הכל על קלוריות פייג'ואה

feijoa נראה כמו פרי יער גדול ירוק או צהוב ירקרק עם קליפה עבה. עור הפייג'ואה מבריק וגבשושי ומתחתיו בשר שקוף בגוון בז' חיוור, שבתוכו יש מספר זרעים קטנים. אם ברי חתוך לרוחבו, אז על החתך תקבל דוגמה שנראית כמו פרח עם ארבעה עלי כותרת.

פרי פייג'ואה טרי מכיל כמות גדולה של יוד וחומצה אסקורבית. בנוסף, הוא מכיל מספר רב של ויטמינים מקבוצות PP ו-B. על פי תכולת הרכיבים המינרלים, יותר מכל מכיל פירות היער ברזל, מגנזיום, נתרן, סידן, אבץ, נחושת, זרחן, וכן מנגן ואשלגן. משקל Feijoa קטן, 1 PC. עשוי להיות בעל מסה של 25 עד 50 גרם. אם נעריך את ה-BJU של המוצר ל-100 גרם, אז עם תכולת קלוריות של 56 קק"ל, הוא יכיל 0.8 גרם חלבון, 0.5 גרם שומן ו-8.9 גרם פחמימות.

גרגרי Feijoa גדלים מ-2 עד 5 ס"מ, כלפי חוץ הם נראים כמו אגוזי מלך בוסר. ניתן לאכול פירות בשלים בצורתם הטבעית, אך מחוון KBZhU של מוצר זה תלוי גם באופן בישולו. הרכב ותכולת הקלוריות של feijoa עשוי להיות כדלקמן.

1. Feijoa מיובש - תכולת הקלוריות היא 82 קק"ל. הרכב BJU ל-100 גרם מוצר: 1.1 גרם חלבון, 0.8 גרם שומן ו-9.7 גרם.סיבים תזונתיים הם 7.4 גרם.
2. מנות פייג'ואה ודבורת דבש - תכולת הקלוריות היא 195 קק"ל. הרכב BJU ל-100 גרם: 0.8 גרם חלבון, 0.5 גרם שומן ו-24.5 גרם פחמימות. סיבים תזונתיים יכולים להיות עד 5.3 גרם.
3. ריבת פייג'ואה - תכולת הקלוריות היא 218 קק"ל. הרכב BJU ל-100 גרם של המוצר: 0.5 גרם חלבון, 0.3 גרם שומן ו-55 גרם פחמימות. סיבים תזונתיים יכולים להיות עד 3.8 גרם.
4. פסטיל Feijoa - תכולת הקלוריות היא לפחות 210 קק"ל. הרכב BJU ל-100 גרם מוצר: 4.7 גרם חלבון, 1.2 גרם שומן ו-50 גרם פחמימות. סיבים תזונתיים יכולים להיות עד 6.5 גרם.
5. משקה פייג'ואה - תכולת הקלוריות היא 14 קק"ל. הרכב BJU ל-100 מ"ל של המוצר: 0.2 גרם חלבון, 0.2 גרם שומן ו-3.5 גרם פחמימות. סיבים תזונתיים יכולים להיות עד 0.8 גרם.
6. רוטב פייג'ואה עם עשבי תיבול ותבלינים לקישוט - תכולת הקלוריות היא 83 קק"ל. הרכב BJU: 1.1 גרם חלבון, 0.7 גרם שומן ו-20 גרם פחמימות. סיבים תזונתיים יכולים להיות 5-7 גרם.

פירות היער של Feijoa מוערכים לא רק בגלל הטעם שלהם, אלא גם בגלל ההרכב הטיפולי והתזונתי שלהם. עיסת הפרי מכילה כמות גדולה חומצות פרי ו סוכרוז, מספרם גדל ככל שהברי מבשיל. בנוסף, המוצר רווי בסיבים צמחיים. לגבי חומצות אמינו חיוניות, יש רק 5 סוגים שלהן בפירות אלו - טירוזין, אספרגין, גלוטמין, ארגינין ואלנין.

Feijoa הוא הרווי ביותר יוֹד - על כל קילוגרם פרי יש עד 10 מ"ג של רכיב זה. אבל תכולת היוד תלויה במקום בו גדל פירות היער, למשל, בפירות בטומי אין כמעט יוד בהרכבם. Feijoa, הגדל באזורים הטרופיים, מכיל כל כך הרבה יוד שהם יכולים להתחרות בכמות אפילו עם פירות ים, שהם המקור העיקרי למינרל זה עבור בני אדם.

הארומה של פייג'ואה נובעת מהרוויה שלה במגוון שמנים חיוניים, שנמצאים בעיקר בעור של פירות יער. רכיבים אלו משמשים ככלי מצוין המשמש לגירוי המערכת החיסונית, בהיותם הגנה אמינה מפני הצטננות עונתית. מומלץ להשתמש בפירות ירוקים לטיפול בטרשת עורקים, תהליכים דלקתיים, וגם לשימוש במקרה של אובדן כוח בזמן עבודה יתר.

על מנת שגוף האדם יקבל את הנורמה היומית של יוד, תזונאים ממליצים לצרוך לפחות 2 פירות פייג'ואה ביום. אם תרצה, ניתן להגדיל כמות זו, אך אנשים עם יתר פעילות בלוטת התריס צריכים להשתמש ברי זה בזהירות. יש להתאים את מנת הפירות הנאכלת בהתאם למצב הבריאות, משקל הגוף ונוכחות הפעילות הגופנית. כמות גדולה של יוד מעוררת תהליכים מטבוליים, כך שהמזון בגוף נספג מהר יותר ומלא יותר, מה שמשפיע לטובה על הירידה במשקל.

Feijoa הוא חלק ממאכלים תזונתיים, תורם לגיוון שלהם ולרוויה עם קומפלקס ויטמינים ומינרלים. ברי זה אינו מתאים כמוצר לדיאטה מונו, שכן בכמויות גדולות מדי הוא עלול לגרום לתקלה בבלוטת התריס. כדי להפחית את משקל הגוף העודף, פייג'ואה משמשת בכמות שאינה עולה על 300-350 גרם ליום.

על מנת להפחית משקל עודף, ניתן להשתמש בפייג'ואה לפי המתכון הבא.

• Feijoa עם סוכר - את הפירות שוטפים וטוחנים יחד עם הקליפה באמצעות מטחנת בשר. המסה המוגמרת ביחס של 1: 1 מעורבבת עם דבש או סוכר מגורען. ההרכב המוגמר מונח בצנצנות נקיות וסגור עם מכסים. תערובת זו נשמרת במקרר ומוסיפה למנות דיאטטיות - דגנים, רטבים, סלטי פירות או שייקים.
• משקה פייג'ואה - הגרגרים נכתשים יחד עם הקליפה. קח 5 כפות. ל. תערובת ויוצקים אותם עם כוס מים רותחים. כדאי להכין את המשקה בתרמוס, מכיוון שצריך להחדיר אותו חם. אם תרצה, ניתן להוסיף 1 כפית להרכב. דבש. ההרכב נלקח במהלך היום.
• קינוח את הפייג'ואה שלהם - 200 גרם פירות מקלפים וקוצצים בבלנדר. למסה המתקבלת מוסיפים חופן מכל אגוזים, בערך 30-50 גרם, וכל המסה נמעכת שוב. ואז 3 כפות מתווספות להרכב. ל. דבש דבורים ופורסים את הקינוח בקערות להגשה.

ברי אקזוטי נחשב למוצר טוב שמשתמשים בו לא רק כדי לתמוך בבריאות בלוטת התריס, אלא גם משרת נורמליזציה של מערכת העיכול. הודות לסיבים צמחיים, תהליך ניקוי הגוף מתרחש בקלות ובטבעיות ובכך מסייע להפחית את משקלם של המבקשים לרדת במשקל. פייג'ואה עשיר פקטין, רכיבים אלו מסוגלים להסיר מהגוף חומרי הדברה, מלחים של מתכות כבדות, רעלנים, בעוד שחיידקים מועילים אינם נשטפים מהמעיים, כך שאדם המשתמש בפייג'ואה במזון אינו מאוים בדיסבקטריוזיס.

למידע כיצד להכין ריבת פייג'ואה ללא בישול לחורף, ראו את הסרטון הבא.