גרעיני משמש: יתרונות ונזקים, שימוש

לאחר אכילת משמש בשל ומתוק, אנשים רבים זורקים את הבור לפח, בהתחשב בכך שהוא חסר תועלת לחלוטין. רופאים סינים השתמשו בטינקטורה אלכוהולית של גרעיני משמש לטיפול באקזמה, דרמטיטיס, דבורת בומבוס ועקיצות יתושים. הם השתמשו בתמצית אלכוהולית עבור גאוט, דלקת ריאות, גנגרנה והרעלת דם, משחה משחה על מפרקים חולים.

כיום, בתעשיית הבישום והקוסמטיקה משתמשים בזרעי משמש מגוררים להכנת שמן אבן, שהוא חלק מקרמים ומשחות.

גרעיני עצמות מכילים ברזל, פוספטים, תרכובות של אלומיניום, אבץ, פיגמנטים לצביעה, שומנים, חומצה הידרוציאנית וחומרים נוספים. ניתן להשוות את תכולת הקלוריות של ליבת הזרעים בשל תכולת החלבון, השומן והסוכר שבהם עם דומדמניות.

גרעיני משמש עולים על העיסה ביותר מפי 10 בקלוריות, מיץ - יותר מפי 12. תכולת החלבונים, השומנים והפחמימות (BJU) בעצמות גבוהה יותר מאשר בעיסה של הפרי. מאה גרם של גרעיני זרע מכילים:

• חלבון - 17.39 גרם;
• שומן - 33.23 גרם;
• פחמימות - 39.67 גרם;
• תכולת קלוריות - 458 אלף קלוריות.

גרעיני משמש, אם צורכים אותם לא יותר מ-40 גרם ליום, שימושיים מאוד לגוף האדם. תופעות לוואי לא רצויות כמעט ולא באות לידי ביטוי.ההשפעה המורכבת של חלבון, יסודות קורט, חומצה הידרוציאנית וויטמינים מעכבת את הצמיחה של גידול סרטני גם במקרים בהם הרפואה המסורתית אינה מסוגלת עוד לעזור לאדם. בעשר השנים האחרונות חוקרים רופאים ומדענים ידועים מאירופה ומהעולם את ההשפעות המועילות והמזיקות של שימוש בתכשירים מגרעיני משמש.

גרעיני משמש חייבים את טעמם המתוק המר וריח השקדים הנעים לאמיגדלין B17. בקיבה, בעת אינטראקציה עם חומצה, היא יוצרת שניים מהרעלים העצבים החזקים ביותר: חומצה הידרוציאנית ובנזן אלדהיד.

ההשפעה על תאי גוף האדם של כל אחד מהחומרים הללו באה לידי ביטוי בבירור בריכוז של גרם אחד לאלף ליטר מים או סנטימטר מעוקב אחד למטר מעוקב אוויר. רעלים אלו אינם גורמים נזק משמעותי לתאים בריאים, בעוד שתאים סרטניים מפסיקים להאכיל ונהרסים לחלוטין על ידי השפעתם.

היתרונות בשימוש בגרעיני משמש באים לידי ביטוי גם במקרים בהם הרפואה המסורתית כבר לא יכולה לעזור או כאשר תופעת הלוואי של התרופה עולה בהרבה על ההשפעה הטיפולית. גרעיני משמש יעילים ביותר נגד טפילי מעיים ותולעים, הם משמשים כתוסף תזונה עתיר קלוריות, הם משמשים להכנת תערובות לתזונה סלולרית, המשמשות אסטרונאוטים, ספורטאים, מטפסים, חובבי ספורט אתגרי ורופאים עבור המהירים ביותר שיקום חולים קשים.

תמיסת אלכוהול ותמצית מגרעיני משמש משמשים לטיפול בלב, שיעול, אסטמה, סרטן, התאוששות הגוף לאחר מחלה קשה. למרתח של גרעיני משמש יש השפעה משלשלת קלה.

להכנת תמצית מגרעיני משמש לוקחים 30 גרם גרעינים טריים וטוחנים אותם במטחנת קפה או במעבד מזון. את האבקה שהתקבלה יוצקים לשתי כוסות מים רותחים, מכסים בצלוחית ומשאירים להתקרר לטמפרטורת החדר. העירוי שנוצר בצבע חום בהיר מסונן ויוצק לבקבוקים של חצי ליטר. אחסן את ההרכב במקום חשוך קריר. משקעים ועכירות של התמיסה אסורים.

גרעיני משמש כתוש משמשים להכנת יוגורט וג'לי, קרמל ומרשמלו, עוגות ושמנת, עוגות וביסקוויטים, גלידות וממתקים. יש להם טעם חריף, קלויים עם מלח, הם יכולים לשמש כחטיף בירה במקום בוטנים קלויים.

החומר הפעיל העיקרי בגרעיני משמש הוא חומצה הידרוציאנית אלדהיד או אמיגדלין. תרכובות חומצה פרוסית, עקב השפעות רעילות על גוף האדם, אינן יכולות לשמש למחלות כבד וכליות, מניקות ונשים בהריון, מחלות מערכת העצבים, אלרגיות, הפרעות מטבוליות, מחלות לב וכלי דם.

כמו כל תרופה, יש להשתמש בזהירות רבה בזרעי משמש כדי לא לפגוע בגוף, עם מחלות מערכת העיכול, אסטמה של הסימפונות, סוכרת, הפרעות מטבוליות, מחלות מערכת העצבים, כבד וכליות, אלרגיות, אנגינה פקטוריס, נמוכה או גבוהה. לחץ דם, הפרעות בקצב הלב.אם מופיעים סימנים ראשונים לאלרגיה (גרד חמור, פריחה, בחילות, קשיי נשימה, אדמומיות בעיניים, נזלת), יש להפסיק מיד את הטיפול ולפנות לרופא.

בחודשי הקיץ נקטף יבול טוב של פירות מעצי משמש. פירות מתוקים, עסיסיים וריחניים אלה נהנים על ידי מבוגרים וילדים. מכינים ריבות וריבות, מכינים משמשים מיובשים ופירות מסוכרים. כמעט כולם, לאחר שאכלו משמש, ללא היסוס, זורקים את האבן. הם לא יודעים שלבריאות זה חשוב יותר מהעיסה.

רופאים עתיקים השתמשו בטינקטורה מהקליפה הפנימית והגרעין של גרעיני משמש לטיפול בדלקת של הסמפונות והריאות, זיהום פטרייתי בדם. משמן הזרע הוכנה משחה למלחמה באקזמה ופטריות. בכתבי יד סיניים נמצאו התייחסויות לטיפול בסרטן בעזרת מרתח של עלי אקליפטוס וגרעיני משמש. ראויה לציון השיטה העתיקה של הוצאת תולעי סרט, תולעים עגולות ותולעים מהמעיים בעזרת תמיסת אלכוהול מגרעין גרעיני המשמש.

כמעט ארבע מאות שנה מאוחר יותר, בשנות ה-80 של המאה העשרים, רופאים גרמנים טיפלו בניסוי במתנדבים עם גידולים סרטניים בשלב IV ובחולים בשלב הסופני של הדבקה ב-HIV בתמצית אלכוהול מגרעיני משמש. בכמעט מחצית מהמקרים הושגה עלייה משמעותית באורך החיים של החולים בהשוואה לקבוצת הביקורת.

אניני טעם משתמשים בגרעינים מיובשים ומעושנים כחטיף לבירה, תערובת של גרעינים מרוסקים עם עשבי תיבול משמשת כתוספת לבשר. הם משמשים להכנת ריבות וריבות, לבישול בסירופ סוכר ולהכנת פירות מסוכרים.ילדים קטנים בסתר מהוריהם, שאינם שמים לב לתוכניות טלוויזיה על הסכנות של חומצה הידרוציאנית, יכולים לאכול גרעיני משמש בהנאה.

אגוזי שקדים נחשבים מזמן למעדן קולינרי. הם משמשים בבישול להכנת עוגות, מרציפנים, עוגיות, ממתקים, מילויים מתוקים, רפרפרות. הטעם המר הספציפי והארומה החריפה של השקדים נוצרים עקב תכולת האנהידריד של חומצה הידרוציאנית, אמיגדלין B17, שבהם. ההרכב הכימי של אגוזי שקדים וגרעיני משמש דומה מאוד, ההבדל הוא רק במספר של מספר מרכיבים.

תכולת חומרים אורגניים ויסודות קורט ל-100 גרם שקדים:

• סיבים צמחיים - 0.35 גרם;
• תיאמין B1 - 0.167 גרם;
• ריבופלבין B2 - 0.361 גרם;
• פירידוקסין B6 - 0.15 גרם;
• אלפא טוקופרול E - 0.164 גרם;
• חומצה ניקוטינית PP - 0.31 גרם;
• אשלגן כלורי - 0.299 גרם;
• סידן כלורי - 0.273 גרם;
• מגנזיום גופרתי - 0.585 גרם;
• זרחן - 0.591 גרם;
• ברזל משולש - 0.233 גרם;
• תחמוצת מנגן - 0.96 גרם;
• נחושת כלוריד - 0.14 גרם;
• אבץ כלוריד - 0.177 גרם;
• סוכר, דקסטרינים - 0.13 גרם;
• אמיגדלין - 0.03 גרם.

גרעיני משמש מכילים ויטמין B17, 20% חלבון צמחי, מינרלים, שמן אבן ותרכובות חומצה הידרוציאנית.ניתן לקחת תמיסת אלכוהול ואבקת נוקלאולים מיובשים וטחונים כתרופה עממית למחלות כליות המלוות בהפרשת חלבון בשתן, חולשה כללית לאחר מחלה קשה, אנמיה ובטיפול בסרטן בשלב IV.

כדי למנוע תופעות לוואי מחומצה הידרוציאנית, לא מומלץ לצרוך יותר מ-40 גרם גרעיני משמש ביום. להגברת ההשפעה, במקביל אליהם, ניתן להשתמש בשקדים, זרעי תפוח, גרעינים מזרעי שזיפים, אפרסקים, ענבים, דובדבנים, גרגרי בר.

במעבר בין שורות המסחר של הבזאר המזרחי אפשר לשמוע את קולו הצלילי של המוכר, המוכר בזריזות חריצי משמש מעושנים - דון שורק או שור דונק. להכנת המעדן הזה בסגנון אוזבקי, מחלקים את העצמות בסכין חדה לאורך התפר, מושרים במי מלח ואופים באפר או חול. למען היופי, מפזרים עליהם גיר כתוש או אפר.

עיסת משמש להכנת תרופה לאלרגיות, תמצית ויטמין לצפדינה, תרופה לטיפול במחלות כליות, משחה לגירוד בעור, תמיסת לניקוי הכבד, טיפות לבעיות עיכול, תמצית אלכוהול לחיזוק מערכת החיסון, תרופה למניעה וטיפול בסרטן, מרתח לניקוי כבד ואבקה לנרמול עיכול, תמצית לחיזוק הגנת הגוף, מרתח לחיזוק שורשי שיער ותמיסת קשקשים.

תוספת של צימוקים וגרגירי משמש קצוצים למסת הקמח מעניקה למוצר זה טעם וארומה בלתי נשכחים. שפים מנוסים מוסיפים לעסת הגבינה שמן זית, סוכר וניל, משמשים מיובשים ואבקת קקאו. מנה עם טעם וריח של שוקולד, בדומה למשחת נוטלה, מאוד אוהבת ילדים. גרעיני האבנים משמשים כתוסף טעם בהכנת קינוחים, קרם חמאה, פודינג, תוספות לעוגות, מאפים, תבשילי בשר, דגים מעושנים קר וחם, סלמון, חזיר, מרינדות, לפתנים ומשקאות.

מכינים סקרבים ומסכות מהנוקלאולי של גרעיני משמש. הם מזינים את העור, מקדמים ריפוי של פצעים, שפשופים ושריטות, מנקים נקבוביות מזוהמות, מקלים על גירוי.

אתה יכול להשתמש במתכונים הבאים.

• מסכת הזנה מנקה נקבוביות, משקם את האפידרמיס, מפחית פיגמנטציה. לוקחים 10-12 גרעיני משמש, מייבשים במיקרוגל, טוחנים לאבקה במטחנת קפה, מדללים ב-25 גרם שמן משמש. המסכה נשמרת על העור למשך 20 דקות, נשטפת במים קרירים ללא סבון. המסכה משמשת פעמיים בחודש.

• שפשוף חיטוב לצוואר ולמחשוף מחזיר את הגמישות לעור בצוואר ובדקולטה. להכנת הקרצוף טוחנים 10-12 נוקלאולי, מוסיפים 50 גרם עיסת משמש, 50 גרם עיסת פפאיה או אננס, 15-20 טיפות מיץ לימון. השפשוף מוחל במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן הוא נשטף במים קרירים. טיפול כזה שומר על גוון העור ומאפשר לשמר את היופי הטבעי ללא הידוק.
• מסכה לניקוי העור. יוצקים מאה גרם עלי משמש טריים עם שתי כוסות מים קרים, מרתיחים 30 דקות, מוסיפים 10-12 גרעיני משמש ו-40 גרם סילאן יבש, מרתיחים 20 דקות. מוסיפים 50 גרם עיסת משמש ו-100 גרם עיסת תפוחים, מרתיחים 30 דקות. יש למרוח את המסכה שהתקבלה על עור הפנים למשך 30 דקות, לשטוף עם תחליב ניקוי.
• להתחדשות העור אתה צריך עיסת של משמש אחד בשל, 50 גרם של דובדבן או עיסת דובדבנים, לערבב 50 גרם של עיסת בננה, למרוח על הפנים. לשטוף עם מים ללא סבון לאחר 15-20 דקות.

לוויטמין B17 פעילות אנטי-גידולית בולטת. ה"מטרה" עבורו היא רדיקלים חופשיים, שתאים סרטניים מייצרים בכמויות גדולות. על ידי קשירת רדיקלים חופשיים, אמדלין הורג את הגידול הסרטני - הוא מפסיק לספוג חומרים מזינים ומתמוטט. זה אושר בניסוי על ידי ד"ר ארנסט ג'וליון קראבס, שחקר את ההשפעה של אלדהיד חומצה הידרוציאנית, שהתגלה על ידו, על התפתחות סרקומה בעכברים. לאחר הוספת אמדלין למזון בכמות של 0.000001 גרם לק"ג משקל גוף, ב-12% מהמקרים נרשמה הפסקת צמיחת הגידול והיעלמות הרעילות, ב-2% - ירידה חדה בגודל הגידול. גידול והרס מוחלט שלו.

כדי להחזיר את ההגנה לגוף לאחר ניתוח ומחלות קשות, עם אונקולוגיה וזיהום ב-HIV, ניתן להשתמש בגלעיני משמש מונבטים ובגרגרי חיטה מונבטים.ויטמינים והורמונים הכלולים בנבטים מחזקים את הגנת הגוף ומחלישים את ההשפעה המעכבת של הכימותרפיה על מערכת החיסון.

כדי להגביר את ההשפעה הציטוסטטית על גידול סרטני, ניתן להשתמש בבורות משמשים מונבטים לייצור חומרים טיפוליים. כל כוח החיים מתרכז בנבטים ובנבטים צעירים של צמחים. בנוסף לויטמינים A ו-D, הם מכילים אוקסינים - הורמוני גדילה צמחיים המנרמלים את חילוף החומרים, ממריצים התחדשות וחלוקת תאים, מחזקים חסינות ומגבירים את הסיבולת.

הנבטת חרצנים משמשים היא די פשוטה. לשם כך, קחו את הפירות שהבשילו על העץ והפרדו את העיסה מהאבן. העצמות מפוצלות מעט בבסיס לאורך התפר בעזרת סכין חדה. 2/3 קופסאות פלסטיק ממולאות בחול נהר שטוף או בסלע קונכיות, מכוסות בבד כותנה או גזה, ועליה מונחות עצמות סדוקות. מלמעלה הם מכוסים בשכבה נוספת של בד או גזה ומפזרים עליהם שכבת חול בעובי 0.5 ס"מ. האדמה בקופסה מושקת במים, ומונעת היווצרות של שלולית. קופסאות עם זרעים נטועים בהן מונחות על המדף התחתון של המקרר בטמפרטורה של 0. + 2 מעלות צלזיוס למשך 2-3 שבועות. בחשיפה ממושכת של העצמות "על סף מוות", נוצרים בהן ויטמין A ופיטו-הורמוני גדילה: אוקסינים, ג'יברלין, ציטוקינינים, חומצה אבסקיסית ואתילן גז.

לאחר 2-3 שבועות, חודר נבט לתוך הפער המפוצל, וזה סימן למוכנות של העצמות לשימוש כחומר ציטוסטטי. עצמות מונבטות נטחנות לקמח במטחנת קפה. עבור 100 גרם זרעים טחונים, קח 20 גרם חמאה, 5 גרם סוכר, ונלין על קצה סכין. השתמש בתערובת זו בכפית לאחר הארוחות פעם ביום.

בבית מכינים תרופה עממית לסרטן המעי מזרעי משמש טחונים מונבטים ושזיפים מיובשים. מאה גרם שזיפים מיובשים כותשים בבלנדר, מוסיפים 20 גרם אבקת גרעיני משמש, 30 גרם נבט חיטה כתוש. התערובת נלקחת על בטן ריקה 15-20 דקות לפני הארוחות.

על היתרונות והנזקים של גרעיני משמש, ראה את הסרטון הבא.