כמה קלוריות יש באננס משומרים ומה לבשל מהם?

אננס הוא מקור טוב לויטמינים ומינרלים. הוא מכיל שומן, חלבון, מנגן, אשר משפיעים לטובה על חילוף החומרים. בנוסף, הוא מכיל כמויות גדולות של ויטמין C. במאמר, נבין כמה קלוריות יש באננס משומר, וגם נחשוב מה לבשל מהם.

הפרי האקזוטי מכיל הרבה סיבים תזונתיים, חומצות, סידן, אשלגן, ברזל, זרחן, אבץ, נחושת, יוד, מנגן ומגנזיום. אננס עשיר בויטמינים B1, B12, B2, A. מספר הקלוריות הכלול אינו יכול שלא לרצות את אלה שעוקבים אחר משקלם העודף.

זהו מוצר דל קלוריות - 100 גרם מכילים לא יותר מ-48 קק"ל.

כיום מופיע מוצר כבוש על מדפי החנויות בצנצנת פח וזכוכית.. היצרנים מייצרים מגוון של מזון משומר, תוך התבוננות ב-GOST, למשל, אננס בקומפוט, בסירופ ואפילו במיץ שלו.

בשל העובדה שאננס מכיל חומרים פעילים רבים ושונים, לפרי יש תכונות ייחודיות משלו. קודם כל, זה ממריץ יעיל של תהליך העיכול, אשר מסוגל לווסת את רמת האנזימים.

לפי ה-BJU, העובר אינו מכיל חלבון, בעוד הוא עשיר בחומצת לימון, סיבים, סיבים תזונתיים. למרות תכולת הסוכר הגבוהה, אננס מתייחס למוצרים תזונתיים.

אננס ותמציתו באופן פעיל משמש למטרות קוסמטיות. הפרי אידיאלי לטיפוח העור בצוואר ובפנים. בנוסף, זה יסיר במהירות את תכולת השומן המוגברת בעור. פירות בנוסף להכל יש השפעה אנטיבקטריאלית.

כל הפירות בריאים בדרכם. התכונות החיוביות של האננס הפכו אותו למוצר מבוקש על שולחננו. זה עוזר להוריד במהירות את לחץ הדם, לדלל את הדם, להגן מפני בעיות לב וכלי דם - שבץ, טרשת עורקים, התקף לב, פקקת כלי דם. אננס נחשב לתרופה הטובה ביותר בטיפול בדלקת ריאות, מחלות זיהומיות, ברונכיטיס, פתולוגיה של מערכת העצבים.

הפרי מכיל אנזים הנקרא ברומלין. הודות לו, אדם יכול לרדת במשקל במהירות ולהצעיר את גופו. זו הסיבה שאננס הוא לרוב המרכיב העיקרי בתוספי תזונה.

הפרי עוזר להעלות את רמות הסרוטונין, שמקהה את תחושת הרעב, מנקה את הגוף מעודפי מים. לא רק בגלל שתזונאים ממליצים יום אחד לשבת על דיאטת אננס.

אננס מסוכן לגסטריטיס עם חומציות גבוהה, כיבים. הפירות מכילים חומצה רבה, המגרה את הקרום הרירי של מערכת העיכול.

כמות גדולה של פירות בתזונה מובילה לבעיות שיניים. לאחר השימוש בו, הקפד לשטוף את הפה. נשים בהריון צריכות להיות זהירות מאוד עם הפרי. בעת שימוש בפירות בוסר בתזונה, הרחם עשוי להתחיל להתכווץ באופן פעיל. מסיבה זו מותר לאישה לאכול רק 150 גרם אננס ולשתות 200 מ"ל מיץ במהלך היום.

כבישת אננס בבית היא קלה. אפשר לחתוך את הפירות לטבעות או לפרוסות, שיטת השימור לא משתנה מזה.

לבישול תצטרך:

• 1 אננס קצוץ (2 כוסות);
• 0.5-1 כוס מים;
• 0.5 כוסות סוכר;
• 2 כפות ליקר תפוזים

תהליך הבישול הוא כדלקמן:

• כדי להתחיל לבשל אננס משומר לפי המתכון, תחילה עליך להרתיח את כמות המים המצוינת;
• סוכר מתווסף למים חמים ומערבבים עד להמסה מלאה;
• מביאים את תערובת הסוכר לרתיחה, מוסיפים את הפירות;
• מערבבים היטב ומביאים שוב לרתיחה;
• מסירים את המחבת מהאש ומניחים להתקרר למשך 15 דקות;
• קח מיכל זכוכית נקי, נגב אותו בזהירות עם מטלית נקייה או מגבת מטבח;
• מוסיפים משקאות חריפים לפרוסות האננס ומערבבים היטב;
• לגרוף את התערובת ולשפוך לצנצנת;
• מכסים את המיכל במגבת מטבח נקייה והחזק אותו עד שהוא מתקרר לטמפרטורת החדר;
• להבריג את המכסה.

אננס, בהתאם לסוג, נשמר מ-4 ימים עד 5 חודשים. אננס טרי יכול להישמר במקרר עד שבועיים, משומר - כמעט חצי שנה במרתף, אז מומלץ לאכול אותו.

ניתן להכין מנות רבות משימורים של אננס. זה קינוח מדהים ללא אפייה, ניתן להגיש לשולחן יחד עם פירות נוספים בצלחת.

אפשר לבשל סלט עוף נפלא עם אננס. זה ידרוש:

• 20 חתיכות של אננס;
• 1/2 כוס מיונז;
• 1 כוס סלרי קצוץ;
• 2 כוסות עוף מבושל (בקוביות).

תהליך הבישול מורכב ממספר שלבים.

1. מערבבים בקערה גדולה את חתיכות העוף, הסלרי והאננס. לְהַפְרִישׁ.
2. לתדלוק השתמש בתערובת מיוחדת. מיונז ומיץ אננס מעורבבים עד לקבלת מסה הומוגנית. את ההרכב המתקבל יוצקים על גבי הסלט ומערבבים היטב.
3. המיכל עם המנה נשלח למקרר. אפשר להגיש לשולחן תוך שעה.

אם אתה צופה בדמות שלך, אתה בהחלט צריך לבשל סלט טרופי קל לארוחת הבוקר. בהרכבו:

• 1/2 אננס, פרוס
• 1 מנגו, מגורר;
• 4 כוסות ירקות סלט (קרועים);
• 1 כוס עגבניות שרי;
• 1/3 כוס רוטב בלסמי;
• 1/3 כוס אגוזי מקדמיה.

כל המרכיבים פשוט מעורבבים ומוגשים.

יש הרבה מתכוני סנדוויץ' נהדרים שם בחוץ. אחד האהובים ביותר הוא גרסה הוואית. מנה חמה מוכנה מהר מאוד, ניתן להגיש אותה כארוחת בוקר דשנה. אפשרות זו עם גבינה מותכת לא יכולה שלא לרצות את הילד.

לבישול תצטרך:

• 3 לחמניות עגולות לבחירתכם;
• 6 פרוסות בייקון קנדי ​​או בשר חזיר;
• 6 פרוסות של הגבינה האהובה עליך;
• 6 פרוסות אננס, טרי או משומר, אין הבדל
• 2-3 כפות. ל. חמאה.

תהליך הבישול הוא כדלקמן:

• הכינו את כל המרכיבים המצוינים - חתוך אננס טרי או שימורים פתוחים, לחמניות חתוכות ובייקון;
• לחמם את התנור ל-350 מעלות צלזיוס;
• מורחים את הלחמניות בחמאה;
• לחתוך את הבשר ולשים אותו על לחמניות;
• לשים את האננס על גבי הבשר;
• מכסים הכל בגבינה, ומעבירים את הכריכים לתבנית אפייה;
• מכניסים לתנור לכ-10 דקות, או עד שהכריכים חמימים והגבינה נמסה.

ג'לי אננס טעים מאוד. זה קל להכנה אם אתה מכיר את הטכנולוגיה. למנה זו תצטרך:

• 1 st. ל. אבקת ג'לטין;
• 300 גרם סוכר (או להוסיף לפי הטעם);
• 550 מ"ל מים;
• 600 מ"ל מיץ גויאבה או אחר;
• 800 מ"ל מיץ אננס.

הכנת ג'לי היא די פשוטה:

• להשרות ג'לטין ב-2 כפות. ל. מים בקערה קטנה ומניחים בצד;
• מוסיפים את שאר החומרים לסיר גדול ומביאים לרתיחה על אש בינונית עד להמסה מלאה של הסוכר;
• עכשיו אתה יכול לערבב פנימה את הג'לטין הספוג;
• ממשיכים לערבב את הנוזל עוד 3-5 דקות;
• האש כבויה, והתערובת בוחשת עוד 2 דקות;
• פרוסות אננס מונחות במיכל ויוצקות עם התערובת שהתקבלה;
• מניחים את הכלים במקרר עד להתמצקות מלאה.

זהו קינוח מדהים שילדים ומבוגרים יאהבו. כדי להכין אותו אתה צריך:

• 250 גרם אננס;
• 370 גרם חלב מרוכז;
• שקית ג'לטין;
• 4 כפות. ל. חלב;
• 200 מיליליטר של קצפת כבדה;
• 1 st. ל. אבקת סוכר;
• שוקולד מגורר.

ג'לטין מושרה תחילה לפני הבישול. מערבבים את כל החומרים ומשאירים במקרר עד להתמצקות.

יש עוד מתכון להכנה שתצטרכו:

• 2 קופסאות חלב מרוכז;
• 5 ביצים;
• פחית אננס בסירופ;
• חבילת ג'לטין אננס;
• עלי נענע (לפי הטעם);
• 200 מיליליטר גבינת שמנת.

מיץ אננס מועלה באש בסיר. ממיסים בו ג'לטין ומוסיפים כמה עלי נענע. בזמן שהנוזל רותח, הג'לטין אמור להתמוסס היטב. עכשיו אתה יכול לפרוס את שאר המרכיבים, כולל הפירות.

ראה את הסרטון הבא כיצד להכין סלט עם אננס משומר.