Kumanika: cos'è, dove crescono le varietà migliori

Tutti sanno cosa sono i lamponi, i mirtilli rossi e simili bacche familiari. Ma la parola "kumanika" può confondere le persone che sono lontane dal giardinaggio. Per coltivare questo raccolto di bacche, devi capire che tipo di pianta è, quali sono le sue caratteristiche.

I botanici hanno capito da tempo che il kumanika è un tipo di mora. Non c'è da stupirsi se uno dei suoi sinonimi è "Ness blackberry". Inoltre, questa pianta può essere chiamata in luoghi diversi con diversi nomi esotici:

• freddo;
• lampone;
• kumanikovka;
• turchese;
• goccia di rugiada;
• ribes di muschio.

Gli arbusti di mora di Ness formano foglie palmate complesse o trifogliate. In estate, l'arbusto è ricoperto di bacche rosso-nere, che sono succose. Kumanika è nutriente, è stato apprezzato dai guaritori molti secoli fa. Il principale valore medico della pianta è rafforzare il tono del corpo. Kumanika abbonda di vitamine. È anche un'eccellente pianta di miele. Va notato che le bacche della pianta e altre parti di essa non possono essere utilizzate:

• madri in gravidanza e in allattamento;
• bambini sotto i 5-7 anni;
• con tendenza a reazioni allergiche e intolleranze a determinati prodotti.

Data l'elevata attività biologica della bacca d'arancia, è necessario consultare i medici prima di utilizzarla per il trattamento. La stessa regola vale quando si bevono tè, infusi, succhi appena spremuti. Ma è anche importante che i giardinieri conoscano le caratteristiche puramente “vegetative” del kumanika. È un arbusto con germogli spinosi e fortemente ramificati, la cui altezza varia da 50 a 150 cm.I germogli non hanno una sfumatura bluastra, sono ricoperti da punte acuminate che sembrano ami da pesca.

Le foglie sono composte da 5-7 foglie elementari. La parte superiore della foglia è di un ricco colore verdastro, quella inferiore è più chiara. I piccioli di una pianta selvatica sono praticamente nudi, le stipole sono piccole. Kumanika è caratterizzato da un'abbondanza di pistilli e stami. Il suo frutto appartiene alla categoria delle molte drupe, allo stato maturo non può essere strappato dal ricettacolo. Kumanika fiorisce per tutta l'estate, i frutti maturano dal 1 agosto al 30 settembre.

Per scopi medicinali, tutte le parti del kumanika possono essere utilizzate. Ma si riconoscono i più pregiati:

• parte della radice;
• fogliame primaverile;
• frutti maturi.

La rimozione delle materie prime medicinali viene effettuata dal 1 giugno al 31 agosto. Asciugalo riscaldando l'aria fino a un massimo di 50 gradi. Le foglie secche non dovrebbero perdere la loro tonalità naturale. Kumanika è ricco di zuccheri vegetali, acidi organici, pectine e tannini. Alta concentrazione di acido nicotinico e ascorbico. Le foglie fresche possono essere utilizzate per preparare un tè eccezionalmente delizioso.

Per la propagazione di arbusti, vengono utilizzate piantine o stratificazione. Il terreno per la semina è scavato in modo superficiale. Puoi anche limitarti ad allentare lo strato superficiale di 5 o 7 cm di profondità. Ogni anno, tutti i cespugli vengono nutriti con letame o compost. Per potenziare l'effetto, questi composti sono mescolati con integratori di potassio e superfosfato. Kumaniku ha annaffiato più volte durante l'estate.

Le bacche di un arbusto coltivato sono notevolmente più grandi di quelle dei suoi antenati selvatici. Sono anche più dolci dei lamponi. Fatte salve le norme della tecnologia agricola, kumanika consente di raccogliere 10 kg di bacche da un cespuglio. Puoi mangiare frutta fresca e secca, anche marmellate e composte vengono cucinate da loro. Alcuni chef mescolano persino queste preparazioni con altri frutti di bosco.

I mirtilli selvatici vengono raccolti in agosto, settembre e ottobre. All'inizio della stagione, devi cercare le bacche sui bordi meridionali aperti. Verso la fine della stagione si possono riempire cesti e secchi nei luoghi più ombreggiati. Va ricordato che kumanika attira vespe e altri insetti interessati al miele e agli aromi dolci. Pertanto, tutte le bacche vengono raccolte solo dopo un esame approfondito, preferibilmente con guanti stretti per proteggersi dalle spine. Ogni regione e persino ogni distretto ha le sue sfumature, trame redditizie e non redditizie da raccogliere. La comunicazione con assemblatori esperti (di persona o tramite forum) aiuta a conoscerli. Assicurati di prenderti cura di:

• copricapo (protezione dai colpi di sole);
• stivali di gomma (spesso salvati da serpenti velenosi);
• antistaminici (primo soccorso per pungere gli insetti velenosi).

Per la raccolta si consiglia di utilizzare cestini di vimini o secchi di metallo. Gli amanti dei frutti di bosco esperti conservano le loro forze e non escono nella foresta durante le ore più calde. Si consiglia di evitare il superlavoro e di lasciare la foresta 30-40 minuti prima del tramonto.

Kumanika si trova in tutta la Russia a ovest degli Urali, ad eccezione delle regioni polari.Questa pianta si trova ampiamente nelle foreste secche e leggere, dove predominano le aree di pino e pino deciduo. Fondamentalmente, l'arbusto cresce su sabbia moderatamente bagnata. Puoi vederlo nelle parti delle pianure alluvionali dei fiumi e sulle rive delle paludi. Raramente si formano grandi boschetti, si trovano principalmente piccoli grappoli di rovi. Questa bacca non cresce nella taiga. Ma puoi trovarlo:

• in una pineta umida;
• in aree boschive acquitrinose (fino a paludose);
• al confine del bosco e della pista o largo sentiero che lo attraversa.

La mora di Ness si differenzia dalla solita in quanto è biologicamente più vicina ai lamponi. I suoi germogli sono notevolmente più potenti e le bacche possono crescere fino a un massimo di 4 g Tali arbusti sono resistenti alle gelate più forti. In estate, le piante formano una quantità significativa di germogli. Per una mora comune:

• i germogli sono più lunghi, ma più sottili;
• sono ricoperti di spine;
• la massa delle bacche può arrivare fino a 12 g;
• la crescita è assente in linea di principio.

C'è anche la cosiddetta mora semi-strisciante. I suoi germogli striscianti raggiungono una grande lunghezza. Non hanno punte. Sui rami si sviluppano bacche del peso di 5 o 6 g. Ci sono relativamente pochi discendenti di radici, queste piante sono:

• coperto di spine;
• freddo relativamente poco tollerato;
• avere una resa media.

Kumanika può crescere fino a 3 m I suoi steli sono dritti, i fiori sono dipinti di bianco. L'aspetto dei gambi aiuta a distinguerlo da una semplice mora: sembrano sfaccettati. La kumanika viene solitamente piantata in fosse di 60x70 cm in cui viene collocata una miscela di terreno fertile con humus.

Il rispetto delle regole di cura delle piante è molto importante. Per eliminare gli errori, è necessario capire ancora più chiaramente quale cespuglio si trova dove. Se nelle vicinanze crescono semplici more e rovi, le loro bacche saranno rispettivamente viola-blu e rosso scuro, ed è facile distinguerle. I fiori di Kumanika sono più grandi che sui cespugli di lamponi. La geometria dei frutti kumanici è la stessa dei lamponi, ma il loro gusto è lo stesso delle more.

Tra le migliori varietà di kumanika figura tradizionalmente una varietà come "Darrow". Questa pianta forma cespugli eretti, i cui germogli si estendono fino a 2 m Puoi raccogliere bacche nel secondo o terzo anno dopo la semina. "Darrow" non è male durante le forti gelate. Se il manto nevoso non si è formato, l'arbusto sopravvive raramente fino alla primavera senza riparo.

La resa di "Darrow" è maggiore di quella di "Boisenberry" e di alcune altre varietà. Per i giardinieri, questo è più un vantaggio. Ma allo stesso tempo, non dobbiamo dimenticare la necessità di legare un cespuglio. La raccolta può raggiungere i 10 kg di frutta a stagione. Crescendo, kumanika "Darrow" dà sempre più raccolti.

La massima resistenza al gelo della varietà raggiunge - 34 gradi. Questo è sufficiente per quasi l'intero territorio della Russia. Tuttavia, se le condizioni climatiche sono molto rigide, dovrai coltivare cespugli in casa. L'arbusto fiorirà magnificamente, coperto di fiori bianchi. "Darrow" si propaga facilmente con l'aiuto della prole radice.

Le radici vengono scavate in primavera, prelevando frammenti di 0,7 cm di diametro. Le radici vengono tagliate in parti di 15 cm È necessario metterle orizzontalmente nei solchi scavati. "Darrow" può dare buoni risultati in un'ampia varietà di terreni. Ma si consiglia di dare la preferenza alle aree sature di humus sciolto.

Il terreno con cui si addormenta il "Darrow" è mescolato con humus in proporzioni uguali. In questo caso, la sostituzione dell'humus con il letame è inaccettabile. Ciò porterà a uno sviluppo eccessivamente attivo della piantina, che interferisce con la preparazione dei germogli per l'inverno. Ma pacciamare il terreno è abbastanza accettabile. Non è richiesta la potatura autunnale dei germogli che hanno smesso di fruttificare.

La varietà "Apache" non è ancora sufficientemente padroneggiata dai giardinieri russi. Si noti che 5 kg di bacche possono essere raccolti dai suoi cespugli eretti sviluppati. Allo stesso tempo, i tempi di coltivazione ancora insufficienti non consentono ancora di trarre conclusioni definitive sulle proprietà della pianta. È chiaro solo che l'Apache non ha punte. Pertanto, la popolarità di questa varietà è in costante aumento.

La pianta è stata allevata in Arkansas, quindi non è sufficientemente adattata al clima russo. Ma 1 cespuglio per stagione darà da 7 a 9 kg di bacche. La vendemmia, anche se non da record, si distingue per il gusto del dessert. Un brevetto botanico nordamericano per "Apache" è stato rilasciato nel 2001. La fruttificazione dura poco più di un mese (da metà luglio a circa il 20 agosto).

Per la riproduzione, gli Apache prendono sia la parte superiore dei germogli che la progenie delle radici. Solo pochi cespugli crescono fino a 300 cm, la maggior parte di essi è limitata a 250 cm Le bacche, che ricordano un ampio cono, si distinguono per una lucentezza lucida. È abbastanza facile trasportarli. Alcuni esperti affermano che questa varietà è immune dalla ruggine delle foglie e da una serie di altre infezioni, ma finora non ci sono informazioni precise.

Lawton richiede un'attenta manipolazione. Questa varietà matura molto più a lungo rispetto ad altre varietà. Compensa questa debolezza ottimi frutti che vengono raccolti in grandi quantità.Un altro kumanika produttivo è "Ebony". La raccolta da 1 cespuglio può superare i 10 kg. I rami sono diretti verticalmente verso l'alto e le bacche emanano un aroma insolito.

Parlando di nuovi prodotti promettenti, vale la pena notare la varietà Guy. È stato messo in circolazione nel 2006. I germogli crescono dritti e possono raggiungere un'altezza di 3 m Un requisito obbligatorio nella gestione di questa varietà è il taglio delle ciglia. I frutti di "Gai" sono relativamente piccoli. Tuttavia, la combinazione di un colore blu-nero atipico e un gusto aspro è molto interessante per molti giardinieri.

Nel prossimo video troverai le caratteristiche della coltivazione di kumanika.