איך אוכלים אננס בלי סכין?

אוהבי אננס רבים סולדים כל כך לקלף אותם עד שהם מעדיפים פירות טרופיים משומרים בצנצנת. אבל לפירות משומרים יש הרבה פחות תועלת מאשר טריים. כיום, ישנן מספר דרכים לקלף ולאכול אננס מבלי להקריב את זמנך. במקרה זה, אין צורך לחתוך את הפירות ולהשתמש לשם כך בסכינים מיוחדות. אנו מציעים שתכירו את המידע כיצד ניתן לאכול אננס, לשבור ממנו חתיכות ולהשתמש במינימום כלי מטבח והכוח שלכם.

בדרך כלל במסעדות מקלפים את האננס בסכינים מיוחדות, ואז חותכים אותו לחתיכות או לפרוסות. אבל בבית, הפרי הזה הרבה יותר נוח לשימוש, לשבור ממנו חתיכות. בכל מקרה, שיטה זו הפכה לפופולרית מאוד, במיוחד בקרב תושבי מדינות אסיה.

כדי לקלף פרי, זה צריך לשכב על צד אחד על קרש חיתוך ואז לחתוך את הזנב הירוק ואת התחתית. יש לחתוך כך שכמה שיותר עיסה תישאר על הפרי.

לאחר המניפולציות הללו, יש להניח את האננס גם עם סכין מטבח חדה לקלף אותו בשכבה דקה מאוד. עיגולים כהים (או שהם נקראים גם "עיניים") צריכים להישאר על העיסה. הם מוסרים עם סכין באמצעות חתכים אלכסוניים של כמות קטנה של עיסת.

לאחר ניקוי מלא, הפרי מוכן לאכילה.

על מנת שחלקי האננס יתפרקו היטב, וניתן יהיה לפרק את הפירות לחתיכות ללא בעיות, עליו להיות בָּשֵׁל. קליפתו של אננס בשל היא בדרך כלל בצבע צהוב-חום, והציצית הירוקה שופעת מאוד, ירוקה ולא מיובשת.

במדינות רבות שבהן גדלים אננס, הם פשוט חותכים את החלק העליון והתחתון, ואז לפרק למקטעים. האננס נראה כמו חרוט גדול, ולכן ניתן לשבור בקלות את החלקים ביד. כמובן שלא ניתן לעשות זאת אם הפרי עדיין ירוק.

אם תנתק קטע אחר קטע, אז כתוצאה מכך תישאר מהפרי ליבה בהירה, שאין לה תכונות טעם שימושיות - הוא קשה ולא נאכל. מסתבר שאפשר לאכול אננס בלי סכין, זה לא פרי ככזה, אלא זרע, אבל עדיין צריך לחתוך את החלק העליון, אחרת יהיה קשה מאוד להתקרב לקטעים של פרי.

כדי לאכול אננס מבלי להשתמש בסכין, חיוני שהוא יהיה בשל ושהבשר שלו יהיה רך למדי, אך לא מיובש יתר על המידה.

אם אינכם בטוחים שהאננס בשל, פשוט הניחו לו לשכב כמה ימים. אם הפרי לא בשל לגמרי, סביר להניח שיהיה קשה מאוד לפרק אותו ללא סכין. אננסים לא בשלים הם לרוב מקולפים וחתוכים בצורה הקלאסית.

אתה יכול לחתוך את החלק העליון מהפרי, או גם את החלק העליון וגם את התחתון כדי למשוך חתיכה אחת מהאננס. לאחר ביצוע החתכים, אתה צריך לשבור את כל מה שמתנתק, תוך כדי משיכה עדינה של "הזנבות" של הפרי הממוקם על הקליפה.

איך לקלף אננס בלי סכין, ראה את הסרטון הבא.