שעועית "מלך שמן": מאפיינים של מגוון וטכנולוגיה חקלאית

כל מי שדואג לבריאותו יודע על מוצר מזון יקר ערך כמו שעועית. זה ידוע עוד מימי קדם. עד כה, ישנם סוגים רבים. אחד השימושיים ביותר הוא שעועית אספרגוס "מלך השמן". זה מוערך עבור קבוצה עשירה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים הדרושים לגוף האדם. מירק כזה אתה יכול לבשל ארוחות דיאטה בריאות וקלות, והביקורות המתפעלות של תושבי הקיץ עם תמונות פשוט צועקות על התשואה הגבוהה שלו.

קודם כל, מגוון זה הפך פופולרי בגלל הטעם המעולה שלו. גננים מציינים גם את הנתונים החיצוניים הטובים של הירק. התרמילים עדינים, עסיסיים, נעימים למגע. אי אפשר שלא לשים לב להבשלה המוקדמת של שעועית. אם אתה זורע אותו בסוף מאי - תחילת יוני, אז באמצע הקיץ אתה יכול לראות כמות הגונה של יבול על המיטות. תקופת הפרי של זן זה היא כ-50 ימים. בתנאים נוחים, אתה יכול בקלות לקבל כ-2 קילוגרמים של שעועית מ-1 מטר מרובע.

סוג הירק מוגדר כשיחי, זקוף. צמחים קומפקטיים, מגיעים לגובה של 0.5 מטר. התרמילים צהובים, לפעמים זהובים. באורך, הם מגיעים ל-25 ס"מ, בקוטר - 3 ס"מ. המסה הכוללת היא כ-5.5 גרם.

הירק הזה חסר סיביות ושכבת קלף מחוספסת. פירות הם סוכר, נעימים בטעם. ניתן להגדיר את המגוון כמעדן, הוא מושלם לשיטות שונות של הקפאה ושימור.בשל המבנה העדין שלו, "מלך שמן" יכול להסתדר ללא טיפול בחום במהלך הבישול.

בנוסף לתכונות הטעם, גננים מבחינים בתכונות אחרות של המין:

• חוסר יומרה בטיפוח;
• התנגדות לחוסר ממושך של לחות;
• חסינות למחלות האופייניות לתרבות זו;
• פיתוח מצוין של שיחים;
• הבשלה ידידותית של פירות;
• הישרדות טובה על אדמות חרסות.

באופן מפתיע, למגוון יש גם צדדים שליליים:

• קצב נביטה נמוך (לפעמים מחצית מחומר השתילה אינו נושא פרי);
• גודל תרמיל קטן;
• מדרג מחדש (זרעים באיכות ירודה).

כדי להשיג יבול שנתי גדול ואיכותי, לא מספיק לרכוש זרעים טובים. עמידה בכללי הטיפוח והטיפוח היא גם לא פחות חשובה. הזן "מלך השמן", למרות שמו הגבוה, אינו גורם לבעיות ודאגות מיוחדות בגידול. אבל עדיין כדאי לדעת כמה ניואנסים.

• הצמח הוא תרמופילי. מומלץ לשתול אותו על אדמות חמות, מחוממות עד 15 מעלות לפחות (לא מוקדם יותר מסוף מאי).
• ניתן להניח גם זרעים וגם שתילים באדמה פתוחה. אתה יכול לבטל את ההנבטה.
• אתה צריך לשתול כ 30 חתיכות לכל 1 מטר מרובע.
• זרעים מונחים באדמה עד לעומק של 4 ס"מ.
• הטמפרטורה האופטימלית להבשלת קטניות היא 20 מעלות צלזיוס.
• כאדמה, עדיף לבחור חרסית חולית, עשירה בסיד.
• מגוון זה של שעועית אינו אוהב מים עומדים באדמה.
• דשנים נוחים לגידול יהיו רוטב על בסיס מינרלים וחומר אורגני שכבר מפורק.
• את האדמה לשתילת שעועית אספרגוס יש לדשן בסתיו.
• אל תשכח לשחרר, להשקות ולהסיר עשבים שוטים.
• תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים, מלפפונים, כרובים, סלק, גזר וסלרי יכולים להיות המבשרים הטובים ביותר לשעועית אספרגוס.

כדי להכין שתילים, תחילה השרו את הזרעים במים חמים, ואז שתלו אותם בקופסה קטנה. הטמפרטורה בחדר לא צריכה לרדת מתחת ל-12 מעלות צלזיוס. לאחר כחודש, אתה יכול לשתול בבטחה שתילים באדמה פתוחה.

כדי ששעועית מתולתלת תהיה תרבותית בקלות, היא זקוקה לתמיכה. לשם כך משתמשים בשיטת שתילה מקוננת: מכינים ערוגת גינה עגולה בקוטר של כמטר אחד, שותלים בה 10 שעועית, ולאחר מכן מוקם מבנה מסוים בצורת צריף של יתדות.

אל תשכח ששעועית אוהבת חום, אז בלילות קרירים כדאי לכסות את המיטות בסרט. טכניקה זו תגן על הצמחים ממוות. כאשר פונים לתוספי מינרלים, זכרו ששימוש בהם לעתים קרובות מדי לא יביא שום תועלת. פעמיים במהלך הקיץ יספיקו.

לאחר היורה הראשונים, שחרר את האדמה לעתים קרובות יותר מהרגיל. לגבי השקיה, מספיקה פעם בשבוע עד שהצמחים מגיעים לשלב הפריחה. עם סיום תהליך הפרי, יהיה צורך רק לשמור על אחוז הלחות האופטימלי באדמה. שעועית ירוקה בשלה מוקדמת מניבה לרוב פרי כבר חודש וחצי לאחר שתילתן.

השימוש בקטניות מגוון. שעועית פופולרית במיוחד במטבחים של עמי אסיה, מקסיקו ואירופה. תכולת החלבון הגבוהה בשעועית הופכת אותו למוצר דיאטטי, אך שימושי מאוד לגוף האדם. צריכת שעועית משפיעה לטובה על מצב מערכת העיכול. אף תפריט צמחוני לא שלם בלי מנות עם התוספת שלו. שימוש תכוף בשעועית יכול למלא את כל האלמנטים היקרים החסרים.

תוכלו ללמוד עוד על גידול שעועית בסרטון הבא.