תכונות וסודות הכנת מחית בננה

מגש פירות הוא חלק בלתי נפרד מהשולחן החגיגי בכל אירוע. לעתים קרובות לאחר החג, המארחת צריכה לחשוב איך להשתמש באופן רציונלי בפירות הנותרים. אפשרות אחת היא להכין פירה טעים. לדוגמה, מחית בננה אהובה על מבוגרים וילדים. יש לו טעם מתוק עדין ויתרונות גדולים לגוף.

המיומנות של הכנת פינוק פירותי כזה שימושית מאוד, כי בצורה של בננות מעוך ניתן לאחסן הרבה יותר זמן מאשר במצב הטבעי שלהם. המוזרות של פירות מרוסקים טמונה במגוון האפשרויות לשימוש בהם. מחית בננה יכולה לשמש כריבה לכריכים. זה משתלב גם עם מאפים, ולכן מוסיפים אותו ללחמניות או פשטידות. וכמובן, אף אחד לא רוצה לדלג על ארוחת הבוקר אם מוגשת דייסת בוקר עם ריבת בננה.

מחית פירות פופולרית מכיוון שקל להכין אותה בבית. כל מה שצריך זה פירות, קצת סוכר, כוס מים ורצון לבשל. המתכון כולו טבעי, אין שום דבר מיותר, אשר נדרש ממזון תינוקות. לכן, מחית בננה היא פינוק אהוב על ילדים עד גיל 2-3.

כולם יודעים שפירות הם בריאים, מכיוון שהם מלאים בוויטמינים. החומרים יקרי הערך הכלולים בפירות מגיעים תמיד למחית שהוכנה מהם. מעדן בננה מכיל ויטמיני B המשפיעים לטובה על מערכת העצבים.הפירה מכילה גם ויטמין A, שכידוע לכם, נחוץ לשמירה על מאה אחוז ראייה.

בין המאפיינים של מזונות משלימים בננה, ראוי לציין את ההיפואלרגניות שלו. זה חשוב מאוד למזון ילדים, כמו גם לגיבוש התזונה של אנשים הסובלים מאלרגיות למזון. בננות קצוצות מומלצות לעובדים החשופים ללחץ פיזי ופסיכולוגי, שכן הן מעשירות את הגוף באנרגיה.

לפני שתתחיל לבשל מעדן בננות, כדאי לשקול כמה מהניואנסים. קודם כל, יש לבחור פירות. אתה צריך לשקול היטב את בחירת הבננות, שכן הן נוטות להשחיר תוך זמן קצר. לכן, אם כבר בוצעה רכישת פירות, אין לדחות את הכנת המנה. לפינוקי ילדים עדיף לבחור בננות מעט בוסרות, מבלי להכהות בקליפה. הבישול חייב להתבצע אך ורק בהתאם למתכון כדי שהמחית תשמור על התכונות המועילות של הפרי.

ישנם מתכונים רבים ושונים להכנת פירה עם כל מיני תוספים. בחירת האופציה תלויה למי מיועדת המנה. לרוב, פירה בננות ותפוחים נעשים כמזון לתינוקות לחורף. המתכון הזה פשוט מאוד.

בשביל זה תצטרך:

• 1 בננה;
• 2 תפוחים;
• סוכר;
• צנצנת מים.

קודם כל, אתה צריך לקחת שני תפוחים, לקלף אותם ולהסיר את הליבות. לאחר מכן כדאי לחתוך את התפוחים לחתיכות קטנות ולשים אותם בסיר מים. בתוך 7 דקות, יש לבשל תפוחים מתחת למכסה. אם הפרי הפך רך, אז המרכיב מוכן.

לאחר מכן מוסיפים למחבת בננה אחת קלופה שחותכים לטבעות בעובי 7-9 מ"מ.אז אתה צריך להוסיף 2 כפות סוכר ולערבב הכל ביסודיות. פירות מבושלים עוד 4 דקות.

את מסת הפירות המתקבלת יש לכתוש בבלנדר או בריסוק הרגיל למחית. יש להביא את המסה המתקבלת לרתיחה ולבשל עוד 3 דקות. הקצף שנוצר על פני הפירה מוסר תוך כדי הצטברותו.

לבסוף, מיכל לאחסון מעדנים מעוקר בנפרד במים רותחים. לאחר מכן, המנה נשמרת מיד לחורף. בצורה זו, ניתן לאחסן אותו עד שנה בחדר חשוך ומקורר.

כל אם צעירה מוצאת דרך משלה להכין מחית בננה לילד. כפי שמתברר, ניתן להכין מזון לתינוקות באמצעות תוספים כגון:

• מים רותחים;
• חלב מבושל;
• מיץ.

מים מתווספים בשפע למזונות משלימים בננה אם הילד קטן מאוד. לתינוקות קל יותר לקחת מזון בצורה הנוזלית ביותר. כדי להשיג את העקביות הרצויה, הפירה מדולל במים רתוחים.

אם הילד בן שנה, מותר לדלל את הפינוק בחלב. לשם כך, רוקנו את כל עודפי המים והחליפו אותם בחלב מבושל.

במקרים מסוימים, מחית בננה יכולה לשמש בסיס לקינוח טעים. הכנתו לוקחת קצת יותר זמן, אבל מעדן כזה לא ישאיר שום טעם אדיש. במחית המוכנה, אתה צריך לסחוט מיץ מלימון אחד בגודל בינוני ולהוסיף 1 כף דבש.את המסה המתקבלת יש להקציף במשך 30-40 שניות.

לסיכום, צריך לטגן את אגוזי הלוז הקלופים במחבת, לתת להם להתקרר. לאחר מכן, אתה צריך לטחון את האגוזים בבלנדר לפירורים. לאחר מכן כדאי לשים את הפירה בכלי יפה ולקשט אותו מלמעלה בפירורי אגוזים. הקינוח מוכן.

תוכלו ללמוד עוד על איך להכין מחית בננה בסרטון הבא.