שומן טלה: יישום, תכונות רפואיות והתוויות נגד

כבש אוכלים לא פחות מבשר בקר או חזיר, אבל אדם משתמש גם בשומן הקיים בגוף של בעל חיים זה. ההרכב הכימי שלו מאפשר להשתמש במוצר לא רק בבישול, אלא גם ברפואה ובקוסמטולוגיה.

שומן טלה מגיע בכמה סוגים. ככל שהוא קל יותר, כך האיכות שלו טובה יותר. הדרגה הגבוהה ביותר נקראת זנב שומן, הוא נמס והוא הופך מתאים לשימושים שונים. שונה בשקיפות, בארומה מושכת ובטעם.

כיתה ב' עשויה משומן גולמי. אין לו שם מיוחד, אבל קל להבחין בין המוצר לפי התכונות החיצוניות שלו. שומן כבש כזה הוא עכור, צבעו אפור או אפור-ירוק, טעמו מאוד דומה לקליפות חזיר.

המוצר רווי בויטמינים ומינרלים שימושיים לגוף האדם. תכולת אומגה 3 בבשר טלה תלויה בתזונה שלו. באזורים של מדינות מסוימות ללא גישה לים ולדגים, הרופאים ממליצים על כבש כדי לספק לאוכלוסייה את המרכיב הדרוש הזה. כלול בשומן כבשים ובחומצה לינולאית. ראוי לומר שתכולת השומן של כבש תלויה במה שהאכילו את החיה, עדיף אם החיה צרכה דשא.

מחקרים מראים שהגברת צריכת חומצות השומן אומגה מסייעת בשיפור המערכת החיסונית, מפעילה את התפקוד האנטי דלקתי שלה מהר יותר.יתרה מכך, הוא מייצב היטב את רמות הסוכר בדם, מפחית את כמות השומן המיותר בגוף ומסייע לשרירים.

מדענים הוכיחו זה מכבר ששומן כבש הוא שימושי מאוד לגוף, הוא חייב את תכונות הריפוי שלו לכמות גדולה של ויטמינים ומינרלים בהרכב.

המוצר מביא את היתרונות הבריאותיים הצפויים במחלות לב וכלי דם. הסיבות לכך שחוקרים ברחבי העולם מעניקים לשומן תכונות כאלה הן פשוטות:

• כבשים שניזונו בעשב הם מקור חשוב לאומגה 3, חומר תזונה הדרוש להפחתת הסיכון לדלקות בגוף ולהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם;
• חומצה לינולאית מצומדת נמצאת בכבש, השימוש בה מסייע להפחתת שומן הגוף ברקמה התת עורית;
• כ-40% מהשומן מגיע מחומצה אולאית, שומן חד בלתי רווי המסייע גם הוא להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם;
• כבש המוזן בעשב הוא מקור טוב לסלניום ואבץ.

אתה יכול לראות את היתרונות הבריאותיים של שומן כבש בוויסות הסוכר בדם. המוצר כבר מזמן חלק מהתפריט המאושר על ידי רופאים לחולי סוכרת, מאחר והוא בעל אינדקס גליקמי אפס, כלומר אינו מכיל פחמימות.

שומן כבש עשיר בברזל, מה שמעלה את רמות ההמוגלובין ואיכות הדם בגוף. זה שימושי לנשים שחוות בעיות כאלה במהלך הווסת. כדי להפחית את הכאב, יש צורך לשפשף את המוצר לתוך אזור המפשעה מספר פעמים ביום.

שומן כבשים נחוץ גם לגברים שרוצים לקבל יורש, אבל יש להם בעיות עם שפיכה מוקדמת. תרופה זו עדיפה על כל תרופה, ואם נלקחת דרך הפה, תוכל להגביר את ההערכה העצמית שלך תוך מספר שבועות.

שומן טלה מומלץ על ידי רופאים למניעת סרטן. בהרכבו ויטמין B, כולין וסלניום פועלים יחדיו, הם ידועים בפעילותם נגד חלוקת תאים מוגזמת, שעלולה להפוך מאוחר יותר לפתולוגית.

לרוב רושמים לנשים בהריון הרבה ויטמינים ותוספי מזון להעלאת רמות הברזל, ומומלץ לאכול פירות וירקות המכילים מינרלים חיוניים. למעשה, זה יספיק לצרוך באופן קבוע מוצרים מוכנים עם שומן כבש כדי שהילדה והילד ירגישו נהדר, העיקר שאין אי סבילות אינדיבידואלית למוצר זה.

יש צורך לצרוך אותו למי שצריך לעבוד עם הראש. אכילת שומן פעמיים בשבוע בכמויות קטנות תאפשר תפקוד מלא של המוח ותשפר את יכולות הזיכרון.

בעולם של היום, חשוב מאוד שיהיה חילוף חומרים טוב, שקובע באיזו מהירות הגוף הופך מזון לאנרגיה. אם התפריט מכיל שומן כבש לפחות שלוש פעמים בשבוע, אז כל מערכות הגוף יתפקדו כראוי, יהיה מספיק כוח לפתור את המשימות.

המוצר מכיל חומרים מזינים שונים המשפרים בנוסף את מצב הרוח ועוזרים להילחם במתח. בנוסף, המוצר מסוגל לספק שינה רגילה ותקינה.

בנוסף לעובדה ששומן כבש נספג בצורה גרועה ואינו מומלץ למטופלים עם בעיות כמו גסטריטיס, מחלות כבד, כליות, כיס מרה, הוא יכול גם להגביר את החומציות של מיץ הקיבה. תכולת החלבון הגבוהה מובילה לכך שתגובה אלרגית למוצר זה צפויה.

ניתן להכין שומן כבש באופן עצמאי, אשר לאחר מכן ניתן להשתמש בו בבישול או ברפואה. היקף היישום שלה הוא די רחב, זה מצוין על ידי ביקורות רבות של משתמשי ה-World Wide Web.

שומן כבשים נמצא בשימוש נרחב ברפואה ביתית כתרופה לשיעול. משחות לילדים עשויות לעתים קרובות ממנו, הם ניתנים מומסים עם חלב, שכן המוצר מטפל בצורה יוצאת דופן בברונכיטיס. לספל אחד של חלב חם מספיקה כף אחת של שומן.

ראוי לומר כי שומן כבש עוזר בצורה מושלמת עם הצטננות, לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. זה משופשף לתוך החזה והגב, מכוסה בסרט ולובש בגדים חמים למעלה. אתה יכול לדלל את המוצר עם דבש. הקומפרס נעשה לפני השינה במשך כל הלילה, ומצבו של המטופל משתפר למחרת בבוקר. הודות לחומרים פעילים החודרים בקלות לעור ומשפיעים לטובה על הריאות, ליחה יוצאת מהר יותר וקל יותר.

בקירגיזסטן, שומן כבש משמש כתרופה לכאבי גרון. באוקראינה, הוא מוערך כמשחה מרפאה לכוויות. בזימבבואה, מרפאים משתמשים במוצר כדי לגרש רוחות רעות, לטפל בנדודי שינה, לנטרל הפרעות נפשיות וכשיקוי אהבה. הרפואה האסלאמית המסורתית ממליצה על שומן כתרופה לסכיאטיקה. מרפאים ותיקים השתמשו בו מעורבב עם שרף אורן כדי לרפא זיהום, להיפטר מציפורניים חודרניות וכו'.

שומן משמש גם לעיסוי ידיים. זה יעזור לרכך את העור על ידי לחות עמוקה. לעתים קרובות המוצר נמצא בשימוש על ידי חברות תרופות מכיוון שהוא נחשב למרכיב תרופה זול.

Kurduk מכיל ויטמינים רבים מסיסי שומן A, D ו-K, וכן ויטמין E, החיוניים לבריאות הגוף הכללית ולבריאות העור. לחומצה לינולאית יש תכונות אנטי סרטניות ואנטי דלקתיות.

בבישול, שומן כבש משמש כתחליף לשמן צמחי. הוא לא נאכל בנפרד, אלא משמש כאחד המרכיבים של מנות.

ראוי לומר שזהו מוצר במחיר סביר המשמש את קזחית, אוזבקית, טטרית וקבוצות אתניות אחרות כחלק מהמטבח הלאומי שלהם. עמים אלו הם מוסלמים ברובם, ולכן הם כפופים לאיסור האסלאמי על צריכת בשר חזיר. כבש הוא חלופה פופולרית ולעיתים משתמשים בו יותר מבשר בקר, שהוא גם יקר יותר.

תכונה אחת שאי אפשר להתעלם ממנה בשווקי ארצנו היא ששומן נמכר לרוב בנפרד מבשר. זנב שומן מוערך במיוחד - מקום ליד זנבו של החיה. את השומן הזה, שנקרא שומן זנב, נהגו לעתים קרובות פשוט לטגן ולאכול עם בשר.לאחר מכן, הוא מצא שימוש נוסף כחלק ממאכלים לאומיים. פילאף אוזבקי אמיתי, למשל, עשוי משומן כבשים, כך שהוא יכול להיות די שמנוני.

לא כל כך קל לקנות את המוצר במערב, אלא אם כן יש לך חווה משלך, אבל בתיאוריה אתה יכול להכין אותו מכבש שנקנה בסופר. עדיף להשתמש במוצר כחלק מתבשילי אורז, שכן הדגנים סופגים בצורה מושלמת את עודפי השומן.

טלה יכול לעזור בבעיות בריאות רבות. ניתן להטביע את השומן הפנימי שלה בבית, אך הדבר ידרוש מציאת חדר פתוח או פתיחת החלונות בדירה. המסת שומן מן החי נקראת טיוח. תמיד יש לעבד שומן חזיר בחוץ או באזור מאוורר היטב. הריח יחד עם זאת לא מגיע מנעימים, חלקם לא עומדים בו והם מתחילים להרגיש בחילה.

בשלב הראשון, שומן מן החי נחתך לחתיכות קטנות, מכניסים למיכל מתכת, שמוגדר על אש בינונית כדי שהמוצר לא יתחיל להישרף, כלומר להימס.

מוסיפים בהדרגה את יתרת השומן ומערבבים לאט כדי שכל החלקים יתמוססו. המסה לא צריכה לעשן ולשרוף. אם זה קורה, אז זה דחוף להפחית את הטמפרטורה.

רוב שומן הכבש יתמוסס ויהפוך לנוזל, אבל יהיו גם חלקיקים מוצקים קטנים, הנקראים גם פצפוצים.לאחר ההמסה נותנים למוצר להתקרר מעט, לאחר מכן מסננים אותו דרך בד דק נקי או מסננת מתכת, יוצקים למיכל זכוכית, סוגרים את המכסה ומאחסנים עד לצורך במוצר.

ראה את המתכון לפילאף בקר עם שומן טלה למטה.