גידול פטריות צדפות

גידול פטריות צדפות אינו תהליך קשה. זה בהחלט אפשרי לגדל את הפטריות האלה בבית.

הצעד הראשון בגידול פטריות צדפות יהיה רכישת תפטיר. ניתן לרכוש בכל חברה שמגדלת פטריות. תפטיר נמכר גם בחנויות מקוונות, שולח אותו בדואר. אם אתם מגדלים פטריות צדפות בפעם הראשונה, קנו עד קילוגרם אחד של תפטיר. הוא יהפוך לבסיס להשגת כשלושה עד ארבעה קילוגרמים של פטריות צדפות. ניתן לשמור את התפטיר במקרר (עד 3 ימים) או במקפיא (עד שנה).

טיפים לרכישת תפטיר:

• בחר ספק מהימן עם המלצות.
• קנה אצווה ניסיון לפני רכישת כמות גדולה.
• גלה את המגוון והזן של פטריות צדפות, קצב גידול התפטיר, עמידות בפני עובש, ואל תשכח גם לשים לב לחיי המדף.
• קבעו את הטמפרטורה בתוך התפטיר (חשוב שלא יתחמם יתר על המידה במהלך הלידה) - +20 מעלות יהיו אופטימליות.
• אתה לא צריך לראות כתמים שחורים או ירוקים על התפטיר.
• הגוון של התפטיר הוא בדרך כלל כתום בהיר. ניתן להוסיף לו מעט תפיחה צהובה.

לגידול עצמאי של פטריות צדפות, משתמשים בשתי שיטות:

• אִינטֶנסִיבִי
• נִרחָב

זה השם שניתן לגידול פטריות על מצע המונח בשקית ניילון.

היתרונות שלו:

• אתה יכול לקצור פטריות ללא קשר לעונה.
• פטריות מבשילות די מהר.
• אתה יכול להרוויח כסף על ידי מכירת פטריות.

החסרונות שלו:

• צריך השקעה כספית.
• אתה צריך חדר מתאים שבו נשמר מיקרו אקלים מסוים.

רצוי לגדל פטריות צדפות בחדר שיש בו:

• בידוד תרמי טוב;
• מערכת אוורור טובה;
• גובה 3-5 מטרים;
• תאורה מלאכותית כ-100 לוקס;
• מקור מים נקיים וביוב.

מקום מתאים יכול להיות:

• מַרְתֵף;
• מרתף;
• בית עופות;
• אחסון פירות;
• רפת או דיר חזירים;
• אֹסֶם;
• חנות ירקות;
• חֲמָמָה;
• מוּסָך;
• מְזָוֶה.

השלב הבא הוא הכנת המצע.

פטריות צדפות גדלות על:

• קליפת חמניות;
• קש שעורה;
• קליפת כוסמת;
• קש חיטה;
• קלח תירס כתוש;
• שבבים או נסורת של עצים נשירים.

חשוב גם טיפול בחום של חומרי גלם, אשר ימנע את הדבקתו ובו בזמן ירטיב את המצע.את חומר הגלם הכתוש שמים במיכל בנפח גדול וממלאים אותו לחלוטין במים, ולאחר מכן רותחים כשעתיים או פחות (ככל שחומר הגלם רך יותר, כך הוא מבושל פחות). ניקוז המים וקירור חומר הגלם ל-+25+28 מעלות.

התוצאה צריכה להיות מצע רטוב. כדי לבדוק אם חומר הגלם אינו ספוג מים, כדאי ללחוץ אותו בידיים ולראות אם מים זורמים (ייתכן שיופיעו כמה טיפות, זה מקובל). טיפול במצע יכול להתבצע לא רק עם מים חמים, אלא גם עם קיטור. שימו לב שניתן לשפוך קיטור גם על מצע יבש וגם לח.

את המצע מניחים בפוליאתילן, אוספים את השקיות כך שבסופו של דבר יש כחמישה קילוגרמים של חומרי גלם בשקית אחת. לחטא מראש את השקיות - ראשית יש לשטוף אותן, ולאחר מכן להשרות למשך שעה בתמיסת אקונומיקה 1-2%. לאחר טיפול זה מתחילים למלא את השקיות במצע. כל 5-6 ס"מ של חומרי גלם שמים תפטיר בשקית עם שכבה של כ-0.5 ס"מ. אז שכבה אחר שכבה ממלאים את השקיות עד למעלה כך שהשכבה האחרונה היא המצע.

לאחר קשירת התיק, יש לבצע ניקוב על כל פני השטח שלו בדוגמת לוח דמקה. תנו למרחק בין החורים או החריצים, שגודלם יהיה 1-2 ס"מ, להיות 10-15 ס"מ.

10-25 הימים הבאים הם תקופת הדגירה. על ידי הנחת בלוקים עם מצע זרעים במקום בו תגדלו פטריות.

בתוך השקיות בשלושת-ארבעה הימים הראשונים הטמפרטורה תעלה וחשוב למנוע מהתחממות המצע יותר מ-30 מעלות על מנת שהתפטיר לא ימות. כדי להוריד את הטמפרטורה, אתה יכול להשתמש במאוורר על ידי הפנייתו אל הבלוקים עם התפטיר. בשלב זה אין צורך להאיר את הבלוקים. לאחר שלושה ימים יתבררו חוטי התפטיר בעובי המצע, ולאחר כעשרה ימים הם ימלאו לחלוטין את גושי הפטריות. כתוצאה מכך, הבלוקים יתמלאו במסה הומוגנית צפופה, שתהיה לה צבע לבן וריח פטריות.

השלב האחרון של גידול פטריות צדפות הוא פרי. כדי לחכות לזה, מיד לאחר תקופת הדגירה, אתה צריך:

• הגדר לחות בין 90 ל-95 אחוז.
• הגדר את טמפרטורת האוויר ל-+10+15 מעלות.
• בצע איוורור יומי של החדר עד ארבע פעמים.

כדי לשמור על רמת לחות גבוהה, ניתן להתחיל לרסס את הרצפה וגם את הקירות במים, אך יש להיזהר שלא להגיע מים ישירות על גושי הפטריות.

לאחר שאספתם את היבול הראשון, כדאי לאוורר את החדר ולהמתין להופעת הגל השני של גופי הפרי בעוד כשבועיים. יחד עם זאת, נסו לשמור על אותם תנאים שיצרתם לקטיף הראשון של פטריות.כמו כן, לאחר קציר היבול הראשון, מומלץ לבדוק את הבלוקים ואם נמצאו עם עובש, אז להוציא אותם מהחדר ולהשאיר רק את אלו שאינם נגועים.

בסך הכל, פטריות יכולות לשאת פרי עד פי 4, אבל הקציר הגדול ביותר נרשם בשני הגלים הראשונים (הם נותנים כ-75 אחוז). לאחר קצירת הגל הרביעי, הבלוקים מוחלפים באחרים. בלוקים משומשים יכולים לשמש כדשן בגינה.

אנו מזמינים אתכם להכיר חזותית את תהליך גידול פטריות הצדפה בסרטון הבא.

אפשרות קלה יותר לגידול פטריות צדפות בבית היא לקנות בלוקים מוכנים מחברות המתמחות בגידול תעשייתי של פטריות אלו. בלוקים כאלה מתווספים בהוראות מפורטות כיצד לגדל בהצלחה פטריות צדפות בבית. הקונה צריך רק למקם את הבלוקים במקום הנכון ולספק את התנאים הנכונים להבשלת היבול.

אם לא ניתן להשיג מצע מתאים, למצוא חדר מתאים או ליצור בו את התנאים הדרושים להפקת פטריות בו, ניתן לגדל פטריות צדפות בצורה נרחבת. הוא מספק לגידול פטריות באוויר הפתוח על גדמים או בולי עץ. שיטה זו טובה גם למתחילים, שכן היא דורשת מינימום של השקעה במזומן ועלויות עבודה. החיסרון שלו הוא שגידול כזה מושפע מתנאי האקלים של האזור, כלומר עונתיות אופיינית לגידול כזה של פטריות צדפות.

הכן יומני קנבוס מתחילים בסוף החורף. אם נותרו גדמים לאחר כריתת עצים במקום, ניתן לגדל עליהם פטריות צדפות, אולם גדמים כאלה נזרעים במהלך התקופה עם טמפרטורה חיובית קבועה (אפריל-מאי).אם אין גדמים כאלה, הם לוקחים גזם באורך 30-50 ס"מ ובקוטר 15-30 ס"מ מאפר, אספן, אשור ועצים נשירים אחרים. רק עץ בריא שאינו נגוע בעובש מתאים לגידול פטריות. בדרך כלל משרים את בולי העץ למשך מספר ימים במים - כך העץ הופך לח מספיק כדי שהתפטיר יתפתח בו. עם זאת, אם העץ אינו יבש, אין צורך להשרות אותו.

זריעת תפטיר על בולי עץ אפשרית בכמה דרכים:

• מניחים את התפטיר בחורים בגדמים. בולי העץ קודחים או מתוייקים, ויוצרים חורים בעומק של חמישה עד שישה סנטימטרים ובקוטר של כסנטימטר. את החורים הללו מומלץ להניח על הגדמים בדוגמת לוח שחמט. אם התפטיר הוא דגן, יש למלא אותו לתוך החורים, ולאחר מכן לסגור עם אזוב או לאטום עם סרט דבק. אם התפטיר מיוצג על ידי מקלות, הם מוכנסים לתוך החורים, ולאחר מכן הם אטומים עם פלסטלינה.
• הנח את התפטיר על קצה היומן. מהקנבוס אתה צריך לנסר דיסק בעובי שניים עד שלושה סנטימטרים. מכסים את קצה הגדם הנותר בתפטיר, הניחו מעל את הדיסק המנוסר והצמידו בעזרת מסמרים.
• צור עמודות יומן. 100-150 גרם של תפטיר מונחים על קצה היומן (השכבה תהיה בערך 1-2 סנטימטרים), ואז מניחים את היומן השני, עליו שוב יוצקים את התפטיר. לאחר מכן, מניחים את היומן השלישי ושוב מפזרים תפטיר. כך, אפשר לעשות עמודים בגובה 1.5-2 מטר. ליציבות רבה יותר, בולי העץ המשמשים חייבים להיות בעלי קוטר גדול מספיק (יותר מ-20 ס"מ).

זורעים תפטיר על בולי עץ, הם מונחים במקום שבו הטמפרטורה נשמרת על כ +15 מעלות, עוזב במשך חודשיים או שלושה.זה יכול להיות מרתף או אסם שניתן לאוורר באופן קבוע. אם שתי השיטות הראשונות שימשו לזריעה, היומנים מקופלים אופקית זה על גבי זה, ואז מכוסים ביוטה או סרט מחורר. בשיטה השלישית של הזריעה, בולי עץ ממוקמים אנכית במספר שורות, וממלאים את הפערים ביניהם עם קש לח או נסורת. מהצדדים, עמודים כאלה מכוסים גם ביוטה או בסרט כדי לשמור על לחות גבוהה למדי בפנים.

לאחר הופעת רובד לבן על הגדמים, יש לשתול אותם באדמה במקום מוצל. לרוב זה קורה לקראת סוף האביב. חורים נחפרים באדמה, שעל תחתיתם מונחים נסורת רטובה או עלים רטובים. הגדמים ממוקמים בשורות כך שבין בולי העץ יש מרחק של 35 עד 50 סנטימטרים. גזרות טבולות באדמה בכ-10-15 סנטימטרים. יתר על כן, במקרה של מזג אוויר יבש, השקה בזהירות את האדמה סביב הגדמים.

פטריות הצדפה הראשונות מתחילות להופיע באוגוסט. אם הסתיו מתברר ממושך, אז ניתן לקצור את הקציר עד נובמבר. בחורף, קנבוס מכוסה בעלים או קש. ניתן לכסות אותם גם בענפי אשוח.

אתה יכול לקבל יבול פטריות ממטע כזה של גדמים עד חמש שנים. יחד עם זאת, הפרי המרבי של פטריות צדפות על גדמים מצוין בשנה השנייה והשלישית.