פירות בקרמל - המתכונים הטובים ביותר וטיפים לבישול

פירות הם הקינוח הכי בריא ומלא ויטמינים. ולמרות העובדה שהעובדה הזו ידועה ברבים, רבים מאיתנו ממשיכים להשתמש בממתקים, שוקולדים ועוגיות כפינוק מתוק.

עם זאת, צריך רק לחשוב, וניתן להבין שעם קצת מאמץ אפשר לשלב בין המתוקים האהובים ופירות הבריאים בצורה כזו שיתקבלו קינוח ייחודי.

אז, אפשרות פופולרית עבור ממתקים הם פירות בקרמל. שקול כיצד להכין פינוק מתוק. תוכלו למצוא מתכון פשוט וטעים במאמר שלנו.

יש מגוון רחב של מתכונים ושיטות לקרמל פירות. נשקול את הפשוט והבסיסי ביותר.

אז, במתכון הזה נקרמיל תפוח, אגס ותפוז, אבל אתה יכול להוסיף או להסיר כל אחד מהמוצרים לפי העדפות הטעם שלך. לטיגון יש לקחת רק פירות קשים, אין להשתמש ברכים או בשלים מדי.

לבישול אנחנו צריכים:

• חמאה (3 כפות);
• סוכר מגורען (3 כפות);
• אגוזים לבחירתכם (אגוזי מלך, שקדים, בוטנים או כל דבר אחר).

אז, קודם כל, אתה צריך להכין את הפירות. לשם כך, יש לשטוף אותם היטב ולייבש אותם.לאחר מכן אנו מנקים את הפירות מהקליפה וחותכים לפרוסות (אנחנו מחלקים את התפוז לפרוסות בידיים על מנת לשמור על שלמות העיסה). וצריך גם לקצוץ את האגוזים לחתיכות קטנות (לצורך כך אפשר להשתמש בבלנדר).

עכשיו בואו נתחיל ליצור קרמל. לשם כך, שמים חמאה וסוכר במחבת מחוממת. אנו מחכים שהתערובת תרכוש מבנה הומוגני, הסוכר יימס וכל המסה תתחיל להשחים.

עכשיו הגיע הזמן להוסיף פירות. זה יכול להיעשות בהדרגה (אחד אחד) או חד פעמי (כל הפירות בבת אחת). העיקר שהפרי ימוקם בשכבה אחת בלבד (אז היו מודרכים לפי גודל המחבת שלכם). יש לטגן פרוסות במשך 4-5 דקות מכל צד (שים לב למוכנות של הפרי, שכן מחוון זה עשוי להשתנות בהתאם לעוצמת התנור שלך).

לאחר שהפירות מוכנים מוציאים אותם מהמחבת ומטגנים את האגוזים 2-3 דקות.

להגשה מסדרים פירות בצלחת ואז מפזרים אגוזים. אפשר גם לקשט את המנה בכמה עלי נענע, או להוסיף קצפת. תהנה מהארוחה!

קינוח כזה יכול לשמש כמעדן עצמאי או להוסיף לגלידה, לביבות או לביבות. וגם מפירות מקורמלים אפשר להכין את המילוי לפשטידות ולמאפים ביתיים אחרים.

למידע על איך להכין פירות בקרמל נכון, ראה להלן.