תכולת קלוריות וערך תזונתי של לשון בקר

לשון בקר היא מסת שריר עם עור. בשל המרקם העדין וטעמו הנעים, המוצר מבוקש מאוד בקרב אניני טעם.

בנוסף לטעם המעולה, לשון בקר מכילה כמות גדולה של ויטמינים, במיוחד קבוצה B. היא גם עשירה ביסודות קורט. הלשון מכילה חומצות שומן חד בלתי רוויות, רב בלתי רוויות, חומצות אמינו.

צריכה קבועה של המנה תורמת ל:

• נורמליזציה של תהליכים מטבוליים בגוף;
• שיפור מראה העור, השיער, הציפורניים;
• האצת ריפוי של משטחי פצע, תהליכים דלקתיים;
• שיפור השינה;
• היפטרות מכאבי ראש קבועים;

• שיפור מצב מערכת העצבים;
• להגביר את עמידות הגוף למחלות זיהומיות;
• נורמליזציה של רמות הסוכר בדם;
• התאוששות מהירה של הגוף בתקופה שלאחר הניתוח;
• שיפור הרכב הדם;
• להפחית את הסיכון לגידולים;
• נורמליזציה של מערכת העיכול.

עם זאת, למרות היתרונות העצומים, לשון בשר עלולה לגרום נזק ניכר לאלה להם היא אסורה. קבוצת הסיכון כוללת את הקטגוריות הבאות:

• חוסר סובלנות למנה מסוימת;
• תגובה שלילית אינדיבידואלית של הגוף לכל מוצרי הבשר;
• עיכול לקוי של תבשיל בשר, שעלול לגרום לירידה בתהליכים החיסוניים;
• מחלות כרוניות של הקיבה, המעיים.

בנוכחות גורמים מסוכנים, מומלץ להתייעץ עם מומחה לפני אכילת לשון בקר.לא תמיד יש צורך להוציא לחלוטין מנה בריאה מהתזונה.

תכולת הקלוריות של המוצר המבושל נמוכה למדי. 100 גרם של לשון בקר מבושלת מכיל כ-170 קק"ל.

תכולת הקלוריות של 100 גרם מוצר בשר בג'לי היא כ-208 קק"ל.

תכולת הקלוריות של 100 גרם של מוצר בשר על האש היא כ-140 קק"ל.

מאה גרם של מוצר גלם מכיל כ-146 קילוקלוריות. מתוכם, 12.2 גרם מוקצים לחלבונים, 10.6 גרם לשומנים, ופחמימות לא נצפו כלל. בבישול המצב משתנה באופן דרמטי, כאן תכולת הקלוריות היא כבר 231 קלוריות. חלבונים במוצר מבושל הם 23.9 גרם, שומנים - 15 גרם. כמו במקרה הקודם, אין פחמימות. ראוי לציין כי KBJU מיועד למנה טהורה, עם תוספת של מיונז, רטבים, תכולת הקלוריות ותכולת השומן תגדל בהכרח.

בנוסף ל-BJU, המוצר מכיל חומרים אורגניים:

• אוריאה;
• חומצה גלוטמית;
• טאורין;
• חומצה אינוסית;
• טירוזין;
• אֵפֶר.

בשל היכולת הייחודית של מוצר הבשר לשרוף עודפי קלוריות בגוף, לרוב מומלץ לאכול אותו באופן קבוע אם רוצים לקבל גזרה רזה. למרות העובדה שלשון בקר מאוד מזינה, ובעזרתה אתה יכול להשביע את הרעב שלך בקלות, המוצר מאיץ תהליכים מטבוליים בגוף, מווסת את חילוף החומרים הפחמימות-אלקליות.

לשון בקר מכילה מעט מאוד כולסטרול. ב-100 גרם של המוצר יש רק 150 מ"ג של הרכיב. תכולת הקלוריות הנמוכה הופכת את המוצר לדיאטטי באמת.והנוכחות של כמות עצומה של מיקרו-אלמנטים שימושיים, ויטמינים מפצים על הרכיבים החסרים במזון ללא סיכון לעלות קילוגרמים נוספים.

לשון בקר מומלץ לאכול גם בדיאטות שנקבעו לטיפול במחלות של מערכת העיכול, אנמיה ומחלות לב וכלי דם.

כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר מדיאטה, לשון בקר עדיף לאכול מבושל. בנוסף, אסור לאכול אותו במנות גדולות - הנורמה היומית היא לא יותר מ-100-200 גרם.

למידע על איך לבשל לשון בקר, ראה את הסרטון הבא.