איך מכינים שייק תפוזים?

בעונה החמה, גוף האדם זקוק יותר מתמיד לכמות גדולה של נוזלים. בנוסף למים רגילים, תוכלו לפנק את עצמכם במשקאות מרעננים טעימים ובריאים עם פירות. מאמר זה ידון כיצד להכין שייק תפוזים.

קוקטייל כתום הוא לא רק טעים, אלא גם משקה בריא מאוד. היתרון נובע מהרכבו. המרכיב העיקרי של הקוקטייל הם פירות הדר, שאינם נתונים לטיפול בחום, ולכן שומרים על כל התכונות המועילות שלהם.

ההרכב של פירות ההדר כולל כמות גדולה של ויטמינים הנחוצים לגוף. ניתן להבחין בין המאפיינים השימושיים הבאים של קוקטייל כתום:

• מאיץ את חילוף החומרים בגוף;
• מחזק את מערכת הלב וכלי הדם;
• מקדם סילוק רעלים;
• משפר את תפקודי ההגנה של הגוף;
• עוזר במאבק נגד הצטננות ומחלות ויראליות;
• משפר את תפקוד המערכת האנדוקרינית;
• בעל אפקט מרענן וטוניק.

החסרונות של המשקה הזה, קודם כל, הם כמה התוויות נגד לשימוש. אסור לצרוך את הקוקטייל על ידי אנשים שאלרגיים לפירות הדר ובעלי בעיות במערכת העיכול המלוות בחומציות נמוכה.

אחד הסודות לשייק תפוזים טעים הוא מרכיבים איכותיים. לכן, קודם כל חשוב לרכוש פירות הדר בשלים. בקניית פירות, תמיד קיים סיכון בקניית פירות בוסר או מקולקל.

בבחירת תפוזים תוכלו להיעזר במספר המלצות פשוטות.

• לא צריכים להיות כתמים כהים או אזורים רקובים על הקליפה.
• בעת בחירת תפוזים, ניתן להעריך את איכותם על ידי מגע. עדיף לא לרכוש פירות קלים ורכים מדי, מכיוון שסביר להניח שהם כבר החלו להתייבש. פירות צפופים מדי עשויים להיות לא בשלים.
• ניתן לקבוע את בשלות הפרי גם לפי הריח. תפוז בשל יפיץ ניחוח הדרים בוהק.
• פירות גדולים לא אומר שהם בשלים ומתוקים. לרוב, פירות כאלה מופרים בכימיקלים במהלך תהליך הגידול, והעיסה מכילה יותר מים מאשר חומרים מזינים. עדיף לרכוש פירות בגודל בינוני או קטן.
• העור של תפוז צריך להיות אחיד וכמעט חלק לחלוטין, בעוד שעוביו עשוי להשתנות. חשוב שהמשטח לא יהיה גבשושי מדי.

הכנת שייק תפוזים היא די קלה ומהירה. אתה רק צריך לבחור את אפשרות המשקה המתאימה ביותר ולעקוב אחר כל המלצות ההכנה הבסיסיות. לרוב, תפוזים מעורבבים עם חלב או פירות אחרים.

ישנן מספר אפשרויות להכנת מילקשייק עם תפוזים. הדרך הקלה ביותר כוללת שימוש ברכיבים הבאים:

• 400 מיליליטר חלב;
• 2 או 3 כפות סוכר (הכמות תלויה במידת המתוק של הפרי)
• 140 גרם עיסת תפוזים.

יש לשים את כל החומרים במיכל ולהקציף בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. אם אתה משתמש בחלב קר, לאחר כמה דקות של הקצפה, יופיע קצף חלב על פני המסה. יש למזוג את המשקה המוגמר לכוסות. כמות המרכיבים המצוינת מספיקה לשתי מנות קוקטייל.

ניתן לשנות מילקשייק עם תפוזים על ידי הוספת רכיבים נוספים אליו. כתוספת אפשר להשתמש בגלידה או בפירות אחרים כמו אפרסקים ובננות. כדי להכין קוקטייל עם גלידה, יש להקפיד על הפרופורציות הבאות:

• 1 ליטר חלב;
• 500 גרם גלידה;
• 4 תפוזים בינוניים

טכנולוגיית ההכנה דומה למילקשייק ותפוזים הרגילים. העיסה מנוקה מסרטים, ולאחר מכן יש לרסק אותה לעקביות הומוגנית באמצעות בלנדר. מוסיפים גלידה למסת התפוז ומקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק. את התערובת שהתקבלה מאחדים עם חלב קר ומחוררים בבלנדר עד שנוצר קצף חלב על פני המשקה.

איך להכין מילקשייק תפוזים תלמדו בסרטון הבא.

קוקטייל עם תפוזים ובננות נעשה גם על בסיס חלב. כדי שהמשקה יהיה ממש מרענן, מומלץ להשתמש בבננות קפואות מעט. כדי להכין קוקטייל, תזדקק לרכיבים הבאים:

• 250 מיליליטר חלב;
• 6 תפוזים בגודל בינוני;
• 2 בננות קטנות

יש להפריד את עיסת פירות ההדר מהקליפה, הזרעים והסרטים. מוסיפים בננה קצוצה לתפוז ומקציפים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן מאחדים את התערובת עם שאר החומרים ומקציפים שוב עד להופעת קצף על פני השטח.