מה לעשות אם השום הופך צהוב באביב?

שום מכונה בצדק כגידולים חקלאיים חסרי יומרות, כי זה די פשוט לגדל אותו. הרוב המכריע של בעלי הגינה שלהם שותלים את הצמח הזה הן עבור עצמם והן לצורך מכירה. כמו כן, צמח זה ידוע כתרופה יעילה, מכיוון שהוא מכיל מספר רב של יסודות קורט שימושיים וחומרים בעלי השפעה חיובית על הבריאות ומחזקים את מערכת החיסון האנושית.

ובכן, קודם כל, שום מוערך בזכות טעם וריח מיוחדים מאוד, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב ביותר בבישול. למרות העובדה שניתן לגדל שום כמעט בכל סביבה, עדיין ניתן להיתקל בבעיות מסוימות, מכיוון שהוא יכול לחלות.

שום הוא אחד מהירקות הפופולריים ביותר בכל רחבי העולם, וניתן לכנות את המאפיין העיקרי שלו בטעם וארומה חזקים. זהו גידול עשבוני, שהביולוגים מתייחסים אליו למשפחת הבצלים. ירק זה מציג את התוצאות הטובות ביותר כאשר הוא גדל באזורים מוארים היטב, בהם יש כמות מספקת של לחות, והאדמה פורייה ככל האפשר. הציפורן של הירק הזה יכול לשמש כחומר שתילה, אותו ניתן גם פשוט לאכול. באותו אופן, ניתן להשתמש בחצים צעירים ועלי שום להכנת מנות שונות ולאכול טרי.

גננים מקצועיים מחלקים את השום על תנאי לשתי קבוצות, בהתאם לעיתוי השתילה. הקבוצה הראשונה כוללת שום אביבי, אשר נטוע על מיטות אפילו בתחילת האביב, ולא במאי או יוני, שכן ירק זה אינו מפחד מכפור לילה. צמחים מזן זה אינם מייצרים ראשי חץ ונושאים ראשים קטנים, שיכילו עד כשלושים אונות המסודרות בספירלה. שום כזה יכול להישמר במשך זמן רב מאוד, אבל סביר להניח שלא ניתן יהיה לקצור יבול גדול באמת של שום אביבי.

הקבוצה השנייה כוללת זני חורף של שום. צמחים אלו נטועים בדרך כלל בסתיו ומבלים את החורף בחוץ תחת הגנה של כיסוי השלג. שום חורף יורה היטב, יוצר ראשים גדולים למדי, שבהם יכולים להיות עד עשר שיני מסודרות בצורה מעגלית.

כל הגננים שאוהבים לגדל שום מכירים בעיה כמו עלים מצהיבים. באביב, קצות העלים מתחילים להצהיב, ובתחילת הקיץ כל העלה עשוי להצהיב. יש לכך הרבה סיבות, ועל מנת למנוע בעיה כזו, אל תחזור על הטעויות הבאות:

1. הסיבה הנפוצה ביותר לכך שהחלק הירוק של השום הופך לצהוב היא שתילה לא נכונה. אם לא תקפידו על המועדים ושתלו את הצמח מוקדם מדי לפני החורף, אזי הירוקים יגדלו מבעוד מועד. בשל הכפור, העלים יצהבו בתחילת האביב.
2. מזג אוויר לא נוח, חורף ארוך מדי וכפור חמור ישפיעו לרעה גם על הירוקים.
3. שן שום לא מקבלת את כל הויטמינים שהיא צריכה.
4. עודף או חוסר לחות. שום רגיש מאוד להשקיה.אם מאזן המים מופר, זה יוביל לא רק להצהבה של הירק, אלא גם למוות של הצמח כולו. אתה צריך להשקות את השום באופן קבוע יותר בחודשים מאי ויוני, כאשר הירק צומח וראשי השום נוצרים. כמו כן, אל לנו לשכוח ששום סובל חוסר לחות טוב יותר מהעודף שלו. אז בזמן גשמים עזים, השקיה נוספת אינה נחוצה.
5. חוסר חנקן באדמה. כדי למנוע זאת, יש צורך להרוות אותו במינרלים בסתיו, ובחומר אורגני באביב.
6. חוסר אשלגן ומגנזיום. עם מחסור בחומרים אלה באדמה, חיצי השום יגדלו בצורה לא אחידה ודקים מדי. ובהיעדר מוחלט של אשלגן או מגנזיום, שורשי השום ייפגעו, מה שיוביל לייבוש הצמח כולו.
7. עומק שתילה שגוי. יש לשתול שום באדמה עד לעומק של חמישה עד שבעה סנטימטרים ולא יותר. אם תפר את הכלל הזה, העלים יהפכו צהובים כמעט מיד.
8. אדמה מחומצת. אם תשתלו שום באדמה כזו, הצמח לא יקבל מספיק לחות וחמצן. לא רק מראה הצמח, אלא גם איכות היבול תהיה רחוקה מהטובה ביותר.
9. שתילת שום באדמה מוכתת כפור או בקור עז.

אבל לא רק סיבות אלה יכולות לגרום להצהבה של חיצי השום. מזיקים או מחלות שונות עשויים להיות מעורבים בבעיה זו. המחלה השכיחה ביותר נקראת כלורוזיס. בעזרתו, היווצרות הכלורופיל יורדת משמעותית ופעילות הפוטוסינתזה פוחתת. הצהבה של החלק הירוק מתחילה מקצה החצים עד לגבעול.

מחלה הנקראת fusarium, או, כפי שהאנשים מכנים אותה, "ריקבון תחתון", מתרחשת לרוב באזורים הדרומיים.עקב עודף לחות, גבעולי השום מתכסים בפסים חומים, והעלים מצהיבים במהירות. כמו כן, לחות גבוהה עלולה להוביל את הצמח למחלה כמו ריקבון בסיס. זרעי השום יצהבו במהירות מהקצה לגבעול.

אבל ריקבון לבן מתחיל להתפשט משורשי השום למעלה. ראשי השום מתחילים להירקב בגלל עובש, ולאחר מכן העלים מצהיבים בשלב מסוים. הסיבה למחלה איומה כזו היא מזג אוויר יבש מדי באביב וחוסר חנקן.

טחב פלומתי יכול להוביל לא רק להצהבה של העלים, אלא אפילו להשחרתם. כתמים אפורים מופיעים לראשונה על העלים, שיאטו את התפתחות הצמח וצמיחתו. מחלה זו מועדפת על ידי שתילה מעובה יתר על המידה של שום ומזג אוויר קר עם גשמים תכופים.

האכלה היא דרך מצוינת לחזק ולשקם צמח לאחר כפור. זה גם יעזור להרוות את האדמה בחומרים מזינים.

עם הלבשה עליונה יבשה, ניתן ליישם דשנים מתחת לצמח בצורה יבשה, ולשם כך תחילה עליך לשחרר את האדמה בין ערוגות השום. לאחר החלת דשן שם ומפזרים אדמה למעלה. הקפידו להשקות היטב את המיטות לאחר הכנת רוטב עליון יבש. כדי לשמור על לחות, אתה יכול לכסות את המיטות עם קומפוסט.

האכלת שורשים מתרחשת על ידי מריחת דשן ישירות מתחת לשורש השום עצמו. בהתאם למטרה, ניתן להשתמש בחומרים מיוחדים מוכנים וגם באורגניים. כל פתרון הוא השקיית הצמח ממזלף או דלי.

ההלבשה העליונה של העלים מתרחשת על ידי ריסוס העלים בתמיסות נוזליות.בעיקרון, אלה הם דשנים מורכבים מוכנים, או אשלגן. המינון וכמות התמיסה לשיח שונים ברובם ולכן חשוב להקפיד על הוראות היצרן לחומר איתו אתם מאכילים את הצמחים.

ניתן לטפל בעלים וקצות של צמחי שום שניזוקו עקב טמפרטורות נמוכות באמצעות ממריצים לגדילה. תרופות כאלה יכולות לחזק משמעותית את המערכת החיסונית של ירק ולהאיץ את הצמיחה של עלים חדשים. ההרכב של קרנות כאלה כולל בדרך כלל מווסת צמיחה ממקור טבעי. לדוגמה, זה יכול להיות חומצות triterpene, אשר מתקבלים מעצים מחטניים. לחומרים כאלה, בנוסף להאצת הצמיחה, יש גם תכונות אנטי פטרייתיות.

אחד מתכשירי ההלבשה העליונים הפופולריים ביותר, שנמצא בשימוש נרחב על ידי גננים, הוא Epin. המרכיב הפעיל העיקרי של תרופה זו הוא אדפטוגן מיוחד, המחזק היטב את השום החורף והאביבי, ולאחר מכן הצמח עומד טוב יותר בלחצים שונים. בשום שטופל באפין, מערכת החיסון פועלת במקסימום, מה שהופך אותה פחות רגישה לכפור, מזג אוויר יבש ושינויים פתאומיים בטמפרטורה. בנוסף, היווצרותם של יורה חדשים מואצת משמעותית, שבגללה צומחים במהירות יורה צעירים במקום עלים מתים, מה שמקל על הטיפול.

תכשיר נפוץ נוסף לטיפול בגידולים חקלאיים הוא חומצה סוקסינית, המתקבלת בעיבוד ספציפי של ענבר. כלי זה מראה את עצמו היטב בעת עיבוד צמחים השייכים למשפחת הבצלים. תכשיר זה מהווה מקור לחומרים מזינים ויסודות קורט, וכתוצאה מכך מואצת גדילת השום משמעותית. עם זאת, זה רחוק מלהיות ההשפעה החיובית היחידה שנותן טיפול בחומצה סוקסינית. בנוסף, תרופה זו:

• עושה שום עמיד למחלות הנפוצות ביותר;
• משחזר ביעילות את הצמח לאחר התקפת מזיקים;
• עוזר לסבול כפור ובצורת בגינה.

מתחילים שיש להם ניסיון מועט בשימוש בתחבושות עליונות ודשנים אוהבים להשתמש בחומצה סוקסינית, מכיוון שפשוט אי אפשר לתת מינון יתר של חומר זה. צמחים שטופלו אפילו בתמיסה חזקה של תרופה זו לוקחים ממנה כמות מוגדרת בהחלט של חומרים פעילים שהם צריכים.

על מנת להכין תמיסה המבוססת על חומצה סוצינית, תחילה עליך להמיס 5 גרם של סוכן זה בנפח קטן של מים חמים. לאחר מכן מוסיפים את התרכיז המתקבל לדלי של עשרה ליטר של מי גשמים נקיים, והאמצעים להשקיה וריסוס שום מוכנים. חומצה סוקסינית היא תרופה שניתן למצוא בקלות במכירה חופשית בחנויות גינון מיוחדות ולפעמים אפילו בבתי המרקחת הרגילים ביותר.

אחת הסיבות השכיחות להצהבה היא טחב פלומתי. בשל מחלה זו נוצרים תחילה כתמים צהובים מוזרים על עלי הצמח, ועם התפתחות המחלה, העלה מקבל מרקם רירי, חלקו התחתון מתכסה בעובש ולאחר מכן נעלם לחלוטין.ראוי לציין כי peronosporosis נפוץ לא רק בקרב שום, אלא כל נציגי משפחת הבצל.

אפשר להציל את השום מפרונוספרוזיס רק על ידי טיפול בתרופות אנטי פטרייתיות חזקות שיכולות לעצור את התפתחות מחלה זו. עם זאת, עדיף למנוע הדבקה ולהאכיל שום כבר מההתחלה בחומרים שונים לחיזוק מערכת החיסון, שכן מחלות בדרך כלל פוגעות בצמחים חלשים ופגומים.

כמו כן, גננים נתקלים לעתים קרובות במחלת שום כמו חלודה. מחלה זו יכולה להיות מזוהה על ידי כתמים אדומים קטנים, אשר מתחילים לכסות את הנוצות במספרים גדולים, ולאחר מכן לעבור לצמח כולו. באותו אופן כמו במאבק נגד peronosporosis, הטיפול בחלודה שום מתבצע בעזרת תרופות מיוחדות נגד פטריות שניתן למצוא בחנויות לתושבי הקיץ.

בשל העובדה שהשום גדל באדמה בעלת מדד חומציות גבוה, מצבו הכללי עלול להידרדר מאוד, והעלים עשויים להצהיב. אם שותלים שום באדמה כזו, הצמח יהיה חלש וצמיחתו תהיה איטית מאוד, שכן ספיגה תקינה של חומרי הזנה מהאדמה תופרע. ניתן להחזיר את מאזן החומצה לקדמותו ולשמור את השום על ידי טיפול באזור בקמח ליים, גיר או דולומיט.

ישנן גם שיטות עממיות להתמודדות עם עלי שום מצהיבים. מוצרים אלו נוחים ונוחים לשימוש ומתאימים היטב למי שלא רוצה או לא מסוגל לעבוד עם כימיקלים ומוצרים מקצועיים אחרים.תושבי קיץ וגננים מנוסים יודעים לעבד את הערוגות ולהתמודד בכוחות עצמם עם רוב המחלות והמזיקים.

לעתים קרובות, שום מותקף על ידי מזיק כמו זבוב הבצל, המטיל את הביצים שלו בעלים של צמח זה. זה לא קשה לחטא צמח מהמזיק הזה בעצמך, אתה רק צריך להכין תמיסת מלח. לשם כך מדללים כ-300 גרם מלח בדלי מים ומרססים את הצמחים בתמיסה זו. לאחר ביצוע הליך כזה, הזבובים צריכים להשאיר את השום לבד ומצב הצמחים יחזור לקדמותו. העיקר הוא שאחרי הטיפול בתמיסת מלח, לשפוך את המיטות במים נקיים במשך היום שלמחרת.

מזיק כזה כמו נמטודה יכול לגרום להרבה צרות בעת גידול שום, מכיוון שאי אפשר להיפטר ממנו באמצעים עממיים או מקצועיים. יתרה מכך, עוברי המזיק הזה חיים באדמה שנים רבות ללא כל מזון, ולכן גם מחזור היבול לא יעזור. עם זאת, מהסיבה שהנמטודה יכולה לחיות רק באדמה עם חומציות גבוהה, זה יהיה מספיק כדי לטפח את האדמה עם סיד או גיר.

כדי להכין רטבים יעילים לשום, אנשים משתמשים לעתים קרובות באמצעים סבירים כמו אפר רגיל או אמוניה. צמחים זקוקים לחומר כמו חנקן, ואמוניה תהיה המקור שלו. רוטב עליון על בסיס אמוניה יכול לחזק את השום ולעזור לו להתמודד עם המחלות והמזיקים הנפוצים ביותר. כדי להכין תרופה כזו, אתה צריך להוסיף כמה כפות אמוניה לדלי של עשרה ליטר מים.יש להשקות צמחים בתרופה זו בסוף האביב, מכיוון שבתקופה זו הצורך בחנקן הופך לחריף ביותר, בנוסף, אמוניה מסוגלת להפחית את חומציות הקרקע, מה שגם משפיע לטובה על מצב האדמה. שום ועוזר להילחם בצהבהב של העלים.

כדי לספק לשום מיקרו-אלמנטים כמו אשלגן וזרחן, אנשים משתמשים לרוב באפר. כדי להכין הזנת שורש על בסיס אפר, אתה צריך לקחת 250 גרם של חומר זה ולדלל אותם בעשרה ליטר מים נקיים, ולאחר מכן להשאיר את התמיסה להחדיר לפחות כמה שעות. אפילו יותר קל לדשן צמחים באפר במזג אוויר גשום - זה יספיק רק לפזר אותו על אדמה רטובה, ועם הגשם הבא כל חומרי ההזנה ילכו לשורשי הצמח מעצמם.

למניעה יעילה של הצהבה אביבית של עלים, ההמלצה הטובה ביותר תהיה הקפדה על כללי מחזור היבול. חקלאים מקצועיים מייעצים לשתול שום במקומות ישנים לפחות פעם בשלוש שנים. זאת בשל העובדה שבתקופה זו חיידקים פתוגניים רבים ונבגי פטריות החיים בכדור הארץ מאבדים את תכונותיהם המזיקות.

מניעת הצהבהבות של עלי השום מושגת גם באמצעות שיטות חקלאיות נכונות. ההפרה הנפוצה ביותר היא שתילה רדודה, שבגללה הצמחים קרים מאוד והנוצות לא רק מתחילות להצהיב, אלא מיד לצמוח. טעות גסה נוספת תהיה שתילה מוקדמת של היבול הזה, שכן שום שנשתל לפני החורף תמיד בסכנה ליפול תחת כפור.

אם השום סובל מפתוגנים שגורמים לו להצהיב, ייתכן שהבעיה נעוצה בחומר השתילה עצמו. לפני השתילה יש למיין אותו, ובמידת הצורך יש לבצע עיבוד נוסף עם חומרי חיטוי ופתרונות תזונתיים שונים. לא כדאי לשתול שום שעליו כתמי ריקבון או עובש, וגם לא מומלץ לדשן אותו בזבל טרי, כיוון שהוא עלול להכיל לרוב פתוגנים.

יש הרבה סיבות להצהבה של העלים והחיצים של השום. מסיבה זו, עוד לפני טיפול בצמחים, יש צורך לבצע שורה של הליכי אבחון על מנת לקבוע את מקור הבעיה, ורק לאחר מכן להמשיך לחיסול מחלות וכל מיני מזיקים. כמו כן, חשוב מאוד לשתול שום בזמן המומלץ בהחלט, אשר עשוי להשתנות בהתאם לאזור בו נמצא האתר. אז, באזורים הדרומיים, זני חורף נטועים בדרך כלל בנובמבר, ובקווי הרוחב האמצעיים - לא יאוחר מהשבוע השלישי של אוקטובר.

כאמצעי מניעה למניעת הקפאת המיטות, יש לכסות אותן בשכבת חומוס לחורף.אם מסיבה כלשהי הליך זה לא יכול להתבצע, אז עם תחילת האביב, המיטות מטופלות עם סוכנים ביולוגיים מיוחדים, אשר צריכים להיות בעלי תכונות אנטי-מתח. תוצאות טובות מוצגות על ידי החלפה של תחבושות שורשים ועלים בתדירות של 15 ימים.

המצב הגרוע ביותר לגידול שום יהיה אדמה לא פורייה מספיק - ברוב המוחלט של המקרים, נוצות מצהיבות הן סימן ברור לכך שצמחים זקוקים לחנקן. גננים וגננים מנוסים מוסיפים קומפוסט או זבל לאדמה כזו בסתיו, אבל לא טרי, אלא רקוב. אם עם תחילת האביב אתה עדיין יכול להבחין בנוצות צהובות, אז זה יכול להיות מתוקן על ידי הלבשה עליונה, אשר יכול להתבצע מיד לאחר הפשרת השלג. דישון בדשני חנקן מתבצע במהלך ירי פעיל, כלומר עד תחילת הקיץ.

כדי למנוע פגיעה בצמחים על ידי מחלות ומזיקים, ניתן להשתמש ב-urea אשר מורחים בין שורות הערוגות. חומר זה משמש הן בצורה יבשה והן בצורה נוזלית, כלומר, מומס במים. בנוסף, ניתן לתת לשום כמות גדולה של חנקן בזמן קצר על ידי ריסוס הנוצות בתמיסת אמוניום חנקתי.

אמצעי מניעה נוסף הוא חיפוי בזמן, עבורו משתמשים בחומרים כמו קומפוסט או חומוס. הם צריכים להיות מונחים על המיטות לאחר ביצוע התרופפות בפעם הראשונה. חיפוי יכול לספק לצמחים חומרים מזינים במהלך כל תקופת הצמיחה הפעילה.

כפי שמראה בפועל, העלים מצהיבים באופן פעיל עם השקיה לא מספקת או עם עודף.הפרה של מאזן המים מובילה לכך שצמיחת התרבות תופרע והיא תפסיק להתפתח כראוי - במקרה זה יש לנקוט באמצעים. חשוב גם לזכור ששום הוא צמח שסובל מזג אוויר יבש הרבה יותר בקלות מאשר מזג אוויר רטוב מדי. תבנית השקיה נכונה עבור ערוגות שום תסייע במניעת הצהבה של הנוצות. לכן, אם יש כמות גדולה של משקעים, אז אין צורך להשקות את הצמחים כלל, ואם יש מעט גשם, אז אתה צריך להשקות אותו פעם בשבועיים, אם אין בכלל, אז להשקות. צריך להיעשות בערך פעם בשבוע.

טכנולוגים חקלאיים מקצועיים אומרים שהרבה יותר קל למנוע מחלות שום והצהבה של העלים מאשר לטפל בהם. אחד מאמצעי המניעה היעילים יהיה השריית חומר השתילה בתמיסות מיוחדות. לפני שתילת שיני שום בגינה, ניתן להשרות אותן בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או פיטוספורין, שם הם מתיישנים כחצי שעה. אפשר גם לחטא בנוסף לא רק את חומר השתילה, אלא גם את האדמה עצמה, שעבורה מספיק להשקות את המיטות באחד מהאמצעים לעיל.

נוצות צהובות ועלי שום יכולים להיות די נורמליים כשמדובר בקצירת הירק הזה. כאשר החצים מצהיבים ומתחילים להתייבש, זה אומר שהגיע הזמן להתחיל לנקות. עבור שום אביבי, זה יהיה סוף הקיץ או תחילת הסתיו, ולזני חורף, זמן הקציר מגיע ביולי.

למידע על מדוע שום הופך צהוב באביב ומה לעשות, ראה את הסרטון למטה.