שזיף דובדבן "מארה": תיאור מגוון וטיפים לגידול

שזיף דובדבן "מארה" פופולרי מאוד בקרב גננים מודרניים. תקופת ההבשלה המאוחרת שלו ועמידות בפני גורמים שליליים נחשבים ליתרונות העיקריים. בעת רכישת מגוון כזה של תרבות, אתה צריך ללמוד בקפידה את התיאור שלה ולהכיר את ההמלצות של גננים מנוסים לגידול צמח זה.

זן שזיף הדובדבן הנקרא "מארה" הוא עץ בינוני בעל כתר יפה וענפים חומים מעט מעוקלים. כמו כן, לתרבות זו יש שם נוסף - "שזיף רוסי". גובה העצים יכול להגיע ל-4 מטרים, והעלים שלו עם קצוות משוננים מעניקים להם יופי מיוחד. הפירות עגולים בצורתם, בעלי טעם חמוץ מתוק וצבע צהוב. משקלם יכול להגיע ל-25 גרם. תקופת ההבשלה והאיסוף המלאים מתבצעת בספטמבר.

אמצעי מניעה בזמן מגדילים באופן משמעותי את תכונות ההגנה שלהם ותורמים להתפתחות פעילה. תהליך הפרי הפעיל של שזיף הדובדבן מתחיל 2-3 שנים לאחר השתילה. בהתחשב בתיאור המגוון ומאפייניו האישיים, אנו יכולים לומר זאת בבטחה צמחים אלה הם מאוד פוריים ולא יומרניים לטיפול. לכן הם פופולריים לא רק לגידול בגינות ביתיות, אלא גם בשטחי גינה גדולים יותר.

זן שזיף דובדבן "מארה" מאופיין בהבשלת פרי מאוחרת, המתרחשת בספטמבר. התפוקה טובה, מעץ אחד בשנים הראשונות לפרי נאספים בדרך כלל לפחות 40 ק"ג שזיפים. אם אתה יוצר תנאים נוחים ליבול זה, אתה יכול לקבל את הקציר הראשון בשנה השנייה. 6-7 שנים לאחר השתילה, הצמחים הופכים פוריים עוד יותר כאשר התשואה של עץ אחד מגיעה ל-300 ק"ג.

שזיפים בשלים "מארה" מומלץ לאסוף כל יומיים. פירות מעט בוסרים יכולים להיות מועברים בארגזי עץ שם הם מבשילים במלואם.

זן זה של שזיף דובדבן מתאים הן לצריכה בצורתו הטבעית, והן לעיבוד או לשימור. שזיפים "מארה" משמשים באופן פעיל להכנת ריבה, לפתן, ריבה ומרשמלו. בנוסף, הוא נחשב למרכיב הכרחי במתכונים של רטבים ורטבים קולינריים שונים. אנשים רבים מעדיפים לאחסן אותו קפוא, ארוז בשקיות הקפאה מיוחדות או בצורה של פירות יבשים.

זמן הפריחה של התרבות מתחיל בתחילת מאי ותקופה זו נמשכת לא יותר מ-10 ימים.הפרחים מאופיינים בצבע לבן, ארומה נעימה וגדלים בטווח של 2–4 ס"מ. עם תחילת תקופת הפריחה הכתר מכוסה כולו בלבן, שהופך מאוחר יותר לפירות טעימים ועסיסיים מאוד. לאחר שהצבע נשר, מופיעים במקומו שזיפים קטנים שממשיכים להבשיל, מקבלים עיסה עסיסית וטעם מיוחד.

שזיף דובדבן "מארה" נחשב לצמח עקר עצמי, מה שמקשה על תהליך ההאבקה. פרחים לא מואבקים או כוויות קור עלולים לגרום לקציר גרוע. ובמקרים מסוימים, תהליך הבשלת השזיפים עצמו עלול להיות בסיכון. לכן, לפני השתילה, מומלץ לבחור בקפידה מקום מתאים לצמיחה והתפתחות עתידית, תוך התחשבות בצרכים האישיים של יבול זה.

כדי ליצור את התנאים הנוחים ביותר באזור אחד, שותלים בו זמנית כמה זנים של שזיף דובדבן, אשר יאביקו זה את זה. אם לא ניתן לשתול זנים שונים, זנים אחרים מושתלים על עץ אחד, מה שייצור תנאים נוחים להאבקה. השתלה שנעשתה באביב עדיף להשתרש.

גננים מנוסים מחשיבים ניצנים כשיטה היעילה ביותר. בתהליך זה משתתפות ישירות דבורים, הפועלות כמאביקות. כדי להגביר את פעילותם, עצי שזיף דובדבן מארה מרוססים בחליטת דבש שהוכנה מ-1 ליטר מים ו-1 כף. ל. דבש.המכשול היחיד בפני ניצנים מן המניין יכול להיות רק גשם.

אפילו גנן מתחיל יכול לשתול זן שזיף דובדבן "מארה". השלב החשוב הראשון בתהליך זה הוא בחירת אתר נחיתה. יש לזכור כי מין זה מעדיף מקומות שטופי שמש ללא טיוטות. הפתרון האידיאלי הוא לשתול בצד הדרומי או הדרום מערבי על אדמה רופפת עם תגובה ניטרלית.

יש צורך לשתול בתחילת האביב, שכן בשלב זה השתילים עדיין במנוחה. עצים אינם זקוקים להעמקה מוגזמת, ולכן ה"צוואר" של השורש צריך להיות 5 ס"מ מעל פני הקרקע. מיד לפני שתילת שתיל, יש למרוח דשן על הבור. לשם כך מתאימים גם רוטב טופ אורגני וגם סופרפוספט. משימוש בחנקן בשלב זה יש להימנע.

בעתיד, דשן מוחל ישירות כאשר העצים פורחים. לשם כך, אשלגן גופרתי או אוריאה משמש. לאחר הקציר המלא של פירות המארה, הצמחים מוזנים בסופר-פוספט, ובסוף הסתיו מכניסים חומר אורגני לאדמה. קרקעות עשירות במינרלים אינן מצריכות דישון תכוף, אך עבור קרקעות חוליות עניות, דישון שנתי הוא חובה.

בשנה השנייה לאחר השתילה, מומלץ לנקות את השחלות בקוטר קטן. הליך זה יהפוך את הפירות לגדולים וטעימים יותר. בנוסף, זה ייצור תדירות קבועה של פרי עם מרווח של שנה.

שזיף "מארה" נוטה להיווצרות של גידול יתר, אשר יש להסיר ליד אדמתו. להליך זה יש השפעה חיובית על כל מערכת השורשים של הצמחים, תורמת לצמיחתם המלאה. כדי להגן מפני כפור, העצים מכוסים בחומוס סוס ועטופים בחומר מגן מיוחד. שיטות הגנה אלו הן היעילות ביותר ומשמשות באופן פעיל על ידי גננים מנוסים.

שלב חשוב בתהליך גידול שזיף דובדבן "מארה" הוא גיזום שלו. עצים שנגזמו כהלכה תורמים ליבול טוב, וכן מגבירים את עמידות הצמחים להשפעות של מחלות ומזיקים.

כדי להאיץ את תהליך היווצרות הכתר, שתילים נחתכים מעט לפני השתילה. זן זה של שזיף דובדבן דורש גיזום שנתי בעונת האביב. גיזום סניטרי חייב להיעשות פעמיים בשנה - באביב במרץ ובסתיו בנובמבר. היא קובעת הסרה של אותם ענפים שניזוקו בזמן ההליך, כמו גם כאלה הפוגעים בהתפתחות מלאה של התרבות.

גיזום מלא נעשה ישירות מבסיס הענפים החתוכים. יש לחתוך לחלוטין ענפים שנפלו לקרקע עם נוכחות של פירות.דילול שנתי של הכתר הוא המפתח לתשואות גדולות ועמידות בפני גורמי השפעה שליליים.

יש לחתוך את כל הגבעולים הדקים והמעוותים, ולהשאיר רק את האחידים והיפים ביותר. בכל פעם, אין להסיר יותר מרבע מהענפים מהנפח הכולל כדי לא לפגוע בתרבית. כאשר זן שזיף דובדבן "מארה" מגיע לגובה של 2 מטר, מומלץ להגביל את גידולו כלפי מעלה. כדי לעשות זאת, כדאי ליצור כתר מסודר על ידי חיתוך כל הענפים הממוקמים בזווית ישרה. לאחר מכן, לענפים הצדדיים תהיה הזדמנות להתפתח במלואה, ולשמח עם יבול עשיר.

למרות העובדה כי שזיף דובדבן "מארה" מאופיין בעמידות מוגברת למזיקים ומחלות פטרייתיות, הוא עדיין זמין לעתים קרובות להשפעתם השלילית. כל אחד מהם מתבטא על צמחים בצורה של סימנים מסוימים, שבהחלט כדאי לשים לב אליהם במהלך תהליך הגידול.

המחלות הנפוצות ביותר של צמחים אלה כוללות:

• פוליסטיגמוזה. זוהי מחלה פטרייתית, שסימניה הראשונים הם כתמים אדומים על העלים. לאחר מכן, העלים על העץ נושרים, והשזיפים עצמם נעשים חסרי טעם. ריסוס קבוע של הצמח בקוטלי פטריות עוזר למנוע השלכות כאלה.

• גומוז. מתרחש באזורים פגועים של הקורטקס. הסימפטום העיקרי הוא שחרור של כמות גדולה של מסטיק. לצורך הטיפול מנקים היטב את האזורים הפגועים ומחטאים בתמיסת נחושת גופרתית. כדי לשפר את האפקט, האזורים המטופלים מכוסים בנוסף בשכבה של זפת גינה.

• מוניליוזיס. הוא מופיע כרפידות אפורות עם נבגי פטריות.ענפים וגבעולים חולים הופכים חומים ונראים שרופים. למטרות רפואיות, כל האזורים הנגועים מנותקים בזהירות כדי למנוע התפשטות נוספת של המחלה. למניעה כדאי לרסס שזיף דובדבן בתכשיר מיוחד הכולל תערובת בורדו.

• ברק חלבי. היא נחשבת למחלה המסוכנת ביותר של זן שזיף דובדבן זה. העלים מקבלים צבע כסוף והופכים בהירים מאוד. ענף חתוך לחלוטין שנפגע מהפטרייה יכול למנוע את התפשטות המחלה.

המזיקים המפורסמים ביותר של שזיף דובדבן "מארה" הם:

• עבות רגליים. חיפושית המטילה ביצים ולאחריה מופיעים זחלים שחודרים לעצם העובר. מזיק זה אוכל את הגרעין עוד לפני ההבשלה, מה שגורם לשזיפים לנשיר. למטרות הגנה, כתרים מטופלים בקוטלי חרקים, או מלכודות מיוחדות עם פרומונים מותקנות על הענפים.
• מנסרת שזיפים. הזחלים, שהופיעו מהביצים שהטילה הנקבה, אוכלים את הפרחים מבפנים, ופוגעים גם בשחלות ובגרגרים עצמם. טיפול בזמן של צמחים עם קוטלי חרקים מאפשר לך להגן על שזיף דובדבן מפני הופעת מזיקים כאלה עליו.
• עש שזיפים. הזחלים היוצאים מביצי הפרפר חודרים אל הפירות ואוכלים אותם לחלוטין. בתהליך של חשיפה כזו למזיקים עלולות להופיע טיפות מסטיק על העור של גרגרי שזיף דובדבן. טיפול בעצים בקוטלי חרקים מספק הגנה נוספת מפני מזיקים אלו.

ביקורות רבות של גננים מהוות הוכחה לכך ששזיף הדובדבן מארה עמיד בפני ההשפעות של מחלות פיטודיות שונות, מה שהופך אותו לאידיאלי לגידול ביתי. כמעט כל אחד יכול להתמודד בקלות עם שתילה, האבקה, גיזום וטיפול, גם ללא כישורים וניסיון מיוחדים.

מומלץ לשתול את הזן הזה באדמה חרסית או חולית, אם כי העצים משתרשים היטב על סוגי אדמה אחרים.

מערכת ניקוז מתוכננת כהלכה תמנע סטגנציה של רטיבות באדמה ותקדם טיפוח מלא. כדשן טבעי ניתן להשתמש באפר מהענפים והעלים השרופים של עצי הגן. מומלץ לטייח את הגזעים בסתיו בחודשים אוקטובר-נובמבר באמצעות תמיסה של סיד מושפל והוספת נחושת גופרתית. גם בתקופה זו כדאי לבצע התרופפות עמוקה של הקרקע, המשפיעה לטובה על הצמיחה וההתפתחות של שזיף הדובדבן מארה.

הקטיף חייב להיעשות עם הבשלת הפירות, שנמשך עד 3 שבועות. בשפע פרי, מומלץ לקטוף חלק מהשזיפים הבוסרים, על מנת להפחית את העומס על הענפים. כאשר הענפים מתכופפים בחוזקה תחת משקל הפרי, מניחים מתחתיהם אביזרים כדי לשמור על שלמותם.

גזרי שזיף דובדבן "מארה" ניתן להשתיל פעמיים בשנה - בתחילת האביב ובאמצע הקיץ. תקופה זו נחשבת לטובה ביותר לעבודות אלה.

ציות לכל ההמלצות הללו תיצור תנאים נוחים לצמיחה ופיתוח מלאים של זן שזיף דובדבן זה.בנוסף, טיפול נכון בעץ יתרום ליבול גדול בדמות פירות עסיסיים וטעימים.

למידע נוסף על שזיף הדובדבן מזן זה, ראה את הסרטון למטה.