Perché il caprifoglio è amaro e come risolverlo?

L'arbusto di caprifoglio sul sito piacerà con la sua bellezza e troverà applicazione in medicina, cucina e cosmetologia.

Il caprifoglio è un arbusto rampicante con bacche commestibili dal sapore agrodolce che crescono sempre in coppia. La prima descrizione della pianta si trova nei trattati storici dei paesi del sud-est asiatico nel XVI secolo. La pianta è senza pretese, resistente all'inverno (resiste al gelo fino a -40 gradi), spesso usata al posto delle siepi, poiché è facile da coltivare.

Le bacche di caprifoglio nel giardino maturano presto. Con tutte le caratteristiche positive, i frutti hanno un sapore amaro. Ciò è dovuto a diverse ragioni.

Uno di questi è l'uso di varietà di bassa qualità per la semina. La scienza non si ferma e offre piante che non dipendono dal luogo di crescita, dalle condizioni meteorologiche. Il caprifoglio cresciuto dai semi di selvaggina è sempre amaro.

Il secondo motivo è la coltivazione di arbusti con cure improprie. Poiché ama l'umidità, nella stagione delle piogge, le bacche acquisiscono un sapore agrodolce o agrodolce. Quando l'umidità è normale durante la maturazione, i frutti avranno una leggera amarezza che non è dannosa per l'organismo. Il periodo di siccità influisce negativamente sul gusto del caprifoglio: il calore intenso lo rende amaro.

Tali varietà allevate come "Bogdana", "Gerda", "Altair", "Bakcharskaya", "Lazurit", "Amazonka", "Early", "Chosen One", "Gzhelskaya" e altre non dipendono da fattori naturali e danno raccolto più dolce.

Si consiglia di iniziare a conoscere il caprifoglio con una serie di informazioni sulla varietà desiderata.Si consiglia di acquistare cespugli biennali, a due o tre rami, alti fino a 40 centimetri, con rami flessibili, senza danni. Una delle caratteristiche della pianta è la desquamazione della corteccia (questo è normale). Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al sistema di root: deve essere sviluppato. Poiché la pianta è impollinata in modo incrociato, si consiglia di piantare diversi arbusti nelle vicinanze, raccogliendo coppie varietali. Il caprifoglio si propaga per stratificazione o semi verdi.

Durante la semina, è preferibile scegliere un sito con ombra parziale, terreno fertile, protetto dal vento. Peggio ancora, la pianta si sentirà su terreno sabbioso e in luoghi umidi. Il caprifoglio si ammala raramente.

In due stagioni otterrai il primo raccolto di bacche vitaminiche. Tutti questi consigli consentiranno di gustare i frutti e ridurre la quantità di amarezza in essi contenuta.

I frutti del caprifoglio sono di colore blu scuro, con un rivestimento di cera, hanno una grande quantità di sostanze utili: microelementi, macroelementi, pectina, astringenti che danno amarezza. Il complesso di vitamine del caprifoglio ha un buon effetto sul mantenimento delle funzioni del cuore e dei vasi sanguigni, sul rafforzamento del sistema immunitario e ha un effetto eccitante sul corpo.

La corteccia, le foglie, i giovani germogli, i fiori hanno anche proprietà curative, agendo come antinfiammatorio, coleretico, diuretico e disinfettante. Un decotto di rami e foglie viene utilizzato per risciacquare, lavare gli occhi, rimuovere il gonfiore, i fiori - allevierà il periodo di raffreddori e malattie della gola, il succo - normalizza il naso e l'olio essenziale - servirà come componente per l'inalazione.

Il caprifoglio nel trattamento non tradizionale è indispensabile per disturbi metabolici, mal di testa, malfunzionamenti nel funzionamento del fegato e della digestione.

Il consumo quotidiano di bacche di caprifoglio in varie versioni sarà una buona prevenzione per il mantenimento del corpo. In cucina si preparano marmellate, conserve, salse, composte, succhi di caprifoglio. Il gusto originale consente l'utilizzo di frutta allo stato crudo, essiccato, congelato. In cosmetologia, l'olio essenziale di caprifoglio è popolare, è usato per massaggi, creme, tonici. Questi prodotti sono usati per lenire l'infiammazione e il rossore della pelle.

Non ci sono quasi controindicazioni per il caprifoglio, ma la medicina consiglia di usarlo meno o smettere completamente di usarlo per bambini con diatesi, persone con diabete, che soffrono di diarrea, con acidità di stomaco o intolleranza individuale. Con l'abuso di bacche, possono comparire effetti collaterali sotto forma di eruzioni cutanee, disturbi intestinali, nonostante le sue proprietà benefiche.

Nel prossimo video, l'agronomo parla in dettaglio del perché il caprifoglio è amaro.