סודות מיץ תפוזים

מיץ תפוזים מוערך בכל העולם. יש לו לא רק טעם מרענן מדהים, אלא גם בריא מאוד, מסוגל להמריץ ולהיפטר מכמה בעיות קוסמטיות. מהם היתרונות והחסרונות האחרים של המשקה הקסום הזה, נשקול במאמר שלנו.

הוא האמין כי תפוזים הופיעו בסין, לפיהם הם נקראים "תפוחים סיניים". זו מסורת בכל העולם להתחיל את היום עם כוס מיץ תפוזים סחוט טרי. זה לא רק עוזר להילחם בצמא, אלא גם ממלא אדם באנרגיה, תוך הרוויה של הגוף בוויטמינים ומינרלים.

משקה זה מכיל כמות עצומה של חומרים רפואיים., כולל ויטמינים רבים מקבוצות שונות, חומצות אורגניות ואמיניות, פקטין, גלוקוז ופרוקטוז, כמו גם נחושת, אבץ, ברזל ואלמנטים שימושיים אחרים. בנוסף, מדובר במיץ תפוזים המכיל מנת הלם של חומצה אסקורבית. הכמות שלו היא כזו שהדרישה היומית של חומר זה באדם מכוסה בקלות על ידי כוס אחת של מוצר זה ליום.

ניתן להטיל ספק ביתרונות של נקטרים ​​הנמכרים בחנות, שכן הם מכילים כמות מספקת של חומרים משמרים, צבעים ותוספים אחרים. לכן, במקרה זה, אנחנו צריכים לדבר בעיקר על מוצר סחוט טרי. קודם כל, אי אפשר שלא לציין את היתרונות של חומצה אסקורבית לגוף האדם, כלומר הפרי עשיר בה מאוד.

בנוסף, משקה העשוי מתפוזים יכול לשמש לטיפול ומניעת מחלות שונות. הוא עוזר מצוין לחיזוק מערכת החיסון, ומשמש לעיתים קרובות גם להפעלת הגוף להתאוששות ממחלות, אפילו קשות, מסדר את מערכת העצבים, מקדם מצב רוח טוב, מקל על מתח ודיכאון, נפטר מעייפות, נלחם בריברי ואנמיה היטב. מיץ תפוזים מסיר את הכולסטרול מהגוף, מסייע בניקוי הדם ומהווה נוגד חמצון מצוין שעוזר להילחם בהזדקנות מוקדמת של התאים.

מאז ימי קדם, המשקה המופלא הזה שימש למניעת הופעת גידולים ממאירים בגוף. וגם יש לו השפעה טובה על העבודה של איברי העיכול, מה שעוזר להיפטר מעצירות, כמו גם להסיר חומרים רעילים. רופאים מדברים על היתרונות של שימוש במיץ פירות זה לאוסטאופורוזיס, בעיות במערכת גניטורינארית ובכליות.

אין ספק לגבי יתרונות המשקה למי שמתמודד עם עודף משקל. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה של צוף תפוזים, לא ייגרם נזק גם אם אדם מקפיד על כל דיאטה כמעט. בנוסף, ניתן להשתמש בו כדי לגוון משמעותית את התזונה על ידי הוספת המוצר לכמה סלטים וקוקטיילים.זה יעזור לתת למנה טעם הדר טעים. אפשרות מצוינת נוספת תהיה הכנת ארטיקים תוצרת בית, שתוכלו פשוט לרענן או להוסיף למשקאות שונים.

מיץ תפוזים עוזר בצורה מושלמת לנרמל את עבודת הכבד, המסנן כל מיני רעלים וסיגים, מרווה אותו עם ויטמינים וחומרים שימושיים. מכיוון שהוא מכיל ויטמינים רבים, גלוקוז וכמעט ללא נתרן, יש לו השפעה רבה על תפקוד דרכי המרה.

מעטים יודעים כי phytoncide קיים במוצר הסחוט הטרי, מה שמקנה לו תכונות אנטי-מיקרוביאליות. זה אומר שהמשקה יעזור בצורה מושלמת, למשל, בעת חיטוי פצע. הנוכחות של phytoncide הופכת את הפרי לאטרקטיבי לשימוש לא רק ברפואה, אלא גם בקוסמטיקה ובתעשייה.

אם אדם סובל מגסטריטיס, הוא יכול לקחת עירוי מיוחד. לשם כך, קליפת תפוז, שורשי ולריאן, שעון ונענע נלקחים בפרופורציות שוות. ההרכב נרקח ומחדיר כ-60 דקות, ולאחר מכן הוא נלקח 3 פעמים ביום.

שאיפות תפוזים מצוינות למחלות בדרכי הנשימה. הם כוללים את קליפת הפרי עצמו ואת עלי עץ התפוז. שאיפה לא צריכה להימשך יותר מחצי שעה.

לא יאומן, אבל זו עובדה! מיץ תפוזים מומלץ לאנשים המכורים לניקוטין וצורכים משקאות אלכוהוליים. מומחים מציינים שזה מפחית את התשוקה לניקוטין. לשם כך, יש לצרוך את המשקה במנות קטנות, תוך שימוש בקשית לקוקטיילים. בנוסף, זה ישפיע לטובה על הגוף, יפטור אותו מחומרים מזיקים הקשורים לעישון, וגם מנרמל את תפקוד כלי הדם.

למי ששותים משקאות חריפים, היתרונות של המיץ מתבטאים ביכולתו להאיץ את פירוק האלכוהול האתילי. לכן, לפני השינה, מומלץ לקחת כוס צוף מופלא, והבוקר ייראה הרבה יותר קל.

כל מוצר יכול להביא גם תועלת וגם נזק לגוף. הדבר נכון גם לגבי צוף כתום. אסור לשכוח שהפרי הוא אלרגן חזק ולכן אנשים הרגישים אליו צריכים להפסיק לחלוטין לשתות מיץ או לשתות אותו בכמויות קטנות. אבל המוצר מזיק גם לאנשים שיש להם בעיות במערכת העיכול, ובמקרה זה יש להגביל גם את צריכתו.

בנוסף לחומציות הגבוהה, תפוזים מכילים הרבה סוכר, ולכן יש להשתמש בו בזהירות בסוכרת, השמנת יתר ומחלות קיבה. אמהות לעתיד לא צריכות לחבב יותר מדי מיץ. וגם המוצר יכול לגרום לתגובה אלרגית אצל תינוק אם הוא יונק.

בשל החומציות המוגברת, צוף כתום יכול לגרות מאוד את דפנות הקיבה., אז לפני השימוש בו, אתה צריך לאכול חטיף. מומחים ממליצים לשתות מיץ בבוקר לאחר ארוחת הבוקר או בבוקר. נטילתו לפני השינה עלולה לתרום לתסיסה במעיים ולפינוי לקוי של מים מהגוף, ולכן עדיף לשתות כוס מיץ באזור שעתיים לפני השינה.

אהבה למיץ תפוזים מתבטאת לא רק אצל ילדים, אלא גם אצל מבוגרים.עם זאת, מוצר טעים באמת מפתיע באופן לא נעים עם המחירים שלו על מדפי החנויות. בנוסף, זה לא שימושי כמו טבעי. לכן, צופי עשה זאת בעצמך צוברים פופולריות.

ללא ספק, הדרך הקלה ביותר היא לבשל אותם במסחטה. התנאי העיקרי כאן הוא לשטוף היטב את הפירות ולהסיר מהם בזהירות את הקליפה, ולאחר מכן לסחוט את הצוף. יש לציין שלא ניתן לאחסן מיץ טבעי סחוט טרי במשך זמן רב, יש לצרוך אותו תוך רבע שעה, אחרת התכונות המועילות, לאחר שבאו במגע עם אוויר, פשוט לא יישמרו.

לגבי טרי, ניתן לשמור אותו לזמן ארוך יותר, כ-8 שעות. זאת בשל העובדה כי חומצת לימון מונעת מגע עם אוויר, אבל המוצר חייב להיות סגור עם מכסה.

אנשי מקצוע בתחום הבריאות ממליצים לשתות מיץ פעם ב-2-3 ימים. אם יש אלרגיה, כדאי להתחיל ליטול כף אחת, ולהגדיל בהדרגה את המינון עד למקסימום של כוס. זה יהיה שימושי להשתמש בקש כדי להגן על אמייל השן מפני חומציות גבוהה. בנוסף, אתה צריך לדלל את המיץ במים בפרופורציות שוות בערך.

עם זאת, המתכון למיץ סחוט טרי אינו משתלם במיוחד מבחינה פיננסית, ולא תוכל לשתות ממנו הרבה. לכן, עקרות הבית המציאו מתכון מדהים שמאפשר להשיג עד 9 ליטר משקה קסום מ-4 תפוזים בלבד. זה, כמובן, לא מיץ, אבל בכל זאת זה יוצא טעים מאוד ולא יקר.

טכנולוגיית ההכנה אינה גורמת לקשיים.התנאי העיקרי הוא לקחת 4 תפוזים ולהקפיא אותם כמו שצריך. זה הכרחי על מנת להפוך את צבע המשקה לבהיר יותר ללא שימוש בחומרי צבע. וגם, כדי לקבל את הטעם העז ביותר, אסור לקלף פירות.

חומצת לימון פועלת כחומר משמר, בעזרתה ניתן להאריך את חיי המדף של המשקה. אפשר להשתמש גם בלימון רגיל.

אז לגבי הפרופורציות. לבישול תזדקקו ל-4 תפוזים גדולים, 1 כף חומצת לימון, 9 ליטר מים רתוחים וכ-0.5 ק"ג סוכר. יש לשפוך תפוזים במים רותחים, לשטוף היטב ולהכניס למקפיא. שעה או שעתיים אולי לא יספיקו, התפוזים צריכים להיות קפואים כמו שצריך. לאחר מכן, חותכים את הפירות מבלי להסיר את הקליפה. לאחר מכן, החתיכות משופשפות על פומפיה או מרוסקות במטחנת בשר או בלנדר.

מניחים את המוצר בסיר גדול, יוצקים שלושה ליטר מים קרים ומשאירים כרבע שעה. לאחר מכן, עליך לסחוט את העירוי ולהשתמש במסננת או בגזה רגילה. את המיץ יוצקים בחזרה למחבת, מערבבים עם סוכר וחומצת לימון, המומסים קודם לכן בכמות קטנה של מים, ומערבבים עד להמסה מלאה של הסוכר, ולאחר מכן מוסיפים עוד 6 ליטר מים.

עכשיו המשקה מוכן! נותר רק לשפוך אותו לתוך מיכלים ולהכניס אותו למקרר. מיץ כזה ניתן לצרוך מיד לאחר ההכנה, אבל כדי לקבל טעם בולט יותר, עדיף לתת לו להתבשל לזמן מה.

ללא ספק, הכנת מיץ תפוזים היא קלה ופשוטה עם מסחטה. אבל זה לא אומר שבהיעדרו אי אפשר ליהנות מהטעם הקסום של המשקה השיקי הזה.יתרה מכך, התהליך עצמו אינו כרוך בקשיים מיוחדים.

אתה יכול להשיג מיץ פשוט על ידי סחיטתו החוצה, באמצעות מכבש, גזה או הפעלת כוח.

• שִׁחוּל. לפעמים הפירות יכולים להיות כל כך עסיסיים שאפשר פשוט לחתוך אותם לשניים וללחוץ חזק כדי לקבל בערך כוס צוף. אם רוצים לזרז את התהליך, צריך לטבול את התפוז במים רותחים לכמה דקות או להכניסו למיקרוגל ל-60 שניות.
• ללחוץ. בחנויות מוכרים מכשיר מיוחד הנקרא מכבש הדרים. זהו משפך עשוי בצורה של קונוס. אפשר להבריג אותו לחצי תפוז, ובכך לקבל מיץ. המחירים לעיתונות די דמוקרטיים, היישום אינו גורם לקשיים, והתוצאה מסוגלת לרצות את המארחות התובעניות ביותר.

• מתאמץ דרך גזה. שיטה זו מבטיחה תוצאות מצוינות, אך היא דורשת זמן וקצת מאמץ. יש לקלף את התפוז, להסיר את כל הסרטים, ולאחר מכן לקפל למסננת מכוסה בגזה. לאחר מכן, לוקחים עלי וסוחטים את המיץ בזהירות לתוך מנה מוכנה. את העיסה הנותרת סוחטים החוצה בעזרת גזה.
• בעזרת כוח. שיטה זו מתאימה לבעלי ידיים חזקות ומעט זמן. יש לגלגל את הפרי על קרש חיתוך מספר דקות, ללחוץ עליו בכוח עד שהוא הופך רך. לאחר מכן חותכים חור באחד הצדדים בסכין, שדרכו סוחטים את המיץ לכוס.

יש הרבה מתכונים לשימוש במיץ תפוזים. לפניכם הטעימים והבריאים שבהם, הפופולריים בכל העולם.

• קודם כל, אי אפשר שלא לומר על הישן והטוב "מברג".המתכון הזה הוא הפשוט ביותר, אבל במשך שנים רבות הוא פופולרי בעקביות בקרב חובבי מיץ תפוזים. זה התחיל בארצות הברית של אמריקה, אבל התפשט במהירות למדינות אחרות. המשקה דורש וודקה ומיץ, המעורבבים ביחס של 1: 2. לאחר ההכנה מוסיפים קרח לכוס ומגישים קוקטייל עם קשית.
• אַחֵר מתכון קוקטייל פופולרי כולל 3 כפות קוניאק, כ-50 גרם ליקר מרסקינו, מיץ תפוזים, גלידה וקרח. הכל, חוץ מהגלידה, מערבבים כמו שצריך, ולאחר מכן מוזגים לכוס שבתחתיתה יש גלידה. את המשקה יש לעטר בפרוסות תפוז ולהגיש עם קשית.

• שמפניה, ליקר תפוזים, מיץ וסוכר משמשים בקוקטייל המפורסם"מימוזה". להכנתו, יוצקים כף סוכר לצלוחית, ו-10 מ"ל משקה חריף לקערה. זה הכרחי על מנת ליצור שולי סוכר סביב קצוות הכוס. לאחר מכן מערבבים עוד 10 מ"ל משקה חריף, 50 מ"ל מיץ ו-150 מ"ל שמפניה ומוזגים לאותה כוס. כדי לפשט את הליך ההכנה, אתה יכול פשוט לערבב שמפניה ומיץ תפוזים בפרופורציות שוות.
• משקה טעים ואקזוטי מאוד מתקבל על ידי ערבוב מיץ תפוזים וקפה. ידוע בכל העולם קוקטייל באמבל עשוי מאספרסו, מיץ סחוט טרי, סירופ קרמל וקרח. המשקה מתוק ומרענן.
• «תפוז אמריקאי"בשל רכיבים דומים, הוא דומה ל" Bumble ", אבל מוכן אחרת. מיץ, אמריקנו ואספרסו מעורבבים בשייקר, ואז מוזגים לכוס עם קוביות קרח.

מיץ תפוזים משמש ליותר מסתם קוקטיילים. עם זה, אתה יכול לבשל מוס טעים מאוד ואוורירי.לשם כך, ג'לטין מדולל ב-3 כפות מים ומשאירים אותו למשך 15 דקות.

הבא הוא סירופ הסוכר. סוכר מעורבב עם מים בפרופורציות של 1: 2, בהתאמה, ולאחר מכן הוא מבושל במשך 10-15 דקות עד לקבלת צבע זהוב. ממיסים ג'לטין מוכן בסירופ, מוסיפים גרידת תפוז, מיץ ומצננים.

לאחר מכן יש לסנן את התערובת ולהקציף במיקסר עד לקבלת קצף. לאחר מכן מפזרים את המוצר בקינמון ונשלחים למקרר. המוס יהיה מוכן תוך כ-6 שעות.

משקה מקורי זה יכול להישמר במשך זמן רב למדי בשל העובדה שהוא סגור בצנצנות. יחד עם תפוז אחד תזדקקו ל-3 ליטר של מוהל ליבנה, חצי כפית חומצת לימון ו-5 כפות סוכר.

את התפוז חותכים לפרוסות ומניחים בתבנית עם מוהל ליבנה. מוסיפים שם גם סוכר וחומצת לימון. מביאים את התערובת לרתיחה ומסירים מיד מהכיריים. לאחר מכן, המשקה מוזג לצנצנת ונסגר במכסה ניילון מבושל מראש.

בנוסף, על מנת להשתמש במוצרים בתוספת מיץ תפוזים במזון, אסור לשכוח שניתן להשתמש בו בהצלחה בקוסמטיקה. לדוגמה, מיץ שנמרח על צמר גפן יכול להפוך למסכת פנים מצוינת המנקה את העור ומבטלת דלקות. בעזרת ספוגית זו תוכלו פשוט לנגב את הפנים ולהשאיר את המיץ על העור למשך 45 דקות. לאחר מכן יש לשטוף את המסכה, אך לא מומלץ לנגב את הפנים.

כדי לגוון את העור, מספיק למרוח עליו עיסת תפוז. אין לטפל בעור סביב העיניים! לאחר עשרים דקות של חשיפה יש לשטוף גם במים חמימים.

ניתן להחזיר עור יבש לקדמותו באמצעות תערובת של תפוז, חלמון ביצה ושמנת חמוצה כבדה. הרכב מוסר עם כרית כותנה. עור שמן ומעורב נהנה מתערובת של שמרים ומיץ, שנותר למשך 15 דקות לפעולה. במקרה זה, יש לשטוף את הפנים במים קרים בלבד.

צוף תפוזים משמש גם בקרצוף המיוצר בבית. המיץ מעורבב עם שיבולת שועל, מורחים על העור בתנועות עיסוי קלות ומשאירים אותו למשך 15 דקות. זה גם נשטף במים קרים.

איך להכין 9 ליטר מיץ מ-4 תפוזים, ראה את הסרטון הבא.