תכונות של שתילת שום באביב באדמה פתוחה

זני השום האביביים אינם מוכרים כמו זני החורף, אך הם המתוקים והעסיסיים ביותר. פירות לא חדים מדי עם ארומה מתובלת נטועים באביב. הם אינם דורשים כישורי שתילה מיוחדים, הם די יומרות בטיפול וניתן לאחסן אותם במשך זמן רב.

גננים מתחילים עשויים לבלבל בלי לדעת שום חורף (חורף) ושום אביב (קיץ), אבל יש הבדל משמעותי ביניהם. הבה נתעכב על ההבדלים בין זנים אלה ביתר פירוט.

• בשום האביב יש מספר רב של שיני קטנות, המסודרות בספירלה, בעוד שככל שהפרוסות קרובות יותר למרכז, הן קטנות יותר. בהתאם לכך, הגדולים ממוקמים בקצוות, והם שמומלץ לשמש כחומר זרעים. ראשי שום החורף גדולים יותר, יש לו ליבה קשיחה במרכז ומשחרר חץ חזק למדי.

• שום אביבי נטוע באביב, ושום חורף נטוע בסתיו, בעוד שהזן החורפי מבשיל חודש מוקדם יותר מהאביב.
• שום אביב מופץ אך ורק עם ציפורן, אבל לגידול זני חורף של שום, אתה יכול להשתמש נורות אוויר - נורות (נורות).
• התשואה המתקבלת משום החורף גבוהה בהרבה מאשר שום האביב.
• שום אביבי נשמר במשך זמן רב למדי - הוא אינו משנה את המראה ואת מאפייני הצריכה שלו עד העונה הבאה, ובתנאים נוחים הוא יכול לשמור על טעמו ומראהו עד שנתיים. גידולי חורף מומלץ לאכול מיד. מכיוון שלזן איכות שמירה ירודה, הם לא נשמרים יותר מ-3 חודשים. לכן הוא נרכש לעתים קרובות עבור שימורים בסתיו.
• שום חורף משחרר חץ, אבל שום אביבי לא (חוץ מזן גוליבר).
• טעמו של שום אביבי הרבה יותר עשיר ופיקנטי מזה של שום החורף.

זני חורף של שום נטועים בסתיו, לפני החורף, וזני אביב באביב. תאריכים מדויקים יותר תלויים במידה רבה במאפייני האקלים של האזור.

אם השתילה נעשית לפני החורף, אז יש לזכור שעד תחילת הכפור, השיניים חייבות להספיק ליצור מערכת שורשים חזקה. לשם כך, שתילים צריכים בערך 3-4 שבועות, בהתאמה, כל עבודת הזריעה צריכה להתבצע לא יאוחר מחודש לפני ההתקדמות החזויה. עבור הרצועה המרכזית של רוסיה, תקופה זו נופלת בעשרת הימים האחרונים של ספטמבר - תחילת אוקטובר.

באזורים הדרומיים, בטריטוריות קרסנודר וסטברופול, ניתן לשתול שום מעט מוקדם יותר, ובסיביר ובאורל, להיפך, יש להזיז את הזריעה ב-2-3 שבועות - עדיף לשתול שום כאן. יוני.

קחו בחשבון שאם תשתלו את השום מוקדם מדי, השום יכול לגדול. כמובן, הוא לא ימות, אבל הצמח ייחלש מאוד ולא יוכל לתת יבול מלא.

אם השתילה מתעכבת, ייתכן שלשום לא יהיה זמן להבשיל לפני תחילת הכפור הראשון - היבול המתקבל יכול לשמש למטרות קולינריות, אך פירות בוסר אינם מתאימים להשגת זרע.

חומרי שתילה לגידול שום דורשים הכנה מיוחדת. עצם הנחת הציפורן באדמה הפתוחה לא יספיק - כדי שכל חומר הזרע ינבוט, יש לעבד את השתילים בצורה מסוימת, רק במקרה זה אתה יכול לסמוך על קציר שופע טוב.

עבודת ההכנה כוללת שלושה שלבים עיקריים.

מלכתחילה יש למיין את הציפורן. כדי לעשות זאת, הסר את כל הפרוסות עם פגמים בולטים - סדקים ושקעים. אין להשתמש בשיניים קטנות מדי או בחומר בעל צורה לא סדירה.

מניעה טובה של מחלות של גידולי בצל תהיה חיטוי של שיני שום זמן קצר לפני שתילתן. כדי לעשות זאת, 400-500 גרם של אפר עץ מוזגים לתוך 2 ליטר מים, ואז מבושל ומקורר במשך 30 דקות. זרעי שום מונחים בהרכב המוכן ונשמר בו במשך 1.5-2 שעות.

זו לא האפשרות היחידה לחיטוי זרעים - רבים משרים את האונות בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט או בתכשירים קוטלי פטריות מוכנים כמו מקסים או פונדזול. במקרה זה, העיבוד ייקח 20-35 דקות.

על מנת לוודא שהשתילים יהיו ברי קיימא ולקבל את הקציר מוקדם ככל האפשר, גננים מנוסים רבים ממליצים לגדל את האונות לפני השתילה. כדי לעשות זאת הוא די פשוט - אתה רק צריך להשרות אותם במים, בצבע קל עם ויטריול כחול למשך כמה שעות. לאחר מכן, מניחים את החומר בגזה רטובה או בד, ועוטפים בניילון נצמד למעלה ומניחים להנבטה בטמפרטורת החדר. להופעה מלאה של הנבטים הראשונים מספיקים רק כמה ימים.

דרך נוספת להעיר את חומר הזרע היא להשרות אותו למשך 2-3 דקות בתמיסה של מלח שולחן רגיל, מדולל בשיעור של 1 כף. ל. עבור 1 ליטר מים.

הכנת זרעים לשתילה אינה דורשת הרבה מאמץ וכסף. זה לוקח לך רק כמה דקות להכין את הניסוחים לטיפול בזרעים שלך. עם זאת, בעתיד, זה יביא לך יבול טוב, ראשים חזקים וצפופים של שום עסיסי וחריף.

בדרך כלל שותלים שום בשיניים, אם כי לשיטה זו יש חסרונות, שכן במקרה זה מושקע לפחות רבע מהיבול על חידוש חומר הזרע, ובנוסף, עם רבייה ממושכת, השום מתנוון בהדרגה והופך קטן יותר.

כדי להימנע מכך, מומחים ממליצים להשתמש בשתילה עם נורות - ניתן להשיג חומר זרע זה בעודף אפילו ממספר שיחים, שכן בכל צמח נוצרות עד 100 נורות. יחד עם זאת, התשואה בשיטה זו גבוהה - מכל מטר מרובע ניתן לקבל 1.5-2 ק"ג שום.

שום לא יכול להיקרא תרבות חסרת יומרות בשום אופן - הוא קפריזי ביותר בכל מה שקשור לסוגי קרקע והרכב הקרקע. והכי חשוב, הירק מתפתח על אדמה שחורה ואדמות חרסות, בעוד שחומציות האדמה צריכה להיות ניטרלית, והמקום עצמו צריך להיות חם ומואר היטב.

התרבות מגיבה היטב למחזור היבול, שכן לצמח זה יש חסינות חלשה בפני מזיקים בגינה ומחלות פטרייתיות, שהפתוגניים שלהן יכולים לחיות באדמה במשך מספר שנים. אם תשתלו שום מספר פעמים באותו מקום, אזי הסיכון לפתח מחלות ירקות ולמוות של הצמח כולו עולה פי כמה. כך גם במצב בו שותלים שום אחרי בצל, עגבניות ותפוחי אדמה, שכן כל הצמחים הללו רגישים לאותם זיהומים.

כדי לקבל יבול טוב, שום לא מומלץ לשתול באזור אחד יותר משלוש פעמים. צמחי קטניות, כרוב ודגנים נחשבים לקודמים אופטימליים לגידול.

זריעה מראש שלהם עם חלקה לגידולי בצל מאפשרת לך להעשיר את האדמה באסטרים ופיטונצידים, שיש להם השפעה מזיקה על המזיקים העיקריים של שום גן - נמטודות גזע. במקרה זה, הצמח גדל למדי ואינו עובר תהליכי ריקבון במשך זמן רב. גידולים אלו נטועים בסוף הקיץ כדי שהזרעים יספיקו לנבוט, והמסה הירוקה המתקבלת מתפרקת במהלך החורף ומעשירה את הקרקע בתרכובות המכילות חנקן, אשלגן וזרחן.

אם אתה מתכנן לשתול זני שום באביב, הכנת האתר צריכה להתחיל בסתיו. קודם כל, יש צורך לאזן את הרכב הקרקע - בשביל זה, אדמת כבול מדוללת עם טיט, חול וחימר, להיפך, עם כבול.

יש להזין את האדמה בחומרים מינרלים ואורגניים, לכן, בסתיו, במהלך תקופת החריש ולפני השתילה, מורחים את הדשנים הבאים (על בסיס מטר מרובע אחד):

• קומפוסט - דלי אחד;
• סופרפוספט - 1 כף. ל.;
• nitrophoska - 1 כף. ל.;
• קמח דולומיט - 1 כף. ל.

המיטות נוצרות שבועיים לפני הזריעה. לאחר מכן, הם מושקים במים חמים, מטופלים בתמיסות של אשלגן פרמנגנט או גופרת נחושת, ולאחר מכן מכוסים בסרט ונשמרים בצורה זו עד השתילה.

אגרוטכניקה של שתילת שום היא די פשוטה. להלן מדריך צעד אחר צעד.

• מלכתחילה נוצרות מיטות עם חריצים, אותן יש למקם בצעד של 20-30 ס"מ ביחס זו לזו. בכל אחד אתה צריך לשפוך מעט ביוחומוס, הכנסת אפר ודשנים מינרליים מוכנים לא תפריע.לאחר מכן, יש להרטיב את המיטה בשפע ולהשאיר אותה מתחת לחממה קטנה למשך מספר שבועות.
• ברגע שהאדמה סופגת לחלוטין את כל הלחות, כדאי להתחיל לשתול. לשם כך מעמיקים את שיני השום במרחק של כ-3 ס"מ, אם תשתלו אותן עמוק יותר, השן יגדל הרבה יותר לאט. המרחק בין שתילים צריך להיות 4-5 ס"מ עבור גידולי האביב. גידולי חורף נטועים בתדירות נמוכה יותר, המרחק בין פרוסות זני הסתיו צריך להיות 9-10 ס"מ.
• את חומר הזרע מפזרים אדמה ומעלים נסורת, שבבים או כבול כתוש - זה הכרחי על מנת להפחית את כמות ההשקיה והעישוב הנדרשים בעתיד. בנוסף, החיפוי מאפשר לך לשמור על רמת החימום הנדרשת של כדור הארץ. לכן, במקרה של חזרה בלתי צפויה של הכפור במאי, השום יהיה מוגן באופן אמין מפני הקפאה.

הצמח מגיב היטב להשקיה, אולם בתקופת היווצרות הפרי יש להפחית את נפח ההשקיה, שכן ריבוי מים יוצר סביבה בה הצמח הצעיר רגיש למגוון רחב של זיהומים חיידקיים, ויראליים ופטרייתיים. אם הקיץ התברר כגשום, אז הגיוני לבטל את השקיה לחלוטין, ושבועיים לפני הקציר, החדרת הלחות נעצרת, ללא קשר לתנאי מזג האוויר.

שום זקוק לחומרים מזינים, ולכן גננים צריכים להפרות באופן קבוע. יורה צעירים מומלץ להשקות בתמיסת אמוניה או עירוי של אפר. כל 10 ימים יש להשקות את כדור הארץ בתמיסה של דשני זרחן ואשלג.

בתחילת עונת הגידול, גננים רבים מכינים עירוי של mullein, בשביל זה, 1 ק"ג של זבל מדולל בדלי מים ומתעקש במשך כמה ימים. תוצאת התסיסה מתמלאת שוב במים כך ש-1 ליטר מההרכב המתקבל מהווה 10 ליטר מים.

את הרוטב העליון האחרון מכינים על ידי ערבוב של 25 מ"מ של אמוניה בדלי מים. דשנים בזמן של שום מאפשרים לצמח לחדש את אספקת החומרים המזינים באדמה ששום צריך להיווצרות בריאה של ראשים חזקים.

הקפד ליישם דשן מינרלי מורכב בשלב תחילת היווצרות החצים. בשלב זה, הצמח זקוק לאוריאה, המדוללת בשיעור של 1 כף לכל 10 ליטר. במקרה זה, ההרכב המתקבל יספיק להאכיל 5-6 מטרים רבועים. מ' של אדמה.

הצמח מגיב היטב להאכלת עלים עם פורמולציות מוכנות, מומלץ לבצען בערב או בבוקר של יום מעונן, ובמקרה זה הנוצות סופגות חומרי מזון טוב יותר, וצמיחת החלק הירוק יותר. אִינטֶנסִיבִי. עם זאת, יש לזכור כי ריסוס חלקים אוויריים של צמחים יכול להוות רק תוספת לחבישות שורשים, אך לא תחליף עבורם.

על מנת לקבל פירות גדולים, השום צריך להסיר את החצים בזמן - ניתן לחתוך אותם או לפרוץ אותם, העיקר להסיר את החלק העליון, שהוא הנבט של הפרח העתידי. זכור כי במקרה זה, זמן ההבשלה יתעכב, עם זאת, הפירות נוצרים גדולים יותר עם מאפיינים מסחריים מצוינים.

במהלך עשרות ארוכות ואף מאות שנים של גידול שום בארצנו, נצבר ניסיון רב ונוצרו מגוון המלצות, אשר בעקבותיהן מאפשרות לגדל צמח בריא, להגביר את התפוקה ולקצר את תקופת הבשלת הפרי. . כדי להאיץ את הצמיחה וההתפתחות, גננים מנוסים מייעצים לסדרה של מניפולציות.

תושבי קיץ מנוסים משתמשים בשיטה שניתן לקרוא לה הלם - מספריים או סכין מוכנסים בזהירות לתוך האדמה בדיוק מתחת לצמח וחותכים את השורשים - במקרה זה, הפירות הופכים גדולים יותר, אם כי אי אפשר לבצע מניפולציות כאלה בלי המיומנות המתאימה.

עלים של צמח צעיר מסובבים בזהירות לקשר - במקרה זה, רק החלק התת-קרקעי של הצמח יקבל תזונה, בהתאמה, יותר חומרים מזינים נכנסים לשום, הראשים הופכים גדולים וצפופים יותר.

מסת שמרים עוזרת לעורר את הצמיחה של גידולי שום, רוטב עליון כזה תורם לפיתוח מערכת שורשים חזקה ולחידוש מחסור חריף בחנקן. כדי להשיג ויטמינים כאלה, יש צורך להמיס 1 מקל של שמרים ב-10 ליטר מים חמים, לערבב, להסיר במשך 1-2 ימים במקום חמים, ואז לסנן ולהפרות את הצמח.

עובדה ידועה היא שכאשר מעובים יתר על המידה, ראשי השום מתגלים כקטנים למדי., לעומת זאת, אם יש חוסר מקום פנוי, אז אתה יכול ללכת על טריק קטן - בשביל זה, חריצים נוספים נעשים בין השורות, אבל העומק נקבע 5-6 ס"מ מתחת לעיקריים.

לעיתים, בעת שתילת גידולי חורף, נוצר המצב הבא - הפירות הנטועים בסתיו מועברים לאתר אחר באביב. הסיבות יכולות להיות שונות מאוד, בכל מקרה, פעולות כאלה אינן רצויות, שכן נזק לשורשים של צמח יכול להרוס אותו לחלוטין.

אפשר להפחית את ההפסדים הסבירים אם ההשתלה מתבצעת עם גוש עפר ​​גדול - במקרה זה, שיעור ההישרדות במקום חדש גבוה יותר, אך הפירות עצמם קטנים בהרבה.

לטיפים על גידול שום, ראה את הסרטון הבא.