Osso: descrizione e distribuzione

L'osso cresce nelle zone paludose, sui pendii delle rocce e delle colline. Si mangiano le bacche agrodolci dei "lamponi di montagna" e insieme alle radici e agli steli vengono utilizzate come medicina.

L'osso pietroso è una pianta perenne che i botanici riferiscono al genere Rubus. I cespugli sono bassi, fino a 25-30 cm, hanno lunghi germogli che strisciano lungo il terreno (da un metro a 30-35 m) con spine. Entro la fine del periodo estivo, i germogli sono rafforzati e radicati. Le piante appena emerse si staccano dalla madre e diventano indipendenti.

La pianta ha steli rigidi dritti, foglie ovali trifogliate ruvide. I fiori sono piccoli, non più di 5 cm, bianchi, l'infiorescenza a forma di scudo o ombrello si trova nella parte superiore dello stelo. I fiori compaiono in maggio-giugno, diffondendo un piacevole aroma morbido intorno.

Nella famiglia delle Rosacee, le drupacee sono adiacenti ai lamponi, ai lamponi e alle more. Il frutto è una drupa che sembra una combinazione di diverse bacche (di solito quattro o cinque), ognuna delle quali contiene un nocciolo. A volte la pianta è chiamata lamponi rocciosi o rocciosi o bacche di Berendey. Né le foglie né i frutti di questa perenne sono velenosi.

Soddisfa l'occhio del drupaceo con un ricco colore scarlatto, a volte rosso-arancio del frutto, evidente sullo sfondo verde delle foglie. Le foglie fotosensibili cambiano con le condizioni atmosferiche: quando si avvicina la pioggia, si raddrizzano e reagiscono al clima secco e soleggiato arrotolandosi in un tubo.

Il knyazhenika è chiamato l'albero osseo artico, che viene raccolto nei prati acquatici e nelle radure nei paesi scandinavi e nel nord della Russia. Altri nomi sono mirtillo o lampone settentrionale. La bacca ha acquisito il suo bel nome perché i figli dei principi russi l'hanno molto amata. I contadini stavano cercando i cespugli della principessa, arrampicandosi in profondità nel boschetto della foresta per portare una prelibatezza altrettanto quitrent al padrone. La bacca non era valutata peggio delle pelli di zibellino.

La principale differenza rispetto all'osso pietroso è il colore delle bacche. Sono piccoli, rosso scuro, morbidi, con un osso facilmente separabile dalla polpa. I fiori non sono bianchi, ma rosa. Il principe è ricco di oli essenziali saturi, quindi ha un odore meraviglioso. Non puoi confondere la principessa con nessun'altra bacca in termini di gusto: i frutti profumati sono dolci, simili alla pesca e all'ananas allo stesso tempo.

Molto spesso in Russia puoi incontrare il culbianco in una foresta di conifere, nelle regioni montuose e delle steppe forestali. La bacca scarlatta appare su un terreno alcalino, saturo di umidità, ricco di humus. Cresce sui pendii delle colline e dei prati paludosi, nella tundra e nella taiga. La geografia della distribuzione perenne è ampia: la via di mezzo (ad eccezione delle regioni meridionali) e il Caucaso.

I luoghi tradizionali di crescita sono il Nord, gli Urali e i Trans-Urali, le regioni dell'Estremo Oriente e la tundra siberiana, l'isola di Sakhalin. Nelle montagne della Transcaucasia, il culbianco cresce spesso negli altopiani (fino a 2500 m).

Gli esperti hanno calcolato i benefici nutrizionali di questo prodotto. Per 100 g contiene (in grammi):

• carboidrati - 7,5;
• base proteica - 0,9;
• grasso - 0,8;
• fibra alimentare - 2.5.

Il resto è acqua.

Le vitamine sono rappresentate da gruppi come acido ascorbico, E e R. Vitamina C (acido ascorbico) - 45 mg, prevale. L'alto contenuto di vitamina C influisce sull'assorbimento dei composti del ferro e di altri oligoelementi nel corpo e determina in gran parte le proprietà medicinali della pianta. Ci sono fitoncidi e pectine, rutine, zucchero nella bacca.

Inoltre, l'osso si distingue per un solido contenuto di metalli: ferro e zinco, rame e manganese. La miscela di bacche naturali aiuta perfettamente con quantità insufficienti di vitamine nel corpo e anemia.

Il "melograno artico" non è dolce come i lamponi o i lamponi, ma ha un gusto acido gradevole e raffinato. I frutti possono essere consumati nella loro forma pura, con zucchero, miele e panna, annaffiati con latte. Le casalinghe li aggiungono alla pasticceria, ad altri piatti e preparazioni, nonché ai decotti medicinali.

Applicare tinture medicinali dal fogliame e dai gambi della pianta. Non possono essere acquistati in farmacia, poiché il riscaldatore non è ancora stato incluso nell'omeopatia della farmacia. Tuttavia, le persone hanno a lungo provato ricette.

La pianta ha le seguenti proprietà medicinali.

• Il succo rafforza il tessuto muscolare e le pareti vascolari, funziona bene con l'esercizio fisico prolungato e l'allenamento sportivo. Deperimento e anemia vengono efficacemente trattati con questo speciale succo di "melograno".
• Le bacche sono usate come antipiretico per il raffreddore, espellendo attivamente il sudore.
• Se ci sono tonsillite, faringite e laringite, la bacca allevia l'infiammazione alla gola. Per fare questo, prepara una tintura di alcol o vodka.L'instillazione di una soluzione dai fiori ha un effetto sull'infiammazione della cornea e delle palpebre.
• L'osso è in grado di combattere i processi infiammatori nel corpo, le malattie infettive, colpisce il Trichomonas e altri microrganismi che causano malattie.

• Foglie e steli vengono preparati e infusi per trattare le articolazioni, ridurre il dolore nella gotta e nei reumatismi.
• La cistite e l'uretrite nella medicina popolare sono trattate con un decotto delle foglie di questa pianta, è anche usato per alleviare i sintomi dell'intestino irritabile. Per le emorroidi, viene utilizzato un decotto esternamente.
• Viene mostrato un decotto di germogli per emorragie postpartum, malattie femminili.
• Un infuso di bacche e foglie allevia l'emicrania acuta, inoltre elimina la forfora grassa e cura altre malattie del cuoio capelluto.
• Le abrasioni e le ustioni sul corpo guariscono e guariscono dalle lozioni delle foglie della pietra. Papillomi e verruche sono ben escreti con il succo.

Si ritiene che le foglie della pianta, colpite dal fungo, con macchie marroni, trattino la paura, alleviano i sintomi dell'epilessia e che la balbuzie in un bambino possa essere eliminata da esse. Per preparare il brodo, è necessario versare un cucchiaio di foglie con un bicchiere di acqua calda, quindi far bollire per 10-15 minuti a fuoco basso, filtrare. Prendi il liquido risultante su un cucchiaio tre volte al giorno. Conservare in un luogo freddo non più di 5-6 giorni.

Per ottenere una tintura, vengono presi 500 g di vodka o alcol, circa 50 g di foglie secche schiacciate. Devi insistere in un luogo buio per 21 giorni. Quindi spostare la nave con l'infuso per la conservazione in frigorifero. La medicina viene bevuta in piccole porzioni: un cucchiaino 2-3 volte al giorno.

Ci sono poche controindicazioni per l'uso, ma esistono. È dannoso usare il farmaco per i seguenti problemi.

1. Intolleranza individuale. Alcune persone hanno reazioni allergiche persistenti a lamponi e fragole, agrumi e altri frutti. Dovrebbe essere verificato se una tale reazione apparirà anche sull'osso. È meglio non correre rischi per le persone con diabete: le bacche contengono zucchero.
2. Aumento dell'acidità del succo gastrico. L'acido contenuto nell'osso può provocare la comparsa e l'esacerbazione della gastrite. È tanto più pericoloso mangiare piatti dalle ossa con un'ulcera gastrica e duodenale esacerbata, erosione della mucosa esofagea.
3. Malattia infiammatoria cronica intestinaleaccompagnato da costipazione.
4. Flebeurisma, soprattutto se il paziente sviluppa tromboflebiti e ulcere trofiche. È noto che mangiare frutta provoca la coagulazione del sangue.
5. Ipertensione arteriosa. Il succo d'ossa aumenta la pressione sanguigna, che può portare a un'esacerbazione dell'ipertensione.
6. Le bacche non sono raccomandate per le madri in gravidanza e in allattamento.per non provocare bruciore di stomaco e coliche. I bambini possono ricevere succo dolce sterilizzato e composta dall'età di un anno.

La pietra ossea in natura è divisa in diversi tipi.

1. Ordinario. Bacca scarlatta brillante, che viene raccolta ovunque nella zona fresca della steppa della foresta.
2. Hop-lasciato. Si trova nelle zone paludose, nella taiga siberiana e nell'Estremo Oriente. Pianta strisciante lungo il terreno con lunghi germogli. Puoi riconoscere la varietà dalle ossa rugose all'interno del frutto.
3. Artico (principessa). Raccolto in prati d'acqua, radure e paludi nelle regioni settentrionali.
4. stellato. Cresce sulle colline della tundra. I fiori ovali di questa varietà sono di dimensioni maggiori, un evidente tono rosso brillante. La drupacee Sakhalin ha una polpa bianca, acquosa e un grosso nocciolo.Ha un sapore delicato e sottile.

Prima di tutto, le bacche appena raccolte vengono consumate crude. Puoi anche preparare da loro le seguenti bevande e piatti:

• bevande alla frutta, succhi e composte, anche insieme a mele, pere e altri frutti;
• sciroppo e marmellata, marmellata e gelatina;
• kvas e acqua di ossa con miele;
• vino;
• bacio e dessert.

Diamo un'occhiata ad alcune ricette facili.

1. Kvas. 3 tazze di bacche pestate in un mortaio devono essere versate con 3 litri di acqua e fatte bollire per diversi minuti. Quindi aggiungere un bicchiere di zucchero al brodo filtrato. Dopo che il composto si è raffreddato, aggiungere 15 g di lievito e lasciare fermentare per 3 giorni.
2. Succo. Sciacquare i frutti sui gambi con acqua attraverso uno scolapasta, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciar raffreddare, passare al setaccio. Far bollire il succo risultante con lo zucchero e, dopo la sterilizzazione, versare in barattoli, che sono tappati con i coperchi. Per un chilogrammo di bacche di osso, dovrai usare mezzo chilogrammo di zucchero e un litro di acqua bollente.
3. Gelatina. Le bacche, riempite con acqua fredda, mettono in una ciotola su un piccolo fuoco. Quando la buccia scoppia, spremere il succo e farlo bollire con lo zucchero fino a quando non si addensa alla consistenza di una gelatina. Il rapporto tra succo e zucchero viene preso alla velocità di 2: 3.

La dieta delle bacche può durare fino a una o due settimane. Allo stesso tempo, le bacche di osso e altre bacche sono incluse nella dieta, sostituendole con uno spuntino quotidiano tra i pasti principali. È bene preparare una macedonia con frutti di bosco, aggiungerli alla ricotta a basso contenuto di grassi, bere un bicchiere di composta non zuccherata o brodo per pranzo e cena.

Per poter estrarre i massimi benefici per la salute dalla pianta, le bacche e le foglie, così come gli steli e le radici, devono essere in grado di prepararsi adeguatamente. Alcuni dilettanti piantano kostyanik e knjazhenika sul loro sito, ma nella maggior parte dei casi raccolgono bacche selvatiche che crescono nella foresta.

• La piena maturazione avviene non prima di luglio-agosto. Le bacche vengono raccolte da giugno a settembre. Al mattino, quando la rugiada è già glassata dalle foglie, i frutti vengono colti senza separarli dagli steli, quindi vengono posti in un contenitore rigido. Spesso, durante la raccolta, i cespugli vengono tagliati alla radice, accuratamente imballati in sacchetti di carta. Le foglie vengono raccolte separatamente, al momento della fioritura.
• Se hai bisogno di scavare le radici, questo viene fatto alla fine dell'estate e fino alla fine di settembre. Di solito il 30% viene lasciato nel terreno per la successiva propagazione. Le radici accuratamente lavate vengono tagliate a pezzi per l'essiccazione e la conservazione. La durata è di circa due anni.

• Poiché i frutti sono piccoli e crescono a grappolo, non sono facili da raccogliere, un processo laborioso. Per ottenere una bacca, devi chinarti per prenderla. Anche i raccoglitori esperti non possono portare più di 1,5 kg di ossa di pietra in un viaggio nella taiga.
• Puoi asciugare le piante colte con abbastanza aria in qualsiasi stanza di legno. Le bacche di nocciolo essiccate conservano le loro proprietà utili per 12 mesi dalla data di raccolta. Le bacche vengono essiccate a una temperatura non superiore a 50-55 gradi Celsius.
• Il congelamento è un ottimo modo per preservare il gusto del prodotto. Le bacche congelate si conservano ancora più a lungo - circa due anni. Se è necessario conservare la frutta fresca, viene versata con acqua con zucchero e lasciata in un luogo freddo: una cantina o un ghiacciaio, un frigorifero.

Puoi scoprire maggiori informazioni sullo scheletro guardando il video qui sotto.