האם ניתן להשתמש בשום עם סוכרת ומהן ההגבלות?

חולי סוכרת צריכים תמיד להקפיד על דיאטה קפדנית למדי כדי שמצבם לא יחמיר. בהדרגה, זה הופך להרגל ונעשה יותר ויותר קשה איכשהו להרחיב ולגוון את התזונה. אבל כמה מזונות פשוטים, כמו שום, יכולים אפילו להועיל לסוכרת.

בעולם, שום הוא אחד התוספים הקולינריים הפופולריים ביותר. לרוב, ירק זה משמש כמרכיב תיבול, כאשר צריך להוסיף מעט חריפות ותבלינים למנה. עם זאת, אפילו בשן שום קטנה יש ריכוז גבוה למדי של חומרים מזינים.

לדוגמה, הוא מכיל את הרכיבים הבאים.

• ויטמינים מקבוצת B, ביניהם B6 ו-B12. יש להם השפעה חיובית על מערכת העצבים המרכזית, מחזקים קשרים עצביים ומפחיתים מתח רגשי. בנוסף, קבוצה B מגרה כמעט את כל התהליכים המטבוליים, שבגללם חומרים מזיקים, רעלים, רעלים, רדיקלים חופשיים ואפילו כולסטרול מוסרים מהגוף מהר יותר.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) בעל השפעה נוגדת חמצון, מחזק את המערכת החיסונית, מסיר רעלים שונים, כולל אלו הנוצרים כתוצאה מפעילות חיונית של מיקרואורגניזמים מזיקים.
• מספר גדול של חומצות אמינו, המפעילים את תהליכי השיקום והתחדשות של רקמות הגוף.
• נמצא גם בשום די הרבה יסודות קורט. ביניהם, היקר ביותר הוא אשלגן, כמו גם מגנזיום, אבץ וסידן. אלו הם חומרים חיוניים המשמשים לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, דבר חשוב למדי במקרה של סוכרת.

רוב הרופאים מדגישים במיוחד את העובדה ששום מסייע בניקוי כלי הדם. העובדה היא שלסוכרת מהסוג הראשון והשני יש השפעה הרסנית על פני השטח הפנימיים של הוורידים והעורקים. דפנות מערכת הדם נעשות שבירות, מאבדות מגמישותן, ולעיתים קרובות מכוסות בפלאקים על בסיס כולסטרול.

יכולת ייחודית נוספת של ירק זה היא שלתרכובות שלו יש השפעה מיוחדת על הכבד האנושי. בהשפעת קומפלקס של ויטמינים וחומצות אמינו, הכבד מתחיל לייצר הרבה יותר גליקוגן, אשר בתורו מפחית את רמת פירוק האינסולין בדם. הדבר חשוב במיוחד בסוג הראשון של סוכרת, שהבעיה העיקרית שלו היא דווקא התכולה הנמוכה של אינסולין שמייצר הלבלב.

עם זאת, אכילת שום מועילה גם לסוכרת מסוג 2. גם אם מחלה זו אינה קשורה ישירות לרמת האינסולין בדם, היא עדיין עלולה להוביל לשורה של סיבוכים לאורך זמן. בנוסף לכלי הדם, גם הלב סובל, והתכולה הגבוהה של רוב יסודות הקורט החיוניים בשום עוזרת לחזק את האיבר הזה ולמנוע סיבוכים אימתניים כמו איסכמיה והתקף לב. בנוסף לכל התכונות החיוביות שהוזכרו לעיל, לשום יש גם כמה השפעות מרפא אחרות על הגוף:

• מרגיע ומחזק את מערכת העצבים המרכזית;
• עוזר להילחם במתח, נדודי שינה, משפר זיכרון וחשיבה;
• מבטל עוויתות של שרירים חלקים, שבגללם זה יכול להקל על כאב במהירות במצבים פתולוגיים מסוימים;
• מנרמל את העבודה של מערכת העיכול;
• היא התרופה הפשוטה והיעילה ביותר למלחמה ב-helminths וכמה טפילי מעיים אחרים;
• יש לו השפעה אנטי ויראלית ומחזק את החסינות הכללית, שהיא חשובה מאוד לכל מחלה כרונית, כולל סוכרת.

טיפול בשום צריך להיות זהיר. אתה לא צריך להתעלל בירק זה, במיוחד אם יש לך התוויות נגד מסוימות לשימוש במוצרים כאלה. יש לזכור כי השום נחשב לרוב על ידי הרופאים כתוספת לטיפול התרופתי העיקרי, כך שהוא אינו יכול להחליף לחלוטין את הגלולות שלך. עם זאת, יחד עם זאת, ירק זה יכול לגרום לתופעות לוואי מסוימות בשילוב עם תרופה כזו או אחרת, ולכן עדיף להתייעץ עם מומחים לפני השימוש הפעיל בו.

אתה לא יכול להשתמש בשום אם יש לך מצבים פתולוגיים המעכבים את תפקוד ההפרשה של הכבד והכליות. העובדה היא כי מוצר זה מכיל כמות גדולה למדי של שמנים אתריים, אשר יכול להצטבר בגוף ולהוביל שיכרון רציני. שום נחשב גם למזון אלרגני, אז היזהר אם יש לך אלרגיה למזון קיימת.

עד היום פותחו הרבה תרופות שיכולות להחליף שום, שכן הן נוצרו על בסיס מרכיביו הטבעיים. הפופולרי שבהם הוא התרופה "אליקור". יש לו את כל התכונות המועילות של השום שחולי סוכרת צריכים. טבליות גם מפחיתות היטב את רמת הכולסטרול בדם, מונעות שקיעת פלאק על פני כלי הדם והיווצרות קרישי דם לכל החיים.

כמו כן, "אליקור" ממריץ את ייצור הגליקוגן בכבד ועוזר לגוף לספוג טוב יותר גלוקוז. תרופה זו נחשבת לתוסף מזון, אולם היתרון שלה הוא היעדר מוחלט של שמנים אתריים וכמה מרכיבים אלרגניים אחרים של שום טבעי. לכן התרופה יכולה להפוך לתחליף מלא למוצר טבעי, גם למי שיש אלרגיה למזון לשום.

קודם כל, אתה יכול לאכול שום בצורתו הטהורה. למניעה פשוטה של ​​טרשת עורקים, כמו גם לשיפור בקרת הסוכר בדם, מספיק לאכול שן שום קלופה אחת ליום. מינון זה מספיק למבוגר, וכל מרכיבי הצמח יופרשו באופן טבעי אם אין לך התוויות נגד. ניתן גם לקצוץ את הירק ולהוסיף למנות ללא טיפול חום נוסף, כך שהוא שומר על רכיבים יקרי ערך הרבה יותר.אם אתה לא אוהב את ריח השום מהפה שלך לאחר אכילת הצמח, אז זה נקטע בקלות על ידי פטרוזיליה.

מתכון פופולרי מאוד: שום מושרה בחלב מכורבל. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקצוץ ראש אחד של ירק ולערבב את התרחיץ המתקבל היטב עם כוס קפיר לא שומני מדי. יש להתעקש על תרופה כזו כל הלילה, ולאחר מכן לצרוך אותה לאחר ארוחת הבוקר. קפיר מרכך את ההשפעה המעצבנת של מיץ שום על הקיבה והמעיים, תוך שהוא מסייע לו להסיר רעלים וכולסטרול מהגוף.

מוסיפים לו שום קלוף וקצוץ בזהירות: 1-2 ראשים יספיקו. כמו כן, לטעם הטוב ביותר, מערבבים את התערובת המתקבלת עם כף דבש וקחו חצי כפית מהתרופה שלוש פעמים ביום עם הארוחות.

אם אתה לא אוהב את הטעם והריח של שום, אז רק מיץ יכול לשמש למטרות רפואיות. מקלפים את ראש השום ומעבירים אותו במכבש מיוחד. סוחטים את התערובת שהתקבלה דרך בד גבינה, אספו 10-15 טיפות של מיץ שום טרי והוסיפו לכוס חלב. אתה צריך להתעקש לא יותר מ 30-40 דקות, ולאחר מכן אתה צריך להשתמש בתרופה כזו ממש במהלך הארוחות.

מתכון נוסף שהוכיח את עצמו בקרב חולי סוכרת הוא תמיסת שום באמצעות יין אדום יבש.להכנה נכונה, מומלץ להקפיד על הפרופורציות: עבור 100 גרם של ירק קצוץ, אתה צריך לקחת 4 כוסות יין. מערבבים את החומרים במיכל זכוכית, מכסים במכסה ומשאירים לפחות שבועיים, ואז מסננים דרך בד גבינה. את התרופה מומלץ ליטול עם הארוחות, 1-1.5 כפות. לשילוב של שום עם אלכוהול השפעה בולטת יותר על כלי הדם, מנקה אותם מרבדים טרשתיים ומונעים שקיעה נוספת של כולסטרול על דפנות הכלים.

מומחים רבים ממליצים לחולי סוכרת לכלול שום טרי בתזונה היומית שלהם. אם אתה צריך ירידה מהירה ברמות הסוכר, בנוסף לתרופות, הרופאים ממליצים לאכול שן שום כל יום במשך 2-3 שבועות, ואז לקחת הפסקה.

למידע על האם ניתן לצרוך שום בסוכרת ואילו מגבלות קיימות, ראה את הסרטון הבא.