Caratteristiche della cenere di montagna Nevezhinsky: applicazione e coltivazione

È improbabile che ci sia almeno una persona che non sappia cosa sia la cenere di montagna. Fin dall'infanzia, conosciamo tutti il ​​sapore amaro delle sue bacche luminose e belle. La cenere di montagna di Nevezhinskaya è una sorella della cenere di montagna, ma il sapore dei suoi frutti è più dolce. Con l'inizio del gelo, il loro gusto diventa ancora migliore.

La cenere di montagna di Nevezhinskaya è un albero da frutto deciduo che cresce fino a 10 metri di altezza. Si chiama Nevezhinskaya dal nome di un villaggio nella regione di Vladimir, dove iniziò a essere coltivato come coltura orticola più di 100 anni fa. Questo bellissimo albero vive e porta frutto per 30 anni. Puoi incontrarla in Europa, in quasi tutta la zona centrale della Russia, in alcuni paesi dell'Asia e del nord.

La pianta ha una chioma molto interessante, che può assumere diverse forme: in luogo aperto e soleggiato - sferica, in zona ombreggiata - piramidale. Le foglie dell'albero possono essere lunghe fino a 20 cm, sono dette pennate, in quanto sono costituite da 7-15 foglie allungate con bordi seghettati. La parte superiore della foglia è dipinta di verde scuro, la parte inferiore è più chiara, vellutata al tatto. Il colore della corteccia differisce dal colore della cenere di montagna comune: a Nevezhinsky la corteccia ha una sfumatura marrone più pronunciata, ha una struttura liscia. Tale cenere di montagna cresce bene su qualsiasi terreno, sebbene i terreni argillosi siano considerati i migliori e non i più adatti: acidi, argillosi, sabbiosi, paludosi. L'albero ha un potente apparato radicale, ma non va in profondità, ma si trova parallelo alla superficie della terra.

Durante il periodo di fioritura, che avviene nella seconda metà di maggio o nella prima decade di giugno, l'albero è ricoperto da infiorescenze di fiori bianco crema, il diametro delle infiorescenze è in media di 10 cm I fiori hanno un aroma specifico pronunciato .

Le gelate che si verificano durante questo periodo, che sono dannose per i meli, non danneggeranno i fiori e la resa della cenere di montagna è generalmente buona: un albero adulto può produrre fino a 40 kg di bacche. Gli alberi iniziano a dare frutti nel 4° anno e il raccolto viene dato ogni anno. Tuttavia, dovresti sapere che sulla corona piramidale, le infiorescenze e, di conseguenza, i frutti, non si svilupperanno all'interno della corona, appariranno solo sulla punta dei rami. Va notato che questa specie è caratterizzata da autoinfertilità: un albero da solo non darà frutti, perché questa cultura richiede necessariamente il vicinato di diversi parenti.

Entro l'autunno compaiono le bacche, che acquisiscono un colore brillante e evidente. Puoi raccogliere già a ottobre. Le bacche sono generalmente più grandi di quelle della cenere di montagna a cui siamo abituati. Possono raggiungere un diametro fino a 1,5 cm e già in autunno, appena maturano, molto prima dell'arrivo del gelo, hanno un sapore dolce. Il raccolto, che non è pianificato per essere lavorato immediatamente, viene raccolto per lo stoccaggio insieme alle foglie.

Esistono diverse varietà di cenere di montagna Nevezhinsky.

• Il più comune è cubo. La varietà prende il nome dalla forma delle bacche: hanno cinque facce, allungate in lunghezza. Le bacche sono rosse con una sfumatura aranciata, hanno polpa succosa con un gradevole sapore agrodolce.All'interno della bacca ci sono piccoli semi marroni.
• giallo non così comune come cubica. La varietà è così chiamata perché le sue bacche sono di colore giallo arancio. Sono leggermente più grandi della varietà precedente e leggermente inferiori per succosità, ma hanno anche un sapore agrodolce e una superficie a coste.
• La sorba più dolce rosso nevezhinsky. Le sue bacche sono più grandi di quelle del cubo e gialle. Il loro colore è rosso, molto brillante. I frutti hanno una forma più arrotondata e una polpa succosa.

Sebbene la cenere di montagna di Nevezhinsky non sia la pianta più capricciosa, deve comunque essere curata e adeguatamente curata. Poiché è un albero resistente al gelo, può essere piantato in luoghi dove proteggerà altre piante che hanno più bisogno di calore dal vento freddo.

Il materiale per piantare è meglio acquistato da produttori affermati. Gli esperti raccoglieranno piantine, forniranno consigli utili sulla semina e la cura. Le piantine di qualità non sono danneggiate, non hanno rami secchi e segni di malattia. Se le piantine hanno radici aperte, non dovrebbero avere aree con marciume.

La semina può essere effettuata sia in autunno, 2-3 settimane prima del gelo, sia in primavera, prima che i germogli si gonfino. Per la semina primaverile, la buca dovrebbe essere preparata in autunno. Le sue dimensioni sono di circa un metro di diametro e una profondità di 60-70 cm Sul fondo del foro viene posato uno strato di miscela di nutrienti. Dopo aver posizionato le piantine nelle fosse, devono essere cosparse di terra.

In questo caso, i colletti delle radici si trovano a livello della superficie del suolo o approfonditi di 2-5 cm.Gli alberi piantati dovrebbero essere annaffiati abbondantemente e pacciamati con torba, humus o segatura.

Rowan può anche essere coltivato usando semi, innesti su altri alberi, stratificazione. Qualunque sia il metodo che scegli per ottenere un buon raccolto, gli alberi devono essere curati. Prima di tutto, è necessario allentare periodicamente il terreno intorno a loro, a partire dall'inizio della primavera.

I primi due anni la terra ha bisogno di essere scavata con l'aggiunta di humus. Successivamente, la medicazione superiore viene eseguita tre volte all'anno:

• all'inizio della primavera - humus e nitrato di ammonio;
• all'inizio dell'estate - infuso di verbasco;
• alla fine dell'estate - cenere e superfosfato.

Poiché l'apparato radicale non è troppo profondo, ma si estende parallelamente alla superficie, gli alberi assorbono bene la medicazione superiore. Devi anche tagliare. La prima volta che questo deve essere fatto 4-5 anni dopo la semina - a questo punto la corona avrà avuto il tempo di formarsi. La procedura include la rimozione di tutti i rami rotti e danneggiati, nonché l'accorciamento dei germogli laterali; puoi accorciare un po' la canna.

Rowan è un'ottima fonte di vitamine e sostanze nutritive. Ci sono molte volte più vitamine P e C in esso che in mele, limoni e arance. Non meno che nelle carote e nei cinorrodi, contiene vitamina A. Le mele sono considerate una fonte di ferro per il corpo umano, ma in termini di contenuto sono tre volte inferiori alla cenere di montagna. Anche il contenuto di vitamine B1, B2, B9, PP è elevato.Ci sono anche oligoelementi: magnesio, potassio, zinco, fosforo e altri. Presente in frutti di bosco e zuccheri naturali, acido malico, pectina, tannini.

Rowan ha spiccate proprietà volatili. Un fatto interessante: la peronospora non colpisce le patate che crescono accanto a questo meraviglioso albero. Le patate e le altre verdure si conservano bene se mescolate con le foglie di sorbo tritate. Alcuni rami d'albero freschi renderanno potabile l'acqua del fiume in un paio d'ore.

Le sostanze utili si trovano non solo nelle bacche: c'è molta vitamina C nelle foglie. Per la preparazione degli infusi, le foglie vengono raccolte in estate ed essiccate. Viene anche usata la corteccia: i suoi decotti sono utili per l'ipertensione.

Le bacche di sorbo vengono utilizzate per produrre coloranti alimentari biologici e gli estratti della pianta vengono utilizzati nell'industria cosmetica, poiché gli acidi della frutta che contengono hanno un effetto benefico sulla pelle, sbiancandola.

I frutti di sorbo sono ampiamente utilizzati. Innanzitutto possono essere consumati nella loro forma naturale. Con una corretta conservazione, mantengono a lungo il loro bell'aspetto e le proprietà utili.

Le bacche essiccate vengono utilizzate per preparare decotti e tè, ottime bevande vitaminiche. Sono usati per malattie come ipertensione, dissenteria, diabete, con metabolismo alterato. I decotti danno un buon risultato quando è necessario alleviare il gonfiore, fermare l'emorragia. Sono conosciuti come diuretici e tonici, quindi sono utili nelle malattie cardiovascolari. Le bacche e i loro decotti sono indispensabili per il raffreddore, il beriberi, l'esaurimento e l'elenco delle malattie può essere continuato. Inoltre, per molte malattie, bevono un decotto di fiori.

Puoi fare la marmellata di cenere di montagna (per 1 kg di frutti di bosco saranno necessari 1,5 kg di zucchero). Sebbene la marmellata sia già gustosa, a volte viene aggiunto un po' di acido citrico o cannella. Puoi anche fare il succo, tuttavia, per questo è necessario uno spremiagrumi. Nell'industria alimentare e nella vita di tutti i giorni, dalla cenere di montagna si preparano marshmallow e marmellate, marmellate e marmellate. Prepara anche tinture, vino, kvas.

Puoi trovare molte recensioni meravigliose sulla cenere di montagna di Nevezhinsky. A molte persone piace questo albero senza pretese.

La gente dice che in qualsiasi modo di piantare, è ben accolto. Si consiglia ai giardinieri di acquistare materiale di piantagione da specialisti nel suo allevamento, dai quali è di alta qualità e che possono dare consigli professionali sulla cura. Le recensioni riportano che la cura non richiede molto sforzo, l'albero resiste a fattori ambientali avversi e, avendo iniziato a dare i suoi frutti, dà abbondanti raccolti annuali. Oltre alla raccolta di bacche utili, la cenere di montagna svolge funzioni decorative, essendo una vera decorazione del sito. Inoltre, protegge altre colture dai venti freddi.

Le persone trovano impiego per le bacche raccolte, notando il loro gusto eccellente e la mancanza di amarezza. Parlano particolarmente bene della cenere di montagna rossa, da cui vengono preparati decotti e marmellate, vengono preparati tè e tinture. Notano l'elevata efficacia delle bacche e dei prodotti con loro per varie malattie e raffreddori.

L'unica cosa che sconvolge i giardinieri è la necessità di proteggere le colture dagli uccelli.

Nel prossimo video imparerai ancora più informazioni sulle proprietà benefiche e sulle condizioni di crescita di questa varietà di sorbo.