דובדבן "איפוט": תיאור המגוון והתכונות של הטיפוח

דובדבן קשור בדרך כלל לאזור דרומי חם של צמיחה. אבל היום, הודות למאמצים של מגדלים, ניתן לגדל את העץ הזה גם בצפון רוסיה, שם האקלים חמור יותר. דוגמה לצמח כזה נחשב לדובדבן העמיד בפני קור ודי פורה "איפוט", שכבר הצליח לתפוס את החשק של גננים רבים.

גובהו של עץ הדובדבן "איפוט" מגיע בדרך כלל לשלושה מטרים וחצי. אבל על פי הביקורות של תושבי הקיץ, יש יוצאים מן הכלל - אלה צמחים מהזן הזה שגדלים עד חמישה מטרים. לדובדבן מתוק יש כתר פירמידלי רחב, עלווה ירוקה צפופה. החלק התחתון של תא המטען שלו יכול להגיע לקוטר של עד חמישה מטרים. תקופת הפרי של "איפוטי" מתרחשת רק ארבע עד חמש שנים לאחר השתילה באדמה. העץ מאופיין ביבול של עד שלושים קילוגרמים לפרט, אך בתנאים טובים וטיפול נאות ניתן לקצור חמישים.

זן זה גדל לגידול במרכז רוסיה, ולכן הוא נבדל מאחרים על ידי עמידות טובה לכפור. ניצן הפרחים של הצמח מסוגל לעמוד עד שלושים מעלות של כפור. שינויים קבועים בטמפרטורה, כלומר חילופי כפור והפשרה, יכולים להזיק לעץ. במקרים כאלה, הכליות מתות.

דובדבן מתחיל את פריחתו באמצע מאי. זן זה נחשב להבשלה מוקדמת, אך במרכז רוסיה הוא מבשיל עד אמצע יוני.העץ יציב ומניב יבול טוב מדי שנה. הגידול של פירות יער מתרחש בחבורה, שבה יש ארבע יחידות. לאחר הבשלה מלאה, הם מוסרים היטב ובמהירות מהגבעול.

כפי שמציינים יוצרי הזן, "איפוט" הוא צמח מאביק את עצמו. אבל ניתן להשיג יבול טוב יותר כאשר מאביק נמצא בקרבת מקום, למשל, דובדבן "בריאנסק ורוד" או "Ovstuzhenka". "איפוט" הוא גם מאביק מצוין לכל עץ אחר ממין זה.

דובדבן זה מאופיין בפירות יער גדולים בעלי צורה יוצאת דופן בצורת לב. כל אחד מהם יכול לשקול בין חמישה לתשעה גרם. לפרי הבשל יש קליפה אדומה כהה, וכבר בשל לגמרי - שחור. הידוק של פירות יער מתרחש בעזרת גבעולים עבים וקצרים. הגלעינים של הדובדבן המתוק קטנים בגודלם ובעלי צורה ביצית, קשה להפריד אותם מהחלק הרך. עם לחות בשפע וגשמים קבועים, פירות "איפוטי" יכולים להיסדק.

עיסת הגרגרים היא אדומה כהה, יש לה צפיפות ועסיסיות ממוצעת. טעמו של הפרי רך ומתוק עם מרירות עדינה. כל פירות יער בשלים מכילים יותר מחמישה עשר אחוזים של חומר יבש, אחד עשר הוא פרוקטוז, סוכרוז וגלוקוז, כמו גם יותר מחצי אחוז חומצה. מבין הזנים הידועים הרבים של דובדבנים, זה מכיל את הכמות הגדולה ביותר של ויטמין C. פירות העץ נאכלים לא רק בצורה קטופה, אלא גם ניתן לעבד אותם למיץ, לפתן או ריבה.

היתרונות של מגוון "איפוט":

• יבולים יציבים;
• הבשלה מוקדמת של דובדבנים;
• פירות יער אינם קטנים וטעימים מאוד;
• עמידות לכפור של ניצנים ושל הצמח בכללותו;
• עמידות למחלות והתקפות של טפילים.

פגמים:

• מאוחר נכנס לשלב הפרי - לאחר השנה הרביעית לצמיחה;
• צריך נוכחות של מאביק בקרבת מקום;
• עיסת פירות היער ניתנת להפרדה גרועה מהעצם;
• בלחות גבוהה, הפירות נסדקים ונרקבים.

דובדבן מתוק "איפוט" הפך למעדן אהוב במשפחות רבות.

קודם כל, זה פירות יער טעים, אבל גם כאשר הוא נצרך, יש לו יתרונות ניכרים עבור גוף האדם:

• מנרמל לחץ;
• מנרמל את פעילות הכליות והכבד;
• מקל על כאבים בראומטיזם, גאוט;
• מומלץ לאנמיה, מכיוון שהוא מכיל ברזל;
• שימושי עבור עצירות ובעיות במערכת העיכול;
• מפחית מתח עצבי, מקל על דיכאון ונדודי שינה.

אם דובדבן Iput נבחר לשתילה באתר, יש לשים לב לבחירת המיקום והשתיל. האפשרות האידיאלית תהיה לקנות שתיל ממש לפני שתילתו באדמה. צמח צעיר צריך להיות בגובה של כ-0.5 מטר ולפחות בן שנתיים.

סימנים לשתיל בריא:

• כתר ומערכת שורשים מפותחים היטב;
• נוכחותם של שלושה או ארבעה ענפים באורך של 0.35 מטר;
• חלקות הקליפה ללא נפיחות וכתמים;
• חבית בקוטר של 1.6 ס"מ או פחות.

לאחר קניית עץ יש לעטוף את שורשיו במטלית לחה. כך, השתיל ישרוד בקלות את ההובלה.

עבודה אחראית היא בחירת מקום לשתילת שתיל. יש לתת עדיפות לאתר עם ניקוז טוב ואדמה רופפת.אפשרות מצוינת תהיה שטח מואר היטב, בעל אדמת חרסית וחומציות של לפחות 5.5. כדאי להימנע ממקומות שבהם הלחות עומדת וקפאה ויש הצפות קבועות. העומק שבו מתרחשים מי התהום לא צריך להיות קרוב משני מטרים.

לגידול דובדבן מתוק, מתאימה היטב גבעה עדינה או מדרום לחצר, המוגנת מהרוח הקרה על ידי מבנים חיצוניים. שטח האתר צריך להיות קטן, מכיוון שגם עצים מאביקים צריכים לגדול בקרבת מקום.

יש צורך לשתול "Iput" באביב. אם תעשה זאת בסתיו, העץ הצעיר עלול לקפוא. שתילת סתיו של דובדבנים מתוקים אפשרית רק באזורים הדרומיים. עבור העץ העתידי, יש צורך ליצור גבעה נמוכה של כחמישים סנטימטרים. הליך זה הכרחי כדי למנוע הצפה של מערכת השורשים. התקנת חריצי ניקוז תציל את העץ בעת שיטפונות וגשמים עזים.

אל תשכח שהתהליך הנכון של שתילת עץ הוא ערובה לצמיחה הרגילה שלו.

הכנת הקרקע צריכה להתבצע בדרך זו:

• חופרים בור שקוטרו 0.7 מטר ועומקו 0.6 מטר;
• יש לערבב 3 דליים של זבל שנרקב עם 0.5 ק"ג אפר עץ, להוסיף להם 60 גרם אשלגן גופרתי ואותה כמות קמח זרחן;
• יש לערבב את התערובת בנפח של שני שליש עם האדמה ולחפור;
• יש להשתמש בשאר הדשן לאחר השתילה.

תהליך שתילת שתיל צעיר באדמה:

• שורשי הצמח צריכים להיות מופצים באופן שווה בתחתית החור;
• יוצקים את התערובת שהוכנה קודם לכן;
• יוצקים מים בכמות של דלי אחד;
• מהשליש הנותר של תערובת הדשנים המינרליים, יש צורך ליצור גבעה;
• ליד השתיל, יש צורך להרכיב יתד עץ ולקשור את העץ;
• סביב הגבעה כדאי לחפור טבעת השקיה, ולאחר השתילה לשפוך לתוכה דלי מים אחד.

תהליך הטיפול בעץ הדובדבן הינו גיזום שיטתי, השקיה, האכלה והכנה לתקופת החורף.

ניתן להתחיל לגזום "איפוט" באביב, יחד עם שתילת שתיל. הגזע הצעיר נחתך בגובה של 0.5 מטר כדי להשיג נטייה. בשנה השנייה לחיים יש לקצוב את הענפים ולהשאיר כחמישה מהיכולים לשרוד ביותר. ענף אחד חייב לצמוח בקפדנות במצב זקוף כמוליך מרכזי, יש לקצר אותו בכשליש. השאר מכופפים כדי ליצור את הרובד הראשוני.

עבור נהלים כאלה, אתה יכול להשתמש בסימני מתיחה או אטבי כביסה. יש גם לקצר את אורך כל יורה צד בכשליש כדי להגביר את ההסתעפות. כאשר מבצעים גיזום דובדבנים, אל תשכח שיש לטפל בקטעים בירוק מבריק ובזפת גינה לאחר הייבוש. חיתוך ענפים מתבצע קרוב יותר לגזע, כדי לא להשאיר גדמים.

עד השנה השלישית לחיים, מגיע הזמן להיווצרות ענפים של השכבה השנייה. יחד עם זאת, כדאי לגזור את הפחות חזקים ואת אלו שגדלים לכיוון מרכז הכתר. זה עולה כחמישה סניפים לצאת ללא נוכחות מרכזי, וכך נוצר קערה. הקפידו לוודא שהשכבה השנייה של הענפים לא תהיה ארוכה יותר מהמקור. כדי שזה לא יקרה, הענפים מתקצרים.

גיזום נוסף צריך להתבצע מדי שנה. הודות לה, יורה גדל מתקצרים ומדללים. תהליך זה תורם להתעוררות של ניצנים רדומים ולפיזורם האחיד.אם מבחינים בענפים שצומחים פנימה או מתחככים בשכנים, יש לגזור אותם. חשוב במיוחד להסיר את התהליכים שנוצרים מתחת לשתל. אם מתעלמים מהתפתחות של יורה כזה, הצמח עצמו עלול למות בקרוב.

הלחות לא צריכה להיות מוגזמת. ניתן לשמור על האדמה במצב של לחות בינונית בעזרת חיפוי. השקיה בטפטוף תהיה מתאימה במצב זה. לאחר קצירת היבול, הצמח אינו דורש השקיה.

ההלבשה העליונה של העץ לפני תחילת תקופת הפרי עשויה להיות מוגבלת לאפר של עץ נשיר. כדאי לבצע את ההליך בתחילת האביב, לאחר שהשלג נעלם. לאחר פריחת הצמח, וגם בזמן הפרי, יש להפרות כל עץ בדלי אחד של חומוס בצורת קומפוסט, כוס קמח עצמות וכוס אפר. עד תחילת תקופת הקיץ, האדמה מתחת לצמח צריכה להיות מכוסה עשב שתסס.

גם מעגל הדובדבנים הקרוב לגזע צריך להיות מטופל. עשבים שוטים לא צריכים להיות נוכחים במקום הזה. רדיוס המעגל הקרוב לגזע שווה להיקף כתר העץ. חפירת האדמה מתחת לצמח צריכה להיות זהירה ועמוקה יותר מחמישה עשר סנטימטרים. אבל האפשרות הטובה ביותר תהיה ההתרופפות הרגילה באמצעות חותך שטוח, תהליך כזה לא יוכל לפגוע במערכת השורשים.

שילוב של חיפוי קרקע וצמחי חיפוי ישפיע לטובה על הצמיחה וההתפתחות של "איפוטי". את האחרון יש לשתול במרחק של 0.4 מטר מגזע העץ. זה יהיה שימושי לשתול ציפורני חתול בגודל נמוך, נסטורטיום, קלנדולה, אבל בסתיו יש להסיר אותם.עם תחילת האביב, יש לסלק שאריות חיפוי וצמחים, כך שמערכת השורשים תפשיר ותתחמם מהר יותר. וגם בזמן זה כדאי לשחרר את האדמה כדי להעלות מזיקים אל פני השטח.

בסתיו ובאביב, יש לסייד את עץ הדובדבן בתערובת של ליים ונחושת גופרתית. על עצים שגילם פחות משש שנים חל איסור מוחלט לטייח. ניתן לאבטח את הגזעים על ידי ריסוס בנוזל בורדו ועטיפתם ביוטה לבנה. שיטה זו של מחסה מאפשרת לאוויר לחדור ובו בזמן לא שומרת על לחות, היא גם משמשת כהגנה מצוינת מפני כפור. עם תחילת האביב יש להסיר את העטיפה ולרסס מחדש את גזעי העצים בנוזל בורדו.

זן דובדבן זה פורה חלקית עצמית.

על מנת להבטיח תיקו רגיל, אתה יכול להשתמש בשיטות הבאות:

• האבקה מלאכותית;
• שתילת עץ מאביק בקרבת מקום.

"איפוט", כמו זנים אחרים של דובדבנים, נתון למחלות והתקפות מזיקים.

לרוב, העץ סובל מזיהום במספר מחלות.

• מוניליוזיס. מחלה זו היא המזיקה ביותר, הביטוי העיקרי שלה הוא ייבוש של ענפים, פרחים, נפילה מוקדמת של עלווה וריקבון של פירות יער.
• Cocomycosis. זהו סוג של מחלה פטרייתית הפוגעת בעלים של צמח. כתמים חומים מתחילים להופיע עליהם, שגדלים עם הזמן.
• ספוט מחורר. עם התפתחות המחלה, היורה מכוסה במסטיק, והגרגרים מתייבשים.

• כתמים חומים, בהם ניתן לראות מראה של כתמים חומים על הסדין, עקב היווצרותם הוא נושר.
• ריקבון פירות. על העץ מופיעים כתמים בעלי גוון חום, הגדלים וחודרים אל הפירות.
• טחב אבקתי.זיהום זה מתבטא בציפוי לבן של פרחים, עלים ופטוטרות, אשר מצהיבים עם הזמן.

אם נמצאו סימנים למחלות לעיל על הדובדבן המתוק, יש צורך בדחיפות לרסס את העץ בהורוס בתוספת סבון. ההליך חייב להתבצע בזהירות, במיוחד בעת עיבוד החלק הפנימי של העלים. לאחר הקטיף יש לאסוף ולהשמיד עלים שנפגעו כדי לא להפיץ את המחלה.

כדי למנוע מכנימות שחורות לתקוף את העץ, אתה צריך להשמיד את כל גבעות הנמלים שנמצאות בקרבת מקום. עץ היער מותקף לרוב על ידי ציפורים בלהקות שלמות, תוך ימים ספורים הן עלולות להרוס את היבול. לשם כך מומלץ למתוח רשת על העץ, רק כך ניתן להגן על הפירות מפני צרכנים מטרידים.

אם נראתה פאכידרמה על הדובדבן המתוק, והיא כבר הספיקה להטיל את הביצים בעיסת הפרי, אז יש להרוס אותו בדחיפות. זה נעשה באמצעות Inta-vir, כמו גם איסוף כל הפירות שנפלו והטמנתם לעומק של 0.5 מטר. מזיק כמו תולעת צינור דובדבן אוהב לחגוג ניצנים, פרחים ושחלות. ריסוס באקטרה יפטור את העץ מהטפיל.

הבשלת פירות על דובדבן Iput מתרחשת במחצית השנייה של יוני. יש צורך למרוט אותם באופן מאסיבי כאשר מגיעים לצבע כהה. אם הגבעול יבש, אזי מדלגים על הקציר, ולכן יש לעקוב אחר כך. הסרה מהענפים צריכה להיות זהירה, אתה לא צריך לזרוק את הגרגרים, הם צריכים להיות ארוזים בצורה מסודרת במיכל. יש לאחסן יחידות פגומות ושבורות בנפרד.

קטיף פירות יער הוא די נוח, שכן הם ממוקמים על ענף בצורה של זר פרחים. פירות שלא נאספים לעיבוד יש לקטוף בגבעולים, כך שחיי המדף שלהם יהיו ארוכים יותר. למרבה הצער, "איפוט" אינו מאופיין בתקופה ארוכה של אחסון פירות יער, אחרת אתה יכול להבחין במימיות ובאובדן הטעם בדובדבנים. ניתן לשמור פירות במקרר כחמישה ימים. ועדיף להקפיא או להכין שימור מפירות יער.

בטמפרטורת החדר, דובדבנים יחזיקו מעמד לא יותר משלוש עד ארבע שעות. בתהליך העיבוד וההקפאה, פירות היער אינם מאבדים את תכונותיהם וטעמם השימושיים.

על פי ביקורות של גננים, ברור שמגוון הדובדבן של Iput הוא ממש טוב.

רבים אהבו את זה בגלל נוכחותם של המאפיינים הבאים:

• חוסר יומרה;
• התנגדות לכפור;
• תשואה טובה;
• פירות יער טעימים.

זן הדובדבן הזה הוא אספקה ​​אמיתית של ויטמינים A, C, E, PP. לשתול עץ כזה באתר שלך זה לא קשה, כי בדרך זו אתה יכול לספק לעצמך מעדן טעים במשך שנים רבות. זה לא סוד שפרי יער טבעי הוא הרבה יותר נעים ובריא מהתחליף המלאכותי שלו. אתה לא צריך לפחד מקשיים בגידול דובדבנים, העיקר שיהיה לך רצון גדול, לא להתעצל, לנסות לטפל בצמח הכי טוב שאפשר, ואז זה יגיב.

סקירה קצרה ותיאור של המאפיינים של דובדבן Iput ניתן לראות בסרטון הבא.