האם אפשר או לא לאכול בננות עם כיבי קיבה ותריסריון?

בננות מכילות ויטמינים ומינרלים רבים המועילים בטיפול בכיב פפטי. חומרים מזינים מאיצים את התחדשות הרקמות. הרכב המוצר כולל חומרים נוגדי חומצה וחלבונים צמחיים העוטפים את דפנות הקיבה. בשל השפעה זו, תרכובות פעילות מגינות על איברים מפני פעולת חומצה הידרוכלורית. עיסת פירות אינה יוצרת עומס נוסף על מערכת העיכול, לכן ניתן לאכול אותו עם כיבים בקיבה ובתריסריון.

בכיבים בקיבה ובתריסריון, בהשוואה לדלקת קיבה, נצפים שינויים בקרום הרירי של איברי העיכול. הקירות שלהם מעוותים תחת פעולת חומצה הידרוכלורית, לכן במהלך תקופה זו, חשוב להקפיד על טיפול דיאטה מיוחד.

בננות מונעות דפורמציה נוספת של הריריות של הקיבה ומעודדות חידוש תאי של רקמות רכות. לפירות יש את ההשפעה הבאה:

• לחסל מיקרואורגניזמים פתוגניים;
• לעטוף את דפנות הקיבה בסרט מגן של חומצות שומן, חלבונים וחומצות אמינו;
• אין עומס נוסף על העיכול;
• להאיץ את התחדשות הרקמות;
• להגביר את אספקת הדם לאיברי העיכול;
• לדכא הפרשה מוגזמת של חומצה הידרוכלורית ואנזימי עיכול, להפחית את הפעילות של בלוטות על דפנות הקיבה.

עם נגעים כיביים של המעי הדק, מתרחשת דפורמציה דומה של הממברנות הריריות. מחלל הקיבה לתוך התריסריון נכנס גוש המזון, ספוג בחומצה הידרוכלורית מרוכזת. למיץ קיבה ולחיידקי הליקובקטר פילורי השפעה הרסנית על דפנות המעי, שבניגוד לקיבה, אינם מכוסים בשכבה צפופה של ריר מגן.

בננות, כאשר עוברות דרך מערכת העיכול, עוטפות גם את דפנות המעי הדק. חלבונים וויטמינים מגבירים את ייצור ההפרשה הרירית, מה שמפחית את ההשפעות של חומצות וחיידקים פתוגניים.

בננות רוויות את הגוף שנחלש מהמחלה בויטמינים ומינרלים, בעיקר אשלגן ומגנזיום. אלה האחרונים משפיעים לטובה על השרירים החלקים של מערכת העיכול ותורמים לשחרור ריר מגן.

פירות רכים יכולים גם לספק יתרונות אחרים עבור כיבים בקיבה או בתריסריון.

1. בבליעה, חלבונים צמחיים וחומצות שומן מופרדים מפירות. יש להם אפקט עוטף, ולכן הם מתיישבים על קירות האיבר ומגנים עליהם מפני ההשפעות האגרסיביות של חומצה הידרוכלורית.
2. ויטמינים ומינרלים הכלולים בפירות מאיצים את תהליך ההתחדשות באזור הנגע.במקומות בהם מתרחש הכיב, מואץ חידוש תאי של רקמות רכות, ומתחיל תהליך ההצטלקות.
3. פירות מפגינים תכונות נוגדות חומצה, שבגללן הם מפחיתים את ייצור האנזימים חומציים ומנטרלים חלקית מיץ קיבה. בדרך כלל מופיע כיב כתוצאה מחומציות מוגברת של הסוד, ולכן בננות יכולות למנוע את התפתחות המחלה גם בשלב של דלקת קיבה חומצית יתרה.
4. עיסת פירות מכילה כמות קטנה של חומצות אורגניות. נוגדי חומצה אינם מאפשרים להם להוריד את ה-pH של מיץ הקיבה, ולכן הם מביאים רק יתרונות - הם הורגים פתוגנים במערכת העיכול. דלקת קיבה וכיבים מעוררים על ידי מושבות גדולות של הליקובקטר פילורי. בננות מפחיתות את מספר החיידקים ומגבירות את ההשפעה הטיפולית של האנטיביוטיקה, מה שנותן לריריות זמן להחלים ולשקם את תפקודן.

במהלך תקופת החמרה של כיב פפטי של מערכת העיכול, לא מומלץ לאכול פירות חיים. לחולים רושמים דיאטה טיפולית מס' 1, כלומר טבלה 1א. על פי כללי הטיפול, מותר לאכול מזונות רק במצב נוזלי ודייסתי. במקרה זה, כל מזון חייב להיות נתון לטיפול בחום ממושך.

בננות, למרות המרקם הרך שלהן, אינן יוצאות דופן. לכן, במהלך תקופת ההחמרה, יש צורך לאכול פירות אפויים. לפני ההגשה מקלפים את הפירות המבושלים וקוצצים בזהירות בבלנדר, טוחנים או נמעכים במזלג.

כדי להקל על תהליך העיכול על רקע כיב, מומלץ להקפיד על הכללים הבאים.

1. רצוי לאפות בננות גם בזמן החמרה של המחלה וגם בזמן הפוגה. במקרה זה, פירות מאבדים עד 80% של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, אך באותו זמן, סיבים גסים נהרסים בהם חלקית. הוא יוצר את העומס העיקרי על איברי העיכול, לכן, כאשר הוא מפוצל, יהיה קל יותר לקיבה או מעיים מוחלשים לעכל ולספוג עיסת פרי.
2. פירות חייבים להיות חמים. אם מדדי הטמפרטורה של המזון תואמים לטמפרטורת הגוף, קל יותר לעכל אותו.
3. יש ללעוס בננות היטב. פעולה מכנית מאפשרת לך להאיץ את תהליך העיכול. אם לא בא לכם ללעוס הרבה זמן, אפשר להכין מבננות פירה, שייקים או מוסים.

רופאים לא ממליצים על שימוש לרעה בבננות, מכיוון שהן מכילות סיבים גסים. שרשראות פחמימות מורכבות מתעכלות במשך זמן רב בקיבה, ולכן הן יכולות לעורר החמרה של המחלה או להחמיר את מצבו הכללי של החולה. אכילה מותרת ליום לא יותר מ-4 פירות בשלים.

במקרה זה, יש צורך לעשות דיאטה כך, ל צריכה יומית של פחמימות תואמת את הנורמה המצוינת בטיפול הדיאטה. לדוגמה, אם אתה פועל לפי טבלה 1א, אתה צריך לאכול כ-400 גרם פחמימות. בננות עשירות בעמילן ובסוכרים מהירים, כך שאם תאכלו הרבה פירות, תוכלו בטעות לחרוג מהמינון היומי של פחמימות.

גסטרואנטרולוגים ממליצים לאכול פירות על קיבה ריקה. בננות מכילות נוגדי חומצה המנטרלים חומצה הידרוכלורית.הודות להשפעה זו, עיסת הפרי מכינה את הקיבה לארוחה העיקרית. לכן, יש לאכול בננות בין הארוחות. במקרה זה, מנת פרי לא תעלה על 300 גרם.

בננות לכיב פפטי מומלץ לאכול בבוקר, כאשר יש קצב חילוף חומרים גבוה. במחצית הראשונה של היום הגוף סופג חומרים מזינים ביתר קלות, תהליך העיכול מהיר. עדיף לאכול פירות חצי שעה לפני ארוחת הבוקר. אז עיסת הבננה תהיה הראשונה להיכנס לקיבה ולמעיים, חלבונים צמחיים יגנו על דפנות האיברים מפני חומצה הידרוכלורית, וסיבים מסיסים יקלו על הפרשת צואה.

יחד עם זאת, אכילת פירות בלילה אינה מומלצת. לבננות יש השפעה משלשלת קלה, כך שהן יכולות לעורר יציאות במהלך מנוחת לילה. זה יכול להשפיע לרעה על ביוריתמוסים ולהוביל להתפתחות של נדודי שינה.

למידע על האם אפשר לאכול בננות עם כיב קיבה, ראה את הסרטון הבא.