קישואים להאכלה ראשונה: איך לבשל ואיך לתת לילד?

כל אם צעירה תוהה במוקדם או במאוחר מאיפה להתחיל מזונות משלימים. רופאים לרוב מקפידים על כללים מסוימים.

• עם עלייה נמוכה במשקל, מזונות משלימים מתחילים בדגנים.
• אם התינוק עולה במשקל היטב, מומלץ להתחיל מזון משלים עם ירקות.

הקישוא הוא הירק הנפוץ ביותר ממנו מתחילה ההיכרות של התינוק עם הירקות.

קישואים בצורת המזונות המשלימים הראשונים הוכיחו את עצמם היטב:

• בשל העובדה שקישוא הוא מוצר היפואלרגני, אתה יכול להתחיל איתו מזונות משלימים אפילו לתינוקות אלרגיים;
• ירק זה משפר את תנועתיות המעיים, כך שעבור ילדים הסובלים מעצירות שיטתית, ירק זה יהיה עוזר טוב;
• זה נספג בצורה מושלמת על ידי אורגניזם קטן הודות לפקטין.

הרכב הקישואים פוגע במגוון חומרים שימושיים. הוא מכיל את כל החומרים הדרושים לאורגניזם גדל:

• ויטמין;
• ויטמין B1;
• ויטמין B2;
• ויטמין B5;
• ויטמין B6;
• ויטמין B9;
• ויטמין סי;
• ויטמין E;
• ויטמין H;
• ויטמין PP;
• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• מגנזיום;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל.

יש גם כמה נקודות שליליות בשימוש בקישואים לאוכל. לדוגמה, עם שלשול, השימוש בירק זה אינו מומלץ, מכיוון שהוא רק יגביר את הסימפטומים השליליים שלו, המייבשים את הגוף של הילד, וזה מסוכן ביותר.

מקרים נדירים של אלרגיות יכולים להיות מופעלים על ידי סקווש בילדים עם נזלת אלרגית הנגרמת על ידי אבקת סמרטוט ואבקה.

אם אמא החליטה לבשל מחית קישואים במו ידיה, אז היא צריכה לדעת שלא כל הקישואים מתאימים למנה הזו.

עבור מזון לתינוקות, יש לבחור רק דגימות צעירות, שבהן אין כמעט זרעים. אתה יכול לקנות אותם בחנות, בסופרמרקט, או שאתה יכול לגדל אותם בחלקה שלך. זה האחרון יהיה הפתרון הטוב ביותר לאם שדוגלת בתזונה בריאה, כי היא יודעת בדיוק איך גדלו הקישואים שלה, באיזו אדמה ואיך האכלו אותם.

כמובן שקניית צנצנות ירקות למזונות משלימים היא הקלה ביותר. הם ארוזים הרמטית, מאוחסנים לאורך זמן בטמפרטורת החדר, והיצרן מבטיח את איכות המוצרים. אבל אם הורים מחליטים להתחיל מזון משלים עם פירה תוצרת בית, אז זו ללא ספק ההחלטה הנכונה, כי הילד יקבל ויטמינים ללא אפשרות להרעלה בכימיקלים שונים המשמשים בעת גידול היבול הזה.

לפני הכנת המזונות המשלימים הראשונים, כדאי להכיר מספר הנחיות שכל יולדת צריכה לדעת:

• להשתמש רק במוצרי חקלאות במידת האפשר;
• לקנות ירקות בעונה כדי למנוע את האפשרות של כימיקלים להיכנס למנות;
• להאכלה, השתמש רק בירקות צעירים;
• קישואים לא צריכים להיות זרעים;
• אם הזרעים עדיין קיימים, אז בעת ניקוי הירק, אתה צריך להסיר אותם, להשאיר רק את עיסת הקישואים;
• יש להשאיר חלק מהקישואים בגידול ביתי להקפאה כדי לספק לתינוק ויטמינים בחורף;
• על מנת לשמר את המספר המרבי של ויטמינים בקישוא, עליך לעקוב אחר כל ההוראות להכנת מזונות משלימים.

למנה אחת של פירה תצטרכו 1 זוקיני צעיר בגודל קטן. אתה יכול לקבוע את גיל הקישוא על ידי ניקוב העור עם הציפורן. אם זה לא מסתדר, אז אין להשתמש בקישוא בתזונה של התינוק, כי הירק בשל יתר על המידה.

כדי להכין את הפירה הראשון, התינוק צריך לשטוף ולקלף את הירק. לאחר שחותכים אותו לעיגולים בעובי 1 ס"מ, אתה צריך להעביר אותם לסיר, לשפוך מים ולהניח על הכיריים. להרתיח קישואים לא צריך להיות יותר מ 10 דקות. זה ישמור את רוב הויטמינים שבו. לאחר הבישול, בעזרת בלנדר, הופכים את חתיכות הקישואים למסה הומוגנית.

כשמבשלים קישואים לא ממליחים ולא מוסיפים תבלינים.

מכיוון שלקישוא יש טעם ניטרלי למדי, ברוב המקרים הוא מתקבל היטב, וילדים אוכלים אותו בהנאה.

בישול ירק יכול להתחלף בבישולו בסיר כפול או בסיר איטי. במקרה זה, יותר ויטמינים יישארו בקישוא. מומלץ לאדות את הירק לא יותר מ-10 דקות ולאחר מכן מועכים את הקישואים וכשהוא מתקרר מציעים לילד. לאחר שהתינוק ניסה את כל הירקות, ניתן לבשל תערובות של ירקות באותו אופן, ללא הוספת מלח ותבלינים.

אמהות רבות מתמודדות עם בעיה כזו שהילד לא רוצה לאכול, והן מתחילות להמליח פירה. למעשה טעמו של הילד עדיין לא פגום בכלום, והדבר הכי טוב שאפשר לעשות לתינוק זה להוסיף חלב אם לפירה. כך, טעמה של המנה יהפוך מוכר לילד, והוא יאכל את המוצר המוצע בהנאה.בנוסף, מלח שומר מים בגוף, מה שמיותר לחלוטין לגוף שגדל.

כל אמא צריכה להבין שמטרת המזונות המשלימים היא לא להאכיל את הילד, אלא להחדיר לגופו מזונות חדשים ולהכין את מערכת העיכול לאכילת מזון למבוגרים. חלקם, בתורם, מודיעים לא נכון להורים צעירים על חוסר התכלית של אכילת קישואים על ידי תינוקות, בטענה שהוא דל בקלוריות.

אבל אם צעירה פשוט חייבת להכיר בעובדה שאם היא מתחילה להאכיל את ילדה בתפוחי אדמה מבושלים, התגובה של גופו יכולה להיות בלתי צפויה לחלוטין. הקישוא, כירק, מותאם מספיק למערכת העיכול הלא מעוצבת. ההצהרה נכונה שהמוצר לא ישביע את התינוק, לכן, לאחר אכילת מחית ירקות, אתה צריך להציע לילד חלב אם או תערובת כדי להרוות את גופו במנת הקלוריות הדרושה.

הכנסת מזונות משלימים צמחיים תלויה באיזה סוג אוכל הילד נמצא. אם הוא יונק, אז מזונות משלימים מוצגים בגיל 6 חודשים. אם הילד ניזון מלאכותי ואוכל תערובות מותאמות, אז מומלץ להתחיל במזונות משלימים מגיל 4 חודשים.

כל אמא מחליטה לעצמה איזה סוג מזון היא תאכיל את ילדה. למרבה המזל, עכשיו יש ברירה - לקנות פירה משומר בסופר או לבשל אותו בעצמך. העיקרון של הכנסת מנה חדשה לתזונה של שנרכשו וגם מבושל בבית זהה. התחל עם 1 כפית מחית דלעת לפני החלב פעם אחת ביום. בימים הבאים, עם סבילות רגילה של המוצר, המינון שלו גדל מדי יום ב-1 כפית, ומגיע עד 7 כפיות לאחר שבוע של צריכת קישואים.אם אין תגובה שלילית של הגוף למוצר היפואלרגני זה, אז המוצר הבא מוצג.

הסימנים הבאים מצביעים על כך שהתינוק שלך מוכן להאכיל:

• כאשר מציעים לו לנסות מוצר חדש, הילד אינו פונה;
• הוא עצמו מנסה להגיע לצלחת;
• יכול לשבת ולאכול אוכל שהוצע במשך זמן רב;
• לאחר שתיית חלב, הילד נשאר רעב.

יש גם כמה טיפים נוספים להחדרת מזונות משלימים לתזונה של תינוקך.

• יש להאכיל את הילד לפני הזנת חלב, אחרת, לאחר שאכל חלב, הוא לא ירצה לאכול יותר.
• מותר להתחיל במזונות משלימים אם הילד מרגיש טוב, וכל הסימנים לכך שהוא מוכן לנסות מוצר חדש קיימים כרגע.
• בתחילת המזונות המשלימים, פירה צריך להיות חד-רכיבי.
• אין להוסיף עוד ירקות עד שיאכל את כל שבע הכפות בכל פעם.
• בשום פנים ואופן אין להכריח ילד. אם הוא לא אוכל, אז שווה לנסות בפעם אחרת.
• אם יש שינויים כלשהם בצבע הצואה, אבל הילד מרגיש טוב, אז אתה לא צריך להתמקד בתשומת הלב המיוחדת הזו. כך, מערכת העיכול מסתגלת למוצר החדש.
• אם מתרחשות תגובות כלשהן, מומלץ להפסיק את הכנסת המזונות המשלימים ולפנות לרופא הילדים.

אם מחית קישואים נרכשת בחנות, אזי האחסון של מוצר פתוח מצוין על האריזה. לרוב, מומלץ לאחסן פירה פתוח לא יותר מ-24 שעות במקרר. חיי המדף של צנצנות שלא נפתחו נע בין 12 ל-24 חודשים.

אם הפירה מוכנה לבד, אז יש להכין אותו לכל ארוחה. יש אמהות ששומרות פירה ביתי במקרר למשך יממה. כאשר הירק רק מוכנס, מומלץ להאכיל את הילד רק במחית טרייה על מנת למנוע הופעת תגובה שלילית למוצר מיושן.

אבל גם קישואים, כמו פירה ביתי, אפשר להקפיא במקפיא. במידת האפשר, יש לשלוח להקפאה רק ירקות צעירים. ניתן לקבוע את גילם לפי גודלם הקטן ועורם הדק, המבריק והחלק.

להכנת הקישואים צריך לשטוף אותם, לקלף ולחתוך לקוביות בגודל 2 על 2 ס"מ. לאחר מכן מלבינים את הקישואים במים רותחים לא יותר מ-5 דקות על מנת למנוע רתיחה ואיבוד ויטמינים. לאחר הייבוש, הם מונחים על קרש כך שכל חלק לא נוגע באחר, ונשלח למקפיא למשך 6 שעות. בהמשך מחלקים את הקוביות הקפואות לשקיות כך ששקית אחת מכילה את המנה הסטנדרטית שהילד אוכל לצהריים.

את השקיות מכניסים למקפיא להקפאה ומוציאים מנה לפי הצורך.

יש אמהות שמעדיפות לבשל בעצמן אוכל לתינוקות. אז הם יודעים בדיוק ממה זה עשוי, והאפשרות של הרעלה נשללת לחלוטין.

הקפאת פירה אלה היא הדרך הטובה ביותר לשמור אותם שלמים.

לבישול תזדקקו לקישואים צעירים שנשטפים, מקלפים, חותכים לקוביות ומלבינים עד 10 דקות במים רותחים.

לאחר מכן, באמצעות בלנדר, מועכים קישואים, מונחים במיכלים כדי להקפיא את המוצר. ברגע שהמחית מוקפאת, החסר מונחים במנות באריזות ומוציאים לפי הצורך.

אחסון מחית קישואים במקפיא מאפשר להאכיל את הילד בכל פעם במוצר טרי שניתן לאחסן בתנאי הקפאה לאורך זמן למדי.

ירקות טריים גם קפואים. לשם כך הם נשטפים, מקלפים, חותכים לקוביות או עיגולים, מונחים על תבנית מכוסה בפוליאתילן ונשלחים להקפאה. לאחר 4-6 שעות, ירקות קפואים מונחים במנות במיכלים קטנים ומניחים לאחסון במקפיא.

על ידי הפשרה של ריק כזה, אתה יכול להכין פירה מעולה עם שימור של כל החומרים השימושיים.

ניתן לאחסן קישואים טריים שלמים גם במקרר. יש להם חיי מדף של 3 חודשים. בדירה, אחסון קישואים מסופק במקום הכי קריר וחשוך.

יותר ויותר אפשר לשמוע מאמהות שמזון לתינוקות שנקנה בחנות לא עונה על הדרישות שלהן, ושפירה ביתי הרבה יותר בריא לילד. אכן, יש אמת בדברים אלו. אחרי הכל, ההורים אינם יודעים על איזו אדמה גידלו ירקות, אילו רטבים הוכנסו לאדמה, ואילו כימיקלים שימשו לעיבוד ירקות בשלים.כמו כן, ההורים אינם יכולים לדעת אילו ירקות מסוימים שימשו למעיכה - צעירים או בוגרים. בחלק מהמוצרים מקטגוריית מחיר נמוך, בנוסף למים וירקות, ניתן להבחין ברכיבים נוספים, המנוגדים להמלצות הרופאים.

דרך אגב, הרופאים גם לא ממליצים להתחיל מזון משלים עם פירה קנוי, אלא לתת עדיפות לבישול בבית.

אבל אי אפשר להפריך את העובדה שפירה קנוי מקלה על החיים לאמהות צעירות שבשנה הראשונה לחייו של ילדן נמאס מאוד מדאגות תמידיות לגביו. לכן, מחית דלעת וירקות מוכנה, כמובן, מפשטות את תהליך הכנסת המזונות המשלימים.

למידע על איך לבשל קישואים למזון התינוק הראשון, עיין בסרטון הבא.