הרכב ותכולת הקלוריות של בננות

על מנת לעשות את התזונה הנכונה, חשוב מאוד לקבל את התמונה המלאה ביותר של המזונות הנאכלים. בננות הן פינוק מועדף על ילדים ומבוגרים, אז זה יהיה שימושי לדעת את הרכב שלה, ובמקרים מסוימים, את תכולת הקלוריות.

פרי כמו בננה ניתן לרכוש בכל סופר, ללא קשר לעונה. ככלל, למוצר יש מחיר סביר מאוד, ולכן הוא נמכר מהר מאוד. בנוסף, הוא בולט בזכות הטעימה הגבוהה שלו, ולכן הוא משמש לעתים קרובות בתזונה.

עם זאת, לא רק הטעם והארומה העניקו לפרי הזה פופולריות רבה. נקבע כי הפרי האקזוטי מכיל מספר רב של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים, שבגללם השימוש בבננה משפיע לטובה על בריאות גוף האדם. הרכב הפרי מכיל ויטמינים מקבוצות B, C ו-PP, בנוסף, הפירות מובחנים בנוכחות של מספר חומצות אמינו הממלאות תפקיד מהותי בתהליכים מטבוליים, ואחראיות גם לחידוש האנרגיה המושקעת על ידי הגוף בתהליך החיים.

הפירות מכילים כמות גדולה של מינרלים, ביניהם ניתן להבחין באבץ, זרחן, ברזל ומגנזיום. הרכב כימי כזה מאפשר לך לשמור על רמה מתאימה של המוגלובין, וגם מחזק את מערכת השרירים והשלד.

עם זאת, החשוב ביותר הוא כמובן תכולת האשלגן, שכן חומר זה הוא שמבטיח את תפקודו התקין של האיבר האנושי החשוב ביותר - הלב, ומחזק את כלי הדם. ליסוד הכימי יש השפעה מועילה על המוח ועל רקמת השריר. רשימה כזו של תכונות חיוביות מחייבת הכנסת בננות לתזונה של ילדים ומבוגרים.

יש לציין כי בפירות יש הרבה סיבים, שהשימוש בהם מונע בעיות עיכול רבות.

לקבלת התמונה המלאה ביותר של ההרכב הכימי של הפרי, ראוי לציין במה עוד בננה עשירה:

• מאקרו-נוטריינטים - נתרן וסידן;
• יסודות קורט - מנגן, סלניום ופלואור;
• מים ואפר;
• סיבים תזונתיים וחומצות שומן בלתי רוויות;
• ויטמינים - תיאמין, כולין, פירידוקסין, ריבופלבין.

הערך התזונתי של הפרי מיוצג על ידי תכולת ה-BJU הבאה:

• חלבונים - 1.5 גרם;
• שומנים - 0.1 גרם;
• פחמימות - 21.8 גרם.

בנוסף, 100 גרם בננה מכיל כ-75 גרם מים.

בשל השימוש הנרחב בבננות למזון, ישנן דעות רבות לגבי האפשרות והכדאיות של הכנסת פירות לתזונה, במיוחד לתפריט הדיאטה.

כמה מומחים טוענים זאת מוצר דומה אינו מתאים לשימוש בעת פתרון סוגיית עודף המשקל, שכן בננות עשירות למדי בקלוריות. אבל בשביל מושג אובייקטיבי של מספר הקילוקלוריות וערך האנרגיה של המוצר, יש לקחת בחשבון שאינדיקטורים כאלה יהיו שונים עבור פירות בשלים וירוקים, כמו גם עבור בננות מיובשות ומטופלות בחום. בשל כך, אתה יכול בקלות לבחור את האפשרות המתאימה לשימוש בפירות אקזוטיים במקרה מסוים.

בחתיכה אחת של בננה בוסר, מציינים 120 עד 160 קק"ל, במקרה זה גודל הפרי משחק תפקיד. בפירות בשלים מדי, יש 180-260 קלוריות בפרי אחד, ובמאה גרם - לא יותר מ-130 קק"ל. פירות מיושנים הם המזינים ביותר, ולכן הם עתירי קלוריות, קל להשביע איתם רעב במהירות, אך פירות כאלה אינם מתאימים לדיאטות.

כאמור, מספר הקלוריות תלוי גם באפשרויות העיבוד של המוצר ובאופן הכנתן. במיץ פירות טרי לא יהיו יותר מ-50 קק"ל, ובמשקה כזה ישמרו כמעט כל הויטמינים והמיקרו-אלמנטים השימושיים. זה חל גם על מוצר קפוא שלא יאבד את תכונותיו המועילות.

לגבי פירות יבשים, אנו יכולים לומר שמוצר כזה מאבד די הרבה רכיבים שימושיים במהלך הייבוש, שמתאדים מהבננה יחד עם מים. ב-100 גרם של פרי כזה יהיו כ-300-350 קק"ל. במוצר מטוגן תכולת הקלוריות תהיה ברמה של 350 קק"ל.

האינדקס הגליקמי מציין את הקצב שבו פחמימות מהמזון משפיעות על רמות הסוכר בדם. על סמך מדד זה נהוג לחלק מזונות לבריאים ומזיקים ללב.

כיום פופולריים מונו-דיאטות מיוחדות וימי צום, בהם הבננה היא מוצר המפתח. זה נובע מהיכולת של פירות להתמודד במהירות עם רעב, כמו גם להפחית את הצורך בממתקים. אבל בעניין זה חשוב מאוד לעמוד בנורמות שנקבעו, שכן תכולת הקלוריות של המזון הנצרך רלוונטית לירידה במשקל.

ככלל, הפרי נאכל טרי, כך שניתן להשתמש בו כתוספת לארוחת בוקר או תה אחר הצהריים, בשילוב עם דייסה או מוצרי חלב חמוץ. כמנה תזונתית משתמשים בבננה להכנת סלטי פירות או חטיפים קרים. בדיאטות הרזיה, יש צורך בבננות להכנת שייקים או שייקים.

ההיבטים החיוביים של דיאטת הבננה הם החלפת הכוסמת והשיבולת שועל המשעממים ממילא במקור תזונה טעים יותר, שממנו אתה יכול לקבל לא רק הנאה מהטעם, אלא גם להוריד קילוגרמים מיותרים.

יתרונות הירידה במשקל של בננות מבוססים על ההרכב הכימי של הפרי, שבו מינרלים וויטמינים תורמים לנורמליזציה של תהליכים מטבוליים בגוף, וכן מפחיתים את הנפיחות, אשר, כפי שאנשים רבים יודעים, היא אחד המקורות של עודף משקל. סיבים משפרים את הפריסטלטיקה, עוזרים לסלק רעלים ורעלים, וגם תכולת השומן המינימלית בבננה חשובה.

הדיאטה בת שלושה ימים כוללת שימוש בבננות יחד עם כל מוצרי חלב דלי שומן. התזונה היומית מורכבת מ-3-4 פירות, אם משתמשים במיני בננות, מספרם יכול להיות פי שניים. לארוחת בוקר, אתה יכול לאכול פרי אחד, לאחר כמה שעות לשתות חלב או קפיר, ואז לאכול בננה שוב, לאחר אותו פרק זמן, לשתות קפיר שוב. הארוחה האחרונה צריכה להתקיים לא יאוחר משעה 18:00. אפשרות דיאטה זו היא די קשה, אבל גם היעילה ביותר.

הדיאטה בת חמישה ושבעה ימים מאפשרת לצרוך כקילוגרם וחצי בננה במהלך היום. אתה יכול לאכול אותם בכל תדירות, לשתות מים מינרלים או כל תה צמחים. במקרים מסוימים, ניתן להוסיף ביצה מבושלת אחת לתזונה ביומיים האחרונים.

אפשרות נוספת לשימוש בבננות לירידה במשקל היא דיאטה עם חלב. זה לשבעה ימים.

בנוסף לחלב ולפירות אפשר לשתות מים ותה, לאכול דגים ובשר. התוכנית והנורמות לשימוש במוצרים מתוארות להלן:

• ביום הראשון, נפח החלב ששותים יכול להיות שלושה ליטר, לא יותר מ-10 בננות בינוניות וק"ג דגים דל שומן מבושלים;
• למחרת, הדיאטה צריכה להיות מורכבת מאותם מוצרים, אך יש לאכול את הדגים בחצי;
• ביום השלישי, נורמת החלב מופחתת בליטר אחד, בסך הכל ניתן לצרוך לא יותר מ-6 בננות ו-200 גרם של בשר מבושל רזה ליום;
• ביום הרביעי, התפריט יהיה דומה לזה הקודם, אבל הבשר צריך להיות חצי ממנו;
• בימים הבאים אתה יכול לאכול רק חלב ופירות - 2 ליטר חלב ו-9 בננות.

כפי שמראה הניסיון מירידה במשקל בדיאטה מסוג זה, אתה יכול לרדת 7-8 קילוגרם במשקל בשבוע.

ישנה גם מה שנקרא דיאטה יפנית, שבה המוצר ומקור האנרגיה והוויטמינים העיקריים הם פירות עסיסיים וטעימים. רופא יפני פיתח טכניקה דומה, וניסה את יעילותה על עצמו. מהות התזונה היא לאכול בננות יחד עם מים רתוחים חמימים כל בוקר כארוחת בוקר. שילוב זה מפעיל פריסטלטיקה, כך שכל מאכל שאדם יאכל במהלך היום יתעכל מהר יותר ויופרש מהגוף באופן טבעי. מה שיוביל לירידה חובה במשקל.

על פי המלצות הרופא, בבוקר על בטן ריקה, אתה צריך לאכול פרי אחד או שניים, לשטוף אותם עם מים בלגימות קטנות. בצהריים ובערב, אתה יכול לאכול כל מזון, אבל להימנע מארוחות שומניות וכבדות מדי לפני השינה. בין הארוחות העיקריות במהלך היום, אפשר לאכול חטיף קטן ולאכול כל פרי. ההגבלה היחידה במהלך דיאטה כזו היא דחייה מוחלטת של קינוחים מתוקים ועמילניים. בנוסף, כדאי להקפיד על המשטר הזמני ובפעם האחרונה שאפשר לאכול אוכל לא יאוחר משבע בערב.

טכניקה זו צברה פופולריות לא רק במזרח, אלא גם באירופה, מכיוון שהיא די פשוטה לשימוש, ויעילות הדיאטה נצפית ב-100% מהמקרים.

ללא קשר לאופציה הנבחרת לירידה במשקל בעזרת פירות אקזוטיים, ישנן מספר המלצות בסיסיות שיש לעקוב אחריהם באופן קבוע יחד עם הדיאטה.

• יש לטהר את המים המשמשים. למרות ההמלצות הרבות בתפריט הדיאטה, המגביל את כמות הנוזלים ששותים ביום, צריך לזכור שהגוף צריך לפחות ליטר וחצי של נוזלים ביום. אבל משימוש בתה שחור, קפה ואלכוהול במהלך דיאטות, אתה צריך להימנע לחלוטין.
• כדאי לדאוג לשגרה היומיומית הנכונה, לכן, השינה צריכה להיות מלאה וסדירה.
• שום דיאטה לא יכולה להביא תוצאות ללא פעילות גופנית. אם לא ניתן לבקר באופן קבוע בחדר הכושר, כדאי לבצע סט פשוט של תרגילים בבית ולהקפיד ללכת באוויר הצח.
• מתחילים בדיאטות מונו צריכים קודם כל לבדוק את גופם לסבולת, מחזיק מעמד על דיאטת בננה לפחות יום. לאחר מכן, יש צורך לעקוב אחר תגובת הגוף לשינויים כאלה בתזונה ולעקוב אחר התפריט הנבחר במשך כ-3-4 ימים.
• לאחר מהלך הדיאטה, אתה לא יכול להתחיל לאכול הכל באופן פעיל וללא מחשבה מה יש במקרר, כי יש סיכון לעלות שוב במשקל באותו שבוע. תזונה לאחר הדיאטה צריכה לכלול מנות קטנות של מזון, שאת צריכתו יש לחלק לפי 5-6 פעמים.

למידע על איך לבשל פנקייק בננה במהירות ובקלות, ראה את הסרטון הבא.