איך להשיג קציר טוב של שום?

שום הוא קרוב משפחה של בצל, אשר, כמו לכל שאר הירקות, יש לו מאפיינים משלו לטיפול, שתילה, קציר ואחסון. שתילת יבול, כמו גם גידולו, אינה קשה אפילו עבור תושב קיץ מתחיל. עד כה, ישנם מספר זנים של שום, אשר שונים במאפיינים ביולוגיים. מוצר זה מאופיין בתכונות ריפוי גבוהות, כמו גם בהרכב כימי עשיר במיוחד.

הוא מכיל חלבונים, פחמימות, חומצות ותרכובות אחרות שיש להן השפעה טיפולית על הגוף בצריכה גולמית. יש לו גם השפעה חיידקית חזקה. אפשר לאכול גם ציפורן וגם עלים. שום משמש גם לכבישה או כבישה.

זנים פופולריים של צמח זה:

1. "גריבובסקי";
2. "אוטרדנסקי";
3. "קומסומולץ";
4. דנילובסקי.

גידול שום אינו קשה אפילו עבור גננים מתחילים. הדבר היחיד שיש לקחת בחשבון הוא הכללים לשתילה, טיפול וניקוי. כתוצאה מכך, אתה יכול לקבל יבול טוב בסתיו. בהתאם למגוון של שום, הוא נטוע בתקופות שונות של השנה. לדוגמה, גידולי חורף נטועים בסוף הסתיו ונשארים באדמה כל החורף.

לפני שתילת השתילים, עליך ליישם באתר סוגים שונים של דשנים, אותם תוכל לבחור מכל חנות מתמחה או לבשל בעצמך. מלמעלה, המיטה שהוכנה לחורף מוקפת וסגורה בעץ לשימור ושמירה על מסות השלג לאחר הפשרת השלג.

עומק החרצנים לשום תלוי בגודל השן עצמה. מינים גדולים נטועים בעומק 10 ס"מ, וקטנים - 7 ס"מ. לשתילה, מומלץ לבחור זרעים בריאים, להדגיש אותם מהשאר. אין צורך לקלף את הציפורן.

כדאי גם להימנע משתילת חומר באדמה שנחפרה טרי, אחרת השיניים ישקעו וימוקמו מתחת לרמה הנדרשת. יש להכין את האדמה שבוע לפני השתילה. כמו כן לא מומלץ לשתול שום באותו מקום כל הזמן. המרווח בין שתילת יבולים באזור אחד צריך להיות 4 שנים.

אם אתה לוקח בחשבון את כל הכללים האלה, אתה יכול לגדל יבול איכותי של שום. ציות לכללים כאלה יסייע להפחית את הסיכון לפתולוגיות בצמח ולמותו במהלך תקופת הצמיחה.

מומלץ לבחור בקרקעות ניטרליות בעלות חומציות מועטה. עדיף לשתול את היבול הזה במקום בו צמחו בעבר כרוב או דלעת, אך לסרב לשתול היכן שצמחה היד.

המיטות צריכות להיות ממוקמות במקום שטוף שמש, ויש להכין אותן בסתיו. ניתן גם במידת הצורך לעבד את המיטות באביב. זה נעשה 4-5 ימים לפני תחילת השתילה. לפני כן, מומלץ להוסיף לאדמה 10 ק"ג חומוס למ"ר.מ' או קומפוסט.

יש לחפור את האדמה שטופלה בדשנים ובחבישות בעומק של 20 ס"מ, ואז יש ליישר את המיטה ולדחוס מעט. לאחר מכן, אתה יכול לטפל בו בנוסף עם תמיסה של ויטריול בשיעור של 1 ליטר של התרופה לכל 10 מטרים רבועים. לאחר מכן, המיטה תהיה מוכנה לשתילת שום.

כאמור לעיל, לתרבות זו יש שני תאריכי שתילה - זה סתיו או אביב. שתילת שום חורף מתבצעת על המיטות עד אוקטובר. בכל מקרה, יש צורך לשנות מעט את העיתוי בהתאם למזג האוויר באזור מסוים, כמו גם למועד תחילת הכפור. מומחים ממליצים לזרוע 30 יום לפני הכפור הצפוי.

כדי לגדל שום טוב באביב, אתה צריך לשתול אותו בחודשים מאי-יוני. שום כזה נבדל בעובדה שהוא גדל בראשים גדולים עם נוכחות של נורות על הגבעולים. לשום חורף אין תכונות כאלה.

כאן, כמו בגרסה הקודמת, זמן הנחיתה עשוי להשתנות בהתאם לתנאי הטמפרטורה באזור. המועד האחרון לזריעה הוא אפריל.

באזור האמצעי של המדינה, הנחיתה מתבצעת מאמצע ספטמבר עד תחילת אוקטובר. באוקטובר מתחיל הקור. יש לשתול ירקות חורף באזורים המרכזיים של הפדרציה הרוסית במחצית השנייה של ספטמבר. אם קוטג' הקיץ ממוקם באזור מוסקבה, הנחיתה מתבצעת מתחילת ספטמבר ועד סופו. באזורי הצפון מוזזים התאריכים 5-10 ימים קודם לכן, ובאזורי הדרום - באותו מספר ימים לאחר מכן.

יש צורך לבחור אדמה סחוטה ופורייה. יחד עם זאת, חייבת להיות לו כמות מספקת של לחות. לפני הזריעה מורחים דשנים על האדמה. זה יכול להיות, למשל, סופרפוספט.

הרווח בין שורות השום צריך להיות לפחות 20 ס"מ. השיניים נטועות בחריצים ללא חריטה חזקה. אם נצפה כפור מוקדם או כפור חמור באזור, רגע הירידה נדחה למועד מוקדם יותר. בנוסף, ניתן לכסות את המיטה בדשא מכוסח מלמעלה. כמו כן, חשוב להסיר את החומציות של האדמה עם סיד שפוי.

אם יש לפחות שן פגומה אחת בראש, אז חומר שתילה כזה צריך להידחות לחלוטין, מכיוון שהוא לא יפיק עוד שתילים טובים. החומר הנבחר מטופל בחומרים אנטי פטרייתיים. הנפוץ שבהם הוא Fitosporin.

הוא מדולל במים בפרופורציה המתאימה, המצוינת על האריזה, והציפורן מושרות בתמיסה זו למשך 5 דקות. אם אתה לא יכול לקנות כלי כזה בחנות, אתה יכול לדלל אותו בעצמך עם תמיסה חלשה של מנגן עם יוד ולהשרות שם את הסקוק.

לפני השתילה מתבצע עיבוד משני של שום. לשם כך, נעשה שימוש בהרכב של אפר ומים, אשר מבושל במשך חצי שעה. לאחר התקררות התמיסה, טובלים בתוכה את הציפורן ולאחר מכן משמיעים אותה בשמש.

הטיפול בתרבות זו מבוסס על ארבעה היבטים. זה:

1. רִוּוּי;
2. הסרת עשבים;
3. הוספת הלבשה עליונה לאתר;
4. לשחרר את המיטות.

יש למרוח מים על הקרקע באופן קבוע ובכמויות הנדרשות, אך הליך זה צריך להיעשות לעתים רחוקות. המרווח בין השקיה מלאה צריך להיות 10-14 ימים. 10 ליטר מים יספיקו ל-1 מ"ר של מגרש.

לאחר השקיה חשוב לשחרר את האדמה כדי שלחות ואוויר יחדרו לאדמה ולשורשי הצמחים. ככל שהצמחים מתבגרים, השקו בתדירות נמוכה יותר והפחיתו את כמות ההשקיה.

כמו כן, חשוב לדשן את האדמה ולהגן על הצמחים מפני מזיקים. תת-קורטקסים מתווספים בצורה של זרחן או אשלגן להלבשה עליונה אחת ל-12 ימים. חשוב לעקוב אחר ההוראות, כמו גם את המינון.

בנוסף, בתחילת עונת הגידול, כאשר הצמח נוצר, יש להשתמש בדשנים טבעיים אותם יש למרוח על האדמה. חלקם מיוצרים בעצמם. זה יכול להיות mullein או צואת ציפורים מדוללת במים.

המעברים מושקים עם הרכב זה. עבור קילוגרם של פסולת או mullein, אתה צריך לקחת בערך דלי מים. תערובת זו מיושנת במשך ארבעה ימים במקום חמים כך שתסס. ואז כל ליטר של הרכב מדולל שוב בעשרה ליטר מים ושופך לגינה.

אם אתה פועל לפי כל הכללים האלה, כמו גם לעבד כראוי את החומר לפני השתילה, אז הסיכון למחלות פטרייתיות יכול להיות מופחת באופן משמעותי. בנוסף, האדמה עוברת חיטוי על ידי יציקת תערובת חלשה של אשלגן פרמנגנט מעליה. אתה יכול בנוסף לטפל באדמה עם קוטלי פטריות.

התרבית נקצרת ברגע שהגבעולים עליה מצהיבים.לוקח לתרבות מאה ימים בממוצע להתבגר לחלוטין. בהתאם לתאריך השתילה, זמן הקציר מרגע השתילה נופל בספטמבר. באופן דומה, הקציר עצמו יכול להעיד על מוכנות לקטיף.

הקטיף נעשה על ידי חפירת הנורות ומשיכתן מהאדמה על ידי העלים. לאחר מכן, השום מונח על קרטון או יוטה ומתייבש. לאחר מכן, המוצר לאחר הייבוש מועבר למקום קריר. החלק העליון והשורשים נחתכים לאחר שבוע. כמו כן, באתר הנחיתה יש צורך להרטיב את האדמה ולהסיר ממנה עשבים שוטים על מנת להכין את הקרקע לעונה הבאה.

כל צמח בגינה יכול להדביק מחלות, ולכן ייתכן שיהיה צורך לטפל בהן. בנוסף לעובדה שיש לבצע עיבוד ראשוני וחובה של הזריעה, יש צורך לרסס אותו במהלך הצמיחה. טכנולוגיית העיבוד אינה מורכבת וצוינה לעיל. עם משימה כזו, כל אחד יכול להתמודד בקלות בכוחות עצמו.

למרות העובדה שיש היום מספר רב של תכשירים מיוחדים לטיפול בצמחים, לא כולם יכולים להיות יעילים. הכל תלוי במאפייני האזור בו צומחת התרבות, במגוון שלה ובנקודות נוספות.

במקרים מסוימים, ניתן לשתול ערוגות שום ליד גזר או להרים אותם עם הופעת חרקים או מזיקים, ולטפל בהם באבק טבק או אפר.

המחלות הנפוצות ביותר של שום הן:

1. רָקָב;
2. פוסריום;
3. עובש.

קשה מאוד להתמודד איתם, וריסוס בתכשירים מיוחדים לא תמיד נותן תוצאה חיובית.כדי למנוע את התרחשותן של מחלות כאלה, יהיה יעיל וקל יותר לעבד את הסבוק לפני השתילה. חשוב גם בזמן הקטיף לבחור רק פקעות בריאות שאינן מושפעות ממחלות כלשהן.

גננים מנוסים נוקטים לעתים קרובות באמצעי מניעה למניעת הופעת מחלות. כדי לעשות זאת, אתה יכול לשתול קלנדולה או עולש באתר ליד שום, לחפור עמוק באדמה בעת הכנת מקום לשום, וגם להרוס בזהירות את כל שאריות הצמחייה בגינה.

כדי לגדל שום גדול, אתה צריך לטפל בו כראוי לאורך כל תקופת הצמיחה שלו. לאחר החורף, אתה צריך להשקות את המיטות עם קוטלי פטריות ולדשן. יש צורך לבצע את העיבוד בצורה נכונה, שכן שום לא אוהב אדמה רוויה בכימיקלים.

כדי לא לחפש אחר חומר שתילה אחר כך, מומלץ להשאיר חלקים מהתרבות עם חיצים בגינה. הם צריכים לעמוד באתר במשך שבוע לאחר הניקוי העיקרי. בזמן הזה הבצלים יבשילו שם.

אחר כך הם נחפרים וקושרים אותם בצרורות. הם נתלים מתחת לחופה כדי שהשמש לא תפול עליהם, ומאוחסנים שם במשך 30 יום. במהלך תקופה זו, החומרים המזינים מהחצים עוברים לתוך הנורות, והם הופכים לסגולים. כמו כן, הנורות עולות בנפחן.

ניתן לאחסן את החומר במקום בו הכפור אינו חודר עד האביב. מיון מחדש מתבצע לפני הנחיתה, וכתוצאה מכך נבחרים ונפטרים מהדגימות הפצועות.

כדי לשמור על השום היטב, צריך לבחור ראשים מיובשים שבהם הקשקשים אינם פגומים. טמפרטורת האחסון צריכה להיות בממוצע 18 מעלות.שום יכול להיות ממוקם בשקיות או קופסאות קרטון.

כדי לקבל שום עם שן אחת, מומלץ לשתול פקעות אוויר, אך יש לזכור שחלקן לא בהכרח ישרדו. לאחר השתילה, שתילים יופיעו ביום ה-20. ערכת השתילה דומה לזו של שום רגיל. אבל במקביל יש צורך לעשות שקעים קטנים יותר באדמה.

כמה גננים מציינים שאחרי החורף, שום בחורף נובט מוקדם מאוד. זה קורה בדרך כלל באותם אזורים שבהם האביב מגיע במהירות. כתוצאה מכך, על המגרשים, גננים לא רואים נבטים ירוקים ובריאים באביב, אלא צהובים.

הסיבה כאן היא כמות לא מספקת של אלמנטים שימושיים באדמה, כמו גם תזונה לא נכונה של הצמח לאורך החורף. כדי שזה לא יקרה, יש להשקות את השום, שנשתל לקראת החורף, בתמיסת מלח לאחר שהוא נובט באביב. לשם כך, ממיסים את התרופה בכמות של 5 גרם לכל דלי. האכלה נוספת מתבצעת באמצע מאי. כאן אתה יכול להשתמש בדשנים מינרליים, ביניהם סופר-פוספט, חנקה או מלח. כולם מדוללים בשיעור של 10-15 גרם לכל 10 ליטר מים.

חלק מהגננות נמנעות משימוש בכימיקלים להאכלה ודישון שום. במקרה זה, האפשרות האידיאלית תהיה להשתמש בזבל עוף טרי או mullein, המכילים כמות גדולה של חנקן.

כאשר התרבות מתחילה להתייבש ולקמול לאורך כל תקופת הנביטה, יש להשקות את האדמה בשפע. אתה צריך להתחיל לעשות זאת מהעשור השלישי של מאי. במקביל, כדור הארץ משוחרר בעזרת קוצץ ומעשבים מעשבים שוטים על מנת למנוע את צמיחתם, מכיוון שהם לוקחים בנוסף רכיבים שימושיים מהאדמה.

לאחר מכן, אתה צריך להאכיל את השום כשהוא כבר יוצר בצל.לשם כך, מומלץ להשתמש גם במולאין, מדולל במים 1: 10. חלק מהגננות מוגבלות להלבשה עליונה בתקופה זו עם סופר-פוספט, אך הוא אינו מתמוסס היטב במים, ולכן יש להרתיח אותו במיכל, תוך ערבוב מתמיד.

בדרך כלל באמצע יוני מופיעים על השום חיצים שעליהם יש נורות. על מנת לקבל שום בעונה הבאה עם ראשים גדולים, מומלץ לבחור בחצים החזקים והבריאים ביותר ולא להסירם מהאתר במהלך הקטיף הראשי.

חומר כזה מוסר אחרון, טפחים ומאוחסנים עד האביב, ואז שותלים באדמה בצורה הרגילה, מה שיאפשר להשיג שום גדול וגדול מנבטים כאלה.

אם מישהו לא יודע כמה זמן לחפור שום, אז מומחים נותנים עצות חשובות בנושא זה. סימן להתבגרות התרבות הוא שלא נוצרים עליה עלים חדשים. במקביל, העלים הישנים מצהיבים, והראש הופך למצולע.

מומלץ לקצור את היבול במזג אוויר יבש. את הצמחים הבשלים יש לחפור בזהירות ולשלוף מהאדמה, ואז להניח אותם בשמש לייבוש. לאחר מכן, הגבעולים והשורשים נחתכים עם מכתשים במרחק קטן מהראש עצמו. יש צורך להבטיח שהראש לא ייפגע במהלך החיתוך, מכיוון שהוא יתחיל להירקב במהלך האחסון.

אם לבעלים של קוטג' הקיץ יש גינה גדולה ושתול שם הרבה שום, אז אתה צריך לדעת איך לאחסן אותו כראוי לחורף. במקרה זה, זה יכול לשכב עד האביב.ללא קשר לכמות היבול המתקבל, עיקרו נשאר לצריכה בחורף, ורק מעט משמש לסביבת הסתיו.

יש לאחסן שום בחדר עם טמפרטורה נמוכה ולחות נמוכה. אם אתה צריך לשמור את היבול בדירה בעיר, עליך לציית לכללים הבאים:

1. לייבש את השום היטב בשמש ולשים בשקית;
2. לעטוף את השקית בפוליאתילן כך שאוויר יוכל להיכנס פנימה;
3. הנח את הסימניה במזווה שבו אין אור.

אתה יכול גם להשתמש בשיטה אחרת. קחו מיכל ויוצקים מעט מלח (1-2 ס"מ) בתחתית. ואז שום נשפך פנימה בראשים והמוצר מכוסה שוב במלח מלמעלה.

מכיוון ששום לא אוהב להיות נטוע כל הזמן באותו מקום, מכיוון שהדבר מפחית את התשואה שלו, צריך לדעת מה ניתן לשתול באזור בו צמח השום בעונה שעברה. אתה יכול לשתול שם:

1. דלעת;
2. קישוא;
3. כרוב;
4. קטניות.

במידת הצורך, כחריג, ניתן לשתול שוב שום באותו אזור, אך לפני כן מומלץ לדשן ולהרטיב שם היטב את האדמה לקראת החורף. אבל בשום מקרה אין לשתול שום יותר מ-2 פעמים ברציפות באותו מקום.

כדאי להימנע מקניית sevka בחנויות, שכן לא תמיד ניתן לרכוש שם מוצר איכותי.כתוצאה מקניית שום נגוע, קיים סיכון להחדרת זיהומים ויראליים לאתר שלך, מה שישפיע לרעה על הצמיחה של כל שאר הגידולים הגדלים שם.

גידול שום בגינה או בארץ בשטח הפתוח היא פעילות מעניינת שגם גנן מתחיל יכול להתמודד. אם אתה מיישם את כל כללי הזריעה לעיל, אתה יכול לקבל יבול גדול שיישמר במשך זמן רב. ניתן להשתמש בשום שנקטף הן למטרות רפואיות והן בבישול, ללא חשש לאיכותו ולבריאותכם.

לטיפים על גידול שום, ראה את הסרטון הבא.