דובדבן "Melitopolskaya": מאפיינים של מגוון וסודות הטיפוח

דובדבן מתוק הוא לא רק טעים, אלא גם פרי יער בריא מאוד. הוא מכיל מספר רב של חומרים מזינים, ויטמינים ויסודות קורט, כולל אבץ, נחושת, קובלט, מנגן. דובדבן "Melitopolskaya" הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר של תרבות, אשר נבדל על ידי צבע כהה עשיר של פירות יער וטעם מדהים. בנוסף, העץ אינו יומרני בטיפול ועמיד בפני ההשפעות השליליות של גורמים חיצוניים.

התרבות גדלה במכון לגננות שלחין בעיר מליטופול שבאוקראינה על ידי האבקה חופשית של הזן השחור הצרפתי. באזור זה יש חורפים חמים יחסית עם מעט גשמים וקיץ יבש למדי.

דובדבן מתוק שחור "Melitopol" נכלל ברישום המדינה בשנת 1974. היא הפכה לגאווה העיקרית של העיר. בעתיד גדלו 2 זנים נוספים של פירות יער - מוקדם ואדום, אבל עדיין האליפות נשארה עם השחור.

דובדבן מתוק "Melitopol" שייך לזן האמצעי-מוקדם. העץ מתחיל לפרוח כבר בסוף אפריל, ופירות היער מבשילים במחצית השנייה של יוני. היתרונות העיקריים שלהם הם טעם גבוה ואיכויות מסחריות. אבל יש לציין גם עמידות בפני מוניליוזיס ויכולת הובלה טובה של דובדבנים, כי הודות לעור הצפוף במהלך ההובלה, הגרגרים שומרים על שלמותם.

החסרונות כוללים את העובדה שהעץ אינו נכנס לשלב הפרי ללא האבקה."קרובי המשפחה" של הזנים הבאים יעזרו בכך: "קורטניה", "ביגארו אורטובסקי", "פרנץ ג'וזף", "הפתעה" ו"דיברה שחורה". הדובדבן המתוק המושתל מתחיל לייצר יבול רק בשנה הרביעית, ועם כל עונה נפחו יגדל בהדרגה. איכות שלילית נוספת של "Melitopolskaya" היא חוסר יציבות לטמפרטורות נמוכות, ולכן אין לגדל אותה באזורים הצפוניים. אחרת, התשואה יכולה להיות מופחתת בחצי עקב מוות של ניצני פרחים או עמודים.

העץ של מגוון זה גדל די מהר, ובבגרות רוכש ממדים גדולים. הכתר צפוף, רחב, מעוגל, עם ענפים מוגבהים מעט. קליפת הגזע וענפי השלד בצבע אפור-חום. לדובדבן מתוק יש יכולת טובה ליצור יורה חדשים. ככלל, הם ישרים וצבועים באפור עם גוון ירוק או צהוב.

הכליות של הדובדבן המתוק "Melitopol" בצורת אליפסה וגודלן למדי - אורכם יכול להגיע ל-7 מ"מ. העלים גדולים, רחבים, דמויי דמעה, עם קצוות משוננים. הפטוטרת מסיבית, אורך עד 4 ס"מ.

פירות היער של זן זה נבדלים על ידי צבע כהה ורווי, צורה עגולה-סגלגלה, חור רחב קטן, תפר גחון בקושי מורגש ושקע בבסיס. הם גדולים, מסודרים ב-2-3 חתיכות, בהגיעם לבשלות, כל אחד מהם שוקל 7-8 גרם. עובי הגבעול ממוצע, אורכו אינו עולה על 49 מ"מ, הוא מופרד בקלות מהענף והפרי , ללא מוהל. קליפת הגרגרים מבריקה, דקה, אך בו זמנית צפופה, ומופרדת בקלות מהעיסה. מספר רב של נקודות תת עוריות בקושי נראות, צבועות באפור. העיסה עסיסית, דחוסה, מתוקה בטעם עם חמיצות קלה. האבן עגולה, קטנה, מופרדת בקלות. לפירות יער בוסר יש טעם מר.

עבור ריבוי של דובדבן מתוק "Melitopolskaya" שני סוגים של שתילים משמשים - עם מערכת שורשים סגורה ופתוחה. הם חייבים להיות ממוקמים באזור מואר היטב באור שמש ישיר. על מנת להצליח להאבקה, יש לגדול זנים אחרים של דובדבנים או דובדבנים מתוקים במרחק של כ-50 מ'. יתר על כן, חשוב שתקופת הפריחה שלהם תחפוף ל"Melitopol". האדמה צריכה להיות פורייה, קלה, חרסית או חולית, עם חדירות מים טובה.

לשתילת צמחים הם חופרים בור בעומק 0.6 מ' ובקוטר 0.8 מ', מכינים תערובת אדמה מזינה המורכבת מדשנים ואדמה בשכבה העליונה. לפני הנחת שתיל בבור, יש להניח את שורשיו במיכל מים למשך מספר שעות. הגזע נחתך בגובה 0.6 מ', בעוד שהחתך צריך להיות ירוק, אם הוא חום, יש לחתוך את הצמח לרמה של עץ בריא.

כאשר מניחים שתיל בחור, יש לוודא כי צווארון השורש והאדמה נמצאים באותה רמה, והשתל גבוה בכ-3 ס"מ. כדי לתמוך בעץ, מניחים יתד בחור, ולאחר מכן מכסים אותו באדמה מוכנה, מהדקים אותו קלות ועושים חור קטן עם דפנות להשקיה. שתילת דובדבנים מסתיימת עם השקיה וחיפוי בשפע באמצעות דשא, חציר או אדמה יבשה.

עץ צעיר צריך השקיה סדירה, במיוחד במזג אוויר יבש. חשוב לוודא שהקרקע תמיד תישאר לחה.עבור 1 מ"ר, יש צורך להוציא 2 דליים של מים, בעוד השקיית כל השטח מתחת לכתר הדובדבן יש צורך, שכן היקפו פרופורציונלי למערכת השורשים. במהלך ניצנים, במהלך צמיחת השחלות ובסתיו לפני תחילת הכפור, השקיה משולבת עם תת-הקורטקס. לדוגמה, אוריאה משמשת באביב, ומלח אשלגן וסופר-פוספט משמשים בסתיו.

גובהו של דובדבן מתוק "Melitopol" בוגר יכול להגיע ל-7 מ', מה שמקשה על הקציר. בנוסף, עם הזמן הפירות מפסיקים לצמוח על הענפים התחתונים ועולים למעלה. גיזום נכון יעזור לתקן את המצב, שבזכותו הכתר יקבל בהדרגה צורה של שיח ספרדי, המורכב מכמה שכבות. הליך כזה יאפשר לך להיפטר מענפים מיותרים, להשיג פיזור אחיד של היבול ולפשט את איסוףו, שכן גובה הדובדבן יקטן ל-3 מ'. מעץ אחד מעל גיל 16, אתה יכול לאסוף 78 ק"ג של דובדבנים מתוקים.

ראה למטה לפרטים.