore. Dall'estate all'autunno, le foglie della cimice virano dal verde al bordeaux, il che rende la pianta appariscente. A causa di questa caratteristica, la klopovka è sempre più utilizzata per decorare i paesaggi.

Molto spesso, la bacca rossa viene raccolta in piccoli gruppi, ma potrebbero esserci radure coperte da questa pianta arbustiva.Inizia a fiorire a luglio, i fiori sono raccolti in pennelli, hanno un colore rosa pallido. Con l'avvento di settembre matura la bacca rossa Sakhalin. Le bacche lucide hanno un colore rosso brillante.

Il gusto delle bacche è specifico, così come l'odore. Non per niente ha ricevuto il nome di cimici, dal momento che il suo odore è acuto, insolito e non tutte le persone saranno piacevoli. Le bacche all'inizio sembrano dolci, poi appare una piacevole acidità. Dopo aver mangiato i frutti di bosco, in bocca rimane un retrogusto insolito: è amaro e salato allo stesso tempo. Nonostante l'odore e il gusto pungenti, che combinano dolcezza e amarezza, questa bacca è molto utile per l'uomo.

Le proprietà curative delle cimici sono ampie e diverse, quindi è attivamente utilizzato in vari ambiti della vita umana. La maggior quantità di componenti attivi si trova in una bacca matura. Una bacca acerba e troppo matura non ha una composizione così ricca come la bacca rossa, che è stata colta in tempo.

La composizione della bacca contiene una grande quantità di acido ascorbico. Per 100 g di bacche ci sono 100 mg di acido - anche gli agrumi non possono vantare una tale quantità. Pertanto, la bacca rossa aiuta a rafforzare il sistema immunitario e ad aumentare le funzioni protettive del corpo durante il periodo di attività di molte malattie virali e infettive.

I flavonoidi, che si trovano in grandi quantità nelle bacche rosse, aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.Grazie a questa caratteristica, la bacca aiuta a combattere gonfiori, infiammazioni e spasmi. Questi stessi componenti aiutano il corpo a liberarsi delle tossine e dei composti dannosi di metalli pesanti che derivano dall'acqua del rubinetto.

Con l'aiuto delle cimici, puoi normalizzare l'alta temperatura, perché ha un pronunciato effetto antipiretico. L'assunzione della bacca miracolosa Sakhalin ha un complesso effetto curativo sul sistema genito-urinario. Questa azione si applica allo stesso modo a uomini e donne.

La cultura è anche apprezzata per il suo effetto tonico, la capacità di normalizzare il lavoro del tubo digerente e ridurre la pressione sanguigna.

La composizione di Krasnika e i suoi effetti benefici sul corpo umano non sono stati ancora completamente studiati, il lavoro degli scienziati continua.

Non importa quanto meravigliosa, utile e unica possa essere questa cultura, ha anche controindicazioni. Questo punto deve essere preso in considerazione prima di mangiare la bacca.

Krasnika è un allergene, quindi non dovrebbe essere incluso nella dieta delle persone soggette a manifestazioni di reazioni allergiche. In ogni caso, l'assunzione di krasnika deve essere dosata. L'elevata acidità del succo digestivo è una controindicazione diretta all'uso delle cimici. In caso contrario, le ulcere e altre malattie croniche possono peggiorare.

Qui finiscono le controindicazioni. Sullo sfondo di un ampio elenco di qualità utili, queste due sfumature sembrano insignificanti. Ma devono essere presi in considerazione quando si aggiungono i frutti di bosco alla dieta.

Nella forma fresca, la klopovka è usata raramente. Ma da esso viene prodotto un gran numero di bevande, tinture, marmellate, sciroppi, marmellate e purè di patate. Può anche essere congelato, le proprietà benefiche della bacca non si perdono.Per congelare, è necessario lavare bene le bacche e asciugarle su un tovagliolo di carta. Successivamente, la lettiera viene riposta in appositi sacchetti o contenitori di plastica che possono venire a contatto con gli alimenti e sono destinati al congelamento.

La bacca può essere conservata in questa forma solo per un anno, fino al nuovo raccolto. I frutti di bosco surgelati possono essere utilizzati per composte, torte, cheesecake.

Klopovka ha una vasta gamma di usi: cucina, medicina e omeopatia. Krasnika è utilizzato anche su scala industriale. Lo stabilimento di Korsakov, specializzato nella produzione di birra e bibite, produce soda dolce a base di questa bacca unica. Si chiama "Klopovka".

Molto spesso, le bacche della cultura Sakhalin vengono assunte con zucchero o miele. Puoi anche ottenere il succo dalle bacche rosse, che non è meno utile delle bacche stesse. Se l'assunzione di una tale medicina naturale è regolare (un cucchiaio al giorno), è possibile normalizzare il lavoro dell'intero tratto gastrointestinale, ridurre il numero di raffreddori e portare alla normale pressione sanguigna.

Non solo le bacche sono preziose, ma anche le foglie di questa pianta, così come le ossa. Le foglie sanno di acetosa. Sono più succosi e gustosi a maggio. A proposito, le foglie contengono più acido ascorbico delle bacche. Sulla base di essi, vengono create tinture che aiutano nella lotta contro molti disturbi, consentono di mantenere il sistema immunitario e le difese dell'organismo.

Per le malattie dell'apparato riproduttivo (femminile e maschile), si consiglia di assumere un infuso preparato proprio dalle foglie della pianta. Si prepara come segue:

• un cucchiaio di foglie secche tritate viene versato con 250 ml di acqua bollente;
• la miscela viene posta a bagnomaria e fatta stagionare per 45 minuti;
• l'infuso viene lasciato per mezz'ora e assunto prima dei pasti tre volte al giorno per un cucchiaio.

C'è un'altra ricetta per l'infusione, anch'essa preparata con le foglie di un corto cespuglio di Sakhalin. Aiuta a far fronte all'ipertrofia prostatica. L'infusione medicinale viene preparata come segue:

• 0,7 litri di acqua bollente vengono presi per due cucchiai di base secca;
• il contenitore è ben chiuso, avvolto e lasciato in infusione per due ore;
• il ricevimento viene effettuato prima dei pasti tre volte al giorno per mezzo bicchiere.

Nella medicina popolare, c'è un modo per sbarazzarsi delle verruche con l'aiuto di foglie fresche di bacche rosse.

Krasnik è attivamente utilizzato in cucina. Da esso puoi cucinare molti piatti originali che avranno un gusto insolito. Ci sono due modi per preparare il redberry con lo zucchero. Uno di questi riguarderà il trattamento termico, a seguito del quale molti componenti utili decadranno. Ma il gusto sarà eccellente. Il secondo metodo è più “utile”, poiché nelle bacche si conserva il massimo della loro composizione utile.

Per preparare lo sciroppo, devi prendere un chilogrammo di bacche. Devono prima essere lavati bene. Versare il mirtillo rosso preparato in un contenitore con un volume di almeno 3 litri. Aggiungi 2 kg di zucchero lì. Mescolare e inviare in un luogo freddo per 5 giorni. Può essere un frigorifero, una cantina o un seminterrato. Ogni giorno, le bacche con lo zucchero dovranno essere scosse. Dopo 5 giorni, la miscela viene frantumata e passata al setaccio. Tale preparazione delle bacche rosse per l'inverno non prevede un trattamento termico, che consente di risparmiare la quantità massima di componenti utili nelle bacche. Lo sciroppo può essere aggiunto al porridge, mangiato con ricotta o tè.

La marmellata di cimici è speciale. Non è difficile da preparare, ma è necessario seguire rigorosamente la tecnologia, progettata per 1 kg di eccellente vaccino:

• lavare i frutti di bosco e versarvi sopra dell'acqua bollente;
• aggiungere 1,5 kg di zucchero, lasciare per 2 ore;
• mettere la miscela risultante a fuoco lento per un'ora e mezza;
• mescolare costantemente la marmellata per evitare che si bruci;
• dopo un'ora e mezza, il composto può essere chiuso nei vasetti preparati.

In questa forma, la bacca può essere consumata con prodotti a base di latte fermentato, frittelle, aggiunta a cereali o semplicemente spalmata sul pane.

Krasnika si sposa bene con altre bacche e frutti. Questa funzione ti consente di creare una varietà di spazi vuoti basati su di esso con l'aggiunta di mele, banane, pere, lamponi e altri componenti ausiliari. Considera le ricette più interessanti.

La marmellata a base di Krasnika con frutti di bosco e frutta è un piatto completamente nuovo che diventerà una scoperta e potrebbe addirittura occupare il primo posto nella classifica dei blank preferiti. La sua preparazione viene effettuata secondo il seguente schema:

• per 1,5 kg di frutti di bosco si prendono 2 kg di zucchero, questa miscela viene passata al setaccio;

• mezzo chilogrammo di mele viene sbucciato e tritato su una grattugia;
• unire gli ingredienti risultanti e lasciare in infusione per due ore;
• mescolare la futura marmellata e mettere su un fuoco grande fino a ebollizione;
• non appena la massa ha cominciato a bollire, il fuoco si riduce al minimo;
• il processo di bollitura proseguirà per un'ora e mezza, dopodiché la marmellata potrà essere richiusa in vasetti.

La purea di frutti di bosco, banane, pere e mele non è destinata alla conservazione a lungo termine, viene consumata immediatamente, questa non è una preparazione per l'inverno. Questa purea è dolce con una leggera acidità, che viene aggiunta dalle bacche di Sakhalin.Contiene una grande quantità di nutrienti e vitamine. Questo piatto si sposa bene con yogurt bianco e ricotta. Il processo di cottura è il seguente:

• sbucciate 2 mele, una banana e una pera;
• usando un frullatore, macinare questi ingredienti in uno stato pastoso;
• Le bacche di Krasnika vengono aggiunte alla miscela risultante, la loro quantità può essere modificata a tua discrezione;
• puoi aggiungere alla purea le tue noci preferite, briciole di biscotti, yogurt o ricotta.

In questa forma, krasnik sarà amato dai bambini, per non parlare degli adulti.

Per informazioni su come la bacca rossa Sakhalin sia una pianta utile e medicinale, vedere il seguente video.