פירות דרומיים: שמות, תיאורים וטעמים

מעטים האנשים שלא יתעניינו בטעם או במראה של פירות אקזוטיים. חלפו מזמן הימים שבהם פירות, כמו אננס, נחשבו ל"מעדן בורגני". בנוסף, הודות לשיטות תחבורה מודרניות, אפשר לראות כמה מהפירות הדרומיים על שולחנכם, אבל אפשר רק לנחש לגבי המספר האמיתי של המינים שלהם. מאמר זה מפרט את הנציגים המפורסמים ביותר של פירות אקזוטיים.

הפרי המפורסם הזה הוא שעומד בראש הרשימה. לאבוקדו יש שם נוסף - אגס תנין. זאת בשל הדמיון החיצוני של הקליפה לעור הזוחל בעל אותו השם. יש לו צורה בצורת אגס, אורכו יכול להגיע עד 20 ס"מ. טעמו לא נעים, שמנוני ו"צפוף", יותר כמו זוקיני נא. ידוע רבות על תכונותיו המועילות: הוא מכיל שמנים שימושיים רבים, ויטמינים, יסודות קורט ומינרלים. לא מומלץ לאכול אותו יבש, אם כי ניתן גם לעשות זאת. ניתן לקשט אבוקדו בסלט, מרק או כריך. תזונאים ממליצים להכניס אותו לדיאטה של ​​ירידה במשקל.

ערך אנרגטי - 212 קלוריות / 100 גרם.

הפרי הזה מהדרום מוכר כמעט לכולם. הוא מאוד עסיסי ומתוק, שכולם אהבו אותו. הפרי מכוסה בקליפה דקה, הנשלפת בקלות. הצבע הוא לרוב צהוב או כתום. זהו אפרודיזיאק, מכיל יסודות קורט רבים (אבץ, אשלגן, סידן ואחרים). תושבי מדינות הדרום משתמשים בפרי לא רק כפינוק, אלא גם כתרופה - תוסף להורדת חום.מנגו מיובש הוא מאוד פופולרי, עם אותו טעם מתוק נעים.

ערך אנרגטי - 60 קלוריות / 100 גרם.

לפרי הזה יש שם אחר - אשכולית סינית. פופולרי מאוד בסין ובדרום מזרח אסיה. שם הם לא רק צורכים גולמיים, אלא גם מבושלים כתה, וגם מוסיפים למשקאות שונים אחרים. הפירות גדולים, מגיעים בצבע דמוי אשכולית, ולעתים הם צהובים או אדומים. בקוטר הם יכולים להגיע עד 20 ס"מ ומשקלם של כמה קילוגרמים.

לצד אננס ועגבנייה מדובר בפרי המסייע בפירוק רקמת השומן ולכן מומלץ למי שיורד במשקל. יש לו עור עבה שצריך לקלף לגמרי. כמו כן, לפני השימוש יש להסיר מחיצות מרות בין הפרוסות.

ערך אנרגטי - 32 קלוריות / 100 גרם.

הפופולריות העיקרית של פירות דוריאן צברה בסין ובתאילנד. הם גדלים ומשמשים במספר מדינות בדרום מזרח אסיה. פרי זה מפורסם בריח הבולט שלו של גרביים מסריחות, המופיע רק לאחר חיתוך העיסה ואינטראקציה עם האוויר. זה נראה כמו כדור סגלגל עוקצני ענק עם רגל ארוכה. הצבע צהוב-ירוק בהיר. עלי דוריאן יכולים להפחית את טמפרטורת הגוף, ולפרי עצמו יש אפקט אנטי-היסטמין.

ערך אנרגטי - 147 קלוריות / 100 גרם.

זה נראה כמו דוריאן, אבל גדול יותר. בעל קוצים קטנים משלו. מתחת לעור העבה מסתתרות "תפרחות" של עיסה צהובה באונות. לג'קפרי טעם מתוק נעים, המזכיר ריבה.

הוא מכיל הרבה פחמימות ולמרבה הצער, עלול לגרום לאלרגיות קלות בצורה של כאב גרון, צמא או טעם לוואי לא נעים. נמכר כבר מחולק למספר פרוסות.

ערך אנרגטי - 95 קלוריות / 100 גרם.

יש לזה שם אחר - pitahaya. מעטים יודעים שהפרי הזה הוא פרי של קקטוס. יש לו צבע ורוד עז, ​​הבשר לבן, ורוד או אדום עם גרגירים שחורים. למרות מראהו הבהיר והיפה, אין לו טעם עז. יש לזה טעם של קיווי מימי. עוזר לאנשים עם סוכר נמוך או מחלות קיבה. לרוב מוגש על השולחן כקישוט ותוספת בגלל המראה היפה שלו.

ערך אנרגטי - 50 קלוריות / 100 גרם.

הוא דומה לשזיף הביתי שלנו, אבל הפירות קטנים יותר. פירות אלו גדלים בתפרחת כאשר כל גרגרי יער בקוטר 4 ס"מ. הם מיובשים, משמשים כמרכיב נוסף בהכנת תה, ואף משומרים. טעמם של פירות יער אלה מתוק עם חמיצות קלה. הם מכילים מגנזיום ואשלגן. שימושי לאנשים שיש להם בעיות בלב ובכלי הדם. פירות יער אלה, כאשר הם צורכים באופן קבוע, מורידים את הכולסטרול.

ערך אנרגטי - 66 קלוריות / 100 גרם.

זה נראה כמו תפוחי אדמה קטנים, שנאספו בתפרחת. תפרחות אלה גדולות למדי, אם כי הגרגרים עצמם הם בגודל של משמשים קטנים. בתוך כל ברי יש עצם שאסור לצרוך אותה. יש לו ריח וטעם נעימים. מכיל הרבה ויטמין C, שעוזר להגביר, כידוע, חסינות. בנוסף, לפירות יש אפקט של ניקוי הגוף.

ערך אנרגטי - 60 קלוריות / 100 גרם.

פרי זה הוא דמות מוכרת למדי בסיפורי הרפתקאות רבים על פיראטים ועוד. יש לו ריח מאוד נעים ומפתה, אבל טעמו כמו אגס מימי. הוא נראה כמו אבוקדו, אך בעל עור בהיר ופחות מחוספס.

ערך אנרגטי - 68 קלוריות / 100 גרם.

פרי יוצא דופן זה נראה כמו תפוז מלבני קטן. זה גם טעים כמו תפוז. על ענף אחד ניתן לאתר בבת אחת כמה חתיכות של פירות באורך 4 ס"מ. קליפתו של הפרי אכילה. בתוך כל פרי יש כמה זרעים. מכיל כמות גדולה של אבץ וברזל. במדינות דרום מזרח אסיה מיובשים אותו ואוכלים אותו כחטיף.

ערך אנרגטי - 71 קלוריות / 100 גרם.

מגוון פירות בתזונה הוא לא רק גחמה, אלא כבר המלצה קפדנית שניתנה על ידי כל הדיאטנים. לכן, נוכחותם של פירות אקזוטיים בתזונה מתקבלת בברכה. חשוב רק לזכור את הפער בין הריח והטעם של כמה פירות, וגם תמיד להיות קשובים ביחס לביטוי של תגובות אלרגיות כלשהן. הנאה מפירות היא אחת ההנאות הזמינות לאנשים לאורך כל החיים.

ניתן לראות סקירה של פירות דרום שונים בסרטון הבא.