זני פירות מתאילנד

הסקרנות טבועה באדם והיא מתבטאת בכל כך הרבה דברים. החיפוש אחר משהו חדש נותן הרבה ניסיון, ידע, ולפעמים הפתעות בלתי צפויות. עם ההזדמנות לנסוע למדינות שונות, נפתחה הזדמנות מצוינת ללמוד לא רק את החיים והתרבות של אנשים אחרים, אלא גם את המוצרים שלהם. תושבי אירופה טועמים בתדהמה את מה שמובא מאסיה ומיבשות אחרות. פירות תאילנד מעניינים במיוחד, כי הם שונים מזנים אחרים והם משהו לא ידוע, מעניין, וכמובן, שימושי מאוד, ולכן חשוב ללמוד עליהם יותר.

תאילנד היא מדינה מדהימה שמדהימה תיירים במקוריות התרבות שלה, ששונה מאוד מהחלק האירופי של העולם. תיירים נוסעים לעתים קרובות למדינה זו לחופשה, שכן יש חופים מצוינים ואקלים מתון. הודות לשמש הבהירה אך לא הקופחת ולגשמים התכופים, תאילנד עשירה במגוון רחב של פירות שניתן לקנות בקלות בכל פינה. העלות של כל מעדנים, שעבורם תושב הבית שלנו ייתן הרבה כסף, תהיה קטנה מאוד כאן.

מדיניות תמחור נאמנה אינה מקרית, כי היבול בארץ גבוה מאוד והם נקטפים פעמיים-שלוש בשנה. בהקשר זה, יש עוד מאפיין מבחין של פירות מתאילנד: אין להם תוספים כימיים בהרכבם, כי גם בלעדיהם הם גדלים בצורה מושלמת, מבשילים בזמן ואינם חולים.

כמובן, אוכל תאילנדי הוא יוצא דופן עבור תיירים, במיוחד אם הטיול הוא בפעם הראשונה, אבל תאילנדים אוכלים מאכלים אקזוטיים מדי יום, לא מחשיבים אותם כמשהו לא טיפוסי. שפים תאילנדים ומומחים קולינריים מכירים מספר עצום של מתכונים שבהם אתה יכול להשתמש בפירות., ואת הטעימים שבהם משתלטים מאסטרים מכל העולם ומתבשלים במסעדות הכי יקרות, מבקשים כסף מטורף למנה. אם אתם רוצים לראות הכל במו עיניכם, לנסות את כל מגוון האוכל והפירות הבריאים, כדאי לכם לבקר במדינה המדהימה הזו.

אם נדבר על הפירות עצמם, הגדלים באסיה, הרי שהם מכילים כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים המועילים לבריאות, בנוסף, חלקם יכולים לשמש כתרופה טיפולית, שהשפעתה הוכחה על ידי דורות רבים. התאילנדים אוכלים לא רק עיסת פירות בשלה, אלא גם עיסת פרי בוסר, המשולבת במגוון רחב של מנות. מאפיין של מדינה זו הם מינימרקטים וחנויות, הממוקמים בכל רחוב, שם מוכרים לא רק פירות וירקות, אלא גם מיצים מוכנים, שייקים, נתחים ומרקים - אתה יכול לנסות אותם ממש ברחוב.

תכונה נוספת של האוכל החדש יכולה להיות תחושות טעם לא מסורתיות שעולות בעת טעימת פרי מסוים.אם אתם רוצים ליהנות מאוכל בנוחות החדר שלכם, כדאי להתכונן לאכילה מראש על ידי צפייה בסרטון של איך בדיוק מנקים ואוכלים פירות מסוימים, כי למעדנים תאילנדים יש מספר תכונות.

על ידי ביקור בתאילנד, אתה יכול לקבל מספר תגליות חשובות עבור עצמך:

• ידע חדש על התרבות והמסורות של אומה אחרת;
• תחושות טעם חדשות מאוכל בתאילנד;
• היכרות עם כל הפירות האקזוטיים של המדינה בעלות נמוכה;
• ההזדמנות ללמוד כמה טריקים של מתכונים ולבשל אותם בבית;
• הזדמנות להביא קצת הביתה אקזוטי ולפנק את יקיריכם.

כדי להנעים את הטיול, ותחושות הטעם מהאוכל החדש משאירות רגשות בלתי נשכחים, צריך לקרוא מראש על כל הפירות המצויים בארץ: על יתרונותיהם, השפעותיהם על גוף האדם, שיטות הניקוי, החיתוך וה אוכלים - אז כל יום בארץ הזו יהיה מלא בהפתעות והנאה.

מכיוון שמגוון הפירות בתאילנד לא ישאיר אף אחד אדיש, ​​כדאי ללמוד עוד על הפופולרי שבהם.

• דוריאן - נחשב לאחד המעדנים הטעימים בארץ, אך יש לו ריח מביך מאוד, לכן אסור להוביל ואף לאכול במקום בו יש קהל רב של אנשים. העצים שבהם גדלים הפירות הללו גבוהים מאוד, חלקם מגיעים ל-50 מטר. תאילנד מפורסמת בשל מגוון המינים הגדול שלה של דוריאן, אך לא כולם מתאימים למאכל אדם. ישנם רק 9 זנים שאינם מהווים איום על בריאות האדם. הפרי הוא גם מלכותי כי משקלו יכול להגיע לארבעה קילוגרמים.גם המראה יוצא דופן: הפרי קוצני מבחוץ, והעיסה ממוקמת בקליפה, שדרכה יכול להיות קשה לעבור. צבעו של דוריאן הוא צהוב-ירוק.

• פרי דרקון - pitahaya - זהו פרי בעל מראה מעניין: מבחוץ, הצבע ורוד, ובתוכו יש תוכן לבן עם זרעים שחורים. למרות כל המסתורין, הטעם בינוני מאוד, ולעתים קרובות אין כמעט כאלה, כי התאילנדים עצמם מוסיפים מיץ ליים תוך כדי נטילת פיטאיה. השימוש הפופולרי ביותר בפרי זה הוא ייצור משקאות, שייקים וקוקטיילים, בהם יש להוסיף סוכר. הדרישה לפיטהאיה היא שיש בה כמות קטנה של קלוריות, ולכן תורמת לירידה במשקל. בנוסף, מוצר זה ניחן במספר רב של חומרים שימושיים, הזרעים משפיעים לטובה על הראייה, והעיסה הופכת לחומר גלם מצוין להכנת תרופות המסייעות בבעיות במערכת העיכול.

• מנגו - פרי מתאילנד, שזכה לפופולריות עולמית ותופס עמדה מובילה בייצוא מהמדינה. כל זה נובע מהטעם המעולה, העדינות והעסיסיות של הפירות הללו. בבית, ניתן למצוא מגוון מינים גדול למדי של פרי זה, אך בניגוד לדוריאן, כל פירות המנגו מתאימים לצריכה. עובדה מעניינת היא שהמעדן הזה דל בקלוריות, אם כי טעמו מתוק מאוד. בשל הפופולריות הרבה של המנגו, התאילנדים מכינים ממנו סלטים, קינוחים, מוסיפים אותו לקוקטיילים, יוגורטים.בשל נוכחותם של תכונות שימושיות, מוצר זה מצא את היישום שלו גם בקוסמטיקה: לדוגמה, אתה יכול לראות שמפו, קרמים ומוצרים אחרים, שבהם פרי זה יהיה בהרכב. לתאילנד יש מסורות משלה של חיתוך וקילוף הפרי, עבורם חותכים את הקליפה בקווים אנכיים, המשפיעים על העיסה, ולאחר מכן יוצרים קווים אופקיים, שבסך הכל נותנים קוביות שנוחות לחתוך לצלחת.

• לונגן - זהו פירות יער שטעמו כמו המלון שלנו. זה טעים מאוד, אבל חשוב לדעת את המידה, לצרוך לא יותר מ-10 פירות יער, אחרת אתה יכול להרגיש את ההידרדרות. כלפי חוץ, הלונגן מכוסה בקליפה קשה, אבל די קל לקלף אותו. העיסה בפנים צפופה, אבל לא קשה, באמצע יש זרע שאי אפשר לאכול, כי הוא רעיל. כדי לבחור את הפרי המתאים, כדאי לבחון היטב את פירות היער, להרגיש את קליפתו, שאמורה להיות מחוספסת, ללא בליטות, שקעים וכתמים.

• רמבוטן הוא פרי אקזוטי שעיר הגדל בתאילנד. פרי זה פופולרי במיוחד מכיוון שיש לו טעם נעים, תכולת קלוריות נמוכה; קל לניקוי ולאכילה. כדי לקנות את הפרי המדובלל הזה, אתה צריך לבדוק באופן איכותי את השערות, שאמורות להיות אדומות-ירקות, חיות, ללא סימני הזדקנות, קלקול או כתמים שחורים. תהליך קילוף הקליפה מורכב מביצוע חתך במעגל ולחיצה קלה על הפרי. בפנים יש גם עצם שאי אפשר לאכול. לכל אחד יש את איכויות הטעם שלו, לכן אין תיאור אחד לטעם הפרי המדובלל הזה, למרות שהם מציינים את הדמיון המסוים שלו לענבים.

• אננס - הוא מעדן פופולרי בתאילנד בשל טעמו הנעים ועלותו הנמוכה.האננס מניב פירות כל השנה, כך שתמיד אפשר לקנות אותם במחיר נמוך. בקניית הפרי הזה אפשר להוציא מעט ומיד להזמין ניקיון וזה יהיה נכון, כי התאילנדים יודעים לבצע את ההליך הזה בצורה נכונה, להסיר כל מיותר ולא לחתוך שום דבר אכיל. בכל רחבי העולם, פרי זה בעל ערך לנוכחות של חומר המסייע להאיץ את חילוף החומרים, המאפשר לך לרדת במשקל מהר יותר.

• מנגוסטן - זהו פרי קטן סגול, שבתוכו "מתחבאות פרוסות לבנות", בעלות טעם עדין ונעים עם רמזים של חמיצות. בכל פרוסה יש זרע שאינו מתאים לאכילה. אתה צריך לחתוך את המנגוסטין באנלוגיה לרמבוטן, לחתוך במעגל. בבחירת פרי חשוב שהוא לא יהיה קשה, אך יחד עם זאת לא רך מדי. עדיף להשתמש במנגוסטין שזה עתה נקטף: כך תוכלו לקבל את כל היתרונות של הפרי.

• בננה - הפרי המפורסם ביותר, המוכר לכולם מילדות. בתאילנד, הם גדלים בשפע וכל השנה, כי העלות שלהם היא כמעט תמיד מינימלית. בבית, המעדן הזה שונה מאוד בטעמו ממה שמובא לאותה רוסיה, ולכן אניני הפרי הזה פשוט מחויבים לבקר בתאילנד ולפנק את עצמם בבננות אמיתיות. בפירות אלה בהרכב יש כמות גדולה של עמילן ואשלגן, ולכן הם רוויים מהר מאוד ואסור לאכול מהם יותר מדי.כשקונים את הפירות האלה, כדאי להסתכל על הקליפה: אם היא צהובה, אז הבננה לא תישמר לאורך זמן, אתה צריך לאכול אותה תוך יום או יומיים, אבל אם אתה צריך לשמור אותם יותר, אז עדיף לקחת פירות ירוקים שמבשילים בעצמם.

• גויאבה - פרי טעים, אבל תפל. ישנם שני זנים: עם בשר ורוד וירוק. הראשון טעים ומתוק יותר, במקרים אחרים משתמשים התאילנדים במרינדה, שלאחריה הפרי הופך למתקתק ופריך יותר. הגויאבה פופולרית להכנת מגוון רטבים ומשקאות, היא נאכלת טרייה וכבושת, וגם משמשת בחיי היום יום כחומר טעם אוויר או סופג ריחות במקרר.

• ליצ'י - פופולרי במיוחד בבית, אף מנה או משקה לא יכולים להסתדר בלעדיהם. ליצ'י נראה כמו לונגן, בעל גוון ורוד, ריח נעים ובתוכו חומר שקוף דמוי ג'לי ועצם שאסור לאכול. בניגוד לאלו דומים, במקרה זה כדאי לשים לב למתיקות הרבה של הפרי ולניחוח המפרגן. בשל נוכחותם של ויטמין B, זרחן, חלבונים, ברזל ופקטין, לאחר אכילת ליצ'י, מצב הרוח של האדם משתפר.

• תפוח צ'ומפו - הוא פרי אהוב על ילדים, שכן יש לו טעם נעים, אין צורך לקלף ואינו מכיל זרעים. צורתם של תפוחים אלה היא בצורת אגס, וצבע העור ורוד. הודות לעיסה, בעלת מרקם צפוף וצבע לבן או ורוד, תוכלו להרוות את הצמא ביום חם. בבחירת פרי כדאי להעריך את צבעו: לא רצוי לבחור בצבע כהה, לא תהיה לו רמת סוכר מתאימה, מה שישפיע על הטעם.

• ג'קפרי - הפרי, לפי אינדיקטורים חיצוניים, דומה מאוד לדוריאן, אבל יש לו ממדים הרבה יותר גדולים.לעתים קרובות, ג'קפרי שוקל כ-40 ק"ג, בניגוד לדוריאן, שהמקסימום שלו הוא 4 ק"ג. יש הרבה עצים עם הפירות האלה בתאילנד, אז כדאי להיזהר ולא לעבור מתחתיהם כדי לא לקבל מכה בראש מפרי כבד, אם כי אקזוטי עבור האדם שלנו. ג'קפרי מאוד פופולרי בתאילנד בשל גודלו, מה שמאפשר לקבל הרבה עיסה שטעמה מאוד דומה לתפוחים שלנו. שיטת ההכנה מסתכמת לרוב בכבישה בסירופ סוכר, אך ניתן להכין גם כדורים מפירות טריים, הנמכרים בכל דוכן רחוב.

• פסיפלורה - זהו פרי פופולרי בתאילנד, אשר נדיר לראות אותו ברוסיה בגלל הידרדרות מהירה של המוצר ותנאים גרועים להובלה. פרי זה מפורסם גם בארומה שלו, שבזכותה הוא מתווסף לתכשירי קוסמטיקה שונים. העיסה נמצאת מתחת לעור עבה ובעלת טעם עדין ועדין.

• פּוֹמֶלוֹ - פרי צהוב-כתום, שבבית מגיע לקוטר של 30 ס"מ ומשקלו יכול להגיע עד 10 ק"ג. הטעם נעים, מתוק, אבל יש מרירות קלה. הפרי בעל ערך עבור שפע הוויטמינים והרכיבים התזונתיים החשובים לאנשים מקבוצות גיל שונות.

• סלק - פרי אקזוטי לבוש בקליפה הדומה לעור נחש. בתוך הרינג הבלטי, הבשר לבן עם טעמי תות ואשחר ים ורמז לאגוזים. זה הטעם המקורי שהפך להיות הדבר שהופך את הפרי הזה לכל כך פופולרי.

• לנגסט - מכל הבחינות הוא דומה לליצ'י וללונגן, הוא גדל על עצים באשכולות.לנגסט הוא גרגרי יער שמסתתר בקליפה, וחלקו הפנימי מורכב מפרוסות, שבהן יש זרע אחד או שניים. בניגוד לגידולים שהוזכרו לעיל, הוא די חמצמץ בחיך, מזכיר ענבים מתוקים מאוד מעורבבים עם קלמנטינה ולימון. התאילנדים משתמשים ב-langsat למגוון מנות, אך לרוב הוא מוגש עם בשר ובסלטים. התושבים עצמם מנסים לצרוך יותר מהפרי הזה, שכן הוא עוזר לחיזוק המערכת החיסונית ולעמידה בפני מחלות.

• קוקוס - הוא הפרי האהוב ביותר בתאילנד. המקומיים אוכלים אותו במגוון רחב של צורות: מטוגן, כבוש, אפוי, גבינה, כתוספת לבשר ודגים, כחלק ממרק, רוטב ועוד. פופולריות כזו קשורה לא רק לטעם נעים, אלא גם לתכונות החיוביות העצומות שיש לקוקוס. הנוזל שנמצא בפנים - מה שנקרא חלב קוקוס - דומה מאוד לפלזמה האנושית, מכיוון שבתקופת מלחמה הוא שימש כעזר בעירוי דם. למרות פופולריות כזו ונוכחותם של מאפיינים שימושיים, מדיניות התמחור של פרי זה נשארת יציבה: הוא אינו יקר, ולכן הוא מבוקש לאורך כל השנה, שכן הקציר נמשך כל הזמן.

• עֲרֵבוּת - זהו פרי יוצא דופן, הנקרא גם תפוח אבן, כי ההגעה לעיסה היא בעייתית. התאילנדים משתמשים בטכניקה מיוחדת לשם כך. בניגוד לכל הפירות הקודמים, הערבות אינה נצרך טרי, הוא משמש כבסיס להכנת תה.

• קרמבולה - פרי מאוד מעניין למראה שנראה כמו כוכב מחומש.למרות הצבע הצהוב העז והמראה האטרקטיבי, טעמו של הפרי שונה לחלוטין: הוא לא ממותק ודומה יותר לירק. המטרה העיקרית של הקרמבולה היא קישוט של ממתקים, סלטים ועוד.

• מאפאי - נציג נוסף בדומה ללונגן, רמבוטן ולנגסט. מאפאי הם פירות יער קטנים צהובים-כתומים התלויים באשכולות על ענפים בעודם בקליפה דקה. לעיסה יש טעם מתוק וחמיצות קלה. הוא דומה מאוד במרקם לענבים. המאפאי מניב פירות כמעט כל השנה, תלוי איפה בדיוק הוא גדל.

• נוינה - אלה פירות שנראים כמו קונוסים, רק גדולים בגודלם. יש להם אפילו ארומה מחטנית, יש קשקשים וצבע ירוק של הקליפה. בפנים, הנוינה עדינה ומתוקה, עם רמז של וניל וניחוח מחטניים. קשה להסיר את עור העובר, כי אסור לתת למיץ לזרום, מה שעלול להשאיר כוויה אם הוא נכנס לקרום הרירי. גם תהליך הצריכה שונה: אתה צריך לאכול נוינה עם כפית, להסיר את העצמות שנמצאות בתוך הפרי.

• נוני - פרי מיוחד שאינו נמכר על מדפי החנויות או הדוכנים, הם גדלים במטעים סגורים מיוחדים. מיץ מרפא מוכן מנוני, שהוא מר מאוד בטעמו, אבל יש לו מספר עצום של תכונות שימושיות. אפשר לשתות אותו וגם להשתמש בו חיצונית לטיפול בפצעים וכוויות.

• Cherimoya - זהו פרי אקזוטי בעל מראה מקורי, הדומה לאגוז בקשקשים ירוקים. הן הילידים עצמם והן התיירים אוהבים את cherimoya בשל העיסה הנעימה והעדינה שלה, המזכירה רפרפת.בעת השימוש, כדאי להיזהר, כי בפנים יש מספר רב של עצמות שלא ניתן לאכול.

• פפאיה - פרי מתאילנד, בעל טעם ניטרלי ויתרונות גדולים לגוף. פרי זה נחשב הכרחי לצריכה על ידי ילדים מתחת לגיל שנה כמזונות משלימים. אם אתה צריך לבחור פפאיה טובה, אז אתה צריך לשים לב לעור, שצבעו צריך להיות צהוב עם אזורים ירוקים קטנים.

• סנטול - פרי שילדים אוהבים מאוד בגלל טעמו הרך והנעים. כלפי חוץ, סנטול נראה כמו תפוח, צבעו בז', והבשר לבן ונראה כמו פרוסות. הוא דומה בטעמו למנגוסטין, אך בעל ארומה חלשה יותר. בתוך האונות יש עצמות שקשה להפריד מהעיסה, מה שהפך להיות הסיבה לפופולריות הנמוכה של סנטול בבית.

• ספודילה - פרי שנראה כמו תפוח אדמה, אך שונה בתכלית בטעמו. הקליפה החומה מבחוץ הופכת את הפרי למכוער, אבל הבשר הרך הקרמי לא יכול להשאיר אף אחד אדיש. את הטעם המתוק משלים ארומה של פולי קפה ותמרים.

• טמרילו - זהו פרי אקזוטי שנראה כמו עגבנייה. הפרי האדום בעל הקליפה הצפופה הוא בגודל של כחמישה סנטימטרים. אפשר לאכול רק את העיסה, שיש לה טעם חמוץ מתוק ודומה לתערובת של עגבניות ודומדמניות.

• תמרהינדי - היא קטניה, בעלת מראה של תרמיל ארוך שבתוכו נמצאים הפירות.תמרינדי לא נאכל טרי, הוא מתווסף למשקאות, קינוחים, רטבים, תבלינים.

• אבטיח - פרי מוכר לכולם, שבתאילנד יש לו טעם שונה, ולפעמים גם מראה. עבור רוסיה, אבטיחים עם עיסת אדומה הם הנפוצים ביותר, ובתאילנד ישנם זנים עם אמצע צהוב וירקרק. גודלם של אבטיחים בארץ זו קטן, כך שלא קשה לשאת אותם איתך וביום חם אתה יכול להרוות את הצמא בקלות. מעדן כזה הוא זול, כל אחד יכול להרשות לעצמו.

תאילנד עשירה במגוון רחב של פירות ותיירים שנוסעים למדינה זו בפעם הראשונה צריכים להכיר אותם על מנת שיוכלו לטעום מטעמים אמיתיים ולשמח את עצמם לא רק באוכל טעים, אלא גם בריא.

כדי לדעת אילו פירות יהיו רלוונטיים בתאילנד בחודש נתון, כדאי להצטייד בידע מראש לגבי אופן גידולם ומתי הם נושאים פרי. ישנם מספר פירות אשר נמצאים בכל ימות השנה בארץ, מה שאומר שניתן ליהנות מהם בכל עת של השנה, אך לא כל פירות הארץ שייכים לאלה. אז, ג'קפרי נקטפים בין מרץ ליוני, כך שסוף האביב ותחילת הקיץ הם הזמנים הטובים ביותר לנסוע לתאילנד כדי לטעום את המוצר המעניין הזה. כמעט אותו זמן הבשלה הוא למנגו, שניתן לקנות טרי בין מרץ למאי.

גידול קיצי יותר הוא הלונגן, ששר מיוני עד ספטמבר, ומאפשר למקומיים ותיירים כאחד לקבל את המוצר בשפע.הליצ'י הוא גידול שיולד רק חודשיים בשנה, ממאי עד יוני, ולכן חובבי הפרי הזה צריכים לבחור בקפידה את מועד הטיול שלהם לתאילנד. המנגוסטין הוא גם בין הפירות שמבשילים באופן פעיל מהאביב ועד סוף הקיץ. אתה יכול ליהנות מנגוסטין ממאי עד אוגוסט. לרמבוטן יש כמעט אותה מוכנות פירות לצריכה, אבל לא פעם העונה נמשכת עד סוף ספטמבר, ובאוקטובר היא כבר נגמרת לגמרי.

הפירות המניבים פרי כמעט כל העונה ולעיתים קרובות ניתן למצוא אותם במדפי החנויות כוללים פפאיה, אותה ניתן להשיג בכל ימות השנה, למעט שלושה חודשי קיץ. המצב דומה עם האננס, הפופולרי הן בקרב האוכלוסייה המקומית והן בסביבה התיירותית. אתה יכול לנסות אננס בכל יום בשבוע של כל חודש, אבל מאוגוסט עד אוקטובר באזורים מסוימים העצים מפסיקים לשאת פרי.

בתקופה זו בתאילנד נצפתה הטמפרטורה הגבוהה ביותר, שממנה אתה יכול לברוח לא רק עם משקאות קלים, אלא גם עם אבטיחים עסיסיים. אסיה עשירה במגוון רחב של פירות, שאולי עבורנו מוכרים זמן רב או בלתי מובנים ואקזוטיים לחלוטין. את אותם תותים אפשר למצוא כאן בחודשים נובמבר ודצמבר, כאשר כפור עז וחורף כבר נמצאים בקווי הרוחב שלנו. שזיף מניב פרי באפריל ומאי, בעוד העצים שלנו רק מתחילים להתעורר לחיים אחרי החורף ולפרוח. שפע האוכל הטעים והבריא, הטבע היפה והחיים הלא מסורתיים לאירופאים הופכים את אסיה, ובמיוחד לתאילנד, למקום של תיירות פעילה.כדי שהשאר יהיה אינפורמטיבי וטוב, חשוב להתכונן אליו בקפידה.

כשנוסעים למדינה חדשה, במיוחד אקזוטית כמו תאילנד, יש רצון להביא משם משהו למזכרת. רבים מעדיפים מזכרות בשביל זה, אבל יש גם אניני טעם אמיתיים של אורח חיים אקזוטי ובריא. התאילנדים לא מטילים איסור על ייצוא פירות מארצם, כי הם מצוידים בהם במלואם ואינם חוששים לאבד את רוב היבול. כדי להוביל פירות מסוימים במטוס, צריך לדעת את תנאי האחסון, ההובלה והאריזה כדי להביא פירות טריים הביתה, ולא למעוך אותם בדרך.

למרות מדיניות גלויה לגבי מוצרים, לתאילנד יש כללים וחוקים מסוימים לייבוא ​​מטען כזה למדינתה. מותר להוביל את אותם פירות אקזוטיים שאינם נתונים להסגר או איסור אחר, כי במקרה זה לא ניתן יהיה לקחת איתך מטען כזה. ייבוא ​​לרוסיה עם מטען כזה מותר אם:

• כל פרי ארוז כראוי, שעבורו עדיף להיעזר באנשי מקצוע;
• הפירות נארזים במיכל פלסטיק מיוחד, אותו ניתן לקנות בקלות בכל סופרמרקט תאילנדי;
• ארזו את מיכל הפלסטיק בשקית כדי להסתיר אותו מבדיקה ברורה של המסננים בשדה התעופה, מה שיעזור למנוע בעיות מיותרות.

מיכלי פלסטיק כאלה ניתן לבצע צ'ק-אין כמטען הראשי, אך ניתן לשמור אותם אצלכם, שייחשב ככבודת יד, הניתנת להובלה בתוך תא הנוסעים.אם תקפידו על כל הכללים לעיל ולא אוספים מלאי גדול של פירות אקזוטיים, תוכלו לעבור בקלות את השליטה ולהעביר את הפירות ואז ליהנות מזיכרונות חופשת גן עדן על ידי אכילת פירות תאילנדים אמיתיים.

מכיוון שתאילנד נחשבת למקום הולדתם של מספר רב של פירות אקזוטיים, חשוב להכיר לא רק את שמם, להכיר את המראה שלהם ולקרוא על טעמם ויתרונותיהם, אלא גם להבין איך בדיוק אוכלים אותם. ישנם פירות שאנו מכירים מזמן ואין קשיים בשימוש בהם, למשל בננות או אבטיחים; אבל יש פירות מקוריים יותר שאיתם אתה צריך לעצבן את המוח שלך, בלי לדעת את הטקס של אכילתם.

עיסת הפרי קלה ובעלת שתיים או שלוש אונות ובתוכה עצם, שאינה ניתנת לאכילה. כדי לגרום לתהליך הניקוי לעבור מהר יותר, כדאי לקנות הרינג טרי, כי לאחר האחסון קשה עוד יותר לנקות אותו. ללונגן יש קליפה צפופה אך דקה, אותה יש לנקר ולהסיר מהעיסה. קל לקלף את הפרי הזה, ודי מהר אפשר להגיע לעיסה, שהיא כמעט שקופה וטעמה כמו שזיף. ספודילה מקלפת בקלות, כמו תפוח אדמה, על ידי הסרת הקליפה. העיסה שנשארת לאחר הקילוף מזכירה אפרסמון או אגס, אבל בפנים יש שתי עצמות גדולות למדי.

ראוי לציין את הטעם המעולה של הפרי, אבל יש גם מינוס: הוא מתקלקל מהר מאוד. מנגוסטן גם מנקים בסכין, כדי להגיע לעיסה.בפנים, המנגוסטין נראה כמו פרוסות לבנות, שבתוכם עצמות שאינן מתאימות לצריכה. עבור תייר, הפרי עשוי להיראות בלתי מובן, ולכן הרשמים עשויים להשתנות. ניתן לאכול פיטהאיה בשתי דרכים: הראשונה כרוכה בחלוקת הפרי לשני חלקים ואכילת תוכנו בכף, והשנייה היא חיתוך העיסה לטבעות לאחר הסרת הקליפה. Pitahaya מושך תיירים עם נתונים חיצוניים, צבעים בהירים יפים ותוכן מקורי, אבל הטעם שלה רחוק ממידע חיצוני.

מי שרוצה לנסות הכל מניסיונו צריך להתאזר בסבלנות, ספרות דידקטית וסרטונים רלוונטיים בנושא ניקוי והכנת פירות לאכילה. יש הרבה אפשרויות לאופן שבו התאילנדים משתמשים בפירות אקזוטיים לאירופאים: הוספתם למנות עיקריות, קינוחים, בשר ודגים, הכנת קוקטיילים, יוגורטים, משקאות ועוד ועוד, מה שגורם לתושבי המדינה הזו להתפעל.

פירות מעניינים וטעימים מתאילנד בסרטון למטה.