Sunberry: le sottigliezze della coltivazione, le proprietà benefiche della bacca e le controindicazioni

Esotici e con un aroma caratteristico e brillante, i mirtilli canadesi, o mirtilli rossi, sono un prodotto piuttosto insolito per il mercato russo e attirano l'attenzione non solo per le loro proprietà gustative. Il nostro articolo ti aiuterà a scoprire le proprietà benefiche della bacca e le controindicazioni per l'assunzione, ottenere informazioni sulle caratteristiche e sulla composizione del prodotto.

Il girasole è una pianta coltivata della famiglia delle belladonna, che sicuramente non troverai nel negozio più vicino. Questa varietà "soleggiata" di piante da giardino non fa parte della natura. Il girasole, o "bacca della vita", è il frutto della coltivazione, ed è ottenuto dall'allevamento di due tipi di belladonna coltivata: russa e americana a frutto grosso. L'ibrido risultante acquisì rapidamente un nuovo nome popolare: i mirtilli canadesi, e divenne una prelibatezza preferita dalle persone che hanno a cuore la propria salute.

Naturalmente, non si può dire che la belladonna culturale abbia delle qualità gustative sorprendenti. La forma del giardino non differisce molto dalle sue controparti selvatiche, ma ha proprietà aromatiche piuttosto specifiche. Ma questo rappresentante della famiglia delle belladonna ha anche i suoi vantaggi, abbastanza evidenti e importanti.

Il Sunberry è una pianta medicinale riconosciuta a livello internazionale con numerose qualità preziose. E tra gli altri vantaggi, si può notare senza pretese. I cespugli di questa bacca attecchiscono facilmente anche in terreni poveri, non richiedono annaffiature o medicazioni particolarmente attive. La semina è possibile anche in un vaso normale. L'annuale cresce e dà frutti durante la stagione. Ogni bacca ha le dimensioni di una ciliegia media e da un cespuglio vengono raccolti fino a diversi secchi. È vero, non tutti oseranno gustarlo fresco.

Molti esperti nel campo della medicina tradizionale sanno quanto sia curativa la bacca solare. I vantaggi del mirtillo rosso sono dovuti alla sua composizione unica. Secondo il contenuto di vitamina C, il prodotto non è inferiore agli agrumi. Di conseguenza, la bacca stessa acquisisce le proprietà di un antiossidante naturale.

Inoltre, la sua polpa contiene anche carotene o provitamina A. Le sue proprietà medicinali gli consentono di rimuovere le tossine e far fronte rapidamente a malattie o stanchezza. Inoltre, questa bacca solare sembra molto impressionante in termini di selezione di microelementi. Il trattamento in corso permette di ottenere l'eliminazione dei segni dell'invecchiamento precoce, per purificare i prodotti della carie cellulare.

Tra i pregiati micro e macro elementi contenuti nella composizione dei mirtilli canadesi, possiamo distinguere:

• potassio, indispensabile per il lavoro del muscolo cardiaco;
• il manganese, che migliora l'emopoiesi e il sistema immunitario;
• zinco, che influisce positivamente sul funzionamento del cervello, organi di secrezione interna;
• cromo, necessario per i processi metabolici coinvolti nella produzione del glucosio;
• argento, che ha un pronunciato effetto antinfiammatorio e antibatterico.

Il consumo regolare di questa belladonna coltivata varietale consente di soddisfare una parte significativa del fabbisogno di vitamine e minerali del corpo umano. Inoltre la composizione contiene pectine, bioflavonoidi, tannini, che colorano la buccia del frutto nel loro caratteristico colore. Per le loro proprietà nutritive, le bacche sono abbastanza coerenti con altre piante della famiglia. 100 grammi di frutta contengono 220 kcal.

Tra le proprietà utili del girasole si distinguono i seguenti punti importanti e significativi.

• Miglioramento della vista. L'elevata concentrazione di vitamina A nel prodotto vegetale è stata la ragione per cui la bacca ha ricevuto il nome non ufficiale "mirtillo canadese". Un effetto particolarmente pronunciato è nella produzione di estratti medicinali dai frutti. La ricezione è raccomandata regolarmente con carichi pesanti sugli organi visivi.

• Combatti i problemi dermatologici. Condizione insoddisfacente della pelle: la presenza di ustioni, tagli, ulcere aperte e ferite può essere migliorata se si utilizza una pasta di bacche di belladonna tostate e schiacciate. Con l'acne, la purea di frutta fresca ha un effetto antinfiammatorio e detergente.
• Azione antinfiammatoria nelle infezioni della gola. Il succo concentrato non deve essere utilizzato: è troppo caustico e può causare ustioni chimiche. È necessario preparare una soluzione di risciacquo a una concentrazione di 1: 3 con acqua.

• La capacità di ridurre l'intensità degli attacchi di emicrania. Le sostanze biologicamente attive incluse nella composizione hanno un leggero effetto analgesico, facilitano le condizioni generali del paziente.
• Normalizzazione del tubo digerente. Avendo un leggero effetto lassativo, le bacche ricche di fibre e pectina contribuiscono alla costituzione di feci regolari. Inoltre, il metabolismo migliora, la rimozione delle tossine dal corpo è normalizzata.
• Azione emostatica e vasocostrittrice. Le foglie verdi della pianta sono adatte per spremere il succo. La materia prima risultante viene assunta sotto forma di gocce o all'interno con mestruazioni abbondanti per ridurre il deflusso di sangue.
• Aiuta con i disturbi del sonno. Solo una manciata di mirtilli rossi ti aiuterà ad addormentarti dolcemente e dormire bene. Ma questa proprietà delle materie prime vegetali non va dimenticata se si prevede di impegnarsi in attività che richiedono un'elevata concentrazione di attenzione. Non dovresti usare la belladonna culturale prima di guidare un'auto: può causare uno stato di sonnolenza.

Gli indubbi benefici della pianta possono essere notevolmente ridotti dalla non osservanza delle controindicazioni al suo utilizzo. "Sunny Berry" è arrivato di recente in Russia e nei paesi della CSI e finora solleva molte domande da residenti estivi e giardinieri, principalmente appartenenti alla famiglia della belladonna, dove ci sono molte piante velenose e semplicemente pericolose. Ad esempio, la belladonna o la belladonna comune, le cui bacche sono abbastanza simili nell'aspetto ai semi di girasole, è mortale.

L'obesità e il processo di perdita di peso possono essere definiti una controindicazione relativa all'assunzione di frutti di bosco. In una dieta ipocalorica, puoi aggiungere solo un paio di bacche. Altrimenti, non si parlerà di perdere peso. Inoltre, la bacca miracolosa non è il modo migliore per viaggiare.A causa dell'effetto lassativo, può causare qualche inconveniente durante il viaggio. La presenza di intolleranza individuale ad altre piante della famiglia della belladonna richiede l'uso di queste bacche con cautela.

I semi di girasole non devono essere consumati durante la gravidanza e prima dei 12 anni. Inoltre, in presenza di reazioni allergiche, dovresti prima condurre dei test e fare scorta degli antistaminici necessari. Inoltre, quando si pianta la belladonna nel terreno, vale la pena scegliere con molta attenzione i luoghi della sua crescita. Ad esempio, quando si piantano vicino alle autostrade, le bacche generalmente utili assorbono attivamente i metalli pesanti. E livelli di piombo in eccesso possono portare a una funzionalità renale compromessa.

Piantare e prendersi cura di una pianta di mirtillo rosso è relativamente facile. Ma comunque, non vale la pena rischiare. Ad esempio, i semi dovrebbero essere acquistati esclusivamente in negozi specializzati, dove è garantita la provenienza legale dei prodotti. Inoltre, in primavera si effettua la coltivazione e la messa a dimora delle annuali nel terreno. Praticamente non è richiesta la preparazione preliminare del terreno. Ma non dovresti piantare nessun rappresentante della famiglia della belladonna in un terreno eccessivamente acido.

Un altro punto importante è che è meglio coltivare cespugli di mirtilli rossi su terreno pre-concimato. Sarà così possibile garantirne un'elevata resa e una buona protezione dal gelo.

Si consiglia di piantare il girasole nei luoghi in cui crescevano altri membri della famiglia della belladonna: melanzane, pomodori.Il terreno è adatto anche da sotto qualsiasi altra pianta con un apparato radicale non sviluppato: cetrioli, pomodori. Patate e pomodori possono essere piantati accanto alla belladonna culturale. Ma non riporre grandi speranze sulla riproduzione dei semi. Il periodo di crescita vegetativa di questo tipo di spazio verde è piuttosto lungo, quindi può essere difficile prevederne l'andamento.

Nonostante la sua resistenza al gelo, il mirtillo rosso non ama le correnti d'aria ed è piuttosto capriccioso. La bacca viene piantata nel terreno a casa o in una serra. La composizione ottimale del terreno per lei è mista. È necessario combinare zolle, foresta, terreno del giardino in due parti, nonché sabbia e cenere di zolle. La miscela viene accuratamente miscelata, ottenendo uniformità. La prossima è la semina delle piante. Non è richiesta la realizzazione di fosse e rientranze.

Si consiglia di iniziare a coltivare piantine a fine febbraio o inizio marzo. Le parti pre-semi delle piante vengono disinfettate per 20 minuti con una soluzione di manganese. Successivamente, i semi vengono lavati con acqua. Il processo di germinazione di tutte le solanacee è piuttosto complicato e lungo. Per aiutare i germogli a sfondare, vale la pena mettere i semi in una garza umida in anticipo. Il punto di uscita del germoglio viene inciso non appena compaiono segni di apertura. La miscela di terreno preparata viene confezionata in contenitori separati, quindi piantata. I semi vengono immersi a una profondità ridotta - non più di 0,5 cm Una semina più profonda può provocare lo sviluppo di processi di decomposizione. Inoltre, è necessario occuparsi del drenaggio. Se non ci sono abbastanza scomparti per le piantine sul balcone, puoi seminare i semi di girasole in una scatola con pomodori e peperoni.

L'atterraggio in piena terra per il mirtillo rosso avviene durante il periodo di crescita di 5-7 foglie. Si sconsiglia di piantare la pianta prima del periodo di gelo. Inoltre, vale la pena prestare attenzione ai seguenti punti relativi alla cura delle piantine.

1. Il momento ottimale per trapiantare i cespugli va da fine maggio a metà giugno.
2. La distanza migliore tra le piante è di circa 70 cm.
3. Poiché crescono due volte durante la stagione, i cespugli devono essere nutriti con verbasco disciolto in acqua.
4. Il processo di fioritura della pianta inizia durante il periodo di crescita attiva - a giugno e dura per tutta la vita del cespuglio. La belladonna non richiede pizzicature aggiuntive, ma può essere utilizzata alla fine della stagione prima del gelo per una maturazione accelerata delle bacche.
5. Se il mirtillo rosso è ancora nel terreno durante il suo periodo di fruttificazione e la temperatura ambiente è già sotto lo zero, dovresti assolutamente utilizzare un materiale di copertura speciale per proteggere i frutti e i rami.
6. Nella cura del sunberry è abbastanza senza pretese. Cresce in grappoli, assomigliando in apparenza ai pomodorini. La belladonna ibrida non richiede annaffiature frequenti. Viene fornito solo durante un periodo di grave siccità. Inoltre, con un terreno adeguatamente preparato e fertile, la pianta non ha bisogno di un condimento superiore. Se il terreno è esaurito, è possibile applicare fertilizzanti aggiuntivi. Le ombre notturne lo adorano.
7. Con un'abbondante fruttificazione, i cespugli di mirtilli rossi potrebbero richiedere l'installazione aggiuntiva di oggetti di scena. Aiutano a ridurre il carico direttamente sui rami, facilitano il processo di raccolta (non c'è bisogno di appoggiarsi a terra).
8. È richiesta una cura particolarmente attenta nel periodo di completamento della fruttificazione. Vale la pena prestare attenzione al fatto che nei mesi autunnali i germogli e i figliastri devono essere tagliati in modo tempestivo in modo che i resti di bacche non sufficientemente mature abbiano il tempo di maturare. In casi particolarmente difficili, viene eseguita una rifilatura aggiuntiva.
9. L'allentamento e il diserbo del terreno nei luoghi in cui si piantano colture di belladonna dovrebbe essere effettuato per tutta la stagione. L'intensità della crescita e la fruttificazione di successo dipendono in gran parte dall'accesso attivo dell'ossigeno alle radici.

Le bacche cessano completamente di apparire sui cespugli solo nel tardo autunno. Inoltre, nella maggior parte dei casi, tutti i processi associati alla raccolta dei frutti devono essere interrotti artificialmente rimuovendo figliastri e gemme. Altrimenti, il mirtillo rosso stesso, che sta già guadagnando forza nei grappoli, semplicemente non avrà il tempo di maturare.

La piantagione della "bacca solare" sembra molto impressionante durante il periodo di fruttificazione. I grappoli di bacche viola-nere sono favorevolmente messi in risalto dal fogliame verde. Cominciano a raccogliere i semi di girasole ad agosto, quando i frutti hanno già avuto il tempo di assorbire abbastanza il calore del sole. Il periodo di fruttificazione continua fino ad agosto. Le bacche devono essere raccolte in modo tempestivo. Se vengono lasciati a lungo, i rami e le foglie possono rompersi. Su un cespuglio maturano fino a 15 kg di frutti a stagione.

Le bacche mature e succose hanno un guscio abbastanza elastico e una buccia spessa. Il processo di maturazione inizia sempre dalla sommità dei grappoli.Un indicatore dell'eccellente maturità delle bacche è l'acquisizione di un colore viola intenso, brillante, vicino al nero. La dimensione di una bacca matura raggiunge quella di una ciliegia matura o di una ciliegia dolce. Per accelerare il versamento e la maturazione dei frutti, aiuta la rimozione di gemme e fiori dopo la formazione dei frutti.

La lucentezza e la lucentezza della belladonna testimoniano la sua eccellente maturazione. L'ultimo raccolto di mirtilli rossi deve essere già raccolto da cespugli scavati e appesi. Pertanto, si ottiene una piena maturazione del raccolto.

Le recensioni sull'uso dei mirtilli canadesi sono piuttosto diverse e contraddittorie. È difficile definire questo prodotto adatto al 100% a tutti. Ma questa pianta annuale non danneggerà sicuramente il tuo corpo se usi i suoi frutti secondo tutte le regole. In particolare il mirtillo rosso, per l'alto contenuto di antiossidanti, può essere utilizzato come elemento di profilassi vitaminica. Con l'uso regolare, lo strumento fornisce un aumento significativo dell'immunità. Inoltre, le bacche regolano perfettamente le feci per la stitichezza, aiutano a liberarsi dell'edema. Sono consigliati per l'uso in età avanzata, quando la peristalsi si sta indebolendo.

L'ipertensione è un altro flagello di molti residenti estivi. Quando coltivi un mirtillo rosso su un terreno, puoi sempre avere a portata di mano un rimedio naturale per regolare gli indicatori della pressione sanguigna. Vale la pena prestare attenzione al fatto che in questo caso è necessario utilizzare il succo di foglie, steli e fiori per il trattamento. La ricezione viene effettuata di notte in una miscela con miele o altri dolcificanti, 2-3 cucchiai. Una composizione simile viene utilizzata per purificare e disintossicare il corpo.

Di per sé, il gusto delle bacche di sunberry ricorda le opzioni a noi familiari da altre piante della famiglia della belladonna. Quindi, molti dicono che le bacche fresche assomiglino ai pomodori verdi. Sono piuttosto aspri, leggermente oleosi, con polpa densa e piccoli semi. Vale la pena notare che alcune persone trovano le proprietà gustative naturali piuttosto piacevoli.

Al momento dell'acquisto o della preparazione per la lavorazione, dovresti scegliere bacche con una buccia lucida lucida, elastica, senza danni esterni, con una ricca sfumatura viola-nera. L'aspetto è simile alle ciliegie, mentre i frutti hanno un sapore succoso, acido. La pianta porta frutti a grappolo. Nelle grandi catene di vendita al dettaglio in Europa e in America, i mirtilli canadesi si possono trovare in vendita dal tardo autunno.

Il gusto naturale dei semi di girasole è piuttosto specifico, ma può essere facilmente modificato in meglio con l'aiuto della conservazione o di vari trucchi culinari.

1. Marmellata. È caratterizzato da una brillante tinta color inchiostro che, a contatto con le mucose, le colora del colore appropriato. Questo effetto è particolarmente amato dai bambini piccoli. Per preparare un dolcetto ai frutti di bosco, dovresti prendere 1 kg di zucchero per lo stesso numero di frutti di bosco.Inoltre, a cottura ultimata, aggiungere 250 ml di acqua, il succo di due limoni, qualche rametto di menta da giardino. Il processo di cottura è estremamente semplice. Innanzitutto, lo sciroppo è composto da acqua e zucchero. Quindi vengono aggiunte le bacche smistate e lavate. Dopo l'ebollizione, dovrebbero trascorrere 5 minuti. Successivamente, la marmellata viene difesa. Dopo 4 ore, la procedura viene ripetuta, lì vengono aggiunti succo di limone e menta.
2. Confettura di belladonna allo zenzero. Per la preparazione vengono utilizzati il ​​succo di un limone, un cucchiaino di zenzero grattugiato, 80 g di zucchero semolato, 250 g di frutti di bosco. Unire tutti gli ingredienti, quindi mettere sul fuoco, mescolando continuamente. A fine cottura, nella padella viene versato il succo di limone. Dopodiché, a bagnomaria, il processo di cottura prosegue per altri 10 minuti. Successivamente, la marmellata finita viene raffreddata e disposta in barattoli. Il bianco viene conservato a lungo, ha un pronunciato sapore aspro.
3. La "bacca soleggiata" marinata ha alcune proprietà gustative. Dal momento che il suo stesso gusto non è troppo brillante, è possibile esaltarlo usando il succo di pomodoro come conservante. Una tale marinata trasforma le bacche in una vera prelibatezza.
4. Frutta candita. I semi di girasole producono un'uvetta davvero gustosa e succosa, in nessun modo inferiore alle loro controparti a base di uva. Se la marmellata viene presa per la cottura, non è necessario aggiungere nulla. Quando usi materie prime fresche, dovrai prendere 2 parti di bacche per 1 parte di zucchero e un bicchiere d'acqua. Per prima cosa devi preparare lo sciroppo. Le bacche cadono gradualmente in una miscela di zucchero e acqua, intere. Successivamente, i frutti vengono bolliti con il prodotto finito estratto con un mestolo forato. Le bacche rimosse sono disposte su pergamena accuratamente posata su una superficie piana. Successivamente, il prodotto viene raffreddato e utilizzato per lo scopo previsto.Il risultato del lavoro del residente estivo assomiglierà fortemente ai soliti dolci orientali.

Vale la pena prestare attenzione al fatto che la bacca solare è estremamente senza pretese e potrebbe crescere senza serre e molti altri dispositivi speciali. Coltivarlo nel clima russo è facile e piacevole. E in termini di proprietà utili, questo prodotto darà probabilità ai suoi concorrenti della famiglia delle belladonna.

Imparerai come coltivare un mirtillo rosso nel video qui sotto.