אילו פירות גדלים באבחזיה?

השטח של ארצנו הוא עצום, ולכן האקלים באזורים שונים יכול להשתנות מאוד. עם זאת, ברוב האזורים, תקופת החום והשמש נמשכת רק 2-3 חודשים, ושאר הזמן תפוס בקור ובמשקעים. גידול יבול עשיר של צמחים אוהבי חום בתנאים כאלה קשה מאוד, ולכן אנשים רבים קונים פירות ופירות יער בשווקים ובחנויות שונות.

אבטיחים ומלונים עסיסיים, אפרסקים ריחניים ומנדרינות מסורתיות לשנה החדשה מגיעים אלינו לרוב מאבחזיה שטופת השמש. בנוסף, מדינה זו נחשבת לאחד מאתרי הנופש הטובים ביותר בים השחור, אליו מגיעים תיירים כמעט כל השנה. תוכלו לשלב חופשת חוף נעימה עם טעימות וקניית פירות טריים שנקטפו אם אתם מכירים את תקופת ההבשלה של הפירות האהובים עליכם.

כל מי שביקר ברפובליקה מסבירת פנים זו לפחות פעם אחת שואף לחזור לשם שוב. רצועת אדמה דקה, דחוקה על המפה בין מימי הים השחור ורכס הקווקז, מפורסמת בסגולות המרפא של אוויר ההרים והים. נופי הרים עוצרי נשימה יקשטו את החופשה שלכם, ומעיינות מינרלים יעזרו לכם לשפר את בריאותכם, שהתערערה בתנאים של עיר תעשייתית גדולה. מציאת שפה משותפת עם אנשים החיים באבחזיה היא די פשוטה. למרות העובדה שאבחזית נחשבת לשפה הרשמית של הרפובליקה, לאחר כיתה ד', נלמדת גם רוסית בכל בתי הספר.

האקלים הסובטרופי הלח מאפשר לעצי פרי רבים לצמוח בתנאים טבעיים שלא יכלו להשתרש באקלים שלנו.

יחד עם זאת, ללא קשר לתנאים בהם יחיה התייר, הוא יוכל ליהנות במלואו מהטעם המקומי וליהנות מפירות טריים. למתגוררים בבתי מלון ובבתי הבראה ניתן להציע מזנון או תפריט, ומי שישכור חדר או בית מתושבי המקום יוכל לרכוש פירות טריים בכיכרות השוק ואף פשוט לקטוף אותם מעצים תוך כדי הליכה ברחובות.

עונת האביב באבחזיה מתחילה הרבה יותר מוקדם מאשר באזורים שלנו. כבר בתחילת אפריל, כאשר הערים שלנו עדיין יכולות להיות מכוסות בשלג, נקבעים הימים החמים הראשונים ברפובליקה זו. במקביל, באמצע מאי, טמפרטורת האוויר הופכת כל כך גבוהה שאפשר לשחות ולהשתזף ללא חשש להתקררות.

הראשון מאוד לשיר פירות יוצאי דופן, אשר באבחזיה נקראים תוּת. באזורינו, צמח זה ידוע בתור עץ התות. כלפי חוץ, הפירות דומים לפטל שחור, אבל הם הרבה יותר גדולים ובעלי צורה מוארכת יותר. פרי זה טוב הן לצריכה טרייה והן לבישול קינוחים שונים. העיסה שלו כל כך עדינה, והעור כל כך דק שכמעט בלתי אפשרי לקחת תותים טריים הביתה.

לאחר קציר התותים, מגיע הקיץ, כאשר מרבית זן הפירות של אבחזיה מבשילים. עד תחילת או אמצע יוני, בהיר גרגרי דגווד, שגדל על רכסי הרים גבוהים ויש לו יותר מ-50 זנים. כמעט כל הזנים גדלים ברפובליקה זו. הפירות משמשים להכנת לא רק קינוחים, אלא גם רטבים שונים המוגשים עם דגים או בשר.

מסוף יוני עד אמצע יולי, שולט בגנים ובדוכני מזון דובדבן מתוק. המגוון והכמות שלו עולים על הביקוש עד כדי כך שהמחיר יורד למינימום, ועד סוף היום בשווקים רבים הם יכולים לתת סחורה שלא נמכרה תמורת אגורה בלבד.

בנוסף לדובדבן המתוק הרגיל, מבשיל בתקופה זו גם אחד מיוחד. דובדבן אבחזי נקרא דפנה. הוא גדל רק בשטח הרפובליקה. הוא קיבל את שמו בגלל צורת העלים, המזכירה את התיבול המפורסם. הטעם של הפרי הוא קצת ספציפי, אז לא כולם יאהבו אותו, אבל עדיין שווה לנסות מגוון ייחודי.

גם בתקופה זו, הראשון אפרסקים, גדל לא רק בגנים ובפארקים, אלא גם ברחובות העיר. הגודל שלהם קטן בהרבה מאפרסקים הטורקיים, אבל בטעמם הם די מסוגלים להתחרות על עליונות עם פירות הדרום.

באוגוסט, הרפובליקה הופכת לעדן פרי אמיתי. השווקים מלאים לא רק בתפוחים ובאגסים עסיסיים בשלים, שאנשינו די רגילים אליהם, אלא גם בפירות אקזוטיים יותר. כל תייר יהיה מעוניין לנסות את הפירות המרפאים תאנה לבנה, שיכול לעזור עם מחלות רבות ושונות של הקיבה והלב. על הדוכנים תלויות גפנים ארוכות עם ציציות בשלות ענבים. הכמות שלו כל כך גדולה שהפרי הזה משמש לא רק להכנת קינוחים, אלא גם לזיקוק ליינות ביתיים.

בתחילת ואמצע ספטמבר עדיין מבשילים זנים מאוחרים של פירות הקיץ, בעלי טעם פחות מתוק, אך הארומה שלהם חזקה בסדר גודל מהמוקדמות. בנוסף ללבן, גם הקלאסי מופיע במבצע. תאנה שחורה עם פירות עגולים. הטעם העדין מפצה על התכולה הגבוהה עוד יותר של חומרים שימושיים לגוף האדם.

עד סוף ספטמבר, דווקא אותם פירות שתוכלו לקחת אתכם כמלון עולים לראש. אלו הם הפירות של הריחני ברברי, פייג'ואה עסיסי ואפרסמון טארט. כדי שהפירות יגיעו בשיא הבשלתם, יש צורך לקחת אותם מעט בוסר.

עונת התיירות באבחזיה, כרגיל, מסתיימת קרוב יותר למחצית השנייה של אוקטובר, כאשר זני האפרסמון המאוחרים מבשילים. כדי שהפירות ירכשו את הרכות הרצויה, אך יחד עם זאת יישארו מתוקים, הצמח חייב לשרוד את הכפור הראשון. זה לא יעזור לקחת איתך אפרסמון רך שכזה, אז תצטרך לחגוג את הפירות במקום לפני היציאה.

אם תגיעו לרפובליקה קרוב יותר לחורף, תוכלו ליהנות לא רק מנוף יפהפה של פסגות מושלגות, אלא גם מסימן היכר אמיתי של אבחזיה - פירות הדר. עצי מנדרינה, הגדלים ממש ליד כל כניסה, נושאים את הפירות המוקדמים ביותר.אחריהם מתחילים להבשיל לימונים, אשכוליות, ליים.

אנשים שמעדיפים לטעום עוד מעדנים אקזוטיים בחופשה יוכלו ליהנות מקיווי חמוץ ומתוק תאריכים.

למי שבוחר בחופשה בתקציב נמוך, ביקור חורף באבחזיה יהיה אופציה אידיאלית. ראשית, לאחר סיום עונת התיירות, הרבה יותר קל למצוא לינה זולה יותר או סיור. שנית, בשווקים ניתן למצוא גם פירות חורפיים טריים וגם אגסי קיץ או ענבים שנשמרו על ידי גננים מקומיים. יחד עם זאת, המחיר עבורם יהיה נמוך משמעותית מאשר בשיא הבשלתם. אוויר החורף של הים ומכסות השלג על ראשי ההרים יהפכו את חופשת החוף הרגילה למסע יוצא דופן, ופירות העונה יאפשרו לכם לקבל מטען ויטמין של חיים גם בחודשי החורף הקרים ביותר.

על השאר באבחזיה, ראה את הסרטון למטה.