איך לבשל מנות דיאטה מקישואים?

כולם יודעים שהמזונות השימושיים ביותר לבני אדם הם ירקות ופירות. הגיוון שלהם גדול. בקיץ, זוקיני הופך לפופולרי במיוחד, כי אפשר לבשל מהם הרבה מנות בריאות, טעימות ובו בזמן דלות קלוריות.

קישואים הם צמחים חד-שנתיים ממשפחת הדלועים. הפירות בצבע ירוק בהיר, צורתם מאורכת, אורכם כ-20-30 ס"מ. הם הובאו לראשונה מאמריקה על ידי האירופים במאה ה-16. שבטי אינדיאנים השתמשו בירק זה זמן רב למאכל. יתר על כן, לא רק הפרי שימש בתבשילים, אלא גם זרעים ופרחים. פירות צעירים מאוד עסיסיים, אלסטיים, בעלי טעם נעים, מעט בולט, תכולת קלוריות נמוכה מאוד וכמות עצומה של חומרים הדרושים לגוף האדם.

ירק טרי מכיל כ-23 קלוריות ולכן יש לכלול אותו בתזונה של כל מי שרוצה לרדת במשקל. ניתן לצרוך מנות רבות מירק דל קלוריות כמעט ללא הגבלות.

בהרכבו, הוא מכיל מספר רב של יסודות קורט חשובים המועילים להפליא לבני אדם, שכן הם תומכים ומשפרים את תפקודם של איברים ומערכות אנושיות רבות. הודות לנוגדי החמצון הכלולים בירקות אלו, ניתן לשמור על נעורים לאורך שנים רבות. תכונה של קישואים היא שהוא מסוגל לשמור על חומרים שימושיים במשך זמן רב.אם אתה מקפיא ירק בקיץ ומבשל אותו בחורף, אז מבחינת הטעם שלו, הוא כמעט לא ייכנע לצמח טרי. במקרה זה, כל תכונות הצמח לאחר ההקפאה יישמרו.

אפשר לומר הרבה על תכונות הקישוא. אכילת ירק דל קלוריות תורמת ל:

• נורמליזציה של המעיים;
• הטמעה מהירה של יסודות קורט חיוניים וויטמינים יקרי ערך;
• נורמליזציה של משקל, מכיוון שתכונות הספיגה הופכות אותו למוצר שימושי להפליא עבור אנשים הסובלים מהשמנת יתר ועבור קשישים;
• ייצור הקולגן, בשל כך, מצב העור משתפר;
• הסרת עודפי נוזלים מהגוף;
• הורדת רמות הכולסטרול;
• מונע התפתחות של טרשת עורקים.

הוא משמש למחלות לב וכלי דם. ירק זה משמש לבצקת, הן ברורות והן נסתרות. קישוא הוא חומר משתן מצוין, הוא מסיר בעדינות את עודפי הנוזלים מגוף האדם. ירק זה מורכב כמעט כולו ממים, הנספגים היטב בגוף האדם. לסיבים הכלולים בו יש השפעה מיטיבה על מערכת העיכול, מומלץ להשתמש בהם בתקופה שלאחר הניתוח. מותר להשתמש בקישוא במזון לתינוקות, מכיוון שהוא כמעט אף פעם לא גורם לתגובות אלרגיות. זה צריך להיכלל בתזונה כדי לנרמל את הראייה, לשפר את מצב השיער, העור, לחזק ציפורניים.

כמו כל מוצר, גם לקישואים יש כמה התוויות נגד. אם לאדם יש בעיות בכליות, הירק הזה אינו מומלץ. יש לו אפקט כולרטי, עם זאת, השימוש בו כחומר משתן או כולרטי, עליך לעקוב אחר כמה המלצות:

• יש להרתיח את עיסת הירק מבלי להוסיף מלח ושמן;
• ניתן לצרוך זרעים לאחר ייבושם בתנור;
• ניתן לחלוט פרחים במים רותחים ולשתות במקום תה במהלך היום.

מגוון כה רחב של חומרים מזינים צמחיים בתכולת קלוריות נמוכה הופכים את הקישואים למוצר פופולרי מאוד. התוצאות של דיאטת הסקווש מרשימות. ביקורות על אלו שירדו במשקל בדיאטה של ​​סקווש מניעות אותם להעמיק בנושא זה. דיאטת הסקווש יכולה לכלול תפריט מגוון מאוד. מנות מירק זה ניתן לאכול בבטחה לארוחת ערב ללא חשש לעלות במשקל. חשוב מאוד, כאשר מחליטים להשתמש בדיאטה, להעריך את מצב הבריאות שלך. אם יש מחלות קשות שבהן דיאטות אסורות, אז אי אפשר להתעלם מאיסור זה. במקרה זה, עליך להתייעץ עם הרופא שלך, שיעזור לך לבחור את האפשרות התזונתית הטובה ביותר, תוך התחשבות בהתוויות נגד.

בכל שאר המקרים, דיאטת הסקווש תהיה שימושית עבור אנשים הסובלים מעודף משקל, כמו גם עבור אנשים המנהלים אורח חיים בריא. לאנשים שמשקל גופם זקוק לירידה גדולה למדי, יש דיאטות סקווש מיוחדות המאפשרות לרדת במשקל ב-14 ק"ג תוך שבועיים או 6 ק"ג ב-10 ימים. כדי שהקילוגרמים שאבדו במהלך הדיאטה לא יחזרו בחזרה, לאחר סיומה, יש צורך לעבוד על ההרמוניה של הגוף בצורה מקיפה. אורח חיים בישיבה כרוך בהרבה בעיות לבריאות האדם. שמירה על גוף רזה ובריא תהיה כמעט בלתי אפשרית להשיג.עיסוק בספורט, הליכה באוויר הצח, ריצה בבוקר או בערב הוא אחד השלבים להשגת המטרה.

תזונה בריאה ותזונה נכונה משחקות תפקיד עצום בירידה במשקל. זה לא יעבוד כדי לקבל את הפרמטרים המעודנים האהובים על ידי אכילת ג'אנק פוד בכמויות בלתי מוגבלות, בתקווה לשרוף קלוריות נוספות באימון של שעה. לא משנה מה תהיה תזונה מאוזנת שמבטיחה ירידה מהירה במשקל, שליטה תזונתית נחוצה גם לאחר סיום, אחרת כל המאמצים יהיו לשווא. שלב נוסף הוא טיפול חיצוני – שימוש במסכות, קרמים, ניקוי העור, שימוש בשפשפים או עטיפת גוף. זה יעזור לשמור על העור שלך במצב טוב.

שקול את אחת מדיאטות הסקווש הפופולריות. אם תעקבו אחר עצות של אנשי מקצוע, תוכלו לרדת במשקל בקלות. דיאטה זו מכילה תכולת קלוריות נמוכה מאוד ביום - לא יותר מ-700 קלוריות, ולכן לא מומלץ להתמיד בה יותר מעשרה ימים. הבסיס של כל התזונה היומית הוא קישואים של טיפולי חום שונים.

אלו אולי לא מעובדים, ירקות חיים בכלל, אבל הם בהחלט חייבים להיות טריים, ללא נזק על פני השטח שלהם. קישואים יכולים להיות:

• מְבוּשָׁל;
• מְבוּשָׁל;
• אפוי;
• מְאוּיָד.

קיימת דיאטה משוערת לדיאטה זו, אך היא אינה דורשת הקפדה על הקפדה. וריאציות של מנות, מוצרים ניתן להשתמש בהתאם לרצונות שלך והעדפות הטעם שלך. בתפריט ארוחת הבוקר לדוגמה בדיאטה זו, תוכלו לאכול ירקות ופירות, למעט תפוחי אדמה ובננות. הם אינם אסורים בתכלית האיסור, עם זאת, הם יכולים לתרום לכך שהירידה במשקל תהיה איטית יותר ואולי לא יעילה באותה מידה.המנה לארוחת הבוקר לא צריכה להיות גדולה, אבל אין צורך לחתוך אותה יותר מדי. תכולת הקלוריות של ירקות ופירות מאפשרת לצרוך אותם בכמות מספקת ולהרגיש שובע. כשעתיים לאחר ארוחת הבוקר, לאחר מכן חטיף או ארוחת בוקר שנייה המורכבת מתפוח או תפוז, ניתן לאכול גם מנת קישואים. מגוון מנות ממנו מאפשר להשתמש בהן לפחות בכל ארוחה. כדי להפוך את התזונה למגוונת, כדאי להחליף אותם עם מנות מירקות או פירות אחרים.

בין חטיף לארוחת צהריים אמורות לעבור גם כשעתיים. ארוחת הצהריים צריכה להיות צפופה יותר, לכן יש להוסיף בשר או דגים רזים לקישואים ולירקות. יש לבשל מנות בשר ודגים בתנור, לאדות או לבשל. הקפדה על דיאטת סקווש, טיגון מנות אסור. מותר לתבשיל אותם בכמות קטנה של שמן, אך אין לאכול כלים כאלה יותר מפעם אחת ביום. רצוי לייצר ארוחות בדיאטה זו בפרק זמן שווה. בקירוב - לאחר 2-3 שעות הימנעות מהפסקות בין ארוחות של יותר מ-4 שעות. כשעתיים לאחר ארוחת הערב, יש צורך בארוחה הבאה - חטיף. זה יכול לכלול:

• תפוחים;
• שזיפים;
• חופן צימוקים;
• מיץ טרי.

הארוחה האחרונה תהיה ארוחת ערב. זה צריך להיות לא יאוחר מ-3 שעות לפני השינה. לארוחת ערב מומלץ להשלים את מנת הקישואים בירקות או פטריות נוספות. לאחר ארוחת הערב מותר לשתות מיץ טבעי.

בכל ימי הדיאטה אסור:

• לאכול ממתקים: עוגות, עוגיות, ממתקים, מאפים;
• מזון מטוגן ושומני;
• נקניק, נקניקיות;
• לחם;
• כּוֹהֶל.

כדאי לסרב לשתות קפה במשך כל הדיאטה, גם ללא סוכר.אבל אתה צריך לשתות הרבה מים טהורים או מיצים טבעיים.

לדיאטת קישואים "-14 ק"ג בשבועיים" יש את אותו עיקרון כמו הקודם. המזון העיקרי בדיאטה זו הוא קישואים. דיאטה זו ארוכה יותר ולא מומלץ לחזור עליה לעתים קרובות יותר מפעם ב-6 חודשים. בשל התכונות המועילות ותכולת הקלוריות הנמוכה של ירק זה, ריאלי לרדת כ-14 ק"ג תוך שבועיים.

אין דיאטה קפדנית של מנות בדיאטה זו. איך לבשל ירק, עם מה לשלב ואיך לחלופין מנות, אתה יכול לבחור בעצמך, בהתאם להעדפותיך. יש לזכור שירק תזונתי זה חייב להיות מבושל או מאודה, או בתנור, או מבושל, אך לא מטוגן. אפילו מוצר דל קלוריות כזה, מטוגן במחבת עם שמן, יכול להיות די שמנוני ומזיק לדמות.

על דיאטה זו אסור:

• ממתקים (למעט פירות);
• מוצרי מאפה;
• משקאות מוגזים;
• בשר שמן;
• מוצרי חלב עתירי שומן;
• מיונז;
• נקניקיות.

ראוי לציין כי מומלץ להחריג או להפחית את רשימת המזונות האסורים גם לאחר הדיאטה. כמו כן, יש לשתות תה וקפה ללא סוכר ולהגביל את השימוש במיצי חנות.

מתכוני קישואים טעימים ופשוטים יעזרו לגוון את תזונת הקישואים ואת האכילה הבריאה היומית.

המתכון לתבשיל קישואים די פשוט. המנה הזו דורשת רק כמה מרכיבים ומעט זמן. היתרון של מנות קישואים בקיץ הוא המחיר הנמוך של הירק.

לתבשיל הקישואים תצטרך:

• 260 גרם קישואים;
• גבינה דלת שומן 120 גרם;
• ביצה לבנה;
• 45 מ"ל שמנת חמוצה דלת שומן;
• 110 גרם קמח חיטה;
• כמות קטנה של סודה מרווה.

יש צורך לגרד את הקישואים, לשם כך עדיף להשתמש בפומפייה דקה. אם הקישואים צעירים, העור והזרעים יהיו רכים וטעימים. אבל אם הירק כבר שכב זמן מה ואיבד את טריותו, עדיף להסיר את הגרעינים ולא להשתמש בקליפה בתבשיל.

יוצקים שמנת חמוצה למיכל נפרד ומוסיפים סודה מושחתת. לאחר מכן מערבבים היטב ומניחים בצד למשך 10 דקות. לאחר זמן זה מוסיפים חלבון ביצה למיכל עם שמנת חמוצה ומערבבים.

קמח מנופה דרך מסננת, יוצקים אותו בזהירות לתוך מיכל עם שמנת חמוצה וחלבון ומערבבים היטב. אפשר להשתמש בבלנדר. בעזרתו המסה תתערבב מהר יותר ולא יהיו בה גושים של קמח. את התערובת שהתקבלה יש לשלוח למקרר למשך 20 דקות. לאחר מכן מוציאים את המיכל מהמקרר ומערבבים עם מסה של קישואים וגבינה. אתה צריך להכין תבנית אפייה. ככל שהצורה קטנה יותר, כך התבשיל ייצא גבוה יותר. זה לא ישפיע על הטעם בשום צורה, ולכן הבחירה שלו לא משחקת תפקיד מיוחד. לאחר חימום התנור ל-175 מעלות, המסה בתבנית נשלחת לתנור למשך 45 דקות. מכיוון שכל תנור שונה, זמן האפייה עשוי להיות מעט ארוך יותר או מעט קצר יותר. יש צורך לשלוט באופן עצמאי בתהליך האפייה ולבדוק את מוכנות המנה לאחר חצי שעה. התבשיל המוגמר צריך להיות בעל קרום חום זהוב בהיר.

להכנת פנקייק מהיר וטעים, אתה צריך לקחת:

• קישוא קטן;
• שיבולת שועל - כמה כפיות קינוח;
• ביצה;
• בצל;
• תבלינים.

השלב הראשון הוא הכנת שיבולת השועל. כדי לעשות זאת, פשוט יוצקים אותו עם כמות קטנה של מים רותחים ומשאירים לזמן מה להתנפח. בזמן שהקוואקר מתבשל, צריך לגרר את הקישואים על פומפיה דקה. אתה יכול להשתמש בבלנדר, ואז מסת הדלעת תהיה עקביות של פירה. לאחר מכן קוצצים את הבצל ומוסיפים אותו למיכל עם הקישואים הקצוצים. דוחסים ביצה לתוך המסה, שמים תבלינים, מלח ומערבבים היטב.

פנקייק קישואים לפי מתכון זה חייב להיות מטוגן במחבת עם תוספת של כמות קטנה של שמן צמחי. על מנת ליצור גושים מסודרים, מומלץ לפסל אותם בידיים רטובות. ממסת הדלעת נוצרים כדורים קטנים, שנלחצים קלות משני הצדדים כדי לתת להם צורה שטוחה ומונחים על מחבת מחוממת.

מטגנים את הפנקייקים הללו מכל צד במשך מספר דקות. הופכים בזהירות רבה כדי לא לפגוע בצורת המוצר. אם מטגנים פנקייק קישואים במחבת טפלון, אז תכולת הקלוריות של המנה תהיה נמוכה יותר, מה שישפיע לטובה על הירידה במשקל. אפשר להגיש את המנה הזו מיד, אבל גם הלביבות המצוננים יהיו טעימות, לא ניתן לחמם אותן לאחר שהן במקרר. כף שמנת חמוצה דלת שומן תהיה תוספת טובה למנה זו. לקשט פנקייק עם עשבי תיבול, שמיר טרי הוא הטוב ביותר.

למרות העובדה שמנות קישואים הן די פשוטות, הן יכולות להיות מקוריות מאוד.כמו, למשל, קישואים אפויים במילוי גבינת קוטג'. יתרה מכך, למנה יהיה טעם מתקתק, שהוא די יוצא דופן למנות קישואים, אך טעים מאוד.

זה יצטרך את המוצרים הבאים:

• קישואים בגודל בינוני;
• גבינת קוטג' דלת שומן -180 גרם;
• 10 גרם קוקוס;
• כמות קטנה של דבש.

השלב הראשון הוא הכנת הקישואים לאפייה. יש לשטוף היטב ירקות ולייבש במגבת, לאחר מכן לקלף ולחתוך. יש להסיר זרעים מקישואים; הם אינם משמשים במנה. לאחר מכן, אתה צריך להמשיך להכנת מסת הנתח. גבינת קוטג' חייבת להיות מעורבת עם קוקוס ודבש. כדי לעשות זאת, עדיף להשתמש בבלנדר, כי הודות לו, המסה תקבל את העקביות של פירה. זו בדיוק העקביות הנכונה עבור המנה הזו. לפני האפייה, קישואים ממולאים במסת גבשושית. בכל "סירה" מהקישוא, יש צורך לטבול את מסת הקישואים כך שתמלא לחלוטין את הקישוא, אך לא תחרוג מהקצוות שלו. קישואים ממולאים יש לטבול בתבנית ולהעביר לתנור. תבשיל זה יוכן במשך חצי שעה בטמפרטורה של 175 מעלות.

קישוא מבושל יכול להיות טעים להפליא, במיוחד בשילוב עם ירקות אחרים. אתה יכול לתבשיל אותם לא רק במחבת, אלא גם בסיר איטי, באמצעות המצב שאתה צריך בשביל זה. תבשיל הירקות הפופולרי ביותר הוא תבשיל.

להכנת תבשיל קישואים, עליך לרכוש:

• בשר רזה טרי, פילה עוף הוא הטוב ביותר עבור זה;
• קישוא;
• בצל;
• עגבניות;
• פלפל בולגרי.

פילה עוף יש לחתוך לחתיכות קטנות אחידות ולטגן במחבת. זה יספיק ל-15 דקות, שבמהלכן בשר העוף יקבל קרום זהוב. מוסיפים בצל קצוץ למחבת עם הבשר. לאחר מכן קוצצים את הקישואים והעגבניות ומוסיפים למחבת. אפשר להשתמש ברסק עגבניות במקום עגבניות. יש לערבב את כל תכולת המחבת ולבשל מתחת למכסה על אש נמוכה. המנה תהיה מוכנה תוך כ-40 דקות. אפשר לפזר מלמעלה תבלינים יבשים, טימין או רוזמרין עובד היטב.

אל תניח שקישוא טוב רק לבישול מנות שניות. יש הרבה מתכונים למרקי קישואים. אחד מהם הוא מרק קישואים גבינת שמנת.

כדי להכין מרק גבינה מקישוא, אתה צריך לקחת:

• חבילה קטנה של גבינה מעובדת;
• זוקיני בינוני אחד;
• בצל;
• יְרָקוֹת.

חותכים את הקישואים לקוביות, קוצצים את הבצל ושולחים את הירקות לסיר עם מים רותחים. מבשלים ירקות על אש בינונית כ-15 דקות. בזמן בישול הירקות יש צורך לגרד את הגבינה המומסת על פומפיה דקה. כדי שזה ישפשף טוב יותר, אתה יכול לשים אותו במקפיא מראש. גבינה מגוררת מתווספת לירקות מבושלים ומערבבים. כשהוא נמס לגמרי, ניתן להסיר את המרק מהאש. משתמשים בבלנדר כדי להשיג מסה הומוגנית, וזה מה שצריך להיות במרק שמנת.

מנות תזונתיות מקישואים יכולים להיות לא רק יומיומיים, אלא גם חגיגיים. למשל, יש מתכון דיאטטי לסלט אוליבייה הידוע.מכיוון שיש מעט מאוד קלוריות בקישואים, מלפפונים, חזה עוף מבושל, והמוצרים הללו הם הבסיס לסלט הדיאטטי, אפשר לאכול סלט כזה בבטחה ללא חשש מקילוגרמים מיותרים.

כדי להכין את אוליבייה, אתה צריך לקחת:

• כמה קישואים בינוניים;
• גזר אחד;
• כמה מלפפונים (כבושים או טריים);
• 150 גרם פילה עוף;
• 80 גרם אפונה ירוקה;
• גבעול סלרי טרי.

תחליף בריא למיונז בסלט הזה הוא רוטב המורכב מ:

• שמנת חמוצה דלת שומן;
• חרדל;
• מיץ לימון;
• מלח ופלפל.

ראשית אתה צריך להכין את הקישואים. יש לשטוף ולקלוף ירקות. לאחר מכן הקישואים עוברים לתנור למשך 15 דקות. ניתן להאריך את זמן האפייה. סכין או מזלג עוברים בקלות דרך זוקיני מוכן.

פילה עוף צריך להיות מבושל, בסוף הבישול להוסיף מעט מיץ לימון. בזמן שהקישואים והבשר המבושלים מתקררים, כדאי להתחיל בהכנת הרוטב. כדי לעשות זאת, אתה צריך שמנת חמוצה וחרדל, מערבבים אותם ומוסיפים פלפל ומלח אם רוצים. בסלט זה, לא רק חרדל רגיל, אלא גם חרדל צרפתי יהיה רלוונטי. הגרגירים הריחניים שלו ישלימו היטב את טעמו של הסלט. לאחר שהקישואים והבשר התקררו, צריך לחתוך אותם לקוביות. גם גזר, סלרי ומלפפונים כותשים. כל הירקות מעורבבים עם בשר, מוסיפים אפונה, רוטב, מערבבים שוב ביסודיות. סלט מוכן.

כדי להכין את המנה התזונתית הזו, אתה צריך רק שלושה ירקות:

• מח ירקות;
• חציל;
• עגבנייה.

יש לשטוף ולייבש את כל הירקות במגבת נייר, ואז לחתוך לעיגולים ומלח.

מכינים כלי לאפייה בתנור. אפשר להניח נייר פרגמנט או לשמן את הטופס בשמן.ואז, בתורו, בשכבות, אתה צריך לפרוס קישואים, חצילים ועגבניות. במקרה זה, עיגולי הירקות צריכים לחפוף זה את זה.

יש למרוח כל שכבת ירקות בכמות קטנה של שמנת חמוצה או יוגורט ולכסות בה את החלק העליון של הכלי. צלחת ירקות נשלחת לתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. הזמן והטמפרטורה עשויים להשתנות בהתאם לתנור בשימוש. בממוצע, הטמפרטורה בה מבשלים את המנה הזו בצורה מיטבית היא 175 מעלות.

דיאטת דוקאן היא אחת הדיאטות הפופולריות ביותר. יש בו גם מנות מקישואים. קחו בחשבון מתכון טעים מאוד - מאפינס במיקרוגל.

כדי להכין אותם אתה צריך:

• 5-6 כפות סובין, שיבולת שועל היא הטובה ביותר;
• ביצה;
• מח ירקות;
• חלב רזה - 5-6 כפות;
• מלח;
• אבקת אפייה.

קודם כל, אתה צריך להכין את הקישואים. לשם כך, הירק נשטף, מקלף וזרעים מקולפים ומשפשפים דק על פומפיה. לאחר מכן יש להעביר את העיסה למיכל קטן ונוח ולהכניס למיקרוגל לכמה דקות. לאחר מכן טורפים את הביצה, בשביל זה עדיף להשתמש במיקסר. לאחר מכן מניחים את כל שאר המרכיבים בקערה עם ביצה טרופה ומערבבים.

חשוב לא למלא את כל התבנית במסה, מכיוון שהיא תעלה במהלך הבישול. רק כמה דקות במיקרוגל והקאפקייקס מוכנים.

מנות קישואים יכולות להיות מגוונות, טעימות ומשביעות. ניתן לשלב קישואים עם בשר או להשתמש במטבח צמחוני, אפשר לבשל איתם מנות מתוקות, מרקים ושייקים.הם יהיו שימושיים לא רק עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל או שיש להם בעיות בריאותיות, אלא גם פשוט לגוון את התזונה של אנשים שמנהלים אורח חיים בריא.

כיצד לבשל לזניה זוקיני דיאט, ראה את הסרטון הבא.