אשכולית לירידה במשקל: יתרונות ונזקים, אפשרויות דיאטה

אשכולית היא מוצר בריא מאוד העשיר בויטמינים וחומצות פרי. היתרונות של הפרי לשפעת והצטננות ידועים זה מכבר, הוא משמש לייצור מוצרי קוסמטיקה, הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית הבשמים. לאחרונה, דיאטות הרזיה המבוססות על פרי זה זכו לפופולריות רבה.

אשכולית היא הדר המגיע ממשפחת רות והוא אחד מ"בעלי השיא" בה - פירות יכולים להגיע לגדלים של עד 15 סנטימטר. העולם למד על הפרי במאה ה-18, כאשר הכומר גריפית'ס יוז, שהיה חובב טיולים ובוטניקה, דיבר על פרי יוצא דופן. הוא נתן לפרי המוזר את שמו הפרטי - "פרי אסור". השם שבו ירד הפרי לימינו ניתן לפרי על ידי סוחרים בג'מייקה. במאה ה-19 החלו לגדל פרי זה בקנה מידה תעשייתי בארה"ב, ברזיל, ישראל ועוד כמה מדינות.

אניני טעם התאהבו בפרי לא רק בגלל הארומה והטעם החמצמץ הממריץ שלו, אלא גם בגלל ההרכב הכימי העשיר שלו, שמביא הרבה יתרונות לגוף האדם. בנוסף, הפרי זכה להערכה מהירה על ידי כל הנשים שבזמנים שונים ניסו להיראות טוב ולשמור על הגזרה שלהן. אשכולית נחשבת בצדק לאחת הקלוריות הנמוכות ביותר. יש רק 35 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר. במקביל, 100 גרם של המוצר מכיל את המרכיבים הבאים:

• 0.8 גרם חלבונים;
• 0.2 גרם שומן;
• 6.6 גרם פחמימות;
• 89 גרם מים;
• כ-2 גרם סיבים תזונתיים.

הפיגמנט קרוטן בהרכב הפרי תומך ביעילות במערכת החיסון, משפר את מצב התאים ומצמצם את הזמן הנדרש להתחדשות הרקמות. ויטמין B1 משפר את מצב מערכת העצבים, ו"עמיתו" B2 מעורב בעיכול, עושה את שלו בעבודה ה"משובחת" ביותר - הוא מפרק חלבונים, שומנים ופחמימות לרכיבים קטנים יותר יחד עם אנזימים. ניאצין מקדם זרימת דם תקינה, מפחית את רמת הכולסטרול המזיק והמסוכן לכלי הדם.

ויטמין B5 מעורב במערכת החיסון, בפרט, מקדם ייצור של נוגדנים. ויטמין B6 חשוב לחילוף החומרים, והוא גם לוקח חלק בסינתזה של המוגלובין. ויטמין C שימושי ליצירת דם, הוא מעורב בייצור קולגן, שומר על נעורים. ויטמין E מסייע בסילוק רעלים, רעלים וכל המזיקים שהצטברו בגוף. וזו לא רשימה מלאה של ויטמינים באשכולית.

וגם אשכולית מכילה מגנזיום, זרחן, נתרן, ברזל.

מחקרים הראו כי רמת נוגדי החמצון המצויים באשכולית גבוהה למדי, מה שיעיל בהורדת רמות הכולסטרול. הוא האמין כי רק פרי אחד כזה ביום לאחר 3 שבועות מאפשר לך לנרמל את רמות הכולסטרול. בדרך זו, יש להכניס את המוצר לתזונה של אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, מחלות מחזור הדם.

מחקרים מדעיים, לעומת זאת, עדיין לא אישרו שלאשכולית יש השפעה אנטי-מיקרוביאלית, אבל המחקר של הפרי המדהים הזה נמשך.

לגבי היתרונות לירידה במשקל, השאלה אינה חד משמעית. ישנן שתי השקפות על המוצר. תומכי דיאטת האשכולית טוענים שההרכב הכימי של הפרי תורם לשריפת שומנים, מעריכים את המוצר על תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, וגם על העובדה שהוא יכול להשביע את הרעב.

אשכוליות אמורות לשפר את השינה, ושינה בריאה ותקינה חשובה מאוד לתהליך הירידה במשקל. ההשפעה המשתנת הקלה של האשכולית עוזרת להימנע מאגירת נוזלים בגוף, מה שעוזר להפחית נפיחות ולהפחתת משקל הגוף.

אם תיצור קשר עם תזונאית רפואית מוסמכת עם שאלה לגבי השפעת האשכולית על תהליך הירידה במשקל, אז בסבירות גבוהה המומחה הזה יענה שהפרי עצמו לא יכול להיות גורם לירידה במשקל. יכולתם של פירות ההדר לשרוף שומן, לדברי הרופאים, מוגזמת.שמועות על האשכולית שורפת השומן המופלאה לא הופיעו משום מקום.

אבל בפירות ממשפחת ההדרים הוא כלול בכמות קטנה, כל כך חסרת משמעות, עד שאין בכך סיבה להאמין שאפשרי לרדת במשקל רק כתוצאה מאכילת אשכוליות. אבל הגילוי של מדענים העשיר תאגידים שיצרו הרבה תוספי תזונה לירידה במשקל עם תמונות בהירות של לימונים, תפוזים ואשכוליות על התוויות.

את מאגר השומן בגוף מתחילים לצרוך רק כשהקלוריות כבר לא חסרות. לפיכך, אכילת אשכולית במצב של מנוחה פיזית מלאה ללא צריכת אנרגיה לא תוביל לירידה במשקל. לכן, לדברי הרופאים, האשכולית תהיה שימושית ביותר כאשר היא מתווספת במתינות לתזונה רגילה, שלמה, בריאה, נטולת נקניקים ומיונז, קטשופ, עוגות ודגים מעושנים.

האשכולית משפיעה על חילוף החומרים, בעזרתה אתה באמת יכול לרדת במשקל, אבל רק בשימוש נכון בפרי - מוסיפים למים, משמש כ"נשנוש" בין הארוחות. הוא שימושי ועשיר בויטמינים, אך תהליך הירידה במשקל מושפע יותר מאורח החיים, מסגנון האכילה, ולא מנוכחותם או היעדרם של פירות הדר בתזונה.

האשכולית עשירה בחומצות פרי, שרבות מהן פעילות נגד מרכיבי תרופות מסוימות.לכן, אכילת פירות בשלים לירידה במשקל או למטרות אחרות לא כדאית אם אתה נוטל כרגע כדורי הרגעה, תרופות נוגדות דיכאון או תרופות להורדת לחץ דם. השילובים הכימיים שייצרו את החומרים הפעילים של תרופות אלו ואשכולית עלולים להיות מסוכנים מאוד לבריאות הכבד.

אכילת יותר מדי פירות עשירים בוויטמין C, כמו אשכולית, עלולה להזיק לאמייל השן ועלולה להתחיל להתפרק.

החומצות במוצר אינן מיועדות לאנשים עם המחלות הבאות:

• גסטריטיס עם חומציות גבוהה;
• כיב פפטי של הקיבה והתריסריון;
• פתולוגיה של הכליות והכבד.

האשכולית הפכה לפני כמה שנים לנושא של עבודה מדעית של ביולוגים וכימאים בקליפורניה. מומחי האוניברסיטה הלאומית הצליחו להוכיח שאנשים שצורכים באופן שיטתי יותר מרבע מפרי אשכוליות ליום נוטים יותר ליפול לקבוצת חולי הסרטן. אין ראיות שסרטן מעורר משהו מההרכב הכימי של הפרי עצמו. מדענים הציעו כי המחלה מתאפשרת עקב מטבוליטים מסוימים שנוצרים במהלך עיכול אשכוליות בכמויות גדולות. לכן אשכולית אינה מומלצת לאנשים שעוברים טיפול בסרטן, כמו גם למי שכבר התמודד עם אונקולוגיה.

וזה טיעון חזק לא ללכת על דיאטת אשכוליות "קשה", שבה יהיו נוכחים רק הפירות הללו.

אשכוליות מומלץ לאכול כמוצר נפרד, מבלי להכניס אותה למנות אחרות. מפסידים מנוסים יודעים שאחת הדרכים היא לאכול רבע פרי בשל 30-40 דקות לפני הארוחות. זה יעזור לא רק להקל על הרעב, אלא גם לאכול פחות בארוחה העיקרית, מה כשלעצמו יתרום לירידה במשקל. כדאי לשקול אפשרויות אחרות.

מאמינים שרבע אשכולית לאחר אכילה לאחר 20 דקות עוזר לתהליכי העיכול להתקדם מהר יותר, "שורף" שומן. בעת ירידה במשקל, חשוב לאכול ארוחות קטנות לפחות 5-6 פעמים ביום.

יישום זה כולל נטילת הפרי 30 דקות לפני השינה. הוא האמין כי בחלום, כאשר גוף האדם רגוע לחלוטין, תהליכים מטבוליים מתקדמים מהר יותר, וירידה במשקל בחלום אינה משימה כל כך בלתי אפשרית. אשכולית, אם כן, כבר מתעכלת כאשר אדם ישן. מי שיורד במשקל מדבר בצורה חיובית מאוד על שימוש כזה, בעוד שהרופאים אינם חולקים את ההתלהבות שלהם, מאמינים שלפני השינה, כוס קפיר דל שומן תועיל הרבה יותר לבריאות ולגזרה.

ישנם מספר סוגים של דיאטות אשכוליות לירידה במשקל. לא כולם עומדים בכללים ודרישות התזונה, לא כולם בטוחים ויעילים. לכן, כדאי לשקול את העיקריים בפירוט רב יותר.

זוהי אפשרות די "קשה" לירידה במשקל. למרבה המזל, אפילו מעריצים גדולים של פרי ההדר הזה מנסים לא לאכול את הפרי במקום כל השאר במשך יותר מיומיים. יום אחד נחשב לאופטימלי. המשמעות היא שרק הפרי עצמו והמיץ ממנו נלקחים במהלך היום. מומלץ להצטייד בכ-4 פירות בגודל בינוני ביום. עדיף לסחוט את המיץ בעצמך בבית, אין צורך להוסיף לו סוכר.

הוא האמין כי דיאטת אשכולית מונו מנקה בצורה מושלמת את הגוף, מגרה את המעיים, הקיבה, עוזרת להיפטר מעודפי בצקת, רעלים ורעלים. אין לצפות לירידה גדולה במשקל ביום של דיאטה כזו. אבל אתה יכול לסמוך על 1-2 קילוגרם. לכן, דיאטה כזו יכולה להיות שימושית עבור בנות ונשים שיש להן אירוע חשוב מחר, ושמלה רשמית כמעט ולא מהודקת במותניים. ירידה במשקל לטווח ארוך והיפטרות מעוד קילוגרמים מיותרים בדיאטת אשכוליות מסוכנת מאוד לבריאות האישה.

אם אתה הולך על דיאטה כזו, אז בתוך שלושה ימים זה בהחלט אפשרי להיפטר 3-4 קילוגרם של משקל. בנוסף לאשכוליות, כחלק מהמתודולוגיה של שלושת הימים, תצטרכו לאכול מזונות אחרים, אך תכולת הקלוריות הכוללת תצטרך להיות מופחתת ל-750–800 קלוריות ביום למשך שלושה ימים. ספור איזה דגנים מבושלים, כמה חזה עוף (שוב מבושל), דגים יכולים להיכנס לערך האנרגיה הזה. קח קצת. יש לחלק את הכמות הזו ל-5 ארוחות.

מלח וסוכר, שומנים, חמאה, רטבים, תבלינים ותבלינים אינם נכללים לחלוטין.במקום כוס קפה אהובה - תה ירוק, במקום כריך עם נקניק לארוחת בוקר - ביצה מבושלת, במקום פסטה - סלט ירקות טריים מתובלים בכמות קטנה של שמן חמניות.

קורה שתוך זמן קצר יחסית צריך לרדת יותר מ-4-5 קילוגרמים ממשקל וכאן עדיף לבחור בשיטת דיאטת אשכוליות שבעה ימים. על פי ביקורות, בדיאטה כזו אתה יכול לרדת עד 7 קילוגרם תוך שבוע בלבד. אתה יכול לאכול כמעט כל מה שאתה רגיל אליו. העיקרון הכללי של תזונה במהלך השבוע הוא דיאטטי.

מספר הארוחות הוא 5-6, כאשר לפני ארבע מהן צריך לאכול רבע אשכולית 30-40 דקות לפני הארוחה העיקרית.

מה אתה יכול לאכול עם זה: חזה עוף מבושל, דגים אפויים או מאודים, בשר רזה, אורז מבושל, כוסמת, ירקות, מרקים עם מינימום תפוחי אדמה, מרק דל שומן, סלטי ירקות, תבשילים, לפתנים תוצרת בית ללא סוכר, גבינת קוטג' דלת שומן קפיר שמן.

דיאטת האשכולית האוניברסלית מתאימה לנשים וגברים שרוצים לא רק להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אלא גם לשמור על המשקל החדש שלהם. זה דומה לדיאטת שבעת הימים מבחינת הדרישות התזונתיות, אך יש להפחית את כמות האשכולית - לא יותר מפרי אחד ביום.רצוי לשלב את צריכת הפרי הזה עם מזונות חלבוניים, כמו בשר, דגים, עוף, הודו, גבינת קוטג', ביצים. גיוון יתקבל בברכה: אם היום אכלתם דגים עם אשכולית לארוחת ערב, אז מחר תבשלו בשר ותאכלו אותו עם הפרי הזה.

בנוסף למיץ האשכוליות הרגיל או לפרוסות הפרי, אם הדיאטה ארוכה מספיק, אתה יכול להציג מנות תזונתיות בריאות וטעימות עם אשכולית. זה יוסיף גיוון לאוכל ויביא עונג גסטרונומי.

חותכים את פילה העוף המבושל למקלות קטנים. יש לחתוך פרוסות אשכולית קלופה ל-3-4 חתיכות כל אחת ולערבב עם עוף. מוסיפים עלי חסה חתוכים או קרועים ביד לחתיכות בינוניות, הלבישים את הסלט בתערובת של שמן זית וכמה טיפות מיץ לימון או אשכוליות.

אשכולית כשלעצמה הולכת טוב עם גזר וכרוב, אם כי הירקות והפירות הללו גדלים ביבשות שונות. משפשפים את הגזר הקלוף על פומפיה גסה, מערבבים עם כרוב טרי קצוץ דק, מוסיפים מעט שומשום וחותכים את פרוסות האשכולית. אפשר למלא את הסלט המוגמר בשמן זית ושמן חמניות, או פשוט לתת לו לעמוד שעה, אשכוליות יתנו מיץ, שיספוג את שאר מרכיבי הירקות הטריים של המנה.

משקאות כאלה בתזונה תזונתית מדורגים לעתים קרובות כשורפי שומן יעילים. שלא כמו מיץ אשכוליות, לשייקים יש עקביות סמיכה. בשל כך, כוס קינוח כזה תהיה ארוחה עצמאית מן המניין, למשל, חטיף אחר הצהריים או ארוחת ערב שנייה.שייק הוא קוקטייל של אשכולית, תפוח, חמוציות, דובדבן. אתה יכול להוסיף לו כל פירות ופירות יער. כדאי להימנע רק מאלה המכילים כמות גדולה של סוכר - אפרסק, ענבים, בננה.

פירות נשטפים, מקלפים, מגולענים, קצוצים ונשלחים לקערת הבלנדר. אם המשקה נעשה סמיך מדי, ניתן לדלל אותו במים מינרליים ללא גז. שילוב אשכולית עם הפירות והירקות הבאים הוא הטוב ביותר כדי לעזור לאנשים לרדת במשקל:

• סלרי ואננס;
• אננס ודבש נוזלי;
• תותים וג'ינג'ר;
• תפוז ותרד;
• תפוז ואבוקדו;
• חמוציות ותפוח.

דיאטה היא לא סיבה להשאיר את עצמך בלי קינוח. ישנן דרכים תזונתיות רבות להכין קינוחי אשכולית טעימים. למשל, אפשר לאפות פרי עם קינמון בתנור. חצאי אשכוליות פשוט משפשפים בקינמון ומכניסים לתנור, לאחר 20 דקות יהיה לכם קינוח ריחני וטעים לתה. ניתן לפזר חצאים מוכנים אגוזי מלך קצוצים דק או מרוסקים.

אפשר לבשל ג'לי אשכוליות, שכולם מבני הבית בהחלט ירצו לאכול, אז מבשלים עם שוליים, יותר. אתה צריך לסחוט את המיץ מהפרי. ג'לטין מדולל בכמות קטנה של מים ומחמם כמעט עד לרתיחה, ואז מוכנס בהדרגה למיץ תוך כדי ערבוב. יוצקים לתבניות ומשאירים להתקשות במקרר. אתה יכול לשים פרוסת פרי בכל צורה בתחתית תחילה - כך שהג'לי שלך יהיה "עם הפתעה".

ביקורות של נשים שהפחיתו במשקל בדיאטה עם אשכוליות מראות שהיעילות של ירידה במשקל תלויה ישירות במידת הירידה במשקל מוכנה לבצע התאמות לאורח החיים היומיומי שלהן. לא מספיק לקנות אשכוליות ולהירגע על זה.

למי שירד במשקל מומלץ להקפיד על הכללים הבאים:

• הגבל את צריכת המזון לאחר 18 שעות, מותר רק חטיף קל - כוס קפיר או כוס מיץ אשכוליות שעה אחת לפני השינה;
• הקפידו לשתות מים, המים הרגילים ביותר ללא גז; אם אתה מרגיש רעב, אתה יכול להוסיף לו כמה טיפות של מיץ אשכוליות, שיעזרו לך להרגיש טוב;
• עם רצון שאי אפשר לעמוד בפניו לאכול באמצע הלילה, כדאי למרוח 2-3 טיפות שמן אתרי אשכולית או לימון על מטפחת - שאיפת האדים של שמנים אלה עוזרת להתמודד עם הרעב;
• מצא את עצמך חינוך גופני לפי גיל, בריאות ותעסוקה - אין צורך למשוך את המשקולת אם לא עוסקת בספורט בעבר, או "להרוג את עצמך" על סימולטורים, ואז לשכב עם שרירים כואבים ולגנוח; אם אתה איש ספורט, עשה כל סוג של פעילות גופנית, אם לא, היכנס להליכות יומיות למשך 30-40 דקות, כי אפילו עומס כזה יספיק כדי להתחיל בתהליך שריפת מאגרי השומן בגוף בצורה אינטנסיבית יותר;
• לאכול לאט, ללעוס מזון במשך זמן רב, לא לאכול ממהר;
• בחר אשכוליות עם עיסת אדום - הם בריאים יותר; ודא שאין כתמים כהים, שקעים על הקליפה;
• התחל דיאטה לאחר הכנה מקדימה - כמה ימים לפני ההתחלה, נסה להפחית את תכולת הקלוריות של המזון, מעבר חד לתזונה דיאטטית יכול להיות כואב;
• לצאת מהתזונה בצורה חלקה, הדרגתית, להגדיל לאט את התוכן הקלורי של הדיאטה על מנת למנוע את הפרעה בתפקוד התקין של הקיבה והמעיים.

כדי ללמוד כיצד להכין שייק אשכוליות פשוט שורף שומן, ראה את הסרטון.