דובדבן "Leningradskaya": תכונות של מגוון וטכנולוגיה חקלאית

דובדבן הוא צמח דרומי שאינו סובל קור וכפור. המולדת שלה היא טורקיה לוהטת. בעבר, אי אפשר היה לגדל אותו באזורים הצפוניים עם אקלים קר. אבל מגדלים תמיד הציבו לעצמם את המשימה להתאים את העץ הזה לתנאי מזג אוויר שונים. כיום ישנם זנים עמידים בפני כפור חמור. אחד הנציגים שלהם הוא דובדבן שחור "לנינגרד". הוא מתאים לגנים ולפרדסים הצפוניים של אזור כדור הארץ השחור המרכזי. שם היא שורדת בשלווה את מזג האוויר החורפי.

דובדבן, בהתאם לזן, מחולק לפי הקריטריונים הבאים:

• תקופת הבשלה: הבשלה מוקדמת, אמצע העונה ומאוחרת;
• צבע פרי: אדום כהה (מה שנקרא שחור), צהוב, ורוד, כתום;
• טעם הפרי: מתוק או חמוץ מתוק;
• מבנה עיסת: ג'יני מאופיין בעיסה עדינה, עיסת ביגארו צפופה ופריכה.

הדובדבנים עמידים לכפור הראשונים שהתקבלו היו חמוצים, אבל המגדלים השיגו את הטעם המתוק הנחשק עם עבודתם. תכונה של הדובדבן המתוק "לנינגרד" הוא שהוא מניח את ניצניו מוקדם, ועד סוף הקיץ, הצמיחה של יורה צעירים נעצרת, והם גדלים בשעם. זה מה שמונע מהעץ לקפוא. למגוון זה יש מספר יתרונות:

• פרי מוקדם - הפרי העיקרי הראשון מתרחש כאשר העץ מגיע ל-4 שנים;
• יבול גבוה - עם האבקה טובה, כ-35 ק"ג דובדבנים נקטפים מהעץ;
• גודל עץ קטן למדי - כ-3 מ', מה שמקל על קטיף פירות יער וקצץ ענפים עודפים;
• אמצע הבשלה - דובדבנים מבשילים עד יולי באזורים הצפוניים, ובדרום באמצע החודש הראשון של הקיץ;
• פירות בשלים ממשיכים לתלות על העץ, בעוד שהם לא מבשילים באותו זמן;
• תכונות טעם מצוינות של פירות יער - העיסה עסיסית, מבנה סיבי, מתוק.

הכתר של עצים כאלה רחב, עם ענפים מתפשטים. העלים של הדובדבן המתוק הם בצורת אליפסה, יש להם כמה ורידים, הצבע ירוק כהה. הפרי של הדובדבן השחור "לנינגרד" הוא בגודל בינוני, במשקל 5 גרם.

למרות השם, הגרגרים של הדובדבן "לנינגרד שחור" הם בורדו, רק גוון כהה מאוד. הם מייצגים את קבוצת הביגרו. הם עגולים וצורת לב, די צפופים. הטעם תלוי באזור בו העץ גדל - באזורי הדרום הם מתוקים, באזורי הצפון הם מעט חמוצים. זה נובע מכמות הסוכר שבהם - ככל שהאקלים חם יותר, כך הוא יותר. אבל טעם חריף מוכר קיים בכל הפירות. לפי הערכות טעימות, הזן קיבל 4.5 נקודות.

יש לזכור שזן זה אינו מאביק את עצמו, ולכן יש לשתול לידו זנים אחרים עמידים לכפור. מספיק 3 חתיכות. Iput, Tyutchevka, Zorka, Fatezh, Veda, Revna, כמו גם נציגים אחרים של סדרת לנינגרד, יבצעו פונקציה זו היטב. אבל אם תציב דובדבן בקרבת מקום, גם העץ האחד וגם העץ השני ישאו פרי היטב. מאביקי דובדבנים צריכים להיות ממוקמים לא יותר מ-40 מטרים מהעץ.בהיעדר מקום בגינה ויכולת לשתול גינה גדולה, ניתן להשתיל זנים שונים לשורש אחד. מאביקים לדובדבנים "לנינגרדסקיה":

• "לנינגרד ורוד". פירות יער מבשילים מוקדם. מתחיל להניב פרי 5 שנים לאחר החיסון. התשואות נמוכות בהרבה מהשחור "לנינגרד" - רק 16 ק"ג פירות נקטפים מעץ אחד. קור סובל בצורה משביעת רצון. הפירות של זן זה שוקלים כ-3 גרם, בעלי גוון ורוד עם צד אדום. למיץ שהפרי מפריש אין צבע.
• "לנינגרד צהוב". נותן פירות יער ראשונים למשך 5 שנים לאחר החיסון. זה שייך לזנים של פרי מאוחר. "לנינגרד צהוב" יש עמידות טובה לקור. העץ לא גדול במיוחד. פירות יער גדלים במסה של 3 גרם, בצורת לב רחב. עיסת הפרי בצבע צהוב, מתוק, עם מרירות קלה.
• "טיוצ'בקה". מגוון של הבשלה בינונית, משקל פרי מגיע ל-5 גרם. קשה להרחיק את האבן מהעיסה. לתרבות מגוון Tyutchevka יש עמידות גבוהה לכפור. עץ בוגר מגיע לגודל בינוני, מניב עד 14 ק"ג מדובדבן מתוק אחד. מעביר בצורה מושלמת תחבורה וטוב להכנות בצורת הקפאה. לזן זה אין יכולת האבקה עצמית.
• "רבנה". הזן בינוני מבחינת פרי. הפירות, כשהם בשלים, הופכים לצבע אדום כהה, ומגיעים למשקל של 5 גרם. לעיסה יש צפיפות גבוהה, המאפשרת לעצם להתרחק ממנה בקלות. הזן מאבקה עצמית חלקית. דובדבן "רבנה" אינו נוטה למחלות וחשיפה לקור. יחד עם זאת, היבול גבוה במיוחד - עד 30 ק"ג מכל עץ.

• "אני שם". זן פופולרי מאוד. יש לו גרגרי גינאה גדולים, מתוקים בטעמם, במשקל של עד 5.5 גרם.העץ אינו גדול במיוחד בגובהו, אך עטרו רחב למדי. התשואה גבוהה - כ-30 ק"ג. לעץ יש עמידות פנומנלית לכפור - הוא יעמוד בכפור של -30 מעלות צלזיוס. הזן אינו נוטה לנזק על ידי פטריות. היא מאביקה עצמית חלקית.
• "וודה". זן חדש ומבטיח מאוד מומלץ לגידול במרכז רוסיה. העצים גדלים קטנים, הכתר שלהם צפוף, בעל צורה מעוגלת. הפירות צבועים בשחור ואדום, משקלם הוא 5 גרם. העיסה היא בעלת עקביות צפופה. התשואה היא ממוצעת. לצורך האבקה, הוא זקוק למספר זנים אחרים. חסין למחלות, במיוחד לפטריות. מתמודד היטב עם חורפים קרים.
• "פאטז'". הוא אינו מאביק את עצמו, אבל יאביק בצורה מושלמת את "לנינגרד שחור". הזן הוא באמצע העונה, גרגרי ביגרו, חמוץ-מתוק, במשקל של כ-4 גרם. עץ עם כתר הדומה לכדור בצורתו וענפים נופלים. מתאים לשתילה באזור המרכז והדרום של אזור כדור הארץ הלא שחור. הגזע והענפים עמידים בפני כפור, והניצנים חשופים למזג אוויר קר. זן בעל תשואה גבוהה עם אינדיקטורים של 30 ק"ג לעץ. זה לא נתון להירקב, עמיד מספיק למחלות.
• "שַׁחַר". הבשלות של זן זה היא ממוצעת. הפירות מתחילים בגיל 5. היבול אינו גבוה במיוחד - בתוך 15 ק"ג לעץ. אין עמידות חזקה לכפור. הפירות דומים לביצה בצורתם, בעלי צבע צהוב ועיסה עדינה ונעימה. תת-מין זה של "לנינגרדסקיה" זקוק גם למאביקים.

נקטף בסוף יוני או סוף הקיץ, תלוי עד כמה חם האקלים באזור בו גדל הדובדבן. פירות יער יש לשטוף ולייבש היטב.

לשתילה בחר שתילים של שנת החיים הראשונה. ובכן, אם הם מושתלים על cerapadus - הכלאה של דובדבן ציפורים ודובדבן. זה עמיד בפני כפור. שתילים צעירים מועדפים מכיוון שלמבוגרים יותר לוקח הרבה זמן להשתרש. הבור בו מתוכננת הנחיתה עדיף להכין במדרון בצד הדרומי. מצפון יש להגן על העץ מפני הרוחות ומדרום יש לפתוח את הגישה לאור השמש.

הכנת הבור יכולה להתחיל בסתיו. הם עושים את זה ככה:

• לחפור בור בנפח קצת פחות מ-m3;
• שכבת החימר מוסרת;
• השכבה העליונה של האדמה שנחפרה מעורבת בקומפוסט, כבול או זבל ביחס של 1: 1;
• הבור מלא 1/4 בהריסות;
• האדמה מעורבבת עם חול וקמח דולומיט, מוזגת לבור;
• יש לכסות את פני השטח לפני השתילה באביב.

מערכת השורשים של דובדבן מתוק בוגר מכסה 12 מ"ר מתחת לאדמה. מי התהום לא צריכים להיות גבוהים ממטר אחד לפני השטח של כדור הארץ. יש לשמור על המרחק בין העצים בטווח של 3 מטרים.

בעת הנחיתה, עליך לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• מקום מואר היטב עם אדמה ניטרלית;
• אם מערכת השורשים חשופה, השתילה נעשית באביב, ואם העץ נרכש במיכל, בסוף הקיץ;
• בעת השתלה, הדובדבן המתוק צריך להיות לפחות 8 ס"מ מעל האדמה;
• הבור נחפר לעומק של לא יותר מ 40 ס"מ, חומוס עם superphosphate מתווסף לאדמה;
• לאחר השתילה, השקיה מתבצעת בכמות של דלי מים.

העץ יוצר את השחלה הראשונה לאחר הפריחה כבר בגיל שלוש.

האדמה חייבת להיות פורייה בינונית, אחרת הצמח לא יוכל לעזוב בזמן לחורף. הסיבה לכך היא שעודף של חומרים מזינים ימנע מהדובדבן המתוק להפסיק את הצמיחה בסתיו.

בחודש מאי, לפני הפריחה, דשני חנקן מוחלים על האדמה, אך בזהירות. יתר על כן, כאשר ההלבשה העליונה, רק superphosphate משמש.

בתחילת הקיץ מונחים ניצני פרחים לשנה הבאה, ולכן השקיה בתקופה זו אמורה להספיק. מחסור במים יוביל לאובדן יבול. דובדבנים מושקים פעם בשבוע, ועדיף לחלק אותם לפעמיים - בבוקר ובערב.

למרות שהדובדבן השחור "לנינגרד" עמיד בפני כפור, אתה צריך לעקוב אחר כמה המלצות פשוטות כדי לעזור לו בחורף. ואם השנה תתברר כקרה במיוחד, אז זה יכול אפילו להציל את העצים. לפני תחילת מזג האוויר החורפי הקר, תא המטען מבודד בענפי אשוח ואגרופייבר. בכפור, חשוב לוודא שהשלג לא יתפוצץ מתחת לעצים. טיפול נכון ובזמן מבטיח יבול גבוה.

מכיוון שהעצים נמוכים, הכתר נוצר עד 5 שנות חיים. על ענפי השלד נותרים כ-3-4 ניצנים בריאים וחזקים, ומקצרים אותם בחצי עד לניצן החיצוני. המוליך עשוי 25-30 ס"מ מעל הענפים. כל שאר הענפים והזרעים פשוט נחתכים. לאחר מכן, אתה צריך לעקוב אחר הענפים של הסדר השני והשלישי - הם צריכים לגדול עם ענפים באותו אופן. מדי שנה בתחילת האביב יש צורך לבצע גיזום סניטרי.

העץ של הדובדבן השחור "לנינגרד" עמיד בפני חיידקים ופטריות, ולכן הוא חשוף רק לעתים רחוקות לזיהומים. אבל האיום האמיתי מיוצג על ידי מכרסמים, ארנבות וחיפושיות. להגנה משתמשים ברשתות מיוחדות.חומרי הדברה טבעיים יהיו יעילים נגד חרקים.

גננים מגדלים דובדבנים "לנינגרד שחורים", הביקורות הן בעיקר חיוביות. הם מציינים את עמידותו לקור, פרודוקטיביות גבוהה, חסינות טובה למחלות וטיפול לא תובעני. החיסרון העיקרי הוא שזן זה אינו יכול להאביק את עצמו. כמו כן, חלקם לא אוהבים את הטעם החמצמץ של פירות יער המבשילים באזורים צפוניים יותר.

זן הדובדבנים לנינגרדסקיה מספק הזדמנות מצוינת לאזורים הצפוניים לקטוף לא רק את הדובדבנים המוכרים ממילא, אלא גם ליהנות מהפירות המתוקים של הצמח הדרומי הזה.

תוכלו ללמוד עוד על איך לגדל דובדבנים בסרטון הבא.