Blackberry "Black Satin": תיאור מגוון, שתילה וטיפול

Blackberry היא לא התרבות הפופולרית ביותר בקרב גננים רוסים. אבל עדיין, אנשים רבים מנסים לגדל אותו, במוקדם או במאוחר כמעט כל חקלאי עושה ניסויים כאלה. כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר, אתה צריך להכיר כל זן צמחים בזהירות ובעומק ככל האפשר.

כמו מספר זנים אחרים של גידולי גננות, אוכמן הסאטן השחור גדל בארה"ב, וליתר דיוק במדינת אילינוי. מגדלים מהעיר Carbondale יצרו הכלאה ייחודית בשילוב הזנים "Thornfree" ו-"Darrow", שהתבססו זה מכבר. בתחילה, תיאור הזן הצביע על כך שהוא מיועד לחוות אילינוי וקליפורניה. עם זאת, האיכויות הגבוהות של הצמח הפכו אותו למבוקש תחילה במדינות אירופה, ולאחר מכן בארצנו. גרגרי סאטן שחורים בגיאומטריה הם הכלאה בין קומניקה לדוברי.

הצמח מתואר כמתפשט למחצה, אינו יוצר צאצאים שורשים ואינו נוטה לשיבוש. יורה מתפתח במהירות, אין להם קוצים. אורכם של ענפים גדולים יכול להגיע ל-5 מ'. כבר בתחילת הפיתוח הם גדלים ישר, אך כאשר האורך הוא יותר מ-1.5 מ', הענף מתחיל להתפשט. הבשלה, בתחילה גפן ירוקה רוכשת יותר ויותר צבע חום.

בשנה השנייה לחיים הענפים משחימים, עובים עולה ל-3 ס"מ. ביום הראשון הפרחים ורודים, אך ביום השני הופכים חיוורים יותר, לפעמים לבנים לגמרי. פירות יער מתפתחים בצורה פעילה ביותר ויכולים לשקול עד 8 גרם.הפירות שחורים, מובחנים על ידי ברק סאטן, שהעניק את השם לתרבות. הטעם של פטל שחור מושך, מכיל תווים מתוקים וחמוצים כאחד.

הקציר לוקח זמן רב, הגרגרים הראשונים מוסרים באוגוסט, והאחרון - באוקטובר. לפעמים חלק מהפירות מבשילים לאחר ירידת השלג. פרי תמיד מתרחש רק בשנה השנייה לאחר השתילה. שנים רבות של ניסיון של חקלאים מראה כי "סאטן שחור" סובל כפור עד -22 מעלות. אבל יש לזכור שגם עם קירור "מותר", החלק העליון של הענפים עלול לקפוא מעט. בגלל זה לקראת החורף, האוכמן הזה יצטרך להיות מכוסה. אבל במהלך העונה הצמחית, הוא יכול לייצר עד 25 ק"ג של פירות יער מצמח אחד.

ניתן להשתמש בפירות כמעט בכל דרך. אבל זה לא יעזור לשמור את פירות היער לאורך זמן או להעביר אותם למרחקים ארוכים. הם רכים מדי. כתוצאה מעבודת המחקר, התברר כי מספר הריסים בפטל שחור מזן זה אינו משפיע על התשואה הכוללת, אך המסה של פירות יער בודדים יכולה להשתנות באופן משמעותי. אנשי מקצוע מייעצים להשתמש בסבכות סיבוביות בטיפול בשיח כזה. מכשירים כאלה מספקים מחסה לצמחים לחורף מבלי להסיר את הריסים מהבירית.

רבייה של "סאטן שחור" על ידי קצות היורה היא הרבה יותר מבטיחה מאשר על ידי צאצאים שורשיים. לשם כך נבחר נורה צד איכותית הגדלה בשכבה התחתונה. הוא נלחץ לאדמה, ולאחר תיקון עם סוגר, הוא מתווסף טיפה. זה צריך להיעשות באמצע יולי. כשמגיע הסתיו, השתילים מופרדים ומועברים למקומות קבועים. מעצבי נוף ממליצים לגדל אוכמניות 'שחור סאטן' בצורת סבכה כדי ליצור קשתות חינניות קלועות בצלעות.

צמיחה מהירה (עד 7 ס"מ ליום) של יורה בשלב הראשוני של עונת הגידול דורשת היווצרות חובה של שיח. אם זה לא נעשה, הוא יתעבה שלא לצורך ולא יוכל לספק לעצמו חומרים שימושיים. פירות יער שחסרים להם תזונה מספקת הופכים קטנים מדי, ולפעמים אינם מבשילים כלל. העלים של "סאטן שחור" גדולים, צבועים בירוק עז. כל גיליון מכיל 3 או 5 מקטעים עם חריץ אופייני. גם הבסיס וגם הקצה מחודדים תמיד. אין צורך לסמוך על קבלת יורה. הפרחים של מגוון זה נאספים במברשות מ 10 עד 15 חתיכות.

משקל הפרי הממוצע הוא 3-4 גרם. אבל אותם פירות יער המתפתחים בקצוות הנבטים הם הרבה יותר גדולים, הם יכולים להגיע ל-7 או אפילו 8 גרם. צורת הפרי קרובה יותר למעגל, קשה להפריד. את פירות היער מהגבעול. הטעם שנוי במחלוקת. גננים רוסים מתייחסים אליו הרבה פחות טוב מספקי זרעים. העובדה היא שלגרגרים שהגיעו לבשלות טכנית למעשה אין טעם טוב במיוחד. זה פשוט (מתוק וחמוץ, ללא "זסט") מיוחד), הארומה ברגע זה גם חלשה למדי, אבל כשהגרגרים צוברים סוכר, כשהריח שלהם מתעצם, הם מאבדים את כוחם והופכים לא מתאימים להובלה.

פריחה ממושכת היא הנורמה עבור מגוון זה. לראות שעל מברשת אחת פירות ירוקים צמודים לפירות יער בשלים ושחלות, אין צורך לדאוג."בלאק סאטן" נבדלת מאחותה "קוצים" בהתבגרות מעט מוקדמת יותר. ההבדל מגיע ל-10-15 ימים. באזורים מסוימים של רוסיה ניתן לקצור פירות בסוף יולי, באחרים - מהימים הראשונים של אוגוסט. בצפון הארץ עד 15% מהפירות לא יספיקו להבשיל, גם אם הטכנולוגיה החקלאית תעמוד בדרישות המחמירות ביותר.

אם פתאום החל כפור לפני קציר היבול כולו, הענפים נחתכים ומייבשים יחד עם פירות יער ופרחים. בחורף, תכשירים כאלה מוכנסים לתה או מבשלים למטרות רפואיות. יצוין כי תוסף הוויטמין המוכן כך טוב יותר בטעמו מעלי אוכמניות פשוטים, וריכוז החומרים התזונתיים גבוה יותר. המאפיין של הזן מאפשר לנו לומר שהוא צריך לגדול בחממה מחוממת. יוצאי הדופן היחידים הם אותם אזורים שבהם אין טמפרטורות הנמוכות מ-12 מעלות בחורף. במקומות כאלה גדלים פטל שחור ללא מחסה, אפשר יהיה לקצור ממנו את כל היבול. אם יתברר שמזג האוויר גרוע מדי, מספר הפירות שנשלחים לעיבוד יקטן בחדות.

"סאטן שחור" מומלץ לשתול במקום מואר היטב, אך נדרש לספק הגנה מפני רוחות חודרות. אתה גם צריך לוודא שהאדמה באזור הנבחר קלה ופורייה. אם מתגלים סימנים של לחות גבוהה, לא ניתן לשתול את הצמח ללא ניקוז. למים עומדים יש השפעה שלילית ביותר עליהם. מומחים מאמינים שנטיעת האביב עדיפה על הסתיו; אבל אם אתה צריך לשתול אוכמניות בסתיו, הטריקים הפשוטים הבאים יעזרו למנוע סכנה:

• תצטרך לכסות את השתילים כדי שהם ישרדו את החורף;
• בור השתילה צריך להיות מלא ב-50% בקומפוסט בוגר; נסיבות אלה חייבות להילקח בחשבון בעת ​​הכנה לעבודה בגינה;
• יש צורך להכין תומך כדי לקשור את השוטים מאוחר יותר.

סאטן שחור צריך לצמוח רק במקום שבו מי התהום הם לפחות מטר אחד. באופן אידיאלי, הם צריכים להיות 1.5 מטר מתחת לפני השטח. זה לא מקובל לגדל זן זה ליד גידולי פירות יער ולילה אחרים. הם יכולים גם להפוך למקור לזיהומים מסוכנים. אם יש את ההזדמנות הקלה ביותר לעמוד במרחק של 50 מ', אתה בהחלט חייב להשתמש בה.

דרישות הקרקע נמוכות יחסית, אך עדיין כדאי לשפר את איכות הקרקע לפני השתילה. לשם כך, הרכיבים הבאים ממוקמים בכל בורות הנחיתה:

• 10 ק"ג של חומר אורגני;
• 0.12-0.15 ק"ג של תרכובות זרחן;
• 0.04-0.05 ק"ג תוספי אשלגן.

יש להוסיף עוד חומר אורגני לאדמה חולית. חול משמש כדי לשפר את האיכות של אדמה כבדה. האדמה האידיאלית היא כזו שנותנת תגובה חומצית מעט. אדמה אלקלינית מותאמת על ידי הכנסת כבול אדום, וקרקעות חומציות מאוד מטופלות בסיד. זה די קל לקנות שתילי סאטן שחור. עם זאת, מומלץ לפנות אליהם במשתלות או רשתות שיווק מהימנות. בבחירת צמח יש לבדוק האם הקליפה חלקה, האם יש בה פגמים ויש להעריך גם את התפתחות מערכת השורשים.יש להשקות אוכמניות מיכל יום לפני השתילה, ואם השורש חשוף, הוא ספוג.

חקלאים צריכים לזכור ש"סאטן שחור" מייצר שיחים נמרצים. מאפיין זה של המגוון, עוזר לאסוף די הרבה פירות יער, מסבך את המקלט של צמחים בוגרים לחורף. היורה כמעט לא מתכופף, קל יותר לשבור אותם מאשר להניח אותם בצורה מסודרת. לעתים קרובות הם נאבקים עם זה על ידי "חינוך" שיח. המהות של "חינוך" היא שאסור לו ליצור יריות ישרות ארוכות.

רואים שהענף גדל ל-35-40 ס"מ, הוא כפוף לקרקע ומקובע אותו. הנורה מורשה לגדול עד 120 ס"מ, ואז משחררים אותו ומניחים אותו על סורג אופקית. זמן קצר לפני תחילת מזג האוויר הקר, ניתן להסיר בקלות ענפים מעוקלים ולהניח מתחת ליריעת כיסוי, אך אפשרית גם חלופה. הגישה האמריקאית כוללת היווצרות של שיח קטן. לשם כך, בצע את השלבים הבאים:

• בסוף יוני או תחילת יולי, אתה צריך לצבוט את צמרות הגידול השנתי (בגובה של 110 ס"מ);
• באביב, לפני שהניצנים מתעוררים לחיים, מנורמלים את היורה הגדלים בצד הגזע הראשי;
• כאשר מנרמל, מסירים ענפים שגדלים מתחת ל-45 ס"מ מעל הקרקע, וכל השאר נחתכים ל-40 ס"מ;
• בספטמבר ואוקטובר, נכרתים את היצרים שהפסיקו להניב פרי.

אבל חשוב להוציא את הקיצון השני - לחות מוגזמת.מכיוון שפטל שחור, כמו כל צמח אחר, צורכים הרבה חומרים מהאדמה, יש לחדש את מחסורם. ההלבשה העליונה מתבצעת בשנה השלישית להתפתחות השיח. באביב, חנקן מוכנס לאדמה, מוציא 5 ק"ג חומוס ו-0.01 ק"ג אוריאה לכל ק"מ רבוע. מ' גן. בסתיו, 0.1 ק"ג של סופר-פוספט ו-0.025 ק"ג של מלחי אשלגן משמשים לאותו אזור.

לכל פטל שחור, כולל זני סאטן שחור, יש מחלות נפוצות עם פטל, לכן יש להימנע משתילת יבולים קרובים ביולוגית אלה ישירות זה לזה. אחרת, אם שיח אחד יחלה, תפרוץ סוג של "מגיפה" בגינה. ל"סאטן שחור" יש חסינות טובה למחלות אוכמניות טיפוסיות. הסכנה העיקרית עבורו היא ריקבון אפור, הנגרם על ידי סוג מיוחד של עובש. השיח יכול להיות נגוע משלב הפריחה. אם האביב לח וקר, לפעמים כל התפרחות חולות.

כאשר מתפתח ריקבון אפור בשלבים הבאים של עונת הגידול, הפטרייה פוגעת בעיקר בשחלות ובפירות הנוצרים מהן. זה לא קשה לזהות את המחלה: ברי המושפע נראה כמו רקוב מעט, בנוסף, אבקה עם מוך אפרפר. להילחם במחלה זו הרבה יותר קשה מאשר הימנעות מזיהום. הכללים למניעה הם כדלקמן:

• לא לכלול את המגע של הענפים התחתונים עם האדמה;
• מעת לעת לדלל את השיח כך שיאוורר;
• קציר מיידי;
• להיפטר מפירות יער שהחלו להירקב, גם אם עדיין לא הגיע זמן קטיף הפירות;
• כל החלקים החולים של האוכמן מנותקים מיד ונשרפים;
• לאחר סוף החורף, כאשר הפריחה טרם החלה, השיחים מטופלים בהרכב בורדו בריכוז סטנדרטי של 3%.

זן Black Satin יכול לסבול לא רק מפטריות מיקרוסקופיות, אלא גם מקרדית אוכמניות. שם דומה, כמו גם גודלו הקטן של החרק עצמו, לא צריכים להכניס לחקלאים מצב רוח שאנן. אם לא תנקוט באמצעים נאותים, אתה יכול לפעמים לאבד 50% מהיבול. הקרצייה שונה מהותית מחלק הארי של המזיקים החקלאיים. יצור זה אינו מבקש לחורף באדמה או להסתתר מהקור מתחת לקליפה.

בעונה הקרה, הקרדית חיה בתוך הכליות. כאשר הוא מתחמם, הוא יוצא מתרדמת החורף, עובר לקבוצות של פרחים, ולאחר מכן לפירות יער. לחלק הפגוע של הפרי אין זמן להבשיל. היא תישאר אדמדמה עד סוף העונה. קוטל החרקים Thiovit Jet המומלץ לריסוס כרמים מסייע בדיכוי הקרדית.

"סאטן שחור" מוערך על ידי גננים בצורה מעורפלת. לכן, ההחלטה הסופית לטפח אותו חייבת להיעשות בצורה מאוד מהורהרת. כמה חקלאים מציינים כי מגוון זה יכול לגדול במשך זמן רב, ומספר מוגבל של שיחים מספיק אפילו למשפחה גדולה. אך יחד עם זאת, טיפול דורש הרבה זמן ומאמץ. אחרים אומרים שפירות יער טריים אינם טעימים במיוחד, ויש להשתמש בהם למיץ ויינות תוצרת בית.

למידע על איך לשתול אוכמניות, ראה את הסרטון הבא.