איך לגדל אפרסמון?

אפרסמון הוא אחד הפירות הבריאים ביותר. למוצר הזה יש לא רק גוון כתום יפה שמושך תשומת לב, אלא גם מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים שימושיים. עד לאחרונה האמינו שקשה מאוד לגדל אפרסמונים באקלים קשה. עם זאת, זנים חדשים שגדלו על ידי מגדלים מוכנים להפריך עובדה זו. כדאי לשקול את כל הדקויות והניואנסים של גידול עצמי של פירות כאלה.

ראוי לציין שהמילה "אפרסמון" הגיעה אלינו מהשפה הלטינית העתיקה, שם פירושה "אוכל אלוהי", "פרי האלים". סין נחשבת למקום הולדתו של צמח אקזוטי, והוא החל להתפשט בהמוניהם רק במאה ה-19. נכון להיום, ישנם עד 400 זנים של פירות יער מופלאים, ומדי שנה מספר זה רק עולה. לעץ עצמו יש צמיחה מרשימה - בממוצע, גובהו מגיע ל-8-10 מטרים, אך חלק מהדגימות בודדות מתארכות ב-20 מטרים.

מאפיין ייחודי של האפרסמון הוא שינוי העלים לאורך כל השנה. באביב ניתן להבחין בעלים ירקרקים בעלי גוונים צהובים ואילו בקיץ הם משנים את צבעם לירוק כהה. בסתיו, בהתאם לחוקי הטבע המקובלים, עלי האפרסמון הופכים לאדומים, צהובים וחום.

תקופת הפריחה של העץ מתחילה קרוב יותר לימים הראשונים של אפריל. מעניין שלצמח יש שני סוגים של פרחים - זכר ונקבה, הנבדלים זה מזה בקוטר. על פי צבע התפרחת, ניתן לחלק אותם לבז' וורוד.האפרסמון פורח בסוף מאי, במקביל נוצרים פירות ירוקים קטנים. המאפיינים החיצוניים של הפרי יכולים להיות שונים מאוד, הכל תלוי בזן הנבחר. בממוצע, משקלו של פרי נע בין 50 ל-400 גרם. הצורה יכולה להיות אליפסה או עגולה. גם לצבע האפרסמון יש טווח משלו - מכתום בהיר ועד גוונים חומים.

הסוגים הנפוצים ביותר של אפרסמונים הם בתולים, קווקזיים ומזרחיים. בנוסף, מטעמי נוחות, כל הזנים מחולקים לשלוש קבוצות - האבקה, זמן הבשלה וטעם. גננים שהולכים לגדל אפרסמון בבית מתעניינים בעיקר בטעם של הקציר העתידי, מכיוון שפרי כזה אינו אופייני לחלוטין לתושב קיץ רוסי, והטיפול בעץ לא יהיה קל. באשר לטעם, מומחים מציינים דגימות מתוקות וחמוצות.

גידול אפרסמון בבית ובאתר הוא משימה קשה וקפדנית, מכיוון שהצמח הזה מגיע מהאזורים הטרופיים. עם זאת, אם תתאמץ, תוכל להגיע לתוצאות טובות. באשר לאזור בו גדל האפרסמון, הוא די מגוון. למרבה הפלא, העץ נושא פרי במרכז רוסיה, בקובאן, באזור רוסטוב. המצב קצת יותר קשה בסיביר, שם כפור קבוע יכול להרוס את הקציר של פירות נפלאים. בשנים האחרונות ישנה מגמת עלייה באפרסמון באוקראינה - אזורים מסוימים עם אקלים יציב מתאימים היטב ל"אורח" אקזוטי.ברי מזל שאין כמוהו אותם גננים שגרים בחצי האי קרים. קיץ חם וחורף חמים וללא כפור אינם יוצרים מכשולים לשתילה וטיפול ביבול.

ישנן שתי דרכים לגדל עץ - בחוץ ובבית.

על מנת שהעץ יגדל בריא, גננים מנוסים ממליצים לקחת זרע מהפרי עצמו. לשם כך, הקפידו לבחור זנים פוריים עצמיים שאינם זקוקים למאביקים. כדאי לשים לב למאפיינים החיצוניים של ברי - זה צריך להיות חלק, ללא פגמים וסימני ריקבון. לעולם אל תבחרו בפרי קפוא - הזרעים שלו לא ינבטו. הפתרון הטוב ביותר יהיה לקנות אפרסמון בוסר, ואז להשאיר אותו לשיר בבית.

לאחר שימוש בעיסה של אפרסמון בשל למאכל, יש להניח את הזרע בתמיסה חלשה של מנגן. את הזרעים שצפים יש להסיר מיד - הם לגמרי לא מתאימים לשתילה. יתר על כן, העצמות נשמרות בממריצי גדילה למשך זמן מה. לאחר שהם עוטפים במטלית לחה ומאחסנים במקרר למשך חודשיים. טכניקה פשוטה כזו מאפשרת לך להשיג במהירות צמיחה טובה של אפרסמון.

זה לא סוד שצמח אקזוטי אוהב חום ולחות. אתה לא צריך למקם מיכל עם זרעים ליד הסוללה - אוויר יבש ייבש במהירות את כדור הארץ, עדיף לבנות חממה קטנה. כפריימר מתאימה היטב אדמה קלילה ונושמת עם רכיבים כמו חומוס, חול, קמח עצמות, פחם ואדמה. יש להניח ניקוז בתחתית המיכל. החלק העליון של המיכל מכוסה בניילון נצמד. ברגע שהשתילים הראשונים מופיעים, הסרט מוסר מיד.קצב הצמיחה של זרעים ישמח כל גנן, אז כדאי להתכונן שבקרוב יהיה צורך לשתול את הנבטים בעציצים מרווחים יותר.

יש לזכור שהחלפת המיכלים צריכה להתרחש בשלבים. כדאי לבחור מיכל חדש כך שיהיה גדול ב-4 ס"מ בממוצע, אחרת האפרסמון עלול להפסיק להתפתח. יש להשתיל צמח כאשר הוא מגיע לגיל שנה. עשה זאת עם חיתוך בריא מאפרסמון פורה עצמית. אתה יכול לקנות חיתוך כזה בחנויות מיוחדות או בגנים בוטניים. עם השתלה נכונה, העץ יתחיל לשאת פרי בעוד חמש שנים.

שתילה וטיפול בשטח הפתוח שונים באופן משמעותי מפעילויות ביתיות. אם תחליט לגדל אפרסמון בגינה, עדיף לרכוש שתילים לכך מראש. עקבו אחר העצות שניתנו על ידי המומחים:

• אתה צריך ליצור קשר רק עם יצרנים מהימנים - שתילים ממשתלות לא ידועות עשויים להתברר כסחורה באיכות נמוכה;
• כדאי לבחון היטב כל שתיל עבור פגמים ומחלות גלויים;
• אתה צריך לבקש להראות את התנאים לגידול עץ;
• כדאי לוודא ששורשי השתיל מכוסים באדמה - דגימות חשופות בהחלט לא ישתרשו במקום חדש;
• אתה צריך לבדוק את הגזע של הצמח - זה צריך להיות חזק, לא להתכופף או להישבר.

עוד לפני הנחיתה, אתה צריך להחליט סופית על בחירת האתר. אפרסמון גדל היטב במקומות שטופי שמש וחמים שבהם רוחות קרות וטיוטות אינן נושבות. וגם העץ לא אוהב "שכנים" יותר מדי, אז כדאי לבחור אזור שבו הצמחים לא יבואו במגע אחד עם השני.באשר למי תהום, הם צריכים להיות רדודים - לא נמוך מ-80 ס"מ מפני הקרקע. עם זאת, אתה לא צריך לשתול צמח בשפלה, כי שפע של מים גם לא יביא יתרונות אפרסמון.

בור לשתילה נוצר בהתאם לגודל השתיל. יש להקפיד שהשורשים יכנסו בחופשיות לחור, מבלי להסתבך אחד עם השני. חייב להיות ניקוז בתחתית החור - זה יכול להיות אריחים שבורים, חלוקי נחל, לבנים. מלמעלה, הניקוז מכוסה בשכבה דקה של אדמה פורייה, ורק אז שותלים עץ. בשום מקרה אסור ללחוץ על האדמה - זה ייצור תנאים צפופים ומלחיצים לשורשים. לאחר השתילה קושרים את העץ ליתד מונע מראש - זה הכרחי בפעם הראשונה, עד לחיזוק השתיל במקום חדש. יתר על כן, האפרסמון מושקה בשפע במים חמים.

טיפול באפרסמונים אינו קשה כפי שזה נראה במבט ראשון. עם זאת, כל הפעילויות חייבות להתבצע אך ורק בהתאם ללוח הזמנים, הדרך היחידה להשיג יבול טוב. כדאי לשקול ביתר פירוט את נהלי הטיפול החובה.

אפרסמון הוא חובב קטן של השקיה מתמדת. אם תמלא את העץ במים, מערכת השורשים תירקב, והשתיל עצמו ימות. עצים צעירים צריכים להשקות פעם בשבועיים, ומבוגרים יצטרכו פעם בחודש. עם זאת, אל תשכח כי אקלים יבש ידרוש השקיה תכופה יותר - פעם בשבוע עבור "ילדים" ופעם בשבועיים עבור דגימות מבוגרים.

ההלבשה העליונה היא שלב חובה בטיפול באפרסמון.אין צורך לדשן את העץ ב-2-3 השנים הראשונות - הוא ישאב ויטמינים ומינרלים מהאדמה עצמה. לאחר שלוש שנים, אתה יכול להתחיל להאכיל את התרבות. הדשן הראשון מוחל באביב, כאשר מתחילה תקופת הצמיחה הפעילה. רטבים ביולוגיים, קומפלקסים של ויטמינים ומינרלים לעצי פרי הוכיחו את עצמם היטב.

ההלבשה העליונה השנייה מתבצעת כאשר העץ פרח. בשלב זה הצמח יזדקק לזרחן ואשלגן - רכיבים אלו יתרמו להתפתחות תקינה של התרבית. הדשן השלישי מתבצע בסתיו - כדאי להאכיל את העץ בדשנים אורגניים בצורת זבל או קומפוסט.

הליך זה כולל הסרה בזמן של כל הענפים שאינם ברי קיימא - קטנים, חולים, שבירים מדי, עקומים, יבשים, כמו גם כאלה שמפריעים לצמיחה התקינה של הכתר. זה יהיה אופטימלי להשאיר כחמישה מהענפים הבריאים והחזקים ביותר, שיתנו ניצנים טובים בשנה הבאה. שנה לאחר מכן, הענפים האלה נחתכים שוב כך שהם לא יותר ממטר וחצי.

כדי להכין את העץ כראוי לחורף, קודם כל, השקיה נעצרת שישה שבועות לפני הכפור. ברגע שנפלה מספיק עלווה, מסירים את האזור, שכן עלווה כזו יכולה להוות כר גידול מצוין לחיידקים ווירוסים. האדמה מסביב לגזע מכוסה, רצוי בשכבה עבה, כי לא ידוע כמה קר יהיה החורף. ניתן למשוך את ענפי השתילים אל הגזע, ועל גבי העץ מניחים שכבה צפופה של יוטה.

צריך להשתיל עץ כדי שיוכל לשאת פרי. זה נכון במיוחד למי שמגדל אפרסמון בבית. השתלת צמח היא די פשוטה - לשם כך הם לוקחים ייחור מעץ בריא נושא פרי ועושים חתך על השתיל. הגבעול מחובר לאתר החתך, קשור היטב בחבל דק. לאחר זמן מה, החלקים יגדלו יחד, העץ יוכל לשאת פרי.

ראוי לציין כי אפרסמון הוא גידול עמיד למדי למחלות, אך זה רק אם יש תנאים אופטימליים לגידולו ובטיפול נאות. כדאי לשקול את המחלות הנפוצות ביותר של צמח זה.

• טחב אבקתי מתבטא בנוכחות רובד לבן על עלי העץ. לרוב, התקפה משפיעה על תרבויות ביתיות. כדי למנוע התפתחות, יש לאוורר את הצמח באופן קבוע. כטיפול, קוטלי פטריות לגידולי פירות מתאימים היטב, המרוססים על העלים והגזע של אפרסמון.
• שורש וריקבון אפור - זו תוצאה של נחיתה לא נכונה. בגלל תאורה לא מספקת, המחלה משפיעה לא רק על השורשים, אלא גם עלווה, פרחים, שחלות. המחלה מטופלת בתרופות כמו אימפקט וטופסין.
• מחלה פטרייתית מסוכנת נוספת היא גלד. על העלים מופיעות נקודות שחורות, שהופכות במהירות לכתמים גדולים. נוזל בורדו ויטריול כחול יעזרו במאבק. וגם העץ יגיב היטב לקוטלי פטריות. עקב כתמים שחורים, נקודות ארגמן קטנות מתחילות להתפשט בשפע על עלי התרבות. אם לא תינקט פעולה, המחלה תוביל לנמק של העלים, ולאחר מכן את כל הגזע. אתה יכול לטפל בהתקף עם התרופות "Fitosporin-M", "Fitolavin", "Skor".

מזיקים תוקפים אפרסמונים לעתים נדירות ביותר, אך אי אפשר לבטח לחלוטין מפניהם. אפרסמון סובל לעתים קרובות מכמה מזיקים.

• הטפיל הנפוץ ביותר בגינה הוא חרק האבנית, שנראה כמו קרציה קטנה. החרק מכרסם את העלים, ובגלל זה הם מתחילים להתייבש ולהתכרבל. אתה יכול להילחם בזה בעזרת אקארין.

• מזיק נוסף הוא הזחלים של חיפושית מאי. למרבה הצער, די קשה למשוך אותם - האפשרות הטובה ביותר תהיה לאסוף אותם באופן ידני. כדי לעשות זאת, השתמש בענף דק או בפינצטה - לאחר לכידת הטפיל, יהיה קל להסיר אותו מהעלווה או הגזע.

• זבוב הפירות הוא חרק שכל הגננים מכירים ממקור ראשון.. היא לא גורמת נזק רב לעלים, אבל היא אוכלת פירות בשלים בהנאה רבה. קוטלי חרקים מקומיים יעזרו להיפטר מהזבוב.

היבול הראשון של אפרסמון נקצר 4-5 שנים לאחר השתילה. אל תדאג אם נמצאו הרבה פירות בשלים מדי ולא מתאימים למאכל מתחת לעץ. מדובר בתופעה זמנית, שבעוד כמה שנים תתיישן. הזמן הטוב ביותר לקציר הוא סוף אוקטובר. אין לנער את העץ או למשוך את הענפים לקרקע, עדיף להשתמש בסולם מדרגות. אם אין זמן לקצור את כל היבול, והענפים ממש מתפוצצים משפע של פירות, כדאי לתמוך בהם עם יתדות עבות.

הקציר מאוחסן בקופסאות עץ בטמפרטורה נמוכה - לא יותר ממעלת חום אחת. הלחות צריכה להיות כ-70%, והמקום צריך להיות מוגן מאור שמש ישיר. גננים מנוסים מייעצים לפזר פירות עם נסורת מעת לעת, מכיוון שהדבר מגביר את איכות השמירה שלהם. באופן כללי, חיי המדף של אפרסמון הם שלושה חודשים, ואז הפירות מתחילים להירקב. בתקופה זו, מומלץ להשתמש בקציר.

איך לגדל אפרסמון מזרע, ראה את הסרטון הבא.