אילו פירות טובים לכבד?

הכבד הוא הבלוטה הגדולה ביותר בגוף האדם, ולא רק איכות חיינו, אלא גם החיים עצמם תלויים במצבו. העובדה היא שהכבד מעורב בחילוף החומרים, בעיכול, וגם ממלא תפקיד של מסנן טבעי, כי כל הרעלים שעלולים להוות סכנה לבריאותנו, הכבד משתלט, מעבד והופך למטבוליטים שאינם מסוכן יותר, כאשר במקרה זה, האיבר עצמו סובל ומתבלה באופן טבעי.

מסיבה זו, שאלות של תזונה בריאה, שתסייע לשמור על מצב הכבד, חשובות מאוד. לעתים קרובות עולה השאלה אילו פירות ניתן לקחת לשיפור הכבד, ואילו מהם - עם מחלות קיימות.

חשוב להבין שבמקרה של פתולוגיות בכבד, התאים שלו, הפטוציטים, הם הפגיעים ביותר. הם מתים במהירות תחת תופעות שליליות. אבל הם מהווים עד 80% מהמסה של הכבד כולו. אם לאדם אין בעיות עם איבר זה, אתה בהחלט צריך להוסיף פירות לתזונה שלך שיש להם השפעה חיובית על מצב ההפטוציטים. כך יש לעשות במקרה של נוכחות המחלה, אך תוך שימוש באמצעי זהירות מסוימים.

כמובן שהפרי לא יכול להשפיע ישירות על תאי הכבד, אבל המוצר הנכון ישפר משמעותית את העיכול, ינרמל את תפקוד המעיים, הקיבה, יפצה על המחסור בויטמינים חיוניים - זה יתרום לריפוי הפטוציטים. הפירות כוללים תפוח, אבוקדו, אשכולית ומשמש.

פרי זה עשיר בפקטין, הממריץ בעדינות את קולטני המעיים, אשר משפיע לטובה על התרוקנותו, הפריסטלטיקה. בנוסף, תפוחים עשירים בברזל, המסייע להגברת ההמוגלובין בדם, ומגנזיום, חומצה פולית וויטמינים מקבוצת B מועילים למערכת העצבים. תפקוד ההפרשה של הכבד תלוי ישירות במצב מערכת העצבים.

לתפוחים יש השפעה כולרטית מתונה, וצריכה קבועה שלהם עוזרת להפחית את הסיכונים הבסיסיים למחלת אבני מרה. עבור אנשים בריאים שאינם מתלוננים על הכבד, השימוש במספר התפוחים אינו מוגבל אם אין אלרגיות ומחלות אחרות במערכת העיכול, שבהן שפע של חומצת פרי יכול להיות גורם המעורר החמרה.

עבור מחלות כבד, תפוחים מקובלים גם, אך מספרם צריך להיות מוגבל. עם שחמת, הפטוזיס, הפטיטיס, לא מומלץ לאכול יותר מ-2-3 פירות ביום. חשוב לקלף את התפוח כיוון שהוא עלול להכיל חומרים מזיקים, ואת הבשר חותכים או משפשפים אותו רגע לפני האכילה. אם בעיות כבד משולבות עם דלקת קיבה, כיב פפטי, אז השימוש בתפוחים מותר בכמות של 1-2 חתיכות, נבחרים זנים לא חומציים.

עבור כל מחלת כבד, כחלק מדיאטה טיפולית, הרופאים ממליצים בדרך כלל להגביל את צריכת מזונות חלבון. צריך לאכול פחות בשר, לא לאכול שומני. אם המטופל רגיל לאכול כמות גדולה של חלבון, אז זה יכול להיות קשה להסתגל לסוג חדש של דיאטה. אבוקדו יעזור. הפרי עשיר בחלבונים צמחיים, חומצות שומן ורטינול. עם כל הכשרון פרי זה הוא די עתיר קלוריות, אז יש לקחת זאת בחשבון אם יש בעיות עם עודף משקל.

חומצה אולאית בהרכב הפרי מסייעת להורדת רמות הכולסטרול, צמיגות הדם יורדת, הרמות הגליקמיות מתייצבות והחסינות עולה. עיסת אבוקדו מנקה ביעילות את הכבד. נוגדי חמצון תורמים למצב התקין של הפטוציטים.

ולמניעת מחלות כבד, ובנוכחות מחלות כבד, מותר לאכול שני פירות בשבוע.

פרי זה עשיר בחומצה אסקורבית, ויטמינים מקבוצת B, פקטין, מינרלים, וכן מכיל חומר מיוחד - נאריגין, שמתרכז לא בעיסה, אלא במחיצות הרכות שביניהן. עם אשכולית, אתה צריך להיות זהיר יותר אם יש תנאים מוקדמים עבור כיב פפטי, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה. ללא אישור של רופא, חולים כאלה לא צריכים להשתמש בפרי זה כדי לנקות את הכבד. בדלקת לבלב חריפה, הפרי אסור לחלוטין.

השאר יכול ואפילו שימושי מאוד לאכול את עיסת האשכולית, לשתות מיץ אשכוליות, מוכן באופן עצמאי בבית, לניקוי הכבד. הרכב הפרי מקדם ניקוי רעלים. אין לצרוך יותר מ-150 מ"ל מיץ ליום, אם אין בעיות בבריאות הכבד. עם זאת, אסור לעשות זאת על בטן ריקה - עדיף לקחת מיץ אשכוליות שעה לאחר ארוחת בוקר קלה.

הפרי עשיר במינרלים, ויטמינים וגליקוזידים טבעיים.ההרכב הופך את הפרי לשימושי מאוד להסרת רעלים, ניקוי המעיים, הכבד. הוא האמין כי השימוש השיטתי של משמשים לא רק מונע עצירות ומנרמל את העיכול, אלא גם עוזר לשחזר הפטוציטים פגומים. משמשים מומלצים לעתים קרובות על ידי תזונאים כדי להאיץ את יציאת המרה בדסקינזיה מרה וקיפאון של נוזל ביולוגי.

אתה לא יכול לאכול עצמות אם אתה קונה משמש מחוץ לעונההביאו מרחוק, בעוד שרצוי להסיר את הקליפה הדקה. בנוכחות בעיות בכבד, ניתן לצרוך עד 4-6 פירות ביום.

הכלל הכללי לאכילת פירות לבעיות כבד הוא כדלקמן: פירות עם כמות גדולה של מגנזיום ומנגן שימושיים - חומרים אלו נחשבים החשובים ביותר לשיקום הפטוציטים פגומים. מהסיבה הזו כדאי לשים לב גם לפירות כמו בננות, אפרסמונים, מלונים ואבטיחים.

בעת בחירת פירות לתזונה עם פתולוגיות כבד, חשוב להימנע מפירות מזנים חומציים, שכן שפע של חומצת פרי יכול להוביל לעיבוי המרה, ויציאתה תהיה קשה. מסיבה זו חשוב לזכור שלא פירות מסוימים מסוכנים, אלא מספר לא סביר מהם. אפילו פירות מותרים בכמויות גדולות עלולים להזיק.

אם לאדם יש בעיות כבד או שיש לו היסטוריה של אותן, יש להימנע מלימון, אפרסקים מתוקים מדי. אמנם עם לימונים, הכל לא כל כך פשוט. לדוגמה, לאחר הפטיטיס C, הם נחשבים לא רק מותרים, אלא גם מוצר מומלץ, ועם שחמת, יש לנטוש לחלוטין את הלימונים.

ניתן לקחת פירות לא רק טריים, אלא גם מיובשים.וזה גם טוב לכבד. פירות יבשים מותרים במתינות אפילו עם פתולוגיות של מערכת העיכול, שבהן לא ניתן לאכול פירות טריים. טוב לבריאות הכבד:

• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים - יש השפעה משלשלת וכולרטית;
• צימוק - עשיר במגנזיום ויוד;
• משמשים מיובשים - עוזר לנקות את הדם, מרווה את הגוף עם סידן, אשלגן, מגנזיום;
• תאנים - זהו מחסן טבעי של אשלגן;
• תאריכים - מקור לסלניום, אשר כשלעצמו נחשב למגן כבד טבעי;
• תפוחים מיובשים - בפירות היבשים נשמר כמעט כל ההרכב למעט חומצת פרי.

בבחירת פירות לשולחן של אדם עם בעיות כבד, כדאי לתת עדיפות לפירות שצמחו בנתיב שלך, מכיוון שכדי להעביר פירות מרחוק, היצרנים נאלצים להשתמש בתרכובות לעיבוד כימי, ולאחר מכן מאחסנים את הפירות. ארוך יותר.

אם אי אפשר לקנות פירות העונה, אז זה הכרחי לשטוף את הפירות היטב במים חמימים וללא הקליפה, אחרי הכל, היא זו שצוברת בעצמה חומרים מזיקים ויכולה להיות לא שימושית, אבל מסוכנת. פירות צריכים לחתוך לחתיכות קטנות, להכין מהם מיץ, אתה יכול להוסיף לו כמה טיפות שמן אשחר ים. פירות למחלות כבד ניתן לאכול אפויים, מבושלים, למשל, כחלק מקומפוט. אבל כל טיפול בחום הורס את רוב אבות המזון.

חשוב לדעת שצריך לאכול מזון עם מחלות כבד חם, לא קר, על מנת להפעיל את ייצור המרה. מהסיבה הזו, לפני אכילת תפוח, עליך לשמור אותו מחוץ למקרר בטמפרטורת החדר למשך זמן רב ככל הדרוש כדי לחמם את הפרי.

למידע על מזונות טובים לכבד, ראה את הסרטון הבא.