כמה יפה לחתוך תפוז?

תפוז הוא פרי נפלא שאפשר להכין ממנו הרבה יצירות מופת מדהימות. בעזרת הדרים נוצרים קומפוזיציות רבות שיכולות לחקות צורות שונות. הדר מאפשר לך לעבוד לא רק עם הפרי עצמו, אלא גם עם הקליפה שלו. אתה יכול ליצור אפשרויות ושילובים רבים, הכל תלוי בדמיון, בכישרון ובפנטזיה של המארחת.

שולחן מעוצב להפליא מעודד, וחיתוך מרהיב ידגיש את תחכום החגיגה. פרוסות פרי מוגשות:

• למשקאות אלכוהוליים המוגשים בחגיגות שונות, שבהן זה יהיה רלוונטי לשמפניה, קוניאק ויין יבש;
• במעגל הקרובים לקפה של בוקר;
• למפגשי תה בערב;
• כקינוח נפרד, שנעים להגיש לשולחן האורחים לכל אירוע חגיגי או למנוחת ערב לאחר יום עבודה קשה.

כל סעודה משלימה בחיתוך פרי יפהפה:

• בחגיגת חתונה לנשנוש קל לחתן, הכלה ואורחיהם;
• בחגים שונים ובאירועים חגיגיים;
• במשתה של ילדכם, הנערכת עם אורחיו בבית או בגן;
• בתום קבלת פנים עסקית.

חיתוך פירות מאוד רלוונטי ורצוי לאחר ארוחת הערב החגיגית המרכזית, כשהאורחים כבר שבעים, וכדי להמשיך בתקשורת איתם צריך להגיש חיתוך פרי מעוצב להפליא.כל מארחת, על מנת להפתיע את האורחים, תיקח בשמחה פירות שונים ותחתוך אותם בהתלהבות ובטוח תקבלו חתך יפהפה שיהיה מרהיב וטעים.

כדי להגיש פירות יפה, אין בכלל צורך ללמוד גילוף ברצינות, צריך פירות, סכין חדה מאוד, כל מיני תבניות מרהיבות, צלחות, ובמקרה הזה אי אפשר בלי שיפודים וקיסמים.

בבחירת פירות, צריך להיות מאוד בררנים, כי היצירה שלך כנראה תעמוד על השולחן לאורך כל הערב ויחד עם זאת היא חייבת להישאר מאוד יפה למראה. בחרו רק בפירות צפופים ואלסטיים, בשום מקרה אסור שיהיה להם נזק, רק פירות טריים ובשלים מתאימים לחיתוך. הצלחת לחיתוך לא מוכנה מראש, אי אפשר להשאיר אותה באוויר לאורך זמן, בנוסף כדאי שיהיה בהישג יד לימון כדי לפזר את הפירות הקצוצים.

אי אפשר בלי סכין חדה מאוד - ככל שהיא חדה יותר, כך ניתן לחתוך את הפרוסות דק יותר ואחידות יותר. לפני תחילת העבודה יש ​​לשטוף היטב את הפירות המוכנים. החיתוך מתבצע כשצריך להגיש אותו לשולחן, הוא לא נחתך מראש, כי זה יכול לאבד את המראה והטעם שלו.

תפוז הוא אחד הפירות העיקריים, המשמש לקישוט השולחן החגיגי.

אנו מציגים קומפוזיציות שונות לעריכת שולחן.

• אחת הדרכים הקלות ביותר להכין קינוח יפה להגשה:
  • בסכין יש לחתוך שני חתכים אנכיים רדודים בניצב זה לזה, שצריכים לעבור מהגבעול לתחתית ההדר, אך אין לחתוך את הקליפה עד לבסיס התפוז;
  • מסירים את הקליפה מכל אחד מארבעת חלקי התפוז שהתקבלו, אך רק לאמצע הפרי, מטעמי נוחות אפשר להשתמש בסכין.

• חותכים את התפוז לטבעות דקות או חצאי טבעות ומסדרים ביעילות על צלחת מוכנה. אין צורך לקלף את התפוז, זה יעזור להדרים הקצוצים לשמור היטב על צורתו. נסו להסיר את הגרעינים שעלולים להיות בתפוז, הם יהיו מיותרים לחלוטין בחיתוך.
• כדי לחתוך יפה תפוז, ולקבל ממנו שמשות נפלאות, יש צורך לחתוך מהקליפה חתיכות בגודל 10 מ"מ בכ-8 מקומות על הטבעות החתוכים במעגל. עם צורות מדהימות כאלה, אתה יכול לקשט פרוס מכל פרי.
• זה ייצא נחמד מאוד אם תיצור קומפוזיציה של פירות הדר שונים, תיצור שילוב יפה מאוד של צבעים שונים. בהרכב אחד, הצבע הכתום של התפוז, הגוון האדום של האשכולית, הצבע הצהוב העדין של לימון וירוק ליים ישולבו ביעילות רבה.

• מכינים שילובים של נתחים מפירות שונים, שיכללו מגוון פירות: לימון, קיווי, תפוח, בננה, אשכולית, אגס ופירות יער.
• חתך פירות קל לחתוך הוא יצירת זר פרחים. להיווצרותו, אין צורך בכישורים מיוחדים, אתה רק צריך לחתוך את הפירות לקוביות קטנות ולחרוז אותם על שיפודים. עכשיו אתה צריך פנטזיה, שאיתה אתה צריך להניח את השיפודים יפה בצלחת או אגרטל מרהיבים.
• על מנת להציג ביעילות פירות לשולחן, אתה יכול להסתדר בלי חיתוך אמנותי. אנו מציגים תרשים שלב אחר שלב כיצד ליצור פירות מפוספסים:
  • אנחנו חותכים פירות באותו קוטר למכבסים כך שכולם באותו עובי (לא יותר מ-1.5 ס"מ);
  • אנו מקפלים אותם כך שנקבל פירות עם פסים שונים, למטרה זו אנו מחליפים את מכונות הכביסה הפרוסות.

אם חותכים תפוז, תפוח ואגס, מקבלים הרכב פסים של תפוז עם תפוח, או תפוז עם אגס, או אגס עם תפוח.

שילוב זה ייראה נחמד מאוד כאשר מוגש לאורחים.

• אתה יכול ליצור פסיפס או תמונה יוצאי דופן מחתיכות פרי פרוסות, ולשם כך אין צורך בכלל להיות אמן מוכשר. כדאי לבחור עלילה ספציפית, והכי טוב, ליצור הפשטה. האמן לי, האורחים לא יתעלמו מההחלטה היצירתית שלך ויעריכו אותה כמו שצריך.
• עקרות בית אוהבות לעשות חתכים עם יצירת צורות שונות, שלצורך היווצרותן משתמשים במכשירים ומגרסים מיוחדים, הנמכרים בסופרמרקטים. בעזרת מכשירים כאלה (רק מפירות צפופים, כמו תפוח או אגס), אתה יכול לגזור עלי כותרת שונים, עלים, כל מיני חתולים, קופים ועוד דמויות שונות של צורות יוצאות דופן. על חתך כזה מלמטה, פאקים כתומים יהיו הבסיס, וכל מיני דמויות צריך להיות ממוקם על גבי.

בעולם נוצר כיוון שנקרא גילוף שזכה לפופולריות רבה לאחרונה. מאסטרים אמיתיים של גילוף עושים יצירות מופת אמיתיות מפירות, אבל זה מאוד קשה ליצור חיתוך אמנותי כזה במטבח שלך, כדי לרכוש מיומנויות רציניות אתה צריך כלים מיוחדים.

הסרטון הבא מראה כיצד לחתוך פירות יפה.