דיאטת פירות וירקות: תכונות, תפריט, כללי יציאה

דיאטת פירות וירקות עוזרת לנרמל את תהליך העיכול, משפרת את מצב הרוח ומנקה את הגוף מפסולת מזון. התכולה הגבוהה של ויטמינים ומינרלים במזון מהצומח מייצבת את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, העצבים והאנדוקרינית. ירידה במשקל מאבדת עד 6 ק"ג תוך שבוע. כדי להשיג תוצאה כזו, יש צורך להרכיב נכון את התפריט ולהכיר את תכונות הדיאטה. לאחר השלמת הדיאטה, עליך לפעול לפי הכללים הבסיסיים ליציאה מתזונת פירות וירקות.

דיאטת פירות וירקות משמשת לא רק לירידה במשקל, אלא גם לניקוי הגוף. הטכניקה כוללת שימוש במזון צמחי בלבד למשך 3 או 7 ימים. מוצרי חלבון אינם נכללים לחלוטין מהתזונה. ירקות, פירות ופירות יער גולמיים מכילים כמות גדולה של סיבים, המשפרים את הפריסטלטיקה של השרירים החלקים של מערכת העיכול. בשל השפעה זו, לסיבים תזונתיים יש השפעה מטהרת על הגוף. צואה, רעלים, עודפי נוזלים מוסרים מאיברי העיכול.

בנוסף להיותם משלשל קל, סיבים יכולים לעמעם את תחושת הרעב. לא להרבה זמן, ל-2-3 שעות, אבל זה מספיק כדי להחזיק מעמד עד לארוחה הבאה. השפעה זו נובעת מהיכולת של סיבי צמחים בלתי מסיסים לספוג מולקולות מים.כשהם נכנסים לקיבה, הם מתחילים לספוג לחות באופן פעיל מחומצה הידרוכלורית, כך שהם כמעט לא מתעכלים. הסיבים הנפוחים מהנוזל לוחצים על דפנות האיבר, ואותות שווא של רוויה נשלחים למרכז המזון של המוח האנושי.

לאחר זמן מה, הסיבים מתחילים לנוע הלאה לאורך מערכת העיכול - לתוך המעיים, שם הם ממשיכים לספוג לחות ולהגדיל את גודלם. בתגובה מתרחשת תגובה מפצה של הגוף: השרירים החלקים של מערכת המעיים מתחילים להתכווץ, בו זמנית סוחטים סיבי צמחים ומניעים אותם קדימה יחד עם רעלים ורעלים.

עם פירות וירקות, הגוף מקבל את הכמות הדרושה של רכיבים מינרלים וצמחים המזרזים תהליכים מטבוליים ומשפרים את תפקוד האיברים הפנימיים. בשל התכולה הגבוהה של חומרים מזינים בבלוטת יותרת המוח, הורמון השמחה מסונתז. לכן, במהלך דיאטה, מצב הרוח של האדם עולה, הפעילות הגופנית עולה.

במהלך דיאטה שבועית, אדם יכול לרדת עד 6 ק"ג ממשקל עודף. כדי לקבל את התוצאה המקסימלית, עליך להקפיד על הכללים הבאים.

• אין לאכול יותר מ-1.5 ק"ג של מזון צמחי ליום, שכן תכולת סיבים גבוהה עלולה להזיק לגוף. שימוש לרעה בירקות ופירות מוביל לרוב לעצירות.
• 70% מהתזונה צריכה להיות פירות טריים. בהשפעת טיפול בחום, עד 80% מהוויטמינים והתרכובות המינרליות נהרסות, לכן, על מנת להשיג את כל החומרים המזינים, יש צורך לאכול פירות יער טריים, ירקות ופירות.אפשר להכין סלטים, שייקים או לסחוט מיצים ממוצרים צמחיים.
• ירקות מותר להרתיח, לאפות או לאדות. הודות לשיטות בישול אלו, ניתן למזער את אובדן התרכובות התזונתיות ולגוון משמעותית את התפריט.
• אסור להשתמש בסוכר, מלח, תבלינים, תוספי מזון. אתה לא יכול לכלול מזון חלבון בתזונה: בשר, חלב ומוצרי חלב חמוץ. יש צורך לנטוש את השימוש במזון מטוגן, שומני, מלוח, כבוש, חריף ומשומר.
• בבוקר, מותרים פירות בעלי ערך אנרגיה גבוה: בננות, אפרסמונים, ענבים, מנגו.
• יש לשתות לפחות 2 ליטר נוזלים ביום. בעיקרון, כדאי להשתמש במים מינרליים לא מוגזים. מותר גם להשתמש במיצים סחוטים טריים, תה, מרתח צמחים. אתה לא יכול לשתות משקאות מתוקים, מוגזים ואלכוהוליים.
• מיצי הדרים חייב להיות מדולל במים ביחס של 2: 1 כדי להגן על דפנות הקיבה מההשפעות השליליות של חומצות אורגניות.

כדי להגביר את ההשפעה של ירידה במשקל, במהלך טיפול דיאטה, עליך לעסוק בפעילות גופנית. הם יעזרו להגביר את אפקט שריפת השומן של אכילת מזון צמחי. מומלץ להתאמן בבריכה, לרוץ למרחקים קצרים, לטייל באוויר הצח במשך 20 דקות.

אם במהלך הדיאטה המצב החל להחמיר, כדאי לפנות לעזרה רפואית. פירות וירקות דלים בקלוריות, אינם מספקים לגוף האדם שומנים וחלבונים מהחי. גוף לא מוכן לא יכול להתמודד עם שינוי כה קיצוני בתזונה, ולכן ייתכן הידרדרות במצב הכללי.אדם עלול להרגיש חולשה בשרירים, סחרחורת, פגיעה בזיכרון, עייפות כרונית.

למרות ההשפעה החיובית של ירקות ופירות על הגוף, מזון צמחי אינו יכול לספק לאדם חלבונים. בגלל זה, שרירי השלד יכולים לסבול. אם סיבי השריר לא יקבלו חומצות אמינו וחלבונים, הם ייחלשו ולא יוכלו לבצע את תפקידם כרגיל.

לכן, לאחר מאמץ גופני במהלך דיאטת פירות וירקות, ניתן לחוש כאב וחולשה בשרירים למחרת. הם צוברים חומצת חלב, מה שגורם לאי נוחות. אתה צריך לתת להם יום מנוחה, לוותר על פעילות גופנית, יוגה והתעמלות.

לתזונה פירות וירקות יש את היתרונות הבאים:

• מייצב את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, מונע התפתחות של סוכרת, התרחשות של ניאופלזמות ממאירות;
• הודות לויטמינים המתקבלים, מצב העור משתפר, מבנה השיער והציפורניים מתחזק;
• אדם מרגיש עליז, פעילות גופנית מתגברת;
• שיעורי יוגה מותרים במהלך הדיאטה;
• על ידי קבלת כמות מספקת של חומצה אסקורבית, מערכת החיסון משתפרת;
• הגוף נפטר מעודפי נוזלים, כך שבמהלך הדיאטה ניתן לציין את היעלמות הבצקת מתחת לעיניים, ברגליים ובפנים;
• ריכוז החומרים הרעילים בדם ובכבד יורד;
• בהשוואה לדיאטות אחרות, קל יותר לסבול דיאטת פירות וירקות – האוכל מגוון.

יחד עם זאת, עודף של סיבים צמחיים והיעדר כמעט מוחלט של חלבון הופכים את התזונה לנחותה. למרות היעילות הגבוהה שלו, יש לו מספר חסרונות:

• עם הקפדה ממושכת על טיפול דיאטה (למשך 3 שבועות או יותר), הסבירות לתופעות לוואי עולה: כבדות בבטן, עצירות, היווצרות גזים מוגברת במעיים, גזים;
• בשל תכולת הקלוריות הנמוכה של מזונות צמחיים, הרעב נכנס במהירות;
• לחומצות אורגניות הכלולות בירקות ופירות יש השפעה שלילית על רירית הקיבה, הורסת את אמייל השן.

בנוסף, אם הפרי נשטף בצורה גרועה או פרי מקולקל נכנס למזון, תיתכן הדבקה ב-helminths. מחסור בחלבונים משפיע לרעה על מצב שרירי השלד, מכיוון שהשרירים חייבים לקבל חלבונים מדי יום. אם זה לא קורה, עלולים להתפתח התקפים וחולשת שרירים.

הגרסה הנפוצה ביותר של דיאטת הפירות והירקות מתבצעת תוך 3 ימים. תוך 72 שעות, הגוף לא רק נפטר מרעלנים ומסיבי סיגים, אלא גם מאבד עד 1-2 ק"ג ממשקל עודף. זה נובע מהסרה של עודפי נוזלים ושאריות מזון מעוכל. מצבורי שומן עלולים להישרף אם אתה עושה דיאטת פירות וירקות במשך חודש.

תוך 3 ימים חשוב להקפיד על משטר שתייה קפדני. יש צורך לשתות משקאות רק חצי שעה לפני הארוחה או לאחר 40-45 דקות לאחר הארוחה.לאחר סיום הדיאטה, יש להיזהר במזון חלבוני. אתה צריך להתחיל לאכול אותם לאט לאט, כדי לא לפגוע באיברי העיכול.

במהלך הדיאטה אסור להשתמש ב:

• דבש;
• סוכר;
• ממתיקים;
• פירות מיובשים;
• מזון צמחי שעבר טיפול בחום;
• שימורי פירות וירקות;
• מלח.

מומלץ להרכיב את התפריט ביומיים הראשונים באופן עצמאי, בהתאם להעדפות שלך.

אם אתה צריך לרדת במשקל תוך זמן קצר, תזונאים ממליצים להשתמש באפשרות התזונה הצמחית למשך שבוע. במקרה זה, יש להקפיד על מספר כללים.

• אסור לכלול שמנים צמחיים בתזונה, אפילו להוספה לסלטים. בהקשר זה, ניתן להחליף שמן זית במיץ מלימון אחד או רוטב סויה. האחרון חייב להיות טבעי.אתה יכול לבשל אותו בבית. העיקר שזה לא צריך להיות תערובת כימית של חומרים משמרים שונים, אלא מוצר תסיסה באיכות גבוהה.
• יש לסחוט מיצי פירות וירקות לבד, מיד לפני השימוש. אין להשתמש במשקאות ארוזים מכיוון שהם מכילים הרבה סוכר. עם השימוש בהם, עודפי נוזלים ממשיכים להצטבר בגוף, הפעילות התפקודית של הלבלב ואיברי העיכול מחמירה.
• אסור לפזר מזון במלח, סוכר, תבלינים, להוסיף תוספי מזון.
• פירות חייבים להיות טריים או קפואים יום לפני. אין להשתמש בפירות משומרים. מותר לתפוחים לאפות עד לריכוך, אך ללא הוספת קינמון, סוכר, ריבה או דבש. להלבשת תערובות פירות, אתה יכול להשתמש במיץ טרי טבעי.

כדי לשמור על התוצאה, יש צורך לעבור בהדרגה לתזונה רגילה. עם הכללה חדה בתזונה של מוצרים מן החי, אתה יכול לפגוע במערכת העיכול, האנדוקרינית והשרירים.לפני השימוש במזון חלבוני, כדאי להוסיף תחילה דגנים לתפריט. לאחר מכן, אתה יכול לעבור לאכול מוצרי חלב, ולאחר מכן בשר. יחד עם זאת, ב-3 הימים הראשונים, התזונה צריכה להיות מורכבת מ-60-70% ממזונות צמחיים.

כדי לשמור על משקל אופטימלי, פעם בשבוע, בצע פריקת פירות או ירקות. אי אפשר להפסיק לעשות ספורט. ריצה ושחייה עוזרים לתקן את התוצאה.

תזונת הפירות והירקות זכתה להכרה הן בקרב רופאים והן בקרב אלו שיורדים במשקל. בפורומים באינטרנט, אתה יכול לראות תגובות חיוביות שבהן אנשים חולקים רשמים טובים לאחר הדיאטה. רבים טוענים זאת למרות התוכן הקלורי היומי הנמוך של הדיאטה, הדיאטה נסבלת בקלות. לגוף לא חסרים ויטמינים ויסודות קורט. המצב הפיזי והפסיכו-רגשי משתפר בהדרגה.

כיצד לרדת במשקל במהירות, ראה את הסרטון הבא.