כמה קלוריות יש באפרסמון ולמה זה שימושי?

פירות נחשבים באופן מסורתי למוצר בריא, אבל כל זן לאדם אחד יכול להפוך רק לתוסף ויטמין טעים לתזונה, ולאחר מתברר שהוא נחוץ ממש בגלל תכונותיו. יחד עם זאת, אל לנו לשכוח שצריכה מוגזמת של כל פרי עלולה להוביל לתוצאות שליליות מסוימות. מסיבה זו כדאי לבחון מקרוב מהו אפרסמון - פרי כתום בוהק מהאזורים הטרופיים, המוכר לכולם מילדות.

צרכנים מודרניים רבים תופסים פירות כמקור לכמות עצומה של ויטמינים ויסודות קורט שימושיים, ואפרסמון, כמובן, אינו יוצא מן הכלל. כאשר בוחנים את הרכבו, הדבר המרשים ביותר הוא הכמות העצומה של ויטמינים A ו-C המצויים כאן, כאשר הראשון מסייע לשמר ואף לשפר את הראייה, והשני ידוע לכולם ככלי מצוין לחיזוק חסינות.

מנגן הקיים בהרכב מחזק את הממברנות הריריות ומונע סרטן. תכולת הסיבים השופעת תורמת לרוויה המהירה של המוצר עם תכולת קלוריות נמוכה יחסית, כך שאדם נראה רזה ובכושר. נחושת, זרחן וויטמין B עוזרים לשפר את חילוף החומרים הכללי בגוף.

אפרסמון יכול להיות בעל חשיבות רבה בתזונה גם בשל העובדה שהוא מכיל נוגדי חמצון רבים המסייעים לגוף להתנגד לתהליך ההזדקנות:

• קטכינים ידועים כאנטיביוטיקה טבעית, שמטרתה לנטרל דלקות ולשמור על שלמות כלי הדם;
• חומצה betulinic וליקופן מונעים התפתחות של גידולים סרטניים, ולאחרון יש גם השפעה מועילה על מצב הלב;
• לוטאין עוזר למנוע התרחשות של קטרקט;
• לזאקסנטין יש חשיבות מורכבת לשמירה על תפקודי ראייה תקינים.

אפרסמון משמש בצורות שונות, אבל זה די הגיוני שכמו רוב הפירות האחרים, הוא נצרך בעיקר טרי. עם זאת, ישנם חריגים כאשר ניתן למצוא את המוצר מיובש. כמרכיב, ניתן למצוא אותו אפילו בחלק מהלפתנים והקונפיטורות, ואם ניקח בחשבון את השימוש באפרסמון לא רק בהקשר של מזון, אלא באופן כללי, אז נשים מרבות להשתמש בו כמוצר קוסמטי.

אם אנחנו מדברים על הרכב הפרי בהקשר של BJU, אז החלק השולט לחלוטין של הנפח תפוס על ידי סיבים וסיבים צמחיים אחרים. מבין המרכיבים "העיקריים", הפחמימות הן כאן הכי הרבה, אבל חלקן קטן יחסית 15.2%. החלבונים והשומנים במוצר זה שווים בערך, אבל אפילו ביחד הם לא מרוויחים אפילו 1%.

למי שמנסה לרדת במשקל, גם הקלוריות הכלולות בכל מוצר שנצרך חשובות מאוד. אפרסמון, כמו פירות רבים, נחשב למוצר דיאטטי, אבל כאן צריך להבין שהכל תלוי בצורה שבה צורכים את הפרי.

למרות העובדה שהאפרסמון הוא פרי מתוק, תכולת הקלוריות שלו נמוכה יחסית ועומדת על כ-55-65 קק"ל ל-100 גרם. אי אפשר לציין את תכולת הקלוריות בצורה מדויקת יותר, מכיוון שהכל כאן תלוי בזן המסוים, אולם גם עם מקסימום קלוריות אפשרי המוצר נשאר דיאטטי, אם רק הוא הקינוח העיקרי.

לגבי כל ברי בודד, משקל 1 חתיכה הוא בממוצע 150-200 גרם, ולכן תכולת הקלוריות היא בטווח של כ-130 קק"ל, בעוד שבמקרים מסוימים היא יכולה להיות צנועה למדי של 75 קק"ל.

לעתים רחוקות אנו פוגשים מוצר כזה, אולם במולדתנו מכינים גם פרי מיובש מוזר מאפרסמון, שטעמו מאוד כמו תמרים. אתה צריך להבין שבמהלך תהליך הייבוש, רק מים עוזבים את הפרי, אבל כל אבות המזון, כמו גם הקלוריות, נשארים בצורה מרוכזת. בשל כך, תכולת הקלוריות של אפרסמון מיובש היא מרשימה מאוד של 270 קק"ל ל-100 גרם, ולכן מעדן כזה הוא בדרך כלל התווית נגד לחולי סוכרת. נשים העוקבות אחר הדמות יכולות להשתמש במוצר זה, אך רק עם תכנון קפדני של התזונה שלהן.

כסוג של עיבוד, אפרסמונים מוקפאים לעתים קרובות. זה נעשה לא כל כך לאחסון לטווח ארוך, אלא כדי לחסל את הטעם העפיצות האופייני, שנעלם בהשפעת הקפאה מהירה.

בגלל העיסה הקטיפתית של פרי אפרסמון בשל, הם מכינים לעתים קרובות ריבה טעימה להפליא, אבל אתה צריך לזכור שזה פשוט שונה בכמות עצומה של קלוריות.כאן, כמובן, הכל תלוי בסוג האפרסמון בו משתמשים ובכמות הסוכר המוסף, אולם תכולת הקלוריות בריבה מוערכת לרוב בלא פחות מ-300 קק"ל. זה די ברור שמוצר כזה הוא התווית נגד לחולי סוכרת ואנשים הסובלים מעודף משקל, אבל האפוטרופוסים של דמות רזה יצטרכו להחליט בעצמם אם הם מוכנים לסיכון כזה.

אפרסמון משומר שלא בצורת ריבה הוא נדיר יחסית וניתן להכין אותו בשיטות הפוכות בתכלית – הן בהקפאה מהירה בסירופ סוכר, והן בהרתחה ללא הרבה סוכר. הקינוח לא סופג סוכר הרבה, ולכן פירות ללא סירופ מכילים כ-85 קק"ל על כל 100 גרם. דבר נוסף הוא שיחד עם סירופ, תכולת הקלוריות יכולה לעלות כל כך עד שהיא הופכת להיות דומה לריבה.

אפרסמון ניתן לא רק לאכול, אלא גם לשתות. מיץ אפרסמון בקושי אפשר למצוא בסופרמרקטים, אבל אפשר לסחוט אותו בבית - הוא גם טעים וגם בריא בדיוק כמו המוצר המקורי. אבל תכולת הקלוריות של פתרון כזה בוודאי תשמח את מי שחושש מעודף משקל - זה רק 48 קק"ל.

יש לצרוך את כל החומרים הכלולים באפרסמון המועילים לגוף בכמות מסוימת. מנת יתר של כל אחד מהם עלולה להוביל לתוצאות בלתי צפויות ולא נעימות במיוחד, שכן, כידוע, יש תרופה בכפית, ורעל בכוס.

כל אדם יעדיף את התועלת של אפרסמונים בדרכו שלו, אבל רוב המעריצים המודרניים של הפרי הזה מעריכים אותו כמוצר מצוין להרזיה.העובדה היא שאפרסמון מתייחס למוצרים שלוקחים יותר אנרגיה לעיכול ממה שהם מביאים לגוף - תכולת הסיבים הגבוהה פשוט לא מאפשרת לקיבה להתמודד במהירות עם משימה כזו. מסתבר שהקיבה לא ריקה, והקלוריות לא הגיעו במיוחד. במקביל, האפרסמון גם מנקה את המעיים מרעלים.

עם תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, האפרסמון מכיל אחוז גבוה למדי של סוכרים, מה שיעזור בהיבט נוסף של המאבק במשקל עודף. מספיק לאכול פרי קטן כזה לפני האימון, ומספק שפע של אנרגיה שימושית להורדת קילוגרמים.

תכולה משמעותית של נוגדי חמצון מאפשרת לנו לדבר על אפרסמון כמוצר הנלחם ביעילות בהזדקנות. נכון, לא מדובר על סימנים חיצוניים, אלא על המצב הכללי של הגוף, אבל זה גם תכונה שימושית מאוד. הרכיבים המרכיבים את הברי עוזרים להגן על ה-DNA מפני נזק, ובכך למזער את הסבירות לגידולים סרטניים. בנוסף, הוכח כי הפרי מונע ביעילות מחלות עיניים סניליות רבות.

התוכן הגבוה של ויטמין C משפר את החסינות, שהיא קריטית בעונה הקרה. עם זאת, לא כולם יודעים שהתכונות המועילות של ויטמין כזה אינן מסתיימות בכך, כי, למשל, הוא מעורב בייצור קולגן, המונע קמטים.

האשלגן הכלול באפרסמון הוא תרופה מצוינת לדיכוי כאבי שרירים - הוא עוזר להם להירגע ולהתאושש מהר יותר. עם זאת, אז יש להעריך את הפרי אפילו לא על זה, אלא על יכולתו לנרמל לחץ דם גבוה מדי, מכיוון שהשפעת הרפיית השרירים מתבטאת בצורה הברורה ביותר בהרחבת כלי הדם.

נשים מעריכות מאוד את האפרסמון לא רק כמזון, אלא גם כמוצר קוסמטי. השפעת ההתחדשות בולטת הרבה יותר אם לא רק אוכלים את הפרי, אלא גם משתמשים בו כמרכיב למסכות פנים שונות. כתוצאה מכך מושגת אפקט הרמה ניכר, וגם ארסנל המוצרים נגד אקנה מתרחב.

אפרסמון מומלץ לנשים בהריון כמקור רב ערך של ויטמינים ומינרלים רבים. בהתחשב בכך שאורגניזם אחר, חדש לגמרי נבנה בתוך זה של אמי, כל הרכיבים השימושיים האלה לא יהיו מיותרים.

לא רק לנשים, אלא גם לגברים, אפרסמון שימושי מאוד. מומחים אומרים שהרכבו מסייע לגוף להילחם באדנומה פוטנציאלית של הערמונית. בנוסף, על ידי שיפור זרימת הדם, גם העוצמה עולה באופן משמעותי.

יחד עם זאת, לאפרסמון יש השפעה מועילה גם בתחום ההרגלים הרעים. כך למשל, הוא תורם לפירוק וסילוקו המהיר ביותר של אלכוהול מגוף האדם, בשל כך הוא אף מומלץ באופן מקצועי לאנשים הסובלים מאלכוהוליזם. אם התפרצות עם אלכוהול היא בעלת אופי יחיד, ברי יעזור להתגבר על הנגאובר מהר יותר.

כל מוצר יכול תיאורטית להזיק אם משתמשים בו בצורה לא נכונה. יחד עם זאת, אפרסמון הוא פרי כל כך ספציפי עד שבשום אופן לא קשה לטעות בתכונות של צריכתו.

ראשית עליך להבין שהמוצר השימושי הזה אינו מתאים לכולם. זה לא נראה ממש הגיוני, אבל נשים בהריון יכולות לאכול את הפרי הזה, אבל זה מסוכן לנשים מניקות. למרות שברי זה הוא מקור יקר מאוד של ויטמינים ומינרלים, הוא יכול גם לעורר תגובה אלרגית אצל ילד.

זה כמעט התווית נגד לילדים לתת אפרסמון בכלל. בניגוד לרוב הפירות האחרים, לאפרסמון יש השפעה עפיצה, ובגוף של ילד, שבו מערכת העיכול טרם בוצעה ניפוי באגים, הדבר עלול לגרום לבעיות חמורות. מסיבה זו, הם מתחילים להכניס פירות לתזונה לא לפני גיל שלוש, ולאחר מכן בחתיכות קטנות, להגדיל בהדרגה את המינון, אם הכל בסדר. עם זאת, כמה מומחים מייעצים אפילו עם זה לחכות עד עשר שנים.

מאותה סיבה, יש להשתמש באפרסמון בזהירות רבה על ידי אלה שכבר סובלים מעצירות ומחסימת מעיים, כמו גם מבעיות אחרות של מערכת העיכול.

עם כבד חולה, לא ניתן לאכול אפרסמונים. העובדה היא שמחלות של איבר זה מובילות לתכולה מוגברת של אשלגן וזרחן בגוף, ואלה המיקרו-אלמנטים שהברי עשיר בהם.אם נצפו מחלות של מערכת השתן, אז האפרסמון הוא גם מסוכן, שכן יש לו אפקט משתן ומובטח להגביר את תדירות השתן.

לא ניתן לומר שאפרסמון הוא התווית נגד ישירות לחולי סוכרת, אך האינדקס הגליקמי שלו קרוב מאוד למסוכן. המשמעות היא ששימוש אפילו באפרסמון אחד יכול להוביל להחמרה במצבו של החולה.

רצוי להשתמש באפרסמון לא כקינוח, אלא בנפרד מכל מוצר אחר - כארוחה עצמאית. אחרת, פרי שמתעכל לאט יכול ליצור פיטובזוארים - אבנים שנשארות לנצח במערכת העיכול. הסיכון לפתולוגיה כזו גבוה במיוחד אצל אנשים עם מחלות שונות של מערכת העיכול.

במקרים מסוימים, לאפרסמון בשל יש השפעה משלשלת, וזו הסיבה שהוא מומלץ לעצירות. אתה לא יכול לקרוא לעצות כאלה נבונות, כי עצירות יכולה להיגרם מחסימה רצינית, ואז עדיין נשאלת השאלה האם המעיים יכולים לעמוד בלחץ שגדל עקב אפרסמון.

אפרסמון וחלב הם מוצרים שאינם תואמים. חוסר ההתאמה שלהם כל כך גבוה עד שמומחים רבים ממליצים לנטוש לחלוטין את צריכת החלב ביום בו נאכל תפוז ברי.

למידע על איך להאיץ את הבשלת האפרסמונים, עיין בסרטון הבא.