זנים פופולריים של מלון

ארומה מתוקה שאי אפשר לבלבל עם כל צבע צהוב בוהק אחר ועיסה עסיסית - אולי כל גנן חולם לגדל מלון יפה בגינה שלו. נכון לעכשיו, ישנם יותר מ-3,000 זנים של תרבות זו. שפע כזה של זנים תרם לסיווג המינים לפי עקרון המיקום הגיאוגרפי, ולא לפי סימנים חיצוניים. כדאי לשקול ביתר פירוט אילו מלונים ניתן לגדל בארצנו, מהן תכונותיהם ולמה כדאי לשים לב בבחירת זן לשתילה.

מלון הוא צמח חד-שנתי נושא פרי השייך למשפחת ה- Cucurbitaceae וגדל על מלונים. יש לו זרעים דמויי ליאנה. שיח מלון אחד יכול "להביא" בין שניים לעשרה פירות בעונה. מלון שייך לקטגוריה של פירות יער "שקריים". יש לו צורה של כדור או אליפסה. צבע העור הוא צהוב, ירוק, לבן או חום. בממוצע, הפרי מבשיל תוך 3 חודשים, אם כי בחלק מהמינים זה יכול לקחת כמעט חצי שנה.

לראשונה החלו לגדל מלון כגידול חקלאי במדינות מרכז ומרכז אסיה. היא הועלתה לדרגת מנה כמעט חובה בכל ארוחה. מקובל בדרך כלל שרוב מלוני הסוכר מגיעים מקזחסטן, אוזבקיסטן, טג'יקיסטן וטורקמניסטן. משקל פרי המלון יכול להגיע עד 20-25 ק"ג. עם זאת, השיא, מלון במשקל כבד, היה פרי יער שגדל בארצות הברית של אמריקה. משקלה היה מעל 100 ק"ג. עכשיו גידול המלונים מתרחש בכל מקום. היכן שהאקלים אינו מאפשר לשתול אותם באדמה פתוחה, נבנות חממות וחממות.

מלון הוא מוצר טעים ובריא במיוחד. זה לא גורם לתגובות אלרגיות, זה יכול להינתן אפילו לילדים שהגיעו לגיל שמונה חודשים. מלון הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים. ניתן לצרוך אותו גם גולמי וגם מבושל, למשל, הוא מכין ריבה טעימה. הטעם והארומה של מלון, באופן כללי, הם מעבר לתחרות.

ההבדלים העיקריים בין זני המלונים השונים הם במספר ובאורך של גבעולים ונצרים, בצורת עלים ופירות. הפירות עצמם מגוונים מאוד במראה ובטעם. הם גדולים וקטנים, עגולים ומוארכים, עם עור חלק או גבשושי. הצבע של מלון יכול להיות אחיד לחלוטין, או שיש לו כתמים, פסים. קצב הבשלת פירות יער הוא עקרון נוסף של סיווג. בעיקרון, אתה צריך להיות מונחה על ידו בעת בחירת מגוון מלון לשתילה בחצר האחורית שלך.

מאפיין ייחודי של זנים אירופיים הוא קדימות. האב הקדמון של כל הזנים הללו הוא זן המלונית או המושק. הם נחשבים למתאימים ביותר לגידול באקלים קריר. מלונים כאלה הם מוקדמים במיוחד (הם מבשילים לחלוטין תוך חודשיים), הבשלה מוקדמת (תקופת ההבשלה היא כ-2.5 חודשים), אמצע הבשלה (הם מבשילים כ-3 חודשים) וחורף (3.5 חודשים). כדאי לשקול אילו מהזנים האירופיים מומלצים לשתילה באזור מוסקבה וסיביר. האזורים הללו הם שנלקחו, שכן האקלים ליד מוסקבה הוא דוגמה לאקלים מתון יותר, בעוד שהאקלים הסיבירי קשה וקר.באמצעות דוגמה זו, אתה יכול להבין איזה אקלים אופייני יותר לאזור מסוים של מגורים ובהתאם, לבחור את זן המלונים המתאים לשתילה.

באזור מוסקבה, כמה זנים משתרשים היטב.

• ל"אסול F1" קצב הבשלת פרי ממוצע. פירות היער עגולים, ריחניים, עסיסיים ומתוקים. משקלם אינו עולה על 1 ק"ג.
• "זהוב" הוא גם בשלות בינונית. צורתו קרובה יותר לאליפסה, פירות במשקל של עד 2 ק"ג.
• "מתוק מוקדם". למלון של אמצע העונה הזה יש ארומה בולטת וטעם מתוק. הפירות הצהובים הם עגולים בצורתם. משקל עד 3 ק"ג.
• "קולהוזניצה" הוא מגוון של בשלות בינונית. פירות היער מוצגים בצורה של כדור, בצבע צהוב, הבשר לבן. הטעם רווי. שמורה היטב.
• "אירוקואה". זן זה שייך גם לאמצע העונה. זהו צמח עמיד למדי שניתן לשתול גם באקלים קשה יותר. העובר עולה במשקל עד 2 ק"ג. לעיסה יש צבע כתום.

• "זהב הסקיתים" הוא זן שמבשיל מוקדם. הוא עמיד בפני מחלות רבות. הפרי שוקל בין 1 ל-1.5 ק"ג. צורת הפרי היא אליפסה, הצבע זהוב.
• "שרלוט" הוא זן אמצע העונה, בעל ארומה חזקה מאוד וטעם מתוק של בשר בצבע כתום. פירות מגיעים למשקל של 2 ק"ג.
• 'אננס' הוא זן של אמצע העונה, שנקרא כך בגלל תבנית היהלום דמוי האננס שלו. פירות יער אליפטיים גדולים למדי (עד 3 ק"ג). הם סובלים באופן מושלם אחסון ותחבורה.
• "Tamanskaya" מתייחס לזנים מוקדמים. פירות הם בצורת אליפסה, חלקה, מגוונת. עלייה במשקל עד 1.5 ק"ג.
• "אתיופיה" הוא זן אמצע העונה שיש לו פירות גדולים בצורת דלעת במשקל של עד 4 ק"ג. זה סובל הובלה היטב, זה מאוחסן במשך זמן רב. מלון זה מפורסם בהאבקה עצמית.באופן כללי, זן מלון זה גדל בצורה הטובה ביותר באקלים דרומי וחם, אבל הוא די מתאים לגידול בנתיב האמצעי - בתנאי חממה כמובן.

באופן כללי, כל הזנים הנ"ל מתאימים הן לשתילה באדמה פתוחה והן לגידול חממה. ככל שהאקלים קריר יותר, יש לבחור יותר זנים מתבגרים מוקדמים. תאריך האיסוף יהיה אוגוסט.

באקלים הסיבירי הקשה ובאזורים קרים באופן דומה עם קיץ קצר, כמה זני מלון יכולים גם להכות שורשים.

• "ברנאולקה" הוא זן הבשלה מוקדמת שסובל היטב לחות גבוהה. הפרי הוא אליפסה חלקה, עולה במשקל עד 1.5 ק"ג. הקרום מעט סדוק, בתוך המלון כתום-שמנת. הטעם לא מתוק במיוחד.
• "היברידי". גם מגוון זה מתבגר במהירות. זה סובל הובלה, אחסון ארוך. עם זאת, גם לגרסה הזו אין טעם מתוק.
• "אלטאי" דומה במובנים רבים ל"ברנאולקה". הפירות, לעומת זאת, גדלים - 2 ק"ג.
• "ענבר" הוא מגוון של אמצע העונה. פירות יער ארוכים אליפטיים עם קליפות סדוקות בעלי טעם מתוק ובשר חלבי.

זנים אסייתיים מחולקים למרכז אסיה ולאסיה הקטנה. מרכז אסיה - אלו זנים אופייניים שגדלו באוזבקיסטן ("טורפדו") וטורקמניסטן ("טורקמנקה"). הם טעימים מאוד, מתוקים ועסיסיים. עם זאת, אלה הם גידולים מאוד אוהבי חום, פרי רק באקלים דרומי עם שמש בהירה וטמפרטורת אוויר גבוהה. מלונים ממרכז אסיה מחולקים למספר סוגים.

יש להם קצב הבשלת פרי של כחודשיים, אבל הם חולים בקלות. הם לא רצויים לאחסון או הובלה.משקלו של ברי הוא עד 2 ק"ג. הצורה היא אליפסה או כדור פחוס מעט. צבע העור צהוב בהיר או ירקרק. העיסה עסיסית, אבל לא מתוקה מדי.

יש להם כמעט אותם מאפיינים כמו המוקדמים. הם מאוחסנים לזמן קצר, הם מתדרדרים במהירות במהלך ההובלה. פירות צהובים ומגוונים. דרגת מתיקות ממוצעת של טעם. נציגים מצטיינים הם בוכרקה, תשלקי ואסאט.

ניתן לייחס אותם למינים הבשלים באמצע, אך הם זוהו כתת-קבוצה נפרדת בשל טעמם המדהים. כל זני הקיץ הם מלונים ריחניים, דבשיים, עסיסיים עם בשר חלבי ועור צהוב או ירקרק שמנת. בטעמם של המלונים הללו ניתן לאתר תווים של אננס, וניל ואגס. ניתן להעביר אותם למרחקים ארוכים למדי, כמו גם לאחסן אותם כמעט 3 חודשים. זנים אלה כוללים "אמרי", "ארבקשה".

יש להם תקופת יישון ארוכה למדי - 4-5 חודשים. הם סובלים היטב טמפרטורות גבוהות של אוויר וגם של אדמה. מלונים כאלה נקטפים בהגיעם לבשלות הטכנית כביכול - כלומר כשהפרי כבר בשל, אבל הזרעים שלו עדיין לא ממש - ושמים אותם על הבשלה, תוך שמירה על לחות גבוהה (כ-90%) וטמפרטורת אוויר ממוצעת (מ. 0 עד +30 מעלות צלזיוס). צלזיוס). מלוני סתיו-חורף, ככלל, הם די גדולים, יש להם צורה אליפטית. צבע הקליפה חום או בעל גוון ירוק. בתוך המלון לבן, בשרני, ממותק בטעם. נציג בולט הוא זן הגולאבה.

זני אסיה הקטנה הם צמחים קטנים בעלי עלים קטנים הדומים לכליות בצורתם.

הם מחולקים לשתי קבוצות.

• קבס הקיץ הוא זן אמצע מוקדם. הגרגרים בצורת כדור עם "פטמה" קטנה כמו לימון. העור ירקרק-צהוב. הטעם מתוק מאוד, והעיסה עדינה, נמסה בפה. ביניהם, ראוי להזכיר את הזנים "טל דבש", "קבסה מנומרת".
• חורף קבסה - אלו זנים הקשורים לזנים המאוחרים יותר. הם מבשילים לאחר הקטיף באחסון. תנאי האחסון זהים לזני סתיו-חורף מקבוצת מרכז אסיה. אלה כוללים את Golden Beauty, Honey Dew, Canary.

למלונים השייכים לזן זה לרוב יש צורת פרי יוצאת דופן, הם אוהבים חום ולחות גבוהה. אבל אי אפשר לקרוא להם קנטינות - טעמם לא מאוד מתוק, או, באופן כללי, מר. ככלל, הם גדלים למטרות רפואיות, כמו גם למטרת מעבר עם זנים אחרים של מלונים כדי להגביר את העמידות למחלות שונות אצל האחרונים.

ישנם מספר זנים של מינים אקזוטיים.

• מלון סיני. לצמח הזה עם גבעולים דמויי ליאנה ועלים "פצועים" יש שלושה זנים.
  1. מלון קטן-פרי ("וייטנאמי"). פירותיו קטנים למדי, רק 200 גרם. צורה אליפסה, בשר כתום, עור צהוב בהיר. זה טעים מאוד מתוק.
  2. מלון כסוף, אשר נקרא כך בגלל הצבע האפרפר-צהוב של העור.יש לזה טעם קצת כמו מלפפון. בסין, מלון זה גדל כירק.
  3. מלון דו מיני. יש לו פירות בצורת כדור, עם משטח לבנבן חלק, ללא סדקים. לעיסה יש מרקם צפוף וטעם לא ממותק.

• מלון מלפפון. כפי שהשם מרמז, פירותיו של צמח זה דומים למלפפונים. כמובן שאין להם טעם מתוק.
• מלון פראי. צמח בעל עלים קטנים מגולפים ופירות קטנים, בעוד שהגדול שבהם אינו גדול מתפוח. הטעם מר-חמוץ.
• מלון הודי. הוא סובל בצורה מושלמת אקלים חם ויבש, יש לו זנים כגון:
  1. שדה - עם פירות יער קטנים וכדוריים בגוון ירקרק-לבן או שמנת, בעלי טעם מתקתק;
  2. ירק - פירותיו דומים לקישואים ובעלי טעם חמצמץ.

כאשר שותלים כל מגוון של מלון, עליך להיות מונחה על ידי הכללים הבאים:

• טמפרטורת האוויר ביום לא צריכה לרדת מתחת ל-21 מעלות, בלילה - מתחת ל-16 מעלות;
• התחממות קרקע אופטימלית לשתילה וגידול מלונים - מ +20 עד +22 מעלות;
• לחות האוויר צריכה להיות לא יותר מ 60%, אחרת הצמח ייעלם;
• אם אתה שותל מלון באדמה פתוחה, אתה צריך לחכות להופעת חום יציב, שכן כפור פתאומי באביב יכול להרוס אותו;
• כדאי לבחור בקפידה זן - למד את תכונות האקלים של האזור בו יישתל המלון, כמו גם למד את כל הזנים שיכולים להשתרש באקלים זה, לקבוע היכן הצמח יגדל: באדמה פתוחה או באדמה. חממה, ורק לאחר מכן לרכוש זרעים .

בעת בחירת זן מלון, עליך להיות מונחה על ידי הקריטריונים הבאים:

• אם באזור המגורים שוררות טמפרטורות אוויר וקרקע בינוניות ונמוכות, יש לבחור זנים עם הבשלת פרי מוקדם או בינוני;
• בעת בחירת מגוון עם תאריך מאוחר יותר, עדיף לגדל שתילים מראש ולשתול אותם באדמה;
• בעת רכישת זרעים, אתה צריך לוודא שהם מומלצים לטיפוח במקום המגורים;
• כדאי לקנות אותם בחנויות מתמחות או מגננים שמגדלים מלונים במשך זמן רב וקיבלו הרבה ביקורות טובות על המוצרים שלהם;
• אם אתה רוצה לאסוף באופן עצמאי זרעים מהיבול שלך, עליך לזכור שיש לאפשר לזרעים "לשכב" במשך 3 שנים; אתה לא יכול לאסוף זרעים ולשתול אותם בשנה הבאה;
• קדימות של מלונים - כדאי לבחור רק זנים מוקדמים ובאמצע הבשלה; כמובן, כולם רוצים לגדל "ענק" בגינה, עם זאת, אתה לא צריך להיסחף - מלון "מיושן יתר על המידה" יכול להחמיץ או להירקב;
• אתה צריך לשים לב מה היה הפער בין השחלה של העובר להבשלה המלאה שלה, אגב, זה כתוב לעתים קרובות על האריזה עם זרעים, באופן אידיאלי זה צריך להיות בין 2 ל 2.5 חודשים.

השגת כל יבול היא, קודם כל, המאמצים של הגנן. אם אתה לא עצלן ולא מקווה שהוא "יצמח מעצמו", אלא מספק לצמחים טיפול נאות, האכלה, השקיה וחימום, אתה יכול לקבל יבול מצוין. וזה חל לא רק על מלונים גחמניים - כל צמח מגיב לחיבה וטיפול.

כיצד לשתול שתילי מלון, עיין בסרטון הבא.