איך לגדל פיטהאיה?

מגוון רחב של פירות אקזוטיים שונים עומד לרשות הצרכן המודרני, ופיטהאיה, הנקראת לרוב פיטהאיה, דרקון ואפילו עין הדרקון, נחשבת לבולטת במיוחד. המראה המוזר והמחיר המנופח מרמזים לצרכן שמוצר זה די קשה לשתול ולגדל בבית.

"פרי הדרקון" מגיע מדרום ומרכז אמריקה, למרות שכיום הוא מגדל במדינות רבות באסיה, למשל בתאילנד, סרי לנקה, וייטנאם, מלזיה ואחרות. בנוסף, בישראל, כמו גם באוסטרליה ובארמניה, פועלות חוות גדולות המתמחות בגידול פיתאה. הצמחים שעליהם גדלים הפירות האקזוטיים הללו מסווגים כקקטוסים בצורת ליאנה, התכונה האופיינית להם היא גבעולים אזמלים מוארכים וקוצים לאורך הקצוות. את פריחת הצמח ניתן לראות רק בלילה, ותהליך זה מלווה בשחרור ארומה עשירה ונעימה ובפריחה של פרחים גדולים למדי.

לאחר 1-1.5 חודשים לאחר הפריחה, ניתן לראות בליטות קטנות על הגבעולים, אשר לאחר חודש נוסף הופכים לפירות מן המניין המתאימים לאכילה. המסה של כל פרי היא 500-700 גרם, ובמקרים מסוימים מגיעה לקילוגרם. אפשר בהחלט לקצור עד 6 יבול בשנה, והיבול הכולל לדונם מגיע ל-30 טון.

הפירות בעלי צורה מוארכת, מכוסה בקשקשים, בעלי גוון ירוק בהיר אופייני בקצוות. יש די הרבה זרעים קטנים בתוך הפרי, שכמעט ולא מורגשים בעת הלעיסה. ישנם מספר זנים של pitahaya, הנבדלים בגוון העיסה, כמו גם בטעם ובמספר הכולל של קשקשים. הנה רק כמה מהם:

• לאדום יש עור ארגמן ובשר לבן-חלבי, הטעם עשבוני, תפל;
• קוסטה ריקה מאופיינת בצבע אדום ובעור ועיסה;
• לצהוב יש עיסת חלבית עם קליפה ארגמנית, זן זה נחשב לטעים והריחני ביותר.

לעין הדרקון יש כמות גדולה של חומרים מזינים, ויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים, שבגללם השימוש בו משפר את תפקוד כל האיברים הפנימיים של האדם, מחזק את המערכת החיסונית ומגביר את העמידות לזיהומים ויראליים וחיידקיים. ריכוז ויטמיני B ו-C וכן ברזל, אשלגן, זרחן וסידן גבוה במיוחד במוצר. חומרים אלו הם המשפיעים על תפקוד מערכת העצבים והשרירים, כמו גם על תפקוד הלב וכלי הדם.

עם כל זה, ניתן לייחס את המוצר בבטחה לתזונה, שכן תכולת הקלוריות שלו נמוכה - 100 גרם פירות מכילים רק 50 קק"ל, בעוד שעד 90 גרם הוא מים, חלבונים מהווים כ-1 גרם, שומנים 0.1-0.5 גרם, ופחמימות עד 10 גרם. זרעי פירות מכילים ריכוז גבוה של טאנין - חומרים בעלי תכונות אנטי-מיקרוביאליות בולטות, כך שלפירות יש השפעה אנטי דלקתית. בנוסף, יש הרבה סיבים בפיתיה, שעוזרים לשפר את העיכול ולסילוק רעלים מזיקים מהגוף.

עם זאת, כמו כל מוצר אקזוטי אחר, ל-pitahaya יש מספר התוויות נגד להכללה בתזונה. לפעמים צריכה מופרזת של מוצר זה גורמת לנפיחות, היווצרות גזים מוגברת וצרבת. ישנם אפילו מקרים שבהם פרי הדרקון גרם לבצקת של קווינקה, לכן, כבר בבליעה הראשונה, כדאי להתאפק ולנסות תחילה את המוצר בכמויות קטנות. לאחר שתוודא שאין תגובה שלילית, אתה יכול להגדיל את המינון.

המוצר אינו מומלץ לאנשים עם אלרגיות ואסטמה., כמו גם אלו הסובלים מדלקת עור, אורטיקריה וקוליטיס לא ספציפי. עם גסטריטיס וכיבים בשלב החריף, עדיף גם להימנע מלקיחתו. רופאי ילדים אינם ממליצים לתת פרי זה לילדים מתחת לגיל 10, כיוון שמערכת העיכול והחיסון שלהם עדיין לא מפותחת וקיים סיכון גבוה לתגובה אלרגית. בהתאם לכך, נשים מניקות לא צריכות להישען על הפירות, שכן מרכיבי הפיטאיה יכולים להיכנס לגוף הילד יחד עם חלב האם.

אתה יכול לגדל דרקון בבית, אבל אתה צריך לדעת כמה ניואנסים חשובים. יש להבין כי צמח זה אינו רגיש במיוחד ותובעני במשטר האור ויכול לגדול ולהתפתח בהצלחה גם עם בידוד טבעי מינימלי ליום. אבל עדיין, הצמח צריך אור, אחרת אתה לא יכול לחכות לפרי. לכן, לא כדאי לגדל קקטוס במסדרונות חשוכים, המוארים רק בנורות, ובקיץ כדאי להוציא את פרי הדרקון לרחוב.

כשאתה מחליט לגדל pitahaya, נסה להעריך את האפשרויות של המקום שלך מראש. - ידוע שבתנאים נוחים הצמח מגיע לגובה של 10 מ', בעוד שהצלעים העליונים מתכופפים עם גפנים ארוכות שמתפתלות וזקוקים לתמיכות נוספות. אם עין הדרקון גדלה בבית, אז היא מתחילה לשאת פרי בשנה השביעית, ומסת הצמח עצמו בשלב זה היא לפחות 4 ק"ג. על מנת שהצמח האקזוטי הזה יפרח, יש להאיר אותו באופן מלאכותי כך שמשך הזמן הכולל של תקופת האור הוא 12 שעות ביום.

פירות הדרקון גדלים מזרעים, על מנת להשיג אפקט גדול יותר יש צורך להשתמש בזרעים טריים שנקטפו, אם כי במקרים מסוימים דגימות מיובשות יכולות לשמור על הנביטה הגבוהה שלהן. אבל כדי להשיג את הזרע, אתה צריך לנסות. מלכתחילה, יש להסיר לחלוטין את העיסה מהפרי ולשפוך במים במשך שלוש עד ארבע שעות כדי שהמוצר יתרכך היטב. לאחר מכן, יש לסנן את התמיסה המתקבלת דרך המסננת העדינה ביותר ולשטוף במים זורמים קרירים. את הזרעים שנותרו יש לייבש למשך יום בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן ניתן להשתמש בהם לשתילה.

יש לזכור כי יש להפריד את הזרעים לחלוטין מהעיסה, אחרת, לאחר בקיעת הנבטים, מתחילים תהליכי ריקבון, שהם מהירים, כך שהצמח מת מבלי אפילו להספיק להתפתח כראוי. תהליך שתילת הפרי שלב אחר שלב הוא כדלקמן:

• לשתילה, כדאי לרכוש אדמה מיוחדת המיועדת לקקטוסים;
• יש להניח חימר מורחב בתחתית הסיר, שיבצע את תפקידי הניקוז;
• יש לטפל מראש באדמה בתמיסות קוטלי פטריות שיגנו על הצמח מפני הופעת פטריות;
• את האדמה המעובדת יוצקים למיכל ומהודקים קלות;
• הזרעים מעמיקים ב-1 ס"מ, ולאחר מכן מרטיבים, רצוי בטפטוף;
• אז יש צורך להניח סרט או זכוכית על גבי הסיר - זה הכרחי להיווצרות תנאי חממה.

שבוע לאחר השתילה, הקקטוס נובט, וחודש לאחר מכן מופיעות המחטים הראשונות על הצמח הצעיר. בשלב זה, אתה יכול להשתיל את הקקטוס לתוך מיכל גדול יותר ובהדרגה להתחיל להרגיל את השתילים לטמפרטורת החדר, להסיר את כיסוי הפלסטיק או הזכוכית לזמן קצר.

צמח צעיר נראה חזותית כמו תלת-הדרון עם מספר רב של מחטים קטנות. כמו כל קקטוס אחר, הפיתה הדרומית אינה דורשת טיפול מורכב, עם זאת, הצמח עדיין צריך לשים לב אם אתה רוצה לקבל פירות עסיסיים. השקיה חייבת להיות נוכחת, השקיה מתבצעת כל יום ממרץ עד ספטמבר כך שהקרקע העליונה תמיד לחה. באופן עקרוני, צמח זה יכול לשרוד בצורת ממושכת, אולם צמיחתו נעצרת.

יש להאביק פרחים כדי לשאת פרי. בסביבה הטבעית, חרקים משתלטים על משימות אלה; בבית, אתה יכול להשתמש במברשת עם זיפים רכים.במקביל, צריכים להיות לפחות 2 קקטוסים בבית - זה יאפשר האבקה צולבת. באביב, הדרקון זקוק להלבשה עליונה, בדרך כלל כל השקיה שנייה מוחלפת בתכשיר מיוחד - תמיסת Kemira-Lux, המדוללת במים ביחס של 2 גרם לליטר. אתה לא יכול להאכיל את הצמח, אבל במקרה זה הוא יתפתח לאט מאוד.

החל מאמצע ספטמבר, יש להכין את הצמח לחורף. לשם כך, השקיה מפחיתה לאפס ומורידה את טמפרטורת האוויר בחדר. הקקטוס יכול בקלות לסבול הורדת רמת החימום לאפס מעלות, אבל אסור שיהיו טיוטות.

כפי שצוין לעיל, פרי הדרקון קשור באופן שווה למידת ההארה והוא מסוגל לגדול ולשאת פרי גם בחדר חשוך, אך על מנת שהפוטוסינתזה תהיה אינטנסיבית יותר, וגם על מנת לזרז את תחילת הפרי. , רצוי שהצמח יספק לפחות 10 שעות אור ביום. אם זה לא אפשרי, יש להפעיל בנוסף תאורה מלאכותית, שתוכננה במיוחד כדי לתמוך בפעילות החיונית של צמחים.

הצמח גם סובל טיוטות עם רוחות, כך שניתן להציבו על מרפסת או מרפסת. יחד עם זאת, חשיפה מרובה וממושכת למוניות אוויר נעות אינה רצויה לפריחה. הצמח יכול לגדול ולהתפתח ללא לחות והשקיה, אך פריחה אינה מתרחשת. לכן, בתקופת הפריחה והפרי, עדיף לא לבדוק את החוזק של הקקטוס ולהשקות אותו באופן קבוע, במיוחד אם באזור שלך הטמפרטורה בחודשי הקיץ עולה על 35 מעלות.

בחורף, ניתן לשמור את הצמח מתחת לאדמה, אך רק אם הטמפרטורה בו אינה יורדת מתחת לאפס.במקרה זה, יש לשלול השקיה, כי לחות מוגזמת במזג אוויר קר גורמת להתפתחות מיקרואורגניזמים פטרייתיים ולהופעת עובש. אם אתה מוציא את הצמח החוצה בקיץ, אז יש להגן עליו מפני ציפורים, מכיוון שפירות בוסר מושכים ציפורים, ואתה מסתכן באובדן היבול כולו. יש לטפל בצמח בזהירות רבה, מכיוון שכל נזק לגבעולים של פרי הדרקון הופך לרגיש ביותר לפטריות, מה שגורם לריקבון ולהידרדרות של הצמח כולו.

Pitahaya הוא פרי אקזוטי המכיל כמות גדולה של חומרים הדרושים לאדם. ויש לו אפקט מרפא על כל הגוף. לגדל אותו בבית הוא אמיתי, בשביל זה תצטרך לעשות קצת מאמצים ולהיות סבלניים, אבל התוצאה בהחלט שווה את זה. הפירות של עץ יוצא דופן כזה, המתקבלים בבית, אינם נחותים בשום אופן בטעמם ובתכונותיהם התזונתיות מאלה שגדלו בסביבה הטבעית.

ראה להלן כיצד לגדל pitahaya.