פחזנית פטריות

היום נציג בפניכם פטרייה מעניינת מאוד, שימושית וגם טעימה בשם מעיל גשם.

לעתים קרובות למדי, קוטפי פטריות קוראים לפטרייה הזו אחרת. השמות הפופולריים ביותר הם פטריית טבק, אבק או תפוח אדמה ארנבת. תופעה זו קשורה בגורמים שונים, שעל פרטיהם לא ניכנס.

שייך למשפחת שמפיניון, בעל גוף סגור דמוי אגס או מעוגל. הרגל שקרית. העור נצמד בחוזקה לחלק העליון של הצמח וכך נוצר העיסה הפנימית. בהבשלה מופיעים שם חללים - מעין חדר. הם אוספים הרבה נבגים בצורה של אבקה. יכול להיות שיש להם צבע אחר.

במעיל גשם בשל, הפרידיום די דק, מה שגורם לקרע והאבקה יוצאת החוצה.

ניתן לראות בסרטון את מראה מעיל הגשם ומקום צמיחתו.

למעיל הגשם יש הרבה תת-מינים, אבל ביניהם יש כמה עיקריים.

לעתים קרובות ניתן למצוא אותו ביער, בכרי הדשא. על כובע הפטרייה בחלקה העליון ישנה פקעת אופיינית.

השם נובע משטח הפטרייה. צבעו לבן ובעל קוצים קטנים הנושרים בקלות.

סוג נוסף של מעיל גשם, המאפיין המבחין בו הוא גודלו וצורתו הביצית או הכדורית.הפטרייה עשויה להיות בעלת צבע לבן או צהוב-אפור.

לעתים קרובות למדי נאספים עליו פגז שנפל, מה שהופך את הצמח לא אטרקטיבי במיוחד. עם זאת, הוא יכול להתבגר עד 7 קילוגרם.

סוג זה של מעיל גשם הוא עגול, והגובה הוא בדרך כלל 10-15 סנטימטרים. בתחילה, צבעו לבן, ועם הזמן הוא הופך לצהוב. הופך לחום לקראת סוף מחזור החיים.

הוא דומה במקצת לתצוגה הקודמת, אבל צורתו בולבוסית, החלק העליון מעובה והתחתון מצומצם. הפטרייה הזו סטרילית.

לפטרייה כזו, למעשה, אין גיאוגרפיה או מקור ספציפיים. הוא מוכר היטב ברוסיה. מעיל גשם ניתן למצוא בכל מקום, רק לא כולם יודעים על התכונות שלו, תכונות ריפוי יקרות ערך.

עם זאת, ישנן התייחסויות לצמח זה, לפיהן נעשה שימוש במעיל הגשם מאז ימי קדם תוך שימוש בסגולות הריפוי שלו.

לאחר שאספו פטריות, הם ישמרו על התכונות המועילות שלהם לא יותר מיומיים.

בתנאי המקפיא המוצר נשמר עד 6 חודשים. רק מעיל גשם כבוש או מיובש מחזיק מעמד זמן רב יותר - כשנה.

אם אתה צריך את הפטרייה הזו מבחינת ריפוי, אז אתה צריך אבקה מפחזנית בשלה. יש לאחסן אותו בכלי זכוכית במקום יבש שקרני השמש לא נופלות בו.

למעשה, יש די והותר תכונות ומעיל גשם. אבל בכל זאת אני רוצה להדגיש את הרגעים המעניינים ביותר.

קודם כל, זה משמש עוזר נהדר לבריאות שלנו.המאפיין המרכזי הוא היכולת לספוג רדיונוקלידים, כמו גם מלח של מתכת כבדה, ולאחר מכן במהירות ובקלות, בדרך טבעית, להסיר את "הדברים המגעילים" האלה מהגוף.

זה בגלל זה הרבה תוספי תזונה נוצרים על בסיס מעיל גשם. מחברי התרופה הזו בטוחים שהיא מקדמת ריפוי, ניקוי הגוף, כמו גם משחזרת את העור ומעניקה לו גמישות.

כאשר מטיילים אחר פטריות, מעטים קוטפי פטריות מעזים להתכופף כדי לקרוע את מעיל הגשם. לעתים קרובות הם פשוט מוזנחים. יתר על כן, רבים מוחצים, בועטים ומשמידים אותו בכוונה.

זה נובע מהעובדה שרבים לוקחים אותו בטעות כפטרייה מסוכנת ורעילה. זה לא המקרה, והיום נדבר על זה ביתר פירוט.

לבישול מתאימים "יחידים" צעירים, שאינם מושרים או מבושלים על מנת להסיר חומרים מזיקים. הם פשוט לא קיימים. אז אתם מוזמנים לזרוק אותו לתבנית, לתנור, לייבש אותו, להמליח ולאכול אותו.

למעיל גשם צעיר, המתאים למאכל, יש מראה די לא סטנדרטי לפטריות אכילה - הגוף כדורי, לבן, עם קשקשים קטנים למעלה. רגלו הכוזבת, שאורכה לא יכול להגיע ליותר מ-5 ס"מ ולקוטר של 2 ס"מ, עשויה להיעדר.

כשהפטרייה מבשילה נוצר ציפוי חום על פני השטח, היא הופכת חלקה.

בחרו רק פטריות צעירות, בשרן אלסטי ודחוס.אל תפחדו לאסוף סוגים שונים של מעיל גשם מכיוון שכל אחד מהם ניתן לאכול.

כידוע, פטריות הן מוצר דיאטטי מאוד. ומעיל הגשם לא היה יוצא דופן. עבור 100 גרם מהפטרייה הזו יש לך:

מבחינת ההרכב הכימי, מעיל הגשם אינו נחות מפטריות רבות אחרות, ואף עולה עליהן בחלק מהמרכיבים. לדוגמה, יש בו יותר חלבון מאשר בשמפיניון האהובים עלינו.

ראוי לציין כי הפטרייה כוללת:

• שומנים;
• קומפלקס של ויטמינים;
• רכיבי מיקרו ומקרו שימושיים;
• פוליסכרידים;
• מלח מינרלי;
• אנטיביוטיקה וכו'.

יש להעריך את הפטרייה הזו לא רק בגלל הטעם שלה, אלא גם בגלל היתרונות שהיא נושאת.

• העיסה מכילה קלבאצין, הנלחם בחיידקים ופטריות, בעל השפעה אנטי-סרטנית ומפחית את פעילות התפתחות הגידול.
• תכשירים שנעשו על בסיס נבגים מסירים מתכות כבדות, רדיונוקלידים ורעלים מהגוף.
• ניתן להשתמש בעיסה חיצונית וגם מבפנים. שימוש חיצוני הוא למרוח אותו על כיבים המופיעים עם סרטן העור. לשימוש פנימי משתמשים בטינקטורות ובמרתחים. הם מקלים על חום, דלקות, נפיחות בגרון, נלחמים בבעיות כליות ומסייעים בדיכוי התפתחות הסרטן.
• מוצרים המבוססים על נבגים עוזרים לבעיות במערכת העיכול, לחץ דם גבוה, צמיגות הדם, ובעלי השפעה מחזקת מערכת החיסון.
• נבגים גם עוזרים לעצור דימומים, להרדים ולרפא נגעים מושחתים בגוף.

למעשה, יש יתרונות רבים להפליא מהפטרייה הזו, כי היא זוכה לשווא על ידי קוטפי הפטריות.

ישנם מספר ניואנסים המתייחסים למעיל הגשם ולשימוש בו.

• אין לקטוף את הפטריות הללו במקומות שנמצאים בסמיכות לאזורים מזוהמים, למפעלים או לכבישים מהירים. מעיל הגשם סופג רעלים באופן פעיל, כך שאתה יכול ללכת;
• עדיף לסרב לפטריות במהלך ההריון וההאכלה;
• אם יש לך בעיות בכליות אז הפטרייה הזו לא בשבילך;
• תנאי נוסף שבו לא ניתן להשתמש במעיל גשם הוא חוסר סובלנות אינדיבידואלי.

מה עוד אפשר לעשות עם פטריה מלבד לאכול אותה? אחרי הכל, זה טעים, שימושי. פטריות יכולות להוות תחליף מצוין לבשר ולמאכלים רבים אחרים בזמן דיאטה.

איך מכינים מעילי גשם:

• מלח;
• לטגן;
• מלפפון חמוץ;
• לֶאֱפוֹת;
• לכבות;
• להרתיח וכן הלאה.

אבל קודם הם צריכים להיות מוכנים. לשם כך, הסר את הקליפה מהפירות הלבנים. חותכים את העיסה שהתקבלה לחתיכות שאתה אוהב.

לאחר השלמת המניפולציות הקודמות, פורסים את הפטריות, מגלגלים אותן בקמח, מוסיפים מעט מלח ומטגנים בשמן צמחי רגיל. רוטב מיוחד מתאים למנה זו.

כדי להכין את הרוטב, אתה צריך לקצוץ דק את הפלפל המתוק, להוסיף צלפים קצוצים דק, בצל ירוק, כמו גם מלפפונים כבושים או כבושים.מערבבים את כל זה עם מיונז, מוסיפים מלח לפי טעמכם, כמו גם מיץ לימון טרי. כדי לתבל, אנו ממליצים להוסיף מעט רוטב סויה.

שפכו את הרוטב הזה על הפטריות שלכם והאורחים שלכם ישמחו עם מנה כל כך פשוטה אך טעימה להפליא.

אם אתה חובב מרקי פטריות, אז מעיל הגשם יפתח לך אופקים חדשים.

לוקחים את מרק העוף המבושל, מוסיפים אליו את הגזר והבצל המוקפצים. יש לחתוך פטריות לפרוסות, אם כי זה לא הכרחי. הם מטוגנים במחבת, זורקים לתוך המרק ומבושלים במשך 10 דקות, פשוטו כמשמעו.

המרק יהיה עוד יותר טעים אם תוסיפו לו עשבי תיבול טריים ומעט אפונה משומרת. התוצאה עולה על כל הציפיות.

זוהי מנה עצמאית נהדרת. אבל גם מאוד טעים לאכול עם אורז מבושל.

המרכיבים הדרושים הם הבאים:

• פטריות - 0.5 ק"ג;
• שמנת חמוצה - 0.2 ליטר;
• תפוחי אדמה - 0.3 ק"ג;
• בצל - 2 יח'.

בנוסף, תצטרך שמן צמחי ותבלינים לפי הטעם. כמות המרכיבים המצוינת מספיקה לכארבע מנות גדולות.

ההכנה מתבצעת באופן הבא:

• קולפים את תפוחי האדמה, מרתיחים אותם על ידי הוספת מלח למים;
• קולפים את הפטריות, שוטפים היטב, חותכים איך שאוהבים;
• מטגנים את הפטריות במחבת במשך 25 דקות;
• קולפים וקוצצים את הבצל, מטגנים במחבת נפרדת עד להזהבה;
• מניחים את הבצל בפטריות, מוסיפים מלח, פלפל לפי הצורך. מערבבים הכל ומטגנים 15 דקות;
• 5 דקות לפני שהפטריות מוכנות מוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים את החומרים, נותנים להם להזיע מעט על אש נמוכה.

ובכן, עכשיו אתה יכול להגיש אותו לשולחן.פטריות כאלה נהדרות לתפוחי אדמה צעירים או לאורז מאודה פריך. בחרו בעצמכם איזה תוספת אתם הכי אוהבים.

אבוי, קוטפי פטריות אינם מודעים במיוחד לתכונות האמיתיות של מעיל גשם. אבל מומחים בתחום הרפואה יאשרו ששימוש במעיל גשם הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי מאוד.

כבר דיברנו על התכונות החיוביות והמרפאות. לכן, כעת אנו מביאים לתשומת לבכם מספר מתכונים לתמיסות מרפא ומרתיחים המוכנים על בסיס מעילי גשם.

• אבקות. ניתן לרכוש אותם בבתי מרקחת. אתה צריך להשתמש ב-1 כפית, מדוללת בחצי כוס מים, כל יום, פעם אחת לפני השינה. בהרעלה קשה - 1/2 כפית. 8 פעמים במהלך היום.

• אִינפוּזִיָה. קח כף קינוח של אבקת נבגים, יוצקים 200 מ"ל מים (זה לא צריך להיות מים רותחים, אבל בערך 70 מעלות). אתה צריך להתעקש במשך 40 דקות בכלי חרסינה. קח חצי כוס פעמיים ביום לפני הארוחות.

• לִצְבּוֹעַ. הפרופורציות של נבגים ושל וודקה הן 1 עד 5. התערובת מוזלפת במשך שבועיים במקום חמים ומוגן מהשמש. השתמש שלוש פעמים ביום לפני הארוחות עבור 1 כפית. הקורס נמשך לא יותר מ-28 ימים, לאחר מכן נדרשת הפסקה של שבוע.

• למחלות אונקולוגיות. מערבבים כוס אבקה עם 500 מ"ל וודקה. סוגרים היטב את הצנצנת, טומנים אותה באדמה, שם היא צריכה לעמוד 24 ימים בעומק של 0.3 מ'. לאחר מכן חופרים אותה החוצה, מסננים (אין לנער את הצנצנת). השתמש בתרופה שלוש פעמים ביום לפני הארוחות. מנה - 1 כף. ל.

• מפצעים מוגזים. טפלו בפצע עם מי חמצן, ספגו בתחבושת רפואית ולאחר מכן פזרו נבגים. אל תקשור את הפצע, שכן מוגלה תצא באופן פעיל במהלך הימים הקרובים. הסר אותו, חיטא אותו ופזר שוב את הנבגים.לאחר ניקוי הפצע, יתחיל תהליך ההידוק. הליך דומה יכול להיעשות 2-3 פעמים במהלך היום. לרפא עד שתיפטר מהפצע.

• מנזלת. אם יש לך נזלת קשה, ותרופות פשוטות לא עוזרות או פשוט לא קיימות, פשוט שאפו את הנבגים ממעיל הגשם 2-3 פעמים ביום. זה יקל במהירות על גודש באף, יחסל נזלת לא נעימה.

תהליך גידול מעילי גשם הוא די פשוט. זה לא דורש טכנולוגיה מיוחדת או תחזוקה קפדנית. למרות שרבים מאלה שמטפחים באופן מקצועי פטריות פיתחו טכניקות גידול חדשות.

כדי לעשות זאת, אתה צריך מחלוקות. יש לזרוע אותם באדמה לחה. האתר צריך להידמות לתנאים שבהם מעיל הגשם גדל. כלומר, הדשא לא עבה, צל גדול של עצים, עלים שלכת.

אם אי פעם אספת מעילי גשם ביער, אז שימו לב מה מייחד את המקום שבו מצאת אותם. אם תצליחו לחזור על אותם תנאים, תבטיחו לעצמכם יבול מרשים.

הפירות יופיעו שנה לאחר זריעת הנבגים. כדי לשמור על פרי, הוסף מעת לעת נבגים לאתר לבחירתך. אלה לא קשים להשגה, אבל יהיו לך פטריות משלך בכל עונה.

קוטפי פטריות רבים אינם מעזים לומר בוודאות אם מעיל גשם הוא אכיל או מסוכן לבני אדם. זה בגלל זה שלעתים קרובות הוא נמחץ או עובר על פניו, הולך ליער לחפש פטריות.

אז זו 100% פטריית מאכל. עם זאת, יש לצרוך אותו כשהוא צעיר, כאשר הבשר לבן. לפני האכילה, הקפד להסיר את הקליפה.העיסה בפנים טעימה, כפי שאנו ממליצים לראות בעצמך. יש הרבה דרכים להכין אותו.

אם הלכתם לקטוף פטריות וחוששים לטעות בבחירת מעיל גשם, הנה כמה טיפים בשבילכם:

• הבשר צריך להיות לבן בלבד, ללא תוספת של גוונים אחרים.
• לעיסה צריכה להיות מבנה צפוף ואלסטי. עם הגיל הוא מאבד מהקשיחות שלו, ולא תהיה בעיה לקבוע זאת במגע.
• בפנים, העקביות של הפטרייה צריכה להיות הומוגנית. כדי לעשות זאת, אתה יכול לשבור אותו מעט.
• למבנה של מעיל גשם אכיל אין כובע ורגליים בולטים.
• לא אמורים להיות סימנים להתפתחות נבגים בפנים.
• כדי לא לבלבל בין מעיל גשם לבין ציפורן זבוב צעיר, חותכים את הפטרייה. לגיבור שלנו אין רגל ארוכה, כובע וצלחות.