הטכנולוגיה של גידול אבטיחים בחממה

קשה למצוא אדם שיהיה אדיש לעיסה העסיסית והריחנית של אבטיח. כולם מקשרים את התרבות הזו לקיץ, שכן יש לה טעם ייחודי. בשל הפופולריות הזו, החלו לגדל אבטיחים לא רק באדמה הפתוחה, אלא גם בחממות.

מלונים, הכוללים אבטיחים, גם לאור האקזוטיות שלהם, הם מאוד לא יומרניים מבחינת שתילה וטיפול. לכן, ניתן לגדל אותם בחממות, ללא קשר לאזור. שתילת אבטיחים נחשבת יעילה למדי אפילו באזורים קשים כל כך עבורם, כמו, למשל, באורל. בסיביר, גננים מנוסים מגדלים לא רק אבטיחים, אלא גם מלונים בחממות במשך שנים רבות, ומקבלים יבול טוב. אבטיח הוא פרי טעים ובריא מאוד, מכיוון שהוא מכיל אשלגן, ברזל וחומצה פולית. זו לא כל רשימת החומרים החשובים לגוף האדם. הוכח שלשימוש באבטיח יש השפעה חיובית על המיקרופלורה של המעיים.

באזורים שבהם האקלים שונה באופן משמעותי מזה הדרומי, ולא ניתן לגדל שם דלעות באדמה פתוחה, נעשה שימוש נרחב בחממות. זה מאפשר ליצור מיקרו אקלים אופטימלי בפנים, המאפשר לצמחים לצמוח ולהתפתח. אבל זה לא אומר שאפשר לגדל דלעות בחממות כל השנה, כי התרבות עדיין דורשת הקפדה על תאריכי שתילה ברורים.בשל המגבלה העונתית, אבטיחים זקוקים להרבה אור שמש כדי להבשיל.

להערכה אובייקטיבית של היעילות של סידור חממות וגידול אבטיחים בהן, כדאי להתעכב על המאפיינים החיוביים של העיצוב:

• אסונות מזג אוויר שונים, הנחשבים לנפוצים למדי באזורי המרכז והצפון, ככלל, עלולים להרוס שתילים וצמחים המתפתחים בשטח הפתוח. חממות יגנו באופן אמין על צמחים, מה שיאפשר לגננים לא לדאוג לקציר שלהם.
• ללחות גבוהה, שיכולה להיות קשורה לקיץ גשום, יש השפעה שלילית ביותר על טעמם של פירות יער. בתנאי חממה ניתן להתאים את המיקרו אקלים באופן עצמאי לצרכיו של צמח מסוים.
• שתילת אבטיחים בחממות מאפשרת להימנע מנזק מכני לפירות המבשילים.

באשר להתקנת חממות באזורי הדרום, אפשרות זו לא תשלם את עלויות הבנייה, שכן האקלים באזורים אלה כבר מעדיף את הבשלת אבטיחים. בשאר הרצועות הצפוניות, אתה יכול להפיק את התועלת המרבית ממבנים כאלה.

לפני שמתעסקים ישירות עם המפעל, כדאי לבצע סדרת עבודות בבניית חממה, ומכיוון שכיום יש מגוון גדול למדי של סוגי מבנים כאלה, כדאי להסתמך מבחינת בחירה על הספציפיות של חלקת גן ורצונות אישיים לגבי סוג וגודל המבנה. בנוסף, כדאי לקחת בחשבון מראש שכדי לגדל אבטיחים טובים וטעימים, יהיה צורך לשתול אותם במרחק של לפחות מטר אחד מהשני. בהתבסס על תכונה זו, יהיה קל יותר לחשב את השטח של מבנה הכיסוי.

כדי לבחור את סוג החממה, יש צורך לשקול את הזנים האופטימליים ביותר המומלצים למגרשי גן פרטיים. ביניהם:

• עיצוב שבו סרט משמש כחומר כיסוי. חממה כזו אינה דורשת עלויות בנייה עצומות, אבל יש לה כמה חסרונות. הם טמונים ביכולות המוגבלות של החממה, שכן לא ניתן להתקין חימום נוסף לצמחים בפנים, מה שלא מאפשר ליצור את משטר הטמפרטורה הדרוש. בנוסף, מבנים כאלה הם קצרי מועד.

• חממת זכוכית זה יהיה מבנה כבד למדי, שידרוש סידור הקרן. ההיבטים החיוביים של חדר כזה כוללים את העמידות שלו, בנוסף, אין מכשולים לארגון חימום נוסף בחממה כזו.

• מבנה פוליקרבונט מומלץ על ידי רוב הגננים כסוג החממה האופטימלי ביותר לגידול יבולים. עם זאת, חסרון משמעותי של חממה כזו יהיה העלות הסופית שלה. בין היתרונות ראוי לציין את קלות ההתקנה, האמינות והאפשרות להשתמש בחימום.

לאחר בחירת המבנה והתקנתו, עליך לבצע מספר צעדי הכנה לגבי סידורו לשתילת אבטיחים. עבור מבנים הדורשים חימום, צינורות מונחים מתחת לאדמה. חימום נוזל הקירור יכול להתבצע באמצעות ציוד חשמלי או גז.מכיוון שמלונים זקוקים לכמות האור המקסימלית, אורך שעות האור לצמחים גדל בעזרת מנורות פלורסנט, המותקנות על גג החממה.

אבטיחים אינם יציבים למחלות פטרייתיות, ולכן לפני שתילת שתילים בחממה, יש צורך לבצע טיפול מונע בבסיסי החדר והאדמה עם חומרי חיטוי. למטרות אלה, אתה יכול להשתמש בתמיסה של נחושת גופרתית.

לפני שתילת דלעות בחממה, אתה יכול להשתמש באדמה זו לגידול ירוקים או צנוניות. אבטיחים גדלים היטב לצד עגבניות או חצילים. עגבניות, כמו מלונים, אינן זקוקות להשקיה חזקה.

אך גידולים כמו מלפפונים או פלפלים אינם מומלצים לשכונה, שכן הצמחים זקוקים להשקיה סדירה. ואבטיחים הם מינים עמידים לבצורת, שמעודף לחות יהיו רגישים למחלות כמו פרונוספורוזיס או טחב אבקתי.

על מנת לשתול כראוי אבטיחים במבני חממה, כדאי לבחור את האפשרות המקובלת ביותר עבור מיקום השיחים עבור המבנה שלך. זה יבטיח יבולים גבוהים, שכן המרחק הקטן בין המלונים יקשה עליהם לצמוח. כפי שמראה הניסיון, אבטיח יתפתח במהירות בחממות גבוהות. האפשרות הטובה ביותר תהיה לשתול אותם בשורה אחת לפי התוכנית של 50x70 סנטימטרים. אפשר לשתול לא שתיל אחד בכל פעם, אלא שניים בבת אחת, כדי לכוון את גבעול הצמחים לכיוונים שונים במהלך היווצרותם.

ישנה אפשרות מיקום טובה נוספת: על רכס ברוחב 90 ס"מ, בגובה 20 ס"מ, נוצר רכס במידות של 50X20 ס"מ. במקרה של סידור צמחים חד קו בחממה, א. נשמר מרחק של כ-50 ס"מ בין גידולים. האופציה הדו-קווית כוללת שתילת שתילים בתבנית דמקה עם מרווח של 70 סנטימטרים.

הקציר העתידי יהיה תלוי ישירות בבחירה המוסמכת של מגוון אבטיח. בחירת חומר השתילה צריכה להתבצע תוך התחשבות לאיזה מינים שייכת התרבות בהתבסס על תקופת ההבשלה של הפרי. עבור האזורים הצפוניים, העדיפו את הזנים הבאים:

• "לִכלוּכִית";
• "סיבירי";
• "מתנה לצפון" וכו'.

אתה יכול להעריך חזותית את איכות הזרעים לשתילה - הם צריכים להיות גדולים בגודלם וכבדים למדי. אתה יכול לוודא שאתה עושה את הבחירה הנכונה בצורה פשוטה מאוד. למטרות אלה, אתה צריך תמיסת מלח. הזרעים טובלים בנוזל. מסך המסה ניתן יהיה לשתול ולקבל אבטיח טעים ובריא רק מהגרעינים ששקעו לתחתית המיכל. לאחר הבדיקה, יש לשטוף את החומר הנרכש ממלח ולייבש. שתילים גדלים מזרעים לפני השתילה בחממה, שתילתם מתבצעת בדרך כלל בימים האחרונים של אפריל. האדמה לחומר חייבת להיווצר ממרכיבים טבעיים, ככלל, אלה הם חומוס, חול, דשא ותוספי מינרלים.

אפשרות טובה לשתילים תהיה עציצי כבול. בנוסף, תוכלו לשתול זרעים בכוסות פלסטיק חד פעמיות או להכין מיכלים משלכם מבקבוקי פלסטיק. בכל מיכל שותלים זרע אחד, וטובלים אותו באדמה בגובה של לא יותר מ-4 סנטימטרים. שתילים מומלץ להחזיק בחדר בו טמפרטורת האוויר תישמר על +25 מעלות. כדאי להדגיש מספר כללים הנוגעים לטיפול בשתילי אבטיח:

• זרעים צריכים שעות אור יום, שמשך הזמן צריך להיות לפחות 14 שעות;
• יש להשקות שתילים בזהירות רבה, הימנעות מלחות על הסדינים;
• יש לסדר את המיכל עם הצמחים כך שיהיה מרחק של כ-30 סנטימטרים בין התרבויות;
• שתילים יש להאכיל בנוסף עם תוספי מינרלים.

גם האדמה בחממה זקוקה להכנה. מלונים מתפתחים היטב באדמה עם רמת חומציות ניטרלית. כדי להכין את האדמה לשתילה ככל האפשר, היא תזדקק להלבשה עליונה מהמיקרו-אלמנטים הבאים:

• חומוס וכבול;
• אמוניום גופרתי;
• מלח אשלגן;
• סופר פוספט.

הקרקע זקוקה גם לטיפול מונע ממחלות. החיטוי מתבצע באמצעות אשלגן פרמנגנט. ניתן להכין דשן לאדמה לפי המתכון הבא: עבור 10 ליטר מים תזדקק לכף דשן חנקן, 3 כפות זרחן וכף אשלג, תוך התחשבות שיש צורך בשלושה חלקי חומוס לאחד. חלק מכדור הארץ. בנוסף לתרכובות מינרליות, אתה יכול להשתמש בהרכב של כוס אחת של אפר וכפית אחת של אשלגן גופרתי.

שתילת שתילים של אבטיחים מתבצעת ברצף הבא:

• חורים נחפרים, עומקם צריך להיות 10 סנטימטרים;
• צמחים טבולים בהם יחד עם גוש אדמתי מסיר, כך שניתן להפחית את הסיכון לפגיעה בשורשים;
• ההעמקה מתבצעת מתוך ציפייה שצוואר השורש יישאר מעל הקרקע;
• לאחר מכן יש להשקות את הצמח ולכסות אותו עם נסורת.

על מנת שהאבטיחים יתפתחו היטב, הטמפרטורה בחממה צריכה להיות בערך +30 מעלות. עם זאת, עיבוי המצטבר על הקירות עלול לגרום לפגיעה בצמח, ולכן יש צורך לאוורר את החדר מדי פעם, תוך הימנעות מטיוטות. יום בהיר, באשר לשתילים, הוא 14 שעות. היעדר שמש מפצה בדרך כלל על ידי מנורות פלורסנט. עם זאת, יש להימנע מאור שמש ישיר על הצמח, ולכן, בקיץ, גננים לעתים קרובות להכהות את קירות החממה.

לאחר הופעת הפרחים בצמח, התרבות תזדקק להאבקה. כאשר מגדלים דלעות באדמה פתוחה, דבורים מתמודדות עם משימה זו, ובחממות, עבודה כזו חייבת להיעשות באופן עצמאי. העיקר הוא להאביק יבולים בזמן, מכיוון שפרחים זכריים נושרים לאחר מספר שעות, פרחי נקבה קיימא למשך כשלושה ימים. ניתן להבחין בין הפרחים הזכריים לפי גודלם. לרוב הן גדולות בהרבה משל הנשים ואין להן שחלות. האבקה מתבצעת בדרך זו:

• התפרחת הזכרית נקטפת בקפידה מהשיח, עלי הכותרת מוסרים;
• לאחר מכן מורחים את האבקנים עם האבקה מספר פעמים על הכדורים.

בעוד הצמח עדיין צעיר, הוא זקוק לתשומת לב רבה. בשלבים המוקדמים של גידול אבטיח, עליך לשלוט בנקודות הבאות:

• לפקח על הטמפרטורה בחממה - זה לא יעלה על +30 מעלות;
• השקיה צריכה להתבצע רק עם מים חמים, בעוד שעלווה אין צורך להרטיב;
• פעם בשבוע יש להפרות אבטיח באמצעות חנקן ואמוניום חנקתי;
• כאשר אורך יורה היבול מגיע לחצי מטר, הצמח יצטרך להיות קשור לסורג.

בהיותך עוסק בגידול אבטיחים, עליך לדעת שמערכת השורשים שלו מפותחת למדי, שבגללה היא יכולה לקבל לחות מהשכבות העמוקות של האדמה. אתה יכול לקבוע שהצמח צריך השקיה על ידי העלווה - הוא יקבל מראה קמל מעט. בהתמקדות באינדיקטורים חיצוניים, ניתן למנוע ריבוי מים מוגזם, אשר משפיע לרעה על התפתחות האבטיחים ועלול להוביל למחלות של מערכת השורשים ולפיצוח פירות. התשואה של דלעות קשורה להיווצרות מוכשרת של שיחים, הכוללת מספר נקודות חשובות:

• אתה צריך לצבוט את נקודת הצמיחה על הגיליון החמישי;
• יש להסיר את שני הנבטים הנמוכים ביותר, מכיוון שהפירות מבשילים עליהם לאחרונה;
• כדאי להיפטר יורה שעליהם לא נוצרו שחלות;
• לפיתוח נכון, צמחים קשורים;
• יש לחתוך יריות צד;
• המספר האופטימלי של פירות על צמח אחד יהיה 6 חתיכות.

גננים מנוסים סבורים שיש לגדל אבטיחים בצורה כזו שהם לא יגעו באדמה. בחממה ישנן מספר אפשרויות לגידול כזה:

• קרשים מונחים מתחת לפירות התחתונים הגדלים, אבל במקרה זה יש צורך להפוך את הגרגרים מעת לעת;
• כל פרי מונח ברשת ותולה על סבכות;
• מדפים מיוחדים לפירות בנויים על קירות החממה;
• קופסאות קרטון משמשות לעתים כחלופה לרשת.

קליפתו תעיד על בשלות האבטיח - הדוגמה עליו תתבהר, הגבעול יתייבש, והפרי ישמיע קול עמום בעת הקשה. התרבות צריכה הפריה. ההקדמה הראשונה שלו מתבצעת לאחר שזרעי האבטיח גדלים באורך של 25 סנטימטרים. בדרך כלל, שיחים יצטרכו כשלושה שבועות כדי להגיע לסימן זה. הטעינה הבאה תידרש כבר בשלב ניצני התרבות. ההקדמה השלישית של דשנים מתבצעת בזמן היווצרות השחלות.

הדשן השימושי ביותר עבור היבול יהיה חנקתי אמוניום. כדי להכין תמיסה תזונתית, צריך לדלל כ-20 גרם מהחומר ב-10 ליטר מים. צמח אחד יצטרך כשני ליטר של הרכב זה. זבל עוף משמש גם להאכלת אבטיחים. התערובת מוכנה על ידי המסתה במים ביחס של 1: 10. יוצקים לפחות 0.5 ליטר דשן מתחת לשיח אחד.

יותר מכל, אבטיחים מועדים למחלות פטרייתיות וזיהומים חיידקיים. אלה כוללים את המחלות הבאות: אנתרקנוז, שורש או ריקבון רטוב. מזיקי החרקים העיקריים לצמחים הם כנימות וקרדית עכביש. אם מתגלים סימני מחלה או נוכחות של מזיקים, יש להסיר את חלקי הצמח המושפעים, ולצורך טיפול להשתמש בתכשירים מיוחדים שניתן לרכוש על המדפים של כל חנות למוצרי גן.

כאשר מתכננים להתחיל לגדל אבטיחים בחממות, הנושא העיקרי הוא בחירת מגוון הגידול התרבותי. יש להתייחס למשימה זו ברצינות, שכן לא כל סוג מלון מתאים לחממות. בנוסף, לפעמים יש מצבים בהם מלונים בחממות אינם קשורים. על מנת להימנע מכך, כדאי להימנע מהטעויות הנפוצות ביותר בנושא גידול וטיפול. לרוב, התפתחות הצמח אינה מתרחשת עקב חומר זרעים באיכות ירודה. לכן, יש לרכוש אותו רק בחנויות מיוחדות. העצות הבאות יעזרו לך לפתור את הבעיה:

• לגידול בחממות, אתה צריך לרכוש רק זני צמחים מוקדמים;
• רוב המינים מומלצים לאזור מסוים;
• בעת רכישת זרעים, עליך לשים לב לתאריכי התפוגה של החומר;
• עדיף לבחור באבטיחים בגודל בינוני, מכיוון שפירות גדולים לא תמיד יוכלו להבשיל היטב בתנאי חממה;
• זרעים מאבטיחים קנויים אינם מתאימים לשתילים, מכיוון שלא סביר להניח שהם ינבוטו.

למורכבויות של גידול אבטיחים בחממה, ראה את הסרטון הבא.