היכן וכיצד צומח פייג'ואה?

פירות פייג'ואה בארצנו אינם נמצאים לעתים קרובות בביתני מסחר. אבל גם אם במקרה מישהו יראה אותם על השיש, לא כל קונה, בגלל בורות בנאלית בתכונות, בטעם ובשיטות השימוש, יסתכן בקניית הפרי האקזוטי הזה. מאמר זה הוא הצעד הראשון להכרת צמח הפייג'ואה. נדבר על המאפיינים הבוטניים שלו, אזורי התפוצה ותנאי הגידול שלו.

feijoa - צמח פרי ירוק עד ממשפחת ההדסים. הוא גדל הן עבור פירות אקזוטיים והן למטרות דקורטיביות. מאפייני המינים העיקריים של פייג'ואה הם כדלקמן:

• גדל בצורה של שיח גדול דמוי עץ או עץ קטן (לא גבוה מ-4 מ'), גודל הצמחים תלוי בתנאי הגידול;
• לקליפת הגזע יש מבנה מחוספס בצבע חום ירקרק;
• העלים ירוקים עם ורידים משופעים, על פטוטרות קצרות, עם גוון אפרפר מתחת, צורתם מוארכת, קשים, חלקים בצד העליון, המשטח התחתון מעט מתבגר;
• הכתר של יורה עלים רבים משתרע, לעתים קרובות עולה על הגובה בערך פי 2 ברוחב;
• מערכת השורשים מסועפת בצפיפות, רדודה (משטח);
• פריחה המונית בזנים עם פריחה בודדת נמשכת כ 3 שבועות, ישנם גם זנים remontant;
• זמן פריחה בחצי הכדור הצפוני והדרומי מאי - יוני ונובמבר - דצמבר;
• פירות יער בשפע, פירות יער ירוקים נראים כמו אגוזי מלך לא בשלים, עסיסיים, בשרניים, בקליפת ירוק כהה צפופה או צהובה-ירקרק, בפנים הם מלאים עיסת שקופה עם זרעים רבים;
• המשקל הממוצע של פירות יער הוא 40-60 גרם, אך ישנם גם זנים בעלי פירות גדולים עם משקל פרי עד 120 גרם;
• מידות לאורך העובר 4-7 ס"מ, קוטר עד 5 ס"מ.

feijoa - צמח אוהב חום ואוהב לחות, מעדיף אקלים סובטרופי ללא טמפרטורות שליליות בחורף. זה יכול לשרוד כפור קל (עד -5 מעלות צלזיוס), אבל רק אם הצמד הקור קצר מאוד בזמן, כפור ממושך מזיק ל- feijoa. מדענים-מגדלים מודרניים בתהליך של ניסויים מדעיים ארוכים הצליחו לפתח זנים חדשים עם עמידות לקור עד -10? עבודת הרבייה מכוונת לגידול זני רבייה נוספים עם עמידות מוגברת לכפור.

שיח הפייג'ואה הפורח מרשים ביופיו. המסה של פרחים לבנים-ורודים הפורחים לאורך זמן עם אבקנים ארוכים רבים של צבעי אדום-ארגמן היא מראה מרהיב מאוד, מקורי בדקורטיביות. פרחים מואבקים על ידי חרקים. לאחר הפריחה, עד 80% משחלת הפרי מושלכים לתוך המלטה, מכיוון שבשל מחסור במשאבים במערכת התזונה הצמחית, מספר כזה של פירות לא יוכל להיווצר ולהבשיל במלואו.

לפני הפרי, פייג'ואה גדל לאט. זה לוקח 6-7 שנים לאחר השתילה, ורק אז אנחנו יכולים לצפות את הפירות הראשונים. בגינון המוני, טיפוח של שתילי פייג'ואה מושתלים; הם מתחילים לשאת פרי תוך 2-3 שנים. אנשים רבים רואים בטעות בפירות פייג'ואה פירות, אבל הם פירות יער.

פירות יער גדולים בשלים מדיפים ניחוח שאין דומה לו, טעים להפליא, מזכיר תערובת של תותים, אננס וקיווי. לפירות יש את ההרכב העשיר ביותר של חומרים מזינים, לרבות סיבים גסים, פקטין, חומצות אסקורביות ומאליות, סוכרוז, ויטמינים מקבוצת B, חומצה פולית, מינרלים, יסודות קורט (יוד, מגנזיום, ברזל ועוד). ככל שהפירות מבשילים, התוכן של רכיבים שימושיים עולה.

ידוע כי פירות Feijoa מכילים נוגדי חמצון ייחודיים (קטכינים ולוקואנטוציאנינים). מדובר בחומרים פעילים ביולוגית המאטים את תהליך ההזדקנות של האדם וממריצים את הגנות הגוף בטיפול בסוגי סרטן מסוימים. הפירות אכילים לחלוטין יחד עם הקליפה. נכון, לקליפה יש טעם חמצמץ, עפיצות, ורבים מעדיפים לקלף את הפייג'ואה לפני השימוש, אך לשווא: היא נמצאת בקליפת הפרי שמכילה את הכמות הגדולה ביותר של נוגדי חמצון. אבל גם בלי קליפה, לפייג'ואה יש הרבה יתרונות שימושיים לשים לב היטב לפרי הזה.

בקווי הרוחב האמצעיים נמכרים בדרך כלל פירות בוסר, מכיוון שכמעט בלתי אפשרי להעביר גרגרים בשרניים בשלים. אבל אתה צריך לדעת מה אלה פירות יער ירוקים מבשילים בצורה מושלמת במיטה. הטעם והארומה האמיתיים מתגלים רק בפירות רכים בשלים. מומחים מבטיחים שהמאפיינים המועילים אינם הולכים לאיבוד כלל עם הבשלה כזו. כאשר קונים פירות קשים, אתה צריך להיות סבלני ולחכות שהם יבשילו במלואם.

המולדת המקורית של פייג'ואה - דרום אמריקה. בטבע, ביערות, פייג'ואה גדל כסבך. צמח זה נמצא ב בְּרָזִיל במהלך משלחת מדעית, חוקר הטבע המפורסם ג'ואני דה סילבה פייחו, משמו מגיע שמו של הצמח.

בתחילה, בעזרת פייג'ואה, קושטו בתים וחלקות, ובהמשך למדו על תכונותיו הנפלאות של הפרי. בשל תכונותיהם הייחודיות, החלו לגדל עצים בגינות תעשייתיות ופרטיות באזורים רבים בעולם, בהם האקלים מתאים לגידול פייג'ואה.

טריטוריות עם אקלים סובטרופי מתון מתאימות לגידול פייג'ואה. ברוסיה, אלה הם האזורים הדרומיים: טריטוריית קרסנודר, דאגסטן, קרים. בשנת 1900 הובאו ייחורי פייג'ואה ליאלטה וסוחומי (היום סוחומי היא אבחזיה). מאז, פייג'ואה גדל בהצלחה בגנים של קרים.

בעולם המודרני, פייג'ואה מטופחת במדינות רבות. ביבשת אמריקה, זה ארה"ב (החוף הפסיפי), ברזיל, צפון ארגנטינה, קולומביה, אורוגוואי.

בְּ אֵירוֹפָּה צמח הפייג'ואה הוצג בסוף המאה ה-19. הצרפתים היו הראשונים שהעריכו את חשיבותם של פירות הפייג'ואה. הטעם המיוחד של גרגרי יער גדולים ותכונות מועילות יקרות ערך תרמו להרחבת נטיעות הפייג'ואה. מאוחר יותר התפשט השיח לאיטליה ולמדינות אחרות בדרום אירופה. - ספרד, פורטוגל, יוון, ואז לקווקז ומרכז אסיה.

עכשיו הרבה פייג'ואה צומחת בשמורות הקווקזיות בגאורגיה, ארמניה, אבחזיה, אזרבייג'ן, יש בגנים של טורקמניסטן, אוזבקיסטן, אוסטרליה וניו זילנד, לאורך חופי הים השחור והים התיכון.

ראוי לציין שהגרגרים בניו זילנד גדלים הכי גדולים וטעימים בהשוואה לפירות מאזורים אחרים. בניו זילנד, כמעט ואין מזיקים, מטעים אינם זקוקים לטיפול כימי תכוף, כך שהגרגרים נחשבים ידידותיים יותר לסביבה.

בכל מקום שהצמח הזה התפשט, שורר אקלים סובטרופי; הוא נדיר ביותר באזור הטרופי.

אוהדים של צמחיית חדרים אקזוטית יכולים לגדל פייג'ואה בבית מזרעים בעציץ. כמובן, תצטרך לעבוד קשה כדי לקבל פירות יער על אדן החלון שלך בעוד כ-5 שנים, אבל התוצאה שווה את זה.

אנו מקווים שההיכרות עם צמח הפייג'ואה האקזוטי הייתה מוצלחת, וקוראים רבים היו רוצים ללמוד עוד על התכונות המועילות של ברי המוזר הזה כדי לראות את הפירות האקזוטיים הללו על שולחנם לעתים קרובות יותר.

תוכל ללמוד על היתרונות של פייג'ואה לגוף האדם בסרטון הבא.